FUNCION QUIMICA Y GRUPO FUNCIONAL

Durante el estudio de la química inorgánica, en el grado 10, cuando se hablaba por

ejemplo de que la función oxido se identificaba por la presencia de Oxigeno en la
molécula unida con un metal o un no metal; entonces la función química, en este ejemplo,
es Función Oxido y el grupo funcional es el Oxígeno, teniendo en cuenta que el grupo
funcional es el átomo o grupo de átomos que identifican esta función química. Como este
año estudiamos los compuestos orgánicos, las funciones químicas que desarrollaremos
son las que están presentes en los compuestos orgánicos, como alcoholes, éteres,
cetonas, aldehídos, ácidos carboxílicos, esteres, aminas y amidas.
Observa el siguiente cuadro, donde se señala la función química, su grupo funcional (los
átomos que identifican esa función) y ejemplos de cada una con su respectivo nombre.
Recuerda que, en la nomenclatura, la raíz está determinada por la cantidad de carbonos
(ver tabla 1 y 2 en el cuaderno)
Lee detenidamente la tabla y analiza su contenido, para que puedas realizar la
ACTIVIDAD 1 de la guía de química.
ACTIVIDAD 1

Los compuestos presentados a continuación, son de naturaleza orgánica y esto se

evidencia por la presencia de carbono formando cadenas (concatenación). Identifica en
cada uno de ellos el grupo funcional y señala la función química.
Por ejemplo: CH 3 CH 2 OH, donde el grupo funcional es alcohol y la función química es
OH.
 A. Alcohol OH I. Alcohol OH
J. Cetona CH3 J. Cetona CH3
K. Éter O K. Éter O
L. Alcohol O L. Amino NH
M. Amino NH
N. Cetona CH3
O. Eter O
P. Amino NH

ISOMERIA

La isomería es una propiedad de los compuestos orgánicos, en la cual dos compuestos

pueden presentar la misma fórmula molecular y diferente formula estructural; las
diferencias que pueden presentar en la estructura pueden ser la posición de radicales o
grupos funcionales y radicales o grupos funcionales diferentes.
Por ejemplo:

El pentano tiene formula molecular C 5 H 12; de igual

forma, el metil butano y el dimetil propano tienen la
misma cantidad de carbono e hidrogeno en su
estructura, la diferencia es como se encuentran
dispuestos en la cadena. Entonces estos tres
compuestos son isómeros. Si deseas conocer si dos
compuestos son isómeros, debes primero determinar
su fórmula molecular, contando cuantos átomos tiene
de cada elemento, y observar la estructura de cada
uno para determinar si son diferentes. Este tema se desarrollará a través de una serie de
videos que les será enviados.

ACTIVIDAD 2
Observa los siguientes compuestos y relaciona cada compuesto con los restantes, es
decir determina por parejas cuales son isómeros. Recuerda que para saber si son
isómeros debes determinar su fórmula molecular primero.

Por ejemplo, al comparar los compuestos a y b: el compuesto a tiene como formula

molecular C 5 H 12 O y el compuesto b tiene como fórmula molecular C 4 H 10 O,
entonces, como tienen formulas moleculares distintas y formulas estructurales distintas, a
y b no son isómeros. Esta comparación la debes hacer con cada pareja que se puede
formar.
R/
A y B: no B y C: si C y D: no D y E: si
A y C: no B y D: no C y E: no D y F: no
A y D: si B y E: no C y E: si D y F: no
A y E: si B y F: si
A y F: no

ACTIVIDAD 3
A continuación, iniciaremos el entrenamiento para el desarrollo a conciencia de preguntas
tipo Saber 11. Es importante leer detenidamente cada pregunta, resaltar la información
relevante que proporcione la pregunta y desarrollarla. Es necesario que desarrollen la
pregunta como en la pregunta ejemplo de química, desarrollada al inicio de la guía de
ciencias naturales, es decir, no solo deben presentar la respuesta correcta, sino también
un breve análisis de cada pregunta y nombrar el tema o temas que se desarrolla(n) en la
pregunta.
Responde las dos siguientes preguntas a partir del siguiente enunciado y su grafica
respectiva. Se aumenta la temperatura a una muestra de n-decanol. La gráfica describe el
proceso en función del tiempo a una atmósfera de presión.

1. De acuerdo con lo anterior, cambia el estado del n-decanol de

A. sólido a líquido entre t1 y t2
B. líquido a gaseoso entre t3 y t4
C. líquido a sólido entre t0 y t1
D. sólido a líquido entre t3 y t4

Porque el punto de ebullición de la sustancia es 229°c y en la gráfica se muestra que desde

el punto t3 hasta el punto t4 se encuentra la sustancia en una fase de meseta en 229°c, es
decir, que pasa de estado líquido a estado gaseoso en este punto específico.

2. De acuerdo con la gráfica, es correcto afirmar que la muestra de n-decanol se

encuentra completamente líquida entre
A. t0 y t1 B. t1 y t2 C. t2 y t3 D. t4 y t5
Porque el punto de fusión son 7° entre t0 y t1 solo se encuentra a 0° y esta temperatura se
mantiene hasta t2, solo llega a subir al punto de fusión y rebasarlo entre t2 y t3

3. Las bebidas alcohólicas no deben tener presencia de metanol, ya que este es mucho
más toxico que el etanol. Se ha estimado que dosis cercanas a los 100 ml de metanol
producen la muerte en un adulto promedio de 60 Kg., pero aun la absorción de
volúmenes tan pequeños como 10 ml, pueden producir lesiones graves. La acción nociva
se debe a los productos de su oxidación al metabolizarse: el formal-dehido (metanal) y
ácido fórmico (ácido metanoico) De acuerdo con la información los productos más
probables que resultan de la oxidación del metanol en el organismo son

La A, porque estas estructuras corresponden

al ácido metanoico y al metanal

4. Con el objetivo de identificar la estructura de una molécula, un estudiante realizó

pruebas previas para conocer los grupos funcionales presentes en la estructura,
encontrando la presencia de los grupos ácido carboxílico y alcohol. Con base en estos
resultados el estudiante propone la siguiente estructura posible para la molécula.

Con base en la tabla de los grupos funcionales la estructura propuesta por el estudiante es
A. correcta, porque posee el grupo funcional alcohol en la estructura
B. correcta, porque presenta el grupo ácido carboxílico en la estructura
C. incorrecta, porque hace falta el grupo alcohol en la estructura
D. incorrecta, porque hace falta el grupo ácido carboxílico en la estructura

5. El punto de ebullición y el punto de fusión de un compuesto dependen de diversos

factores, como el peso molecular y las fuerzas moleculares que presentan las moléculas
entre ellas. Cuanto más fuerte sean las fuerzas intermoleculares, más energía se
necesita para producir un cambio de estado.
En la tabla se muestran dos moléculas con la misma fórmula molecular (C2H6O) pero
con distintas estructuras moleculares y algunas de sus propiedades.

Teniendo en cuenta la anterior información, ¿cómo debe ser el punto de ebullición y de

fusión de estos dos compuestos?
A. el éter debe tener mayor punto de ebullición que el alcohol, pero menor punto de
fusión
B. el alcohol debe tener mayor punto de ebullición que el éter, pero menor punto de
fusión
C. el alcohol debe tener mayor punto de ebullición y fusión que el éter
D. el éter debe tener mayor punto de ebullición y de fusión que el alcohol
Porque el alcohol al tener una fuerza intermolecular más fuerte que la del éter
necesitará más energía para llegar al punto de fusión y de ebullición, por tanto, en grados
centígrados van a ser muchos más altos que los del éter.

6. Las levaduras pueden obtener energía, a partir de los azúcares, por dos vías
diferentes. Durante la fermentación una pequeña parte de la energía química contenida
en los azúcares - C6 H12O6 – es convertida a ATP usado por la célula. Durante la
respiración celular una mayor cantidad de energía química pasa a ATP disponible para
las células, como se muestra en las siguientes ecuaciones

De acuerdo con estas ecuaciones, es posible afirmar que la

A. producción de alcohol depende de la presencia de oxígeno.
B. mayor parte de la energía química de la glucosa permanece en el alcohol.
C. levadura necesita oxígeno para producir energía.
D. fermentación en la levadura requiere oxígeno.
Porque según la gráfica se produce una mayor cantidad de energía cuando hay
presencia de oxígeno.

7. Cuando dos o más compuestos tienen fórmulas moleculares idénticas, pero diferentes
fórmulas estructurales, se dice que cada una de ellas es isómero de los demás. De los
siguientes compuestos no es isómero del butanol

La c, ya que teniendo en cuenta la formula química del butanal la c es la única que no es

isómero.
8. El proceso por el cual se obtienen los jabones consiste entre la reacción entre una
acido carboxílico (-COOH), conformado por una cadena larga de átomos de carbono, y
un hidróxido o base. A partir de esta información, ¿Cuál de las siguientes parejas de
moléculas puede usarse para la obtención de jabón?

La D, porque es la única que cuenta con la estructura adecuada para poder formar un
jabón

9. En una bebida se estudia el cambio en el porcentaje de alcohol etílico de acuerdo con

el tiempo de fermentación y se obtienen los resultados que se muestran en la tabla

¿Cuál de las siguientes gráficas representa de manera apropiada los datos de porcentaje
de alcohol señalados en la tabla?
Es la D