Actividad de aprendizaje 17

Evidencia 1: Artículo “Trazabilidad organizacional”

Se define trazabilidad, el proceso mediante el cual se puede conocer el histórico

de los productos, su ubicación, trayectoria, lotes, entre otros aspectos que se
llevan a lo largo de la cadena de suministro en un momento determinado, hasta el
final de la cadena de comercialización.

Por ello, para esta evidencia se debe crear un artículo que cumpla con las
siguientes condiciones:

Primera parte:

El artículo debe describir el comportamiento y manejo de la trazabilidad dentro de

las operaciones logísticas utilizadas por las empresas en Colombia en el presente
año.

Para realizar el artículo debe tener en cuenta el siguiente interrogante: ¿Cómo

está Colombia en el tema de trazabilidad en los siguientes sectores?

Alimenticio.

Farmacéutico.

Servicios.

Industrial.

Comercial.

Segunda parte:

De igual manera, para realizar el artículo elija una empresa colombiana y

caracterice los productos de ésta teniendo en cuenta:

Categorización de los productos.

Ficha técnica de cada producto.

Las Tecnologías de la Información y la Comunicación.

Tenga en cuenta que el artículo debe tener una extensión máxima de tres páginas
y que deberá redactar su opinión personal.

Desarrolle el artículo con la herramienta de su preferencia y envíe el archivo al

instructor a través de la plataforma virtual de aprendizaje.

Nota: para el desarrollo de esta evidencia tenga en cuenta el material de

formación “Proceso de trazabilidad en la cadena de abastecimiento” y el material
complementario “Noticias de trazabilidad”, asociados a esta actividad de
aprendizaje.

Pasos para enviar evidencia:

1. Clic en el título de la evidencia.

2. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado.
3. Dejar un comentario al instructor (opcional).
4. Clic en Enviar.

Criterios de evaluación
Clasifica los productos aplicando técnicas de caracterización de los productos,
el grupo de familia, la ficha técnica, la tecnología de proceso e información
según técnicas de clasificación, lotes, y el estado de los procesos.