UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO

-UTESA-

NOMBRE:

JOEL JIMENEZ LEYBA

MATRICULA:

1-10-5909

MATERIA:

Taller de mecánica de fluidos

TEMA:

Viscosidad de diferentes fluidos

PROFESOR:

Ing. Manuel Garcia

Este ensayo se utilizó los siguientes materiales:

 6 vasos de 7 onzas
 Vinagre
 Shampoo
 Aceite

Compuesto de cada uno de los fluidos:

Vinagre:

El vinagre (del latín «vinum acre», «vino agrio»)1 es un líquido miscible en

agua,2 con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol,
como la de vino y manzana (mediante las bacterias Mycoderma aceti). El
vinagre contiene una concentración que va del 3% al 5% de ácido acético en
agua. Los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido
tartárico y ácido cítrico.

Aceite:

Un aceite es una grasa líquida a la temperatura ambiente, por lo que aceites y

grasas tienen composiciones similares basadas mayoritariamente en lípidos.
Las grasas tienen mala fama porque cada gramo aporta a la dieta en torno a 9
kilocalorías y, dependiendo de su composición, pueden formar
aglomeraciones sólidas. Pero son una parte fundamental de la dieta. De
hecho, el 50% del peso seco del cerebro humano está constituido por lípidos.

Shampoo:

La fórmula más simple de un shampoo incluye los siguientes componentes:

agentes tenso activos de 20-30%, agentes impulsores y estabilizadores de
espuma de 3-5%, agentes modificadores de viscosidad,
agentes acondicionadores de 1.5-3%, agentes conservadores de 0.2-
0.4%, perfumes de 0.2-0.5%, agentes secuestrantes de 0.01-0.04%, agentes
opalescentes cuya concentración es variable, colorantes de 0.01-0.02%,
agentes modificadores de pH de 1-3%, y estabilizadores y aditivos especiales
como: agentes suspensores, antioxidantes, absorbentes de rayos UV, extractos,
etc.

Comportamiento de los diferentes fluidos:

Los diferentes fluidos estuvieron alrededor de dos en el refrigerador

sometiéndose a un cambio de temperatura ya que la misma en si era estable,
ya cuando salieron del refrigerador cambio que sufrieron fue el vinagre su olor
se hizo más denso, el shampoo se puso más densa igual el aceite.

El vinagre cuanto a los cambios de temperatura el cual fue sometido no hizo

diferencia fue como el agua pero en su diferencia fue su olor se hizo más
intenso por lo cual duro 2:30 seg para vaciar el envase.

El aceite al someterse al cambio de temperatura al durar el tiempo establecido

en el refrigerador su cambio fue se puso más denso y duro más de lo normal
para vaciar el envase y su tiempo en vaciar fue de 4:25 seg.

En tanto el shampoo su viscosidad o mejor dicho densidad aumento y se puso

como si fuera una gelatina y al momento de vaciarse duro 7:45 seg, y no se
vació del todo ya que una parte de la misma se quedó pegada al envase.

Aquí le dejo el link del video ya que por más que lo comprimo no me deja
subirlo a la página: https://www.youtube.com/watch?v=UAtUGX4aJhA