MECANICA DE FLUIDOS

FACULTAD DE INGENIERIAS
INGENIERIA CIVIL
 MECANICA DE FLUIDOS

LABORATORIOS

LABORATORIO 1
VISCOCIDAD DE UN LÍQUIDO

LABORATORIO 2
TENSION SUPERFICIAL DEL AGUA

LABORATORIO 3
CAPILARIDAD DEL AGUA

PRESENTADO POR:

JAREK CASTILLO 172620

ANA VERGEL 172617
KENNYA PAEZ 172624
DAYANA AGUDELO 172632
JADDER SALCEDO 172226
MIGUEL GUZMAN 172183
CARLOS GALVIZ 172569
CARLOS NAVARRO 172574

PARA:

ING AGUSTIN ARMANDO MACGREGOR TORRADO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIAS
INGENIERIA CIVIL
OCAÑA
2020
 INTRODUCCION

En este laboratorio se elaborarán distintas prácticas que nos ayudarán a entender a los
fluidos y sus comportamientos, también consta de una práctica que nos muestra como la
viscosidad de un líquido y por ende cómo se comporta y mueve un objeto que tenga
contacto con la sustancia.

Los fluidos son estructuras ordenadas, cada fluido se desarrolla de forma distinta y se
genera un comportamiento diferente, cada sustancia tiene una viscosidad distinta,
presenta una tensión superficial distinta y no reacciona igual a la capilaridad.

En el laboratorio se prueban varias sustancias para ver reflejadas las diferencias de los
fluidos, son 3 distintos experimentos que muestran características específicas.
 OBJETIVOS

Comprobar mediante la observación donde se pueden aplicar conceptos físicos dentro de

la práctica de mecánica de fluidos por medio de las propiedades de los mismos ya sean
viscosidad, tensión superficial y capilaridad.

 Conocer los efectos que produce el cambio de propiedad en los fluidos como
viscosidad, capilaridad y tensión superficial
 Identificar las diferencias moleculares entre diferentes fluidos (agua con jabón,
aceite y miel)
 Comprobar la diferencia de entre el agua, aceite y miel analizando propiedades
organolépticas de los fluidos
 MARCO TEORICO

FLUIDO

Se le denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre
cuyas partículas solo hay una fuerza de atracción débil. La propiedad definitoria es que los
fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restituidas
tendentes a recuperar la forma "original".

VISCOSIDAD

La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales

producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción. La viscosidad corresponde
con el concepto informal de «espesor». Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad mucho
mayor que el agua.

La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, la cual emerge de
las colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes velocidades,
provocando una resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un
tubo, las partículas que componen el fluido se mueven más rápido cerca del eje
longitudinal del tubo, y más lentas cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que
exista una tensión cortante (como una diferencia de presión) para sobrepasar la
resistencia de fricción entre las capas del líquido, y que el fluido se siga moviendo por el
tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensión requerida es proporcional a la
viscosidad del fluido o a su composición química.

MASA
Como masa designamos la magnitud física con que medimos la cantidad de materia que
contiene un cuerpo. Como tal, su unidad, según el Sistema Internacional de Unidades, es
el kilogramo (kg)

VOLUMEN
El volumen es una magnitud métrica de tipo escalar definida como la extensión en tres
dimensiones de una región del espacio. Es una magnitud derivada de la longitud, ya que en un
ortoedro se halla multiplicando tres longitudes: el largo, el ancho y la altura.

DENSIDAD
En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en
un determinado volumen de una sustancia o un objeto sólido.
 LEY DE STOKES
La ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos
moviéndose en el seno de un fluido viscoso en un régimen laminar de bajos números de
Reynolds. Fue derivada en 1851 por George Gabriel Stokes tras resolver un caso particular
de las ecuaciones de Navier-Stokes. En general la ley de Stokes es válida en el movimiento
de partículas esféricas pequeñas moviéndose a velocidades bajas. La ley de Stokes puede
escribirse Como:
𝐹𝑑 = 6𝜋𝑅𝜂𝜐
Donde R es el radio de la esfera, 𝜐 la velocidad y 𝜂 la viscosidad del fluido.

TENSION SUPERFICIAL

El concepto de tensión superficial se emplea en el ámbito de la física para hacer

referencia a la cantidad de energía que se requiere para incrementar la superficie de
un líquido por unidad de área. Dicha energía se necesita ya que los líquidos ejercen
una resistencia a la hora de incrementar la superficie.

La tensión superficial surge por las fuerzas que actúan cohesionando las moléculas de los
líquidos. Dichas fuerzas no son iguales en la superficie y en el interior del líquido, aunque
en promedio terminan anulándose. Como las moléculas de la superficie tienen más
energía, el sistema tiende a minimizar el total de energía a partir de una reducción de las
moléculas superficiales; de este modo, el área del líquido se reduce al mínimo.

COHESION

Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una sustancia.

CAPILARIDAD DEL AGUA

La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión superficial, la

cual, a su vez, depende de la cohesión del fluido, y que le confiere la capacidad de subir o
bajar por un tubo capilar.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o
cohesión intermolecular es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo; es
decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es
equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta
propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar
energía para vencer la gravedad.
 PROCEDIMIENTOS

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL#1

La viscosidad mide la resistencia de un líquido al flujo, como sabemos los fluido con alta
viscosidad fluyen muy lentamente, por el contrario Un fluido con baja viscosidad fluye
rápidamente. Con este experimento procederemos a ver las viscosidades en algunos
líquidos.

1. Para empezar reuniremos los materiales necesarios para el experimento. Para calcular
la viscosidad de un líquido, necesitaremos una esfera, un cilindro graduado ya sea una
probeta o un vaso, una regla, un cronómetro, el líquido en cuestión, una balanza y una
calculadora. Este experimento tiene muchos pasos pero, si se siguen correctamente, te
permitirán calcular la viscosidad de cualquier líquido.

 La esfera puede ser una pequeña canica o bola de acero. Nos aseguramos de que
su diámetro no sea mayor de la mitad del diámetro del cilindro o vaso graduado de
forma que pueda dejarse caer fácilmente dentro de él.

 Un cilindro, probeta o vaso graduado es un recipiente de plástico o vidrio que

tiene marcas graduadas a un lado que te permiten medir el volumen.

 Puedes usar un reloj en lugar de un cronómetro pero tus medidas serán más
precisas con un cronómetro.

 El líquido debe ser lo suficientemente transparente como para ver la canica al

dejarla caer a través del líquido.

2. Calcularemos la densidad de la esfera elegida. Se necesita la densidad tanto de la

esfera como del líquido para realizar el cálculo de la viscosidad. Mide la masa
colocando la esfera en una balanza. Además determinamos el volumen de la esfera

También puedes encontrar el volumen midiendo el desplazamiento de agua en el vaso

graduado. Registra el nivel de agua inicial, coloca la esfera en el agua y registra el
nuevo nivel de agua. Resta el nivel de agua inicial al nuevo nivel de agua. Este número
es igual al volumen de la esfera en mililitros.

3. Determinamos la densidad del líquido que vayas a medir.

 Medimos la masa del líquido pesando primero el vaso graduado vacío. Vertimos el
líquido en el cilindro graduado y luego pésalo otra vez. Resta la masa del cilindro
vacío a la del cilindro con el líquido para obtener la masa del líquido.
  Para encontrar el volumen del líquido, determina simplemente la cantidad
del líquido que vertiste en el vaso graduado usando las marcas graduadas a un
lado del cilindro.

4. Llenamos el vaso graduado con el líquido a medir, llenándolo hasta la mitad o a tres
cuartos de la parte superior.

5. Registramos el tiempo que toma para que la pelota caiga. Deja caer la pelota en el
líquido e inicia el cronómetro .Cuando la pelota llegue a la parte inferior del cilindro, detén
el cronómetro.

 Repetimos este paso por lo menos dos veces (mientras más veces lo repitamos, la
medida será más precisa)

6. Calculamos la velocidad de la esfera. La velocidad es una medida de la distancia

recorrida durante el tiempo transcurrido para recorrer esa distancia.

7. Calcula la viscosidad del líquido. Reemplaza la información que obtuviste en la fórmula

para la viscosidad

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL#2

Con estos experimentos veremos la tensión superficial de los líquidos, en estos casos del
agua.

1. Para el primer experimento necesitamos un vaso, Agua, Aceite, Jabón de platos

líquido.

 Procedemos a poner un poco de agua en el vaso. Dejamos caer con cuidado unas
gotas de aceite en el vaso y nos Fijamos como ha quedado el aceite en la
superficie del agua. Esto se debe a la tensión superficial del agua: las moléculas de
agua se atraen entre ellas por unas fuerzas, y como el aceite no rompe estas
fuerzas se queda en la superficie.

 Después ponemos una pequeña gota de jabón en el vaso, y vemos jabón como el
jabón rompe la tensión superficial, esto permite que el aceite entre en el agua. Por
eso después vemos como el aceite tiene forma de gotas.
 2. Este segundo experimento es más sencillo y no necesitamos muchas cosas solo,
un vaso, agua y tres clips

 Llenamos el vaso con agua por la mitad

 Dejamos caer en clip en el agua y vemos que se hunde.
 Para vencer lo anterior doblamos un clip y los ponemos en forma de cuchara, ya
que con ayuda de este, vamos a poner en el agua otro clip, y vemos como este se
mantiene en la superficie, aunque el clip sea más denso que el agua, se mantiene
en la superficie gracias a la tensión superficial.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL#3

La capilaridad es una propiedad de los líquidos que hace que, debido a su fuerza
intermolecular, suban o bajen por un tubo capilar. Con este experimento lo veremos.

Necesitamos: 3 vasos, agua, colorantes, papel de cocina.

 Procedemos a Llenar los 3 vasos de agua hasta la mitad o más.

 Añadimos el colorante, acuarela, témpera… para dar color al agua y que el

experimento sea más vistoso.

 Retuerce o dobla un trozo de papel de cocina.

 Conecta los vasos con el papel de cocina. El papel de cocina debe llegar hasta el
fondo de los vasos.

 Espera varias horas pero observa lo que ocurre de vez en cuando. Paciencia.
 DATOS DEL EXPERIMENTO

MEDIR VISCOSIDAD (LEY DE STOKES)

CANICA

Diámetro de la canica de cristal: 1,5cm

D=1.5cm

R=0.75cm o 7.5*10¨-3m
M=6*10¨-3kg
V=4/3 (3.149) (7.5*10¨-3) ; V=1.766*10¨-6 m¨3
D=6*10¨-3/1.766*10¨-6 ; D=3397.50 kg/m¨3

MIEL

H=9.3
T=1.53s
D= 1360 KG/M¨3
VELOCIDAD=0.060
Vis= 2(8397-1360)(9.81)(7.5*10¨-3)¨2/9(0.060)
V=4.16 poises

JABON

H=9.3 = 0.093m
T=0.38
V=0.093/0.38 ; v= 0.244 m/s
D=1180 kg/m¨3
Vis=2(3397.50-1180) (9.81) (7.5*10¨-3) ¨2/9(0.244)
Vis=1.114 poises

ACEITE

H=9.3; 0.093
T=0.23
D= 925 kg/m¨3
V=0.40 m/s
Vis= 2(3397*50-925) (9.81) (7.5*10¨-3)¨2/9(0.40)
Vis=0.757 poises

TENSION SUPERFICIAL

-Se obsera la tension superficial entre fluidos heterogeneos

CON JABON

TENSION CLIPS

-Colocación de los clips para observar la tensión superficial del agua

CAPILARIDAD

-Análisis de capilaridad entre diferentes fluidos usados en la practica

-Se analiza la capilaridad de fluidos heterogéneos con las esferas de papel que fueron
compactadas previamente
 CONCLUSIONES

La mecánica de fluidos estudia el comportamiento mecánico de los fluidos, ya sea en

reposo o en movimiento, estos pueden ser incompresibles o comprensibles. También
tienen diversas propiedades como la densidad, viscosidad y tensión superficial. En estos
experimentos pudimos ampliar y adquirir mejor claridad de los conocimientos previos que
teníamos de los cambios de las propiedades en los fluidos, una de las cosas que vimos fue
como la viscosidad varia con la temperatura y la presión e influye en la velocidad de fluir,
también detallamos diferentes densidades, las tensiones que pueden presentar los
líquidos y la capilaridad de estos, donde esta última depende de la cohesión del fluido
para subir y bajar por un tubo capilar y las moléculas de un líquido son las responsables de
estas
 RECOMENDACIONES

-Tener muy en cuenta el método para realizar la práctica de laboratorio ya que debe seguirse
minuciosamente y de forma sistemática su paso a paso para lograr los objetivos del mismo

-Tener criterio para poder detallar de manera clara y precisa al momento de realizar la toma de
decisiones de cómo debe llevarse a cabo la práctica y la toma de resultados de la misma

-A la hora de manipular los fluidos dentro de la práctica (miel, agua de jabón, etc.) realizar varios
lanzamientos de la esfera para obtener mejores resultados en la toma de los tiempos

-Compactar lo más posible las esferas (bolitas de papel) que se usarán en la práctica de tensión
superficial para que se pueda apreciar mejor sobre los distintos fluidos usados en esta
BIBLIOGRAFIA

https://www.youtube.com/watch?v=zhi0I-hLmo4
https://www.youtube.com/watch?v=S8t3nad7eg4
https://www.youtube.com/watch?v=gJkyHNG9Mdc&pp=QAA%3D
https://www.youtube.com/watch?v=UepU3mNQ0sI
https://www.youtube.com/watch?v=lrKpDqay7X8