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Informe Ciencia para Ciudadania
Informe Ciencia para Ciudadania
Alimentos
transgénicos
Como siempre, este tipo de prácticas está en manos de unas pocas empresas multinacionales,
que alteran las reglas del juego con productos artificiales, que poseen características que
nunca poseería el producto orgánico.
Por último, empresas como Greenpeace también han hecho hincapié en que este tipo de
alimentos suponen un grave peligro para la biodiversidad, ya que se limita la producción y
cultivo de los mismos alimentos orgánicos
Conclusión
Es posible concluir que no hay hechos que afirmen un 100% si tienen un efecto negativo o
positivo para el hombre a nivel de salud. En cuanto a los efectos en el medio ambiente,
muchos experimentos concluyen que los agroquímicos que se utilizan dañan al agua, suelo y
contribuyen a la extinción de especies. Por otro lado se puede comprobar que los cultivos
transgénicos acarrean residuos químicos. Para el productor desarrollado, cultivar
transgénicos tiene una gran ventaja ya que presentan crecimiento rápido y además presentan
modificaciones que facilitan las actividades en el campo, como por el ejemplo la no necesidad
del arado. Dichas características no solo facilitan la producción sino que también favorecen
la ganancia del productor por lo cual al tener menor gasto de producción, el precio para el
consumidor se ve disminuido. Esto resulta favorable para la economía. El hecho de que los
agrotóxicos deterioren el suelo es una desventaja a futuro. El éxito o fracaso de nuestros
cultivos depende en gran parte de los elementos químicos, nutrientes, que contiene el suelo
y si este se ve perjudicado, nuestra economía también.
Es importante resaltar que el control de las nuevas especies transgénicas no puede reducirse,
como ocurre en la actualidad, a un capítulo meramente privado. Se trata de una cuestión de
carácter público, por los bienes que quedan afectados, especies vivas, y porque sus posibles
consecuencias en el medio ambiente y en los organismos humanos afectan a toda la
población, e incluso a las futuras generaciones. Por último, creo que es importante insistir en
que, en la actualidad, no se cumplen, de hecho, estas condiciones. No está totalmente
demostrada la ausencia de peligro para el medio ambiente y para los seres humanos derivada
del cultivo y comercialización de estas especies. Al contrario, cada vez se reafirma más
la existencia de verdaderos riesgos inherentes al cultivo de estas especies. En definitiva,
los alimentos transgénicos son una maniobra más para vendernos productos más caros y
peores, y sustituir a los que de verdad nos dan lo que necesitamos: los productos orgánicos
que nos brinda la naturaleza.
La ciencia no puede declarar que una tecnología está completamente exenta de riesgos. Los
cultivos sometidos a ingeniería genética pueden reducir algunos riesgos ambientales
asociados con la agricultura convencional, pero también introducirá nuevos desafíos que hay
que afrontar. La sociedad tendrá que decidir cuándo y dónde la ingeniería genética es
suficientemente segura.”
Bibliografía
“ Monografía (Gonzalez, 2007)"
Griliches, Z. (1958) "Research costs and social returns: hybrid corn and related technologies"
.slideshare.net/JesusChacchiRamos/trabajo-de-monografia-alimentos-transgnicos-2018-16
de julio