Facultad de ingeniería

Escuela profesional de ingeniería industrial

Trabajo De Investigación
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL PARA PREVENIR RIESGOS DE CONTAGIO DEL
COVID-19 EN EL HOTEL SIERRA NEVADA -HUARAZ- PERU – 2020

Autor(es):
Ventura Roque José Christian

Asesor (a):
……………………………………………

Huaraz – Perú

2020
 Introducción

La seguridad y salud ocupacional en la actualidad es uno de los pilares

fundamentales para todas las organizaciones, puesto que de ello depende
mantener su eficiencia, dando énfasis de un ambiente adecuado y con buen clima
laboral para el desarrollo de sus actividades de estas. Asimismo, toda
organización busca lograr sus principales objetivos, por lo cual, es de mucha
importancia implementar sistemas de gestión que garanticen dicho cumplimiento.

En nuestro país, las condiciones de seguridad en las entidades hoteleras son

deficientes, originado la insatisfacción de los clientes, y contrayendo consigo la
perdida de visitantes a los diferentes lugares de las maravillas que ofrece la
ciudad de HUARAZ. En el año 2020, las micro, pequeñas y grandes empresas
sufrieron grandes caídas en ventas, fueron obligados a clausurar sus
establecimientos, por ello las hoteleras fueron los mas afectados debido a la
pandemia (Covid 19) que viene viviendo todo el mundo. Dicha enfermedad se
produjo en el continente asiático (WUHAN), al pasar los días se extendió a otros
continentes, por ello, el gobierno estableció a que todas las organizaciones
cumplieran ciertos protocolos y procedimientos para la reapertura de estas. El
coronavirus (covid19) ha sido ampliamente reportado y preocupación de la
organización Mundial de la salud (OMS) lo cual fue declarado una pandemia
desde el 11 de marzo, lo cual significa una enfermedad que se esta extendiendo a
nivel mundial, contrayendo consigo grandes cantidades de muertes.

El coronavirus ha generado una grave crisis mundial. En el Perú

tenemos más de 400 mil contagiados y 9 mil muertes hasta el 15 de
setiembre del 2020. La pandemia ha puesto en evidencia las carencias
del país, por décadas desatendidas a pesar del crecimiento económico.
Los datos están allí: más de dos millones y medio de desempleados, un
aumento de la pobreza de millones de familias y una incertidumbre
social y económica.

También evidenció otros males igual de nocivos para la sociedad

peruana: la desatención de décadas de los servicios básicos, la alta
informalidad que corroe los cimientos de la sociedad peruana y la

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ineficiencia y corrupción que han continuado en la pandemia y que
pueden tirar por la borda cualquier proyecto de cambio y de buenas
intenciones.

En efecto, son dramáticas la situación de los hospitales, del personal

sanitario, equipos médicos y la falta de medicinas. Necesitamos una
gran inversión para mejorar los servicios de salud públicos. Es mentira
que tenemos un Estado grande y que gastamos mucho. El Banco
Mundial, citado por Segura (2019), señala que el Estado peruano tiene
un gasto corriente en servicios básicos del 15%, muy por debajo de
Chile, Colombia o México que gastan en promedio 22%. Por supuesto
necesitamos que el gasto sea mucho más eficiente y libre de corrupción
pues  lo que también ha desnudado el coronavirus es que los corruptos
no se detienen ante el dolor humano y la tragedia humanitaria .  Por el
contrario, aprovechan esta situación y venden mascarillas, medicinas,
alimentos o balones de oxígeno a precios sobrevalorados y de dudosa
calidad. La corrupción invariablemente sigue viva en medio de la
desgracia, hay que enfrentarla con decisión, transparencia, eficiencia y
sanciones drásticas. 

Según datos de la Procuraduría Anticorrupción se han registrado 724

casos de corrupción en medio de la pandemia investigados por la
Fiscalía. De estos, 448 casos corresponden a municipios provinciales y
distritales, 124 a gobiernos regionales, 93 denuncias contra la Policía
Nacional y 20 contra el Ministerio de Salud, entre otros. La Contraloría
General también ha emitido 5,140 informes de control frente al COVID19.
Es decir, los mecanismos de prevención de la corrupción no han
funcionado. Solo 5 gobiernos regionales han instalado oficinas de
integridad para vigilar sus compras y evitar casos de corrupción.

Necesitamos enfrentar por igual el COVID 19 y el virus de la corrupción.

De lo contario, corremos el riesgo de perder ambas batallas. Asimismo,
tenemos que revalorar servicios esenciales en la sociedad como la labor
del personal de salud, Fuerzas Armadas, Policía Nacional, personal de
limpieza, campesinos, agricultores, proveedores de alimentos y

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profesores. También  revaloremos la participación ciudadana y la
solidaridad masiva demostrada frente a la pandemia.  La ciudadanía
juega un rol vital frente al coronavirus y la corrupción. Fortalezcamos la
labor de la sociedad y de los funcionarios honestos frente a la
corrupción.

Por lo anteriormente expuesto la investigación, toma como problemática lo

siguiente: ¿Cuál es el efecto de la implementación de un sistema de gestión de
seguridad y salud ocupacional en el Hotel SIERRA NEVADA S.A.C. de la ciudad
de Huaraz? asimismo, para dar respuesta a la problemática se determina los
siguientes objetivos.

Objetivo General

Elaborar y aplicar un plan de Sistema de Gestión de Seguridad y Salud

Ocupacional mediante el presente Decreto Legislativo en tiempos de pandemia,
para prevenir riesgos de contagios en los trabajadores y huéspedes del HOTEL
SIERRA NEVADA.

Objetivos Específicos

 Analizar y diagnosticar la situación actual de los trabajadores y huéspedes

 Identificar y evaluar los factores de riesgo por contagio

 Clasificar los riesgos de contagio

 Implementar un protocolo de seguridad

 Elaborar un sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional

 Establecer lineamientos para la prevención y control de seguridad de los

trabajadores y huéspedes

Hipótesis

Hipótesis General

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Al implementar un sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional
mediante los requisitos del Decreto Legislativo para prevenir los riesgos de
contagios de los trabajadores y huéspedes en el HOTEL SIERRA NEVADA

Hipótesis Especifico

 La implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud

Ocupacional mediante el Decreto Legislativo reduce los riesgos de
contagio por Covid-19 de los trabajadores y huéspedes en el HOTEL
SIERRA NEVADA

 La implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud

Ocupacional mediante el Decreto Legislativo reducirá el número de
descansos médicos por contagios del Covid-19 en el HOTEL SIERRA
NEVADA

 La implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud

Ocupacional mediante el Legislativo se reducirá en número de trabajadores
y huéspedes infectados por Covid-19 en el HOTEL SIERRA NEVADA

Castro (2020) quien informa en la revista Turiwed Noticias de turismo y viajes, asi como las de
turismo, las empresas hoteleras han y vienen sufriendo ls efectos negativos causados por la
pandemia coronavirus (covid19) y las medidas dadas por el gobierno para controlar la
propagacion de dicha enfermedad en nuestro, y tomaron la dificil decisión de cerrar las fronteras
y la salida de cada ciudad, asimismo la inmovilizacion social obligatoria a nivel nacional. Según el
último reporte, [ …la ocupación diaria en los hoteles de Lima cayó del 70% registrado en febrero a
tan solo 12,9% el pasado jueves 19 de marzo, un día después de que el Ejecutivo impusiera el
toque de queda nocturno a nivel nacional…] Castro (2020, pag. 16). La revista havenido
informando detalladamente sobre los impactos dados por la pandemia, por lo cual hoy por hoy
las empresas hoteleras enfrentan no solo las perdidas económicas de las cancelaciones de
resservas y la falta de ingresos desde que dio inicio la pandemia, dada a la problemática el
gobierno ha reconcido que su recuperacion del sector hotelero y turismo no sera
inmediatamente, por dicha razon se estan evaluando beneficios tributarios y algunos subsidios
que permitan mitigar el golpe grave de la crisis.

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