Cómo se mencionó en la entrega pasada, la pregunta más presionante que surge tras la

observación del medio en la salida de campo tal como se observó fue si existía la
posibilidad de un aprovechamiento de los residuos sólidos, sea como recursos utilizables
para la agricultura o disponibles para su venta(Fernández, 2015)(MAGYP,2016)(Saavedra
et al, 2016) , información nutricional acerca de los animales para visualizar opciones de
mejoramiento en su nutrición o en el uso de los desechos para otros fines(Rojas & Ojeda,
2002)(Giusti & Recuero, 2018), así como en un mejor entendimiento de dichas
deyecciones, que tienden a tener un efecto acidificante sobre el suelo(Rodríguez, 2002) a
largo plazo. La mayor parte de aplicaciones en cuanto a compostaje, se basan generalmente
en los principios activos de descomposición con diversas fases diferenciadas, incluyendo la
mesófila, la termófila. La mesófila II y la fase de maduración,(FAO,2013)(Ávila & Vargas,
2019) realizadas de manera aerobia y permitiendo el paso de los residuos a una masa
constante y más homogénea digestible para las plantas(FAO, 2013), concluyendo con un
residuo útil que funciona como producto agrícola y podrá ser útil para futuras siembras.
(Cid, 2000)(Porras & Gónzalez, 2016) Algo que puede ser útil o tener efectos positivos a
largo plazo en la capacidad agricultora del campo donde se aplique(Casco & Bernat, 2008)
(Cobián, 2009), algo acorde con hacer la granja más eficiente y tecnificada a largo plazo, si
bien requerirá la designación de un lugar donde almacenar el estiércol fresco, ya que parte
del estiércol que compone al compost requiere un proceso previo de 3 meses de
almacenamiento(SAGARPA, 2013)

Por otra parte, puede ser clave tener un conocimiento mejor tras una caracterización a nivel
químico de los desechos, comúnmente llevada a cabo mediante pruebas químicas que
indiquen los porcentuales y composición de cada muestra analizada, y en particular podrían
ser útiles ciertos indicadores como lo son el carbono, nitrógeno y oxígeno(UAESP, 2011)
(Beltrán, 2014)

También a considerar está el tema de la salud de los bovinos y su potencial monitoreo

mediante información que pueda ser recabada de exámenes coprológicos(López, 2014) que
podría ser de gran ayuda para los ganaderos debido a la información adicional que esto
otorga y para identificar de forma más temprana y confiable enfermedades(Fiel et al, 2011),
así como permite identificar potenciales mejoras en la nutrición del bovino(Calvo, 2008),
que no solo aumentaría la producción del mismo , sino también incluso su tasa
reproductiva, haciendo así de la granja un sitio más sostenible a largo plazo(Pérez-Clariget
et al, 2007)

Referencias
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