Nuestros consumidores son personas amante a la buena comida, a la
excelencia de nuestro servicio, a la buena atención que le brindamos, tanto a ellos como a nuestros platos. Personas que se preocupan por su salud, que les gusta mantener un buen estado físico, que quieren estar a gusto consigo mismo, al igual a las mujeres que quieren mantener una figura perfecta. Personas que se preocupan por el medio ambiente, que le gusta cuidar de los animales, que prefieren comer comidas sanas antes de comidas procesadas, que les apasiona cuidas su salud. Personas con problemas de salud ya sea por colesterol, diabetes, entre otras enfermedades, que necesita cuidar y mantener su salud en buen estado. Deseos de los consumidores: es poder satisfacer de manera su necesidad a hacia la comida saludable, que le gusta mantener un buen estado físico y la fácil accesibilidad en nuestros precios. Las personas también tiene la necesidad: de consumir un buen desayuno saludable libre de calorías, un almuerzo, o comida, dejando atrás la necesidad de consumir comidas que pueda perjudicar la salud. Que tenga la facilidad de llegar a nuestro restaurante por nuestras variedades de platos, así garantizando a nuestros consumidores una excelente atención. Hábitos de consumo: normalmente las personas busca la buena calidad y la excelencia de los platos, por lo tanto les estaremos dando la facilidad de ingerir comida saludable y los mejor buenos precios. - Normalmente los clientes vienen al restaurante cuatro veces a la semana, al igual que los sábados y domingos. - Los consumidores prefieren comida saludable a comida chatarra. - Los domingos aumenta un 40% el consumo en el restaurante, ya que van personas que habitualmente visitan el restaurante con su familia. Papeles en la compra: habitualmente los que frecuentan el restaurantes son personas que le gusta cuidar su salud, personas mayores de edad con problemas de salud, al igual que empresarios que le gustan hacer reuniones de trabajos en restaurante, y estarán pagando por la buena calidad de la comida y la atención que tenemos hacia los clientes.