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UNIVERSIDAD EAN
FÍSICA MECÁNICA
2
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
INFORME 4
AUTORES
TUTOR
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ___________________________________________________________________ 7
MARCO TEORICO __________________________________________________________________ 8
Presión __________________________________________________________________________ 8
Fluidos __________________________________________________________________________ 9
Presión hidrostática ________________________________________________________________ 10
Ecuación de Bernoulli ______________________________________________________________ 11
Perfil parabólico de velocidades o Ley de Poiseuille ______________________________________ 12
PRESIÓN Y PROFUNDIDAD ________________________________________________________ 14
¿En qué se parecen las tres curvas? ___________________________________________________ 16
¿En qué se diferencian las tres curvas? _________________________________________________ 16
FLUJO ___________________________________________________________________________ 17
¿Qué diferencias observa en el movimiento de las partículas? _______________________________ 18
ECUACIÓN DE BERNOULLI ________________________________________________________ 19
Punto 1: _________________________________________________________________________ 19
Punto 2 _________________________________________________________________________ 20
Punto 3 _________________________________________________________________________ 21
Punto 4 _________________________________________________________________________ 22
Punto 5 _________________________________________________________________________ 23
Punto 1: _________________________________________________________________________ 25
Punto 2: _________________________________________________________________________ 25
Punto 3: _________________________________________________________________________ 25
Punto 4: _________________________________________________________________________ 26
Punto 5 _________________________________________________________________________ 26
CONCLUSIONES __________________________________________________________________ 28
BIBLIOGRAFÍA ___________________________________________________________________ 29
4
ÍNDICE DE FIGURAS
5
ÍNDICE DE TABLAS
6
INTRODUCCIÓN
Este trabajo colaborativo tuvo como objetivo entender, aplicar y utilizar conceptos básicos de
la física mecánica en situaciones específicas como la presión y profundidad de fluidos, y el flujo
de partículas.
En esta guía analizamos la presión, en tres fluidos con densidades diferentes, teniendo como
referencia la presión hidrostática y la presión atmosférica ejercidas en la gasolina, la miel y el
agua.
Por otro lado, analizamos el flujo de un pulso de partículas, teniendo en cuenta la fricción y el
perfil parabólico de velocidades, En este punto también se contempla la ecuación de Bernoulli
relacionando la presión, la velocidad y la altura de dos puntos.
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MARCO TEORICO
Presión
Un sólido al entrar en contacto con otro ejerce una fuerza en su superficie tratando de
penetrarlo. El efecto deformador de esa fuerza o la capacidad de penetración depende de la
intensidad de la fuerza y del área de contacto. La presión es la magnitud que mide esa capacidad.
𝐹
𝑃 =
𝑆
En el caso de los sólidos y en los fluidos, al aplicar una fuerza externa a una pared móvil de
un recipiente que contiene un fluido, crea una presión que lo comprime. La fuerza repartida
sobre la superficie de la pared móvil da el valor de la presión. El volumen que ocupa el fluido
disminuye al aumentar la presión. La comprensibilidad es casi nula en los líquidos.
Aún sin fuerza externa, el peso del líquido ejercerá una presión hidrostática sobre sus capas
inferiores. Esta presión engendra una fuerza que actúa desde el interior del líquido hacia fuera y
perpendicularmente a todas las paredes del recipiente.
La presión es un escalar, no tiene dirección ni sentido, pero la fuerza que crea contra las
paredes es un vector, tiene dirección perpendicular a la superficie y sentido hacia fuera.
8
Otra propiedad importante de un fluido en reposo es que la fuerza debida a su presión siempre
actúa perpendicular a cualquier superficie que esté en contacto con él. Su hubiera un componente
de la fuerza paralelo a la superficie, según la tercera ley de Newton, la superficie ejercería una
fuerza opuesta a la del fluido, que, por su parte, también tendría un componente paralelo a la
superficie. Este componente haría que el fluido fluyera, lo cual contradice nuestra hipótesis de
que el fluido se encuentra en reposo. Así pues, la presión es perpendicular a la superficie.
(Bioprofe, 2019)
Unidades de Presión
Fluidos
Se denomina fluido a toda sustancia que tiene capacidad de fluir. En esta categoría se encuadran
los líquidos y los gases, que se diferencian entre sí por el valor de su densidad, que es mayor en
los primeros. La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que
ocupa:
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Propiedades de los fluidos
Los gases y los líquidos comparten algunas propiedades comunes. Sin embargo, entre estas dos
clases de fluidos existen también notables diferencias:
• Los gases tienden a ocupar todo el volumen del recipiente que los contiene, mientras que los
líquidos adoptan la forma de este, pero no ocupan la totalidad del volumen.
• Los gases son compresibles, por lo que su volumen y densidad varían según la presión; los
líquidos tienen volumen y densidad constantes para una cierta temperatura (son
incompresibles).
• Las moléculas de los gases no interaccionan físicamente entre sí, al contrario que las de los
líquidos; el principal efecto de esta interacción es la viscosidad. (Hiru.eus, s. f.)
Presión hidrostática
Dado un fluido en equilibrio, donde todos sus puntos tienen idénticos valores de temperatura y
otras propiedades, el valor de la presión que ejerce el peso del fluido sobre una superficie dada es:
Fuente: Hiru.eus, s. f.
10
La diferencia de presión hidrostática entre dos puntos de un fluido sólo depende de la diferencia
de altura que existe entre ellos. (Hiru.eus, s. f.)
Ecuación de Bernoulli
Las variables P1, v1 y h1 se refieren a la presión, la velocidad y la altura del fluido en el punto
1, respectivamente, mientras que las variables P2, v2 y h2 se refieren a la presión, la velocidad y
la altura del punto 2, como se muestra en el diagrama a continuación. En este podemos ver una
elección particular de los dos puntos (1 y 2) en el fluido, pero la ecuación de Bernoulli es válida
para cualesquiera dos puntos en el fluido.
Cuando usas la ecuación de Bernoulli, ¿cómo sabes dónde escoger tus puntos? Tienes que
seleccionar uno de los puntos en donde quieres determinar una variable desconocida. De otro
modo, ¿cómo podrás resolver la ecuación para esa variable? Típicamente, escogerás el segundo
punto en una posición donde se te ha dado alguna información o donde el fluido está abierto a la
atmósfera, ya que la presión absoluta ahí es la presión atmosférica Patm =1.01*105 Pa
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Observa que la h se refiere a la altura del fluido por encima de un nivel arbitrario que puedes
escoger de cualquier forma que te resulte conveniente. Típicamente, es más fácil escoger al más
bajo de los dos puntos (1 o 2) como la altura donde h = 0. La PPP se refiere a la presión en ese
punto. Puedes escoger usar la presión manométrica o la presión absoluta, pero cualquier presión
que decidas usar (manométrica o absoluta) debes utilizarla en el otro lado de la ecuación. No
puedes sustituir la presión manométrica en el punto 1 y la presión absoluta en el punto 2. De
mismo modo, si sustituyes la presión manométrica en el punto 1 y resuelves para la presión en el
punto 2, el valor que obtengas será la presión manométrica en el punto 2 (no la presión absoluta).
Los términos ½ pv2 y pgh en la ecuación de Bernoulli se parecen a la energía cinética ½ mv2
y la energía potencial mgh, solo con el término de la masa m intercambiado por el de la densidad
ρ. Así que no debe sorprendernos que la ecuación de Bernoulli sea el resultado de aplicarle la
conservación de la energía a un fluido que se mueve. Derivaremos la ecuación de Bernoulli por
medio de la conservación de la energía en la siguiente sección. (Khan Academy, s. f.)
En el caso de que trata este problema tenemos un líquido entre dos láminas paralelas, que
forman una tubería plana (un canal). Sobre el líquido en la tubería se ha aplicado una diferencia
de presiones que lo pone en movimiento. El rozamiento con las paredes impone que justo sobre
ellas la velocidad sea nula, lo que produce el denominado perfil parabólico de velocidades (o de
Poiseuille) con un máximo en el plano central y valor nulo sobre las paredes.
Los gradientes junto a las paredes producen fuerzas sobre estas, tendiendo a arrastrarlas en su
movimiento. (Laplace, 2010)
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Figura 4. Perfil de velocidades del fluido que corre por un tubo uniforme de sección circular.
Fuente: Sabelotodo, s. f.
La ley de Poiseuille se vincula con el caudal de fluido que circula por un conducto. En la
figura 4 se muestra un tramo de tubo bajo la presión P1 en el extremo izquierdo y la presión P2
en el extremo derecho y esta diferencia de presiones es la que hace moverse al fluido a lo largo
del tubo. El caudal (volumen por unidad de tiempo) depende de la diferencia de presiones (P1 -
P2), de las dimensiones del tubo y de la viscosidad del fluido. La relación entre estas magnitudes
fue determinada por el francés J. L. Poiseuille asumiendo un flujo laminar y a esta relación se le
conoce como Ley de Poiseuille.
Dicho con palabras, la ley expresa que el caudal crece son el aumento de la diferencia de
presiones y con el radio del tubo, pero disminuye al aumentar la viscosidad del fluido y la
longitud del tubo. Estos resultados coinciden con las observaciones que cualquiera de nosotros
haya podido hacer en las situaciones que nos rodean vinculadas a flujo de fluidos. Note que el
radio del tubo influye en el caudal a la potencia 4 de modo que la disminución del radio del
conducto es muy influyente en el caudal. (Sabelotodo, s. f.)
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PRESIÓN Y PROFUNDIDAD
Figura 5. Presión gasolina
14
Figura 7. Presión miel
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¿En qué se parecen las tres curvas?
En el análisis de las similitudes entre estos tres elementos, se debe considerar la presión
atmosférica como factor decisivo pues “a diferencia de los océanos de agua, cuya densidad es
prácticamente constante, la densidad de la atmósfera cambia dramáticamente con la
profundidad”. Asimismo, “la presión atmosférica es directamente proporcional a la densidad de
la atmósfera, es decir, la presión es mayor allí donde la densidad es mayor (Slisko, 2014)”.
Con esto podemos justificar por qué el elemento más denso, la miel, sufre una mayor presión
a mayor profundidad y cómo el elemento menos denso, la gasolina, tiene menor presión.
Por otro lado, analizando las diferencias, se debe resaltar la densidad de los elementos y su
respuesta a la profundidad. La diferencia entre las tres curvas radica en el incremento de la
presión dependiendo de la densidad.
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FLUJO
Figura 9. Flujo
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¿Qué diferencias observa en el movimiento de las partículas?
A diferencia del primer caso en el segundo caso se trata de que tenemos un líquido entre dos
láminas paralelas, que forman una tubería plana (un canal). Sobre el líquido en la tubería se ha
aplicado una diferencia de presiones que lo pone en movimiento. El rozamiento con las paredes
impone que justo sobre ellas la velocidad es nula, lo que produce el denominado perfil
parabólico de velocidades (o de Poiseuille) con un máximo en el plano central y valor nulo sobre
las paredes. Los gradientes junto a las paredes producen fuerzas sobre estas, tendiendo a
arrastrarlas en su movimiento. (Laplace, 2010)
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ECUACIÓN DE BERNOULLI
Ecuación de Bernoulli
1 1 1
𝑃1 + 𝑑𝑣1 2 + 𝑑𝑔ℎ1 = 𝑃2 + 𝑑𝑣2 2 + 𝑑𝑔ℎ2 = 𝑃3 + 𝑑𝑣3 2 + 𝑑𝑔ℎ3
2 2 2
Donde:
P = presión
d = densidad
v = velocidad
g = gravedad
h = altura
Punto 1:
Figura 11. Procedimiento experimental 1
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Tabla 2. Datos punto 1
Presión 133,127
Densidad 1
Velocidad 3,1
Gravedad 9,87
Altura 2,4
1
133,127 + (1)(3,1)2 + (1)(9,87)(2,4) = 𝟏𝟔𝟏, 𝟔𝟐
2
Punto 2
Figura 12. Procedimiento experimental 2
Presión 125,946
Densidad 1
Velocidad 2,9
Gravedad 9,87
Altura 3,2
20
Fuente: Elaboración propia, 2020
1
125,946 + (1)(2,9)2 + (1)(9,87)(3,2) = 𝟏𝟔𝟏, 𝟕𝟑𝟓
2
Punto 3
Figura 13. Procedimiento experimental 3
Presión 109,025
Densidad 1
Velocidad 3,3
Gravedad 9,87
Altura 4,8
Fuente: Elaboración propia, 2020
1
109,025 + (1)(3,3)2 + (1)(9,87)(4,8) = 𝟏𝟔𝟏, 𝟖𝟒𝟔
2
21
Punto 4
Figura 14. Procedimiento experimental 4
Presión 113,297
Densidad 1
Velocidad 3,1
Gravedad 9,87
Altura 4,4
Fuente: Elaboración propia, 2020
1
113,297 + (1)(3,1)2 + (1)(9,87)(4,4) = 𝟏𝟔𝟏, 𝟓𝟑
2
22
Punto 5
Figura 15. Procedimiento experimental 5
Presión 133,383
Densidad 1
Velocidad 1,3
Gravedad 9,87
Altura 2,8
Fuente: Elaboración propia, 2020
1
133,383 + (1)(1,3)2 + (1)(9,87)(2,8) = 𝟏𝟔𝟏, 𝟖𝟔𝟒
2
1 2 3 4 5
161,62 161,735 161,846 161,53 161,864
Fuente: Elaboración propia, 2020
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Estos datos nos arrojan una varianza de 0,0165864, lo que hace muy confiable la información
obtenida y demuestra la Ecuación de Bernoulli que dice que la velocidad de un fluido se
relaciona inversamente a la presión del mismo. En el siguiente cuadro, se relacionan punto a
punto la velocidad y la presión:
Presión Velocidad
1 133,127 3,1
2 125,946 2,9
3 109,025 3,3
4 113,297 3,1
5 133,383 1,3
Fuente: Elaboración propia, 2020
3.5
2.5
Velocidad
2
R² = 0.7508
1.5
y = -0.0705x + 11.139
1
0.5
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Presión
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Punto 1:
Tabla 9. Punto 1
Presión 134,981
Densidad 1
Velocidad 2,6
Gravedad 9,87
Altura 2,4
Fuente: Elaboración propia, 2020
Punto 2:
Tabla 10. Punto 2
Presión 127,197
Densidad 1
Velocidad 2,6
Gravedad 9,87
Altura 3
Fuente: Elaboración propia, 2020
Punto 3:
Tabla 11. Punto 3
Presión 110,93
Densidad 1
Velocidad 2,9
Gravedad 9,87
Altura 4,8
Fuente: Elaboración propia, 2020
25
Punto 4:
Tabla 12. Punto 4
Presión 115,315
Densidad 1
Velocidad 2,6
Gravedad 9,87
Altura 4,4
Fuente: Elaboración propia, 2020
Punto 5
Tabla 13. Punto 5
Presión 133,783
Densidad 1
Velocidad 1
Gravedad 9,87
Altura 2,8
Fuente: Elaboración propia, 2020
1 1 1
𝑃1 + 𝑑𝑣1 2 + 𝑑𝑔ℎ1 = 𝑃2 + 𝑑𝑣2 2 + 𝑑𝑔ℎ2 = 𝑃3 + 𝑑𝑣3 2 + 𝑑𝑔ℎ3
2 2 2
Tabla 14. Datos Ecuación de Bernoulli
1 2 3 4 5
162,049 160,187 162,511 162,123 161,919
Fuente: Elaboración propia, 2020
Lo que nos entrega la siguiente varianza: 0,65577536 es que, aunque es un dato más elevado
que el primero, nos da confianza en los datos y nos hace concluir que, aun agregando fricción al
sistema, la Ecuación de Bernoulli se satisface igualmente.
26
Tabla 15. Datos finales
Presión Velocidad
1 134,981 2,6
2 127,197 2,6
3 110,93 2,9
4 115,315 2,6
5 133,783 1
Fuente: Elaboración propia, 2020
3.5
2.5
Velocidad
1.5
y = -0.0674x + 10.48
R² = 0.6781
1
0.5
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Presión
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CONCLUSIONES
Gracias a la experimentación hecha con cada una de las simulaciones propuestas, se pueden
ver resultados que permiten esclarecer la aplicación de conceptos relacionados la presión, la
profundidad, la velocidad, las partículas y los fluidos.
El resultado visto en el caso en el cual se tuvo un líquido entre dos láminas paralelas, que
formaban una tubería plana, y éste sobre el líquido en la tubería aplicaba una diferencia de
presiones que lo ponía en movimiento. Por lo que el rozamiento con las paredes hizo que justo
sobre ellas la velocidad fuera nula, por lo tanto, esto produce el denominado perfil parabólico de
velocidades (o de Poiseuille) con un máximo en el plano central y valor nulo sobre las paredes, y
los gradientes junto a las paredes producen fuerzas sobre estas, tendiendo a arrastrarlas en su
movimiento. De igual manera la ley de Poiseuille expresa que el caudal crece con el aumento de
la diferencia de presiones y con el radio del tubo, pero disminuye al aumentar la viscosidad del
fluido y la longitud del tubo.
Y, por último, en esta práctica se comprueba la ecuación de Bernoulli, que indica que en un
sistema hidráulico la velocidad del líquido es inversamente proporcional a la presión ejercida
sobre él. En un sistema hidráulico, la fricción no altera la comprobación de la ecuación de
Bernoulli
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BIBLIOGRAFÍA
Bioprofe (2019, marzo 4). Fuerza y Presión en los Fluidos. Recuperado 29 de mayo de 2020, de
https://bioprofe.com/fuerza-y-presion-en-los-fluidos/
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2020, de https://es.khanacademy.org/science/physics/fluids/fluid-dynamics/a/what-is-
bernoullis-equation
Laplace (2010, abril 11). Perfil parabólico de velocidades. Recuperado 30 de mayo de 2020, de
http://laplace.us.es/wiki/index.php/Perfil_parab%C3%B3lico_de_velocidades
PhET Colorado (s. f.). Presión del fluido y flujo—Presión | Agua | Fluidos—Simulaciones
Interactivas de PhET. Recuperado 29 de mayo de 2020, de
https://phet.colorado.edu/es/simulation/fluid-pressure-and-flow
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