Burritos suaves.

Ingredientes:
Masa: para 4 a 5 Burritos
Harina 2 tazas
Aceite 2 a 3 cucharadas
Agua tibia 3 cucharadas
Polvo de hornear 1 cucharadita
Sal 1 cucharadita

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y formar una masa homogénea, luego separar la
masa en 4 a 5 partes y amasar individualmente lo más delgadas que se puedan.
Luego cocer como si fueran panqueques en una sartén muy caliente con muy
poco aceite dándole una cocida por ambos lados. Luego se rellenan con fríjol
batido, carne molida frita y sazonada, tomate, lechuga y queso mantecoso todo
picado muy finamente y se adorna con una tajada de aguacate. Buen provecho