UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

CUESTIONARIO PARA LA OFERTA DE CHALARINA

Sírvase contestar las siguientes preguntas. Solo forman parte de un Estudio y su opinión
no le compromete de manera personal.
NOMBES Y APELLIDOS: …………………………………………………………………………………….

I. DATOS GENERALES
1. Sexo del encuestado
1. Masculino
2. Femenino
2. Edad
……………………………………………………………….
3. ¿Ocupación laboral?
1. Agricultor
2. Artesano
3. Comerciante
4. Profesional
5. Mecánico
6. Otro (especifique)………………………………………………………………………..
4. ¿Grado de estudios alcanzado?
1. Primaria completa
2. Primaria incompleta
3. Secundaria completa
4. Secundaria incompleta
5. Instituto tecnológico completo
6. Instituto tecnológico incompleto
7. Universidad completa
8. Universidad incompleta
5. ¿Cuál es su ingreso económico mensual en su familia?
……………………………………………………………………………………..
6. Ubicación
……………………………………………………………………………………..
II. DATOS DEL MERCADO DE LA OFERTA
7. ¿Cuál es la cantidad de plantas de Chalarina que tuvo y tiene según los años que
se indica a continuación?

2017 2018 2019

8. ¿Cuál es el rendimiento por planta que tuvo y tiene según los años que se indican
a continuación?

2017 2018 2019

9. ¿Cuál es el precio de venta de la chalarina por unidad?

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

2017 2018 2019

10. ¿En qué lugar acostumbra vender la chalarina?

1. Vivienda
2. Mercado
3. Tiendas
11. ¿Cuál es la forma de pago?
1. Contado
2. Crédito
12. ¿Cuál es la época de venta?
…………………………………………………………………………………………………………………….
13. Según la época de venta ¿Con que frecuencia vende la Chalarina?
1. Diario
2. Interdiario
3. Semanal
4. Mensual

GRACIAS POR SU COLABORACIÓN