DIFERENCIAS DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS

I. OBJETIVOS:
o Demostrar experimentalmente la obtención de los alcanos y alquenos en el laboratorio.
o Comprobar y realizar reacciones de alcanos y alquenos.
o Comprobar la combustión.
o Manipular correctamente los materiales de laboratorio.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

Metano

Los hidrocarburos también reciben el nombre de alcanos, siendo el metano el

compuesto de estructura más sencilla, constando únicamente de una molécula de
carbono y cuatro de hidrógeno. El metano es un gas de efecto invernadero
relativamente potente que contribuye al calentamiento global del planeta Tierra ya
que tiene un potencial de calentamiento global de 23.[2] Esto significa que en una
media de tiempo de 100 años cada kg de CH4 calienta la Tierra 23 veces más que la
misma masa de CO2, sin embargo hay aproximadamente 220 veces más dióxido de
carbono en la atmósfera de la Tierra que metano por lo que el metano contribuye de
manera menos importante al efecto invernadero.

El metano es el componente mayoritario del gas

natural, aproximadamente un 97% en volumen a
temperatura ambiente y presión estándar, por lo
que se deduce que en condiciones estándar de
0 °C y una atmósfera de presión tiene un
comportamiento de gas ideal y el volumen se

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determina en función del componente
mayoritario de la mezcla, lo que quiere decir
que en un recipiente de un metro cúbico al
100% de mezcla habrá 0.97 metros cúbicos de
gas natural; el metano es un gas incoloro e inodoro. Como medida de seguridad se
añade un odorífero, habitualmente metanotiol o etanotiol. El metano tiene un punto
de ebullición de -161,5 °C a una atmósfera y un punto de fusión de -183 °C. Como
gas es sólo inflamable en un estrecho intervalo de concentración en el aire (5-15%).
El metano líquido no es combustible.

Obtención del metano

El metano se produce por la descomposición de substancias vegetales,

principalmente celulosa, por la acción de microorganismos, y se desprende del cieno
de algunos pantanos, por lo que también suele denominarse gas de los pantanos.

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El metano se desprende también, más o menos puro, de los volcanes de fango y de

algunas aguas y fuentes no cenagosas.

Se produce asimismo en las minas de carbón de piedra y de lignito, por

descomposición lenta de las materias orgánicas, acumulándose en las hendeduras y
cavidades mezclado con nitrógeno y anhídrido carbónico. Actualmente, todo el
metanol producido mundialmente se sintetiza mediante un proceso catalítico a partir
de monóxido de carbono e hidrógeno. Esta reacción emplea altas temperaturas y
presiones, y necesita reactores industriales grandes y complicados.

CO + CO2 + H2 CH3OH

El metano se prepara fácilmente en el laboratorio por la descomposición térmica del

acetato de sodio, e hidróxido de sodio en presencia de oxido de calcio como
catalizador según la reacción.

CH3COONa + NaOH CH4 + Na2CO3

Eteno

El etileno o eteno es un compuesto químico orgánico formado por dos átomos de

carbono enlazados mediante un doble enlace. Es uno de los productos químicos más
importantes de la industria química. Se halla de forma natural en las plantas. El
eteno es un gas incoloro, insípido y de olor etéreo, con fórmula CH 2 = CH2, se
usan grandes cantidades de eteno para la obtención de los polietilenos, compuestos
muy utilizados en la producción de envolturas, recipientes, fibras, moldes,

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recubrimientos, etc.

El etileno se utiliza, en combinación con otros hidrocarburos saturados e

insaturados, sintetizados a partir del
caucho, teniendo estos muchas
aplicaciones en la industria. Destaca
fundamentalmente el EPDM, Etileno
Propileno Dieno Monómero, con el
que se obtienen películas de caucho
saturado con múltiples aplicaciones en
la industria automovilística y de la
construcción, por su alta resistencia a
las oscilaciones de temperatura, su
flexibilidad y su capacidad
impermeabilizante.

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Obtención del eteno

La mayor parte del etileno producido mundialmente se obtiene por craqueo con
vapor de hidrocarburos de refinería (etano, propano, nafta y gasóleo,
principalmente). También se obtiene el etileno a partir del reformado catalítico de
naftas o a partir de gas natural. También puede obtenerse en laboratorios de
Química Orgánica mediante la oxidación de Alcoholes.

El eteno (etileno)  se prepara en el laboratorio calentando a unos 160 °C una mezcla

de un volumen de alcohol etílico de 95% y dos volumenes de ácido sulfúrico
concentrado con un poco de sulfato de aluminio desecado.  El gas que se desprende
burbujea por una solución de NaOH, que retiene el CO2 Y SO2, provenientes de la
reducción del H2SO4,  por el carbono producido por una ligera carbonización del
alcohol, después el gas pasa por el H2SO4 que retiene el alcohol arrastrado y el
óxido de etilo que se forma en pequeñas cantidades. La reacción es una
deshidratación de la molécula del alcohol por la acción del ácido sulfúrico:
H2SO4
H2C CH2 OH H2C CH2 + H2O

III. EQUIPOS Y MATERIALES:

Materiales

 1 mortero
 Una cubeta para agua

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 Balanza
 Encendedor
 1 tubo de ensayo grande
 Mechero
 Corcho perforado
 4 tubos de ensayo pequeños
 Manguera
 Pinza para tubo de ensayo

Reactivos

 Acetato de sodio
 Agua destilada
 Acido sulfúrico
 Cal sodada (NaOH-CaO)
 KMnO4

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 Agua de bromo
 Etanol

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

PASOS:

Experimento 01 (obtención del metano)

1. Pesar 1,5g de acetato de sodio, y 0.75 NaOH y 0.75 de oxido de calcio .

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2. Mezclar en el mortero los 0.75g de hidróxido de sodio y 0.75g de oxido de calcio y luego
mezclarlo con el acetato de sodio.

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Luego llevamos lo pulverizado a un tubo de ensayo y luego lo llevamos al sistema de

recolección previamente armado y caliente suavemente hasta que funda y empiece a
efervecer´

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Experimento 02 ( obtención del eteno)

1.- Armamos el sistema que nos servirá para la recolección de gases por desplazamiento de
agua.

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2.- En un tubo de ensayo grande agregamos 2ml de etanol y agregamos cuidadosamente por las
paredes del tubo 8ml de acido sulfúrico concentrado.

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3.- Luego llevamos esta mezcla al sistema de recolección previamente ya armado y calentamos
suavemente hasta que se funda y empiece a efervecer.

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4.- Dejamos escapar las primeras porciones del gas para expulsar el aire del equipo y luego
recoja el gas desprendido por la reacción en los tubos de ensayos pequeños.

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Experimento 03 (combustión y reacción del metano)

1. A uno de los tubos de metano acérquele un fosforo y observe el color de la llama

producida
2. Al tubo que contiene agua de bromo en tetracloruro de carbono hazle burbujear
metano. ¿Qué observas?

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3. Al tubo de KMnO4 diluido hazle burbujear metano ¿ que observas?

Experimento 04 (combustión y reacción del eteno)

1. A uno de los tubos de metano acérquele un fosforo y observe el color de la llama

producida
2. Al tubo que contiene agua de bromo en tetracloruro de carbono hazle burbujear
metano. ¿Qué observas?
3. Al tubo de KMnO4 diluido hazle burbujear metano ¿ que observas?

V. Discusión de resultados

Experimento 01

En el primer experimento se observo que al someter al calor el tubo de ensayo empezó a liberar
vapor de agua y luego de unos segundos este empezó hacer combustión. A manera que este hacia
combustión el gas que se desprendía se desplazo por el tubo de desprendimiento hasta llegar al tubo
de ensayo.

Experimento 02

Observamos que al someter al calor el tubo de ensayo que contenía etanol + acido sulfúrico
produjo una efervescencia donde se empezó a liberar vapor de agua además este va a cambiar de
coloración de cristalino a negro. Al realizarse la efervescencia el gas que se desprendía se desplazo
por el tubo de desprendimiento hasta llegar al tubo de ensayo. Pero en este ensayo observamos mas
desprendimiento de gas que la experiencia anterior.

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Experimento 03

Experimento 04

VI. CONCLUSIONES

 Los compuestos inorgánicos son más estables al calor.

 Se demuestra que el reactivo obtenido por la deshidratación del alcohol iso butílico
es un alqueno, ya que reacciona con rapidez con el permanganato de
potasio(KMnO4)

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 La decoloración del permanganato no prueba necesariamente que un compuesto es

un alqueno, solamente que contiene algun grupo funcional oxidable por aquel.
 En los alquenos se da la reacción de adición para el Br2/CCI4 y H2SO4(cc).
 Que los alquenos y alquinos son reactivos y por lo general presentan las mismas
características
 Los alcanos son poco reactivos debido a su enlace (σ) sigma que son muy fuertes y
difíciles de romper, mientras que los alquenos y alquinos poseen enlaces (π) pi
débiles mas fáciles de romper, pero si comparamos a los hidrocarburos saturados
observaremos que uno reacción más rápido que el otro, esto es por el numero de
enlaces π que poseen en su estructura.

VII. CUESTIONARIO

1.- ¿Qué propiedades físicas observas de los gases?

Las propiedades físicas que se observaron en la experiencia adquirida fueron:

1.- La Comprensibilidad de los Gases

A diferencia de los otros dos estados de la materia, pueden agrgarse cantidades adicionales de gas al
mismo volumen. Por ejemplo, el volumen de un neumático de automóvil es esencialmente
constante pero puede introducirse más y más aire en este mismo volumen con una bomba de alta
presión (al menos hasta que reviente el neumático). En otro ejemplo, si se bombeara aire con una
bomba para bicicleta, se forzaría la misma cantidad de aire en un volumen aún más pequeño
presionando con la mano. En comparación, los líquidos y los sólidos son básicamente
incompresibles.

2.- Los gases llenan un recipiente en forma uniforme

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Cuando se infla un globo, éste adopta una forma esférica y uniforme. El aire que se sopla en el
globo se distribuye en forma uniforme y no es afectado por la gravedad. Sin embargo un líquido
llena solo la parte inferior de un recipiente y un sólido tiene la forma fija.
3.- Un gas ejerce una presión uniforme en todo el recipiente
Regresemos al globo. Si la presión ejercida por el gas dentro del globo no fuera uniforme, no
tomaría una forma completamente esférica. Si la presión sólo se ejerciera hacia abajo, el globo
reflejaría esto y parecería como si estuviera lleno de agua. Un recipiente de agua es diferente. En
vista de que el agua responde a la gravedad, permanece en la parte inferior del recipiente y la
presión lateral se incrementa a medida que aumenta la profundidad del agua

2.- ¿Cuál es la razón de estos resultados?

La razón de haber obtenido estos resultados es que nosotros al haber sometido a calentamiento las
determinadas sustancias obtenidas, lo que ocurrió es que hubo una reacción de efervescencia lo cual
produjo un desprendimiento de gases los cuales se desplazaron por el tubo de desprendimiento
hacia la cubeta en donde se encontraba el tubo de ensayo desplazando asi de esta manera al agua
que estaba contenida en el tubo de ensayo. Al haber realizado esta experiencia vemos que los gases

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se expande de manera uniforme dentro de un cuerpo cualquiera, a la ves vemos que este es
comprensible por que este gas esta contenido dentro del tubo de ensayo. la

3.- ¿Cómo es la llama producida por el gas?

La llama producida por el gas que estaba contenido en el tubo de ensayo fue una llama azul de color
intenso.

4.- escriba las ecuaciones de las reacciones de: combustión, agua de bromo y
KMnO4 diluido.

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VIII. BIBLIOGRAFIA:

 http://es.wikipedia.org/wiki/Etileno

 http://www.telefonica.net/web2/jgarciaf/cambio_climatico/Geosfera_Biosfera/m
etano.htm

 http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081021175445AAazk8Y

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 http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080925084317AAaqThn

 http://html.rincondelvago.com/alcanos.html

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