TALLER 1.

FENÓMENOS DE TRANSPORTE.

PRESENTADO A:
Msc. DAIRO PÉREZ SOTELO.

PRESENTADO POR:
OVEIMER MARTÍNEZ GONZÁLEZ.

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA.
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS.
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA.
FISICOQUÍMICA III.
MONTERÍA-CÓRDOBA.
13/08/2020
1. ¿Qué son los fenómenos de transporte? Explique.

La termodinámica clásica estudia las propiedades de equilibrio de los sistemas, siendo

los procesos reversibles. Ahora vamos a estudiar sistemas que están fuera del
equilibrio, en los cuales ocurren procesos irreversibles. Un sistema se encuentra fuera
del equilibrio porque materia o energía son transportadas entre el sistema y los
alrededores, o bien, entre diferentes partes del sistema. Estos sistemas fuera del
equilibrio evolucionan, con el paso del tiempo, siguiendo procesos irreversibles hacia
estados de equilibrio.
Dos ejemplos de procesos irreversibles son la disolución de una sal y la transferencia
de calor entre dos focos térmicos a diferente temperatura. [1]
Los fenómenos de transporte son omnipresentes en todas las disciplinas de la
ingeniería. Algunos de los ejemplos más comunes de análisis de transporte en
ingeniería se ven en los campos de ingeniería de procesos, química, biológica1 y
mecánica, pero la asignatura es un componente fundamental del currículo en todas
las disciplinas involucradas de cualquier manera con la mecánica de fluidos,
transferencia de calor, y transferencia de masa. Ahora se considera que forma parte
de la disciplina de la ingeniería tanto como la termodinámica, la mecánica y el
electromagnetismo. [2]

2. Defina y escriba, según la fisicoquímica, cómo está constituido el universo.

Según la fisicoquímica el universo está hecho de materia. Esta materia forma sistemas
que, dependiendo del observador pueden ser complejos o sencillos, de tamaño
inimaginable o relativamente pequeños. Un claro ejemplo podrían ser los siguientes
sistemas: un vaso de agua por un lado y Júpiter, el planeta, por otro lado. Ambos son
cuerpos con masa que pueden ser considerados sistemas independientes el uno del
otro. Otro componente clave sería el entorno, este puede variar tal como ocurre con
los sistemas, todo depende del observador.

3. Analice y explique la ley general de transporte y las diferentes leyes; Fourier, Ohm,
Poiseuille y Fick.

 La ley general de transporte es aquella que nos muestra, matemáticamente, la

forma describir un sistema que sufre cambios con respecto a una propiedad
física x. Es descrita por una ecuación general que consta de una constante
multiplicada por el gradiente que indica el cambio de la propiedad que se tiene
en cuenta, así:

𝜕𝑦
𝐽𝑧 = −𝐵
𝜕𝑧
En donde z indica la dirección o el eje en el cual se da el flujo, J es el flujo de la propiedad,
-B es la constante de proporcionalidad y la derivada parcial indica el cambio o el gradiente
de dicha propiedad.
 Sea J la densidad de corriente de energía (energía por unidad de área y por
unidad de tiempo), que se establece en la barra debido a la diferencia de
temperaturas entre dos puntos de la misma. La ley de Fourier afirma que hay
una proporcionalidad entre el flujo de energía J y el gradiente de temperatura.

𝜕𝑇
𝐽 = −𝐾
𝜕𝑥
 La ley de Ohm establece que la diferencia de potencial V que aplicamos entre
los extremos de un conductor determinado es proporcional a la intensidad de
la corriente I que circula por el citado conductor. Ohm completó la ley
introduciendo la noción de resistencia eléctrica R; que es el factor de
proporcionalidad que aparece en la relación entre V e I, así:

𝑉 =𝑅∙𝐼
 La ley de Poiseuille permite determinar el flujo laminar estacionario de un
líquido incompresible y uniformemente viscoso a través de un tubo cilíndrico
de sección circular constante, La ley queda formulada de este modo:

𝜋𝑟 4 𝑑𝑃
Φ𝑉 = (− )
8𝜂 𝑑𝑧
 Las leyes de Fick sobre la difusión son leyes cuantitativas, escritas en forma
de ecuación diferencial que describen matemáticamente al proceso de
difusión (física) de materia o energía en un medio en el que inicialmente no
existe equilibrio químico o térmico. Estas leyes pueden ser utilizadas para
resolver el coeficiente de difusión, D. Se puede utilizar la primera ley de Fick
para derivar la segunda ley, la cual resulta idéntica a la ecuación de difusión.

En situaciones en las que existen gradientes de concentración de una

sustancia, o de temperatura, se produce un flujo de partículas o de calor que
tiende a homogeneizar la disolución y uniformar la concentración o la
temperatura. El flujo homogeneizador es una consecuencia estadística del
movimiento aleatorio de las partículas que da lugar al segundo principio de la
termodinámica, conocido también como movimiento térmico aleatorio de las
partículas. Así los procesos físicos de difusión pueden ser vistos como
procesos físicos o termodinámicos irreversibles. [3]
4. Defina, explique y describa cómo está constituida una celda o pila. Además, defina
los tipos que existen.

Pila eléctrica es un dispositivo que convierte la energía química en eléctrica. Todas

las pilas están formadas por un electrolito (que puede ser líquido, solidó o pastoso),
un electrodo positivo y otro negativo. El electrolito es un conductor iónico; mientras
que un electrodo genera electrones y el otro los acepta. Al conectar los electrodos al
circuito que se quiere alimentar, se produce una corriente eléctrica. Las pilas se
dividen en primarias o voltaicas, en las que la reacción química no se puede invertir
(no recargables) y secundarias o acumuladores, en las cuales la reacción es reversible
y se puede llevar a su estado original (recargables), pasando una corriente eléctrica a
través del circuito en sentido opuesto al flujo de electrones normal de la pila.

 Pila primaria, la más común es la pila Leclanché o pila seca, inventada por
el químico francés Georges Leclanché en la década de 1860. La pila seca que
se utiliza hoy es muy similar al invento original. El electrolito es una pasta
consistente en una mezcla de cloruro de amonio y cloruro de zinc. El electrodo
negativo es de zinc, igual que el recipiente de la pila, y el electrodo positivo
es una varilla de carbono rodeada por una mezcla de carbono y dióxido de
manganeso. Esta pila produce una fuerza electromotriz de unos 1,5 voltios.
 Pila secundaria o acumuladora, que puede recargarse invirtiendo la reacción
química, fue inventado en 1859 por el físico francés Gastón Planté. La pila de
Planté era una batería de plomo y ácido, y es la que más se utiliza en la
actualidad. Esta batería, que contiene de tres a seis pilas conectadas en serie,
se usa en automóviles, camiones, aviones y otros vehículos. Su ventaja
principal es que puede producir una corriente eléctrica suficiente para arrancar
un motor; sin embargo, se agota rápidamente. [4]

5. Defina y explique lo que es una solución electrolítica.

Las soluciones electrolíticas son todas aquellas en las que el soluto se encuentra
disuelto en el solvente formando iones, es decir se disocian, y por esta disociación
tienen la capacidad de conducir electricidad.

Un electrolito es una sustancia que, al disolverse en agua, da lugar a la formación de

iones. Los electrolitos pueden ser débiles o fuertes, según estén parcial o totalmente
ionizados o disociados en medio acuoso. [5]
6. Consulte sobre los cationes y aniones inorgánicos y cómo se dan sus cargas.

Los cationes y aniones inorgánicos surgen de reacciones químicas o de la preparación

de soluciones electrolíticas. Estas especies se caracterizan por tener carga eléctrica,
negativa en el caso de los aniones y positiva para el caso de los cationes.
Los catones y aniones de origen inorgánico son aquellos provenientes de sales, ácidos
o bases, principalmente. Ya sea producto de una hidrólisis, de una disociación, de una
reacción, etc.
Las cargas que cationes y aniones adquieren se deben al movimiento de electrones
entre los átomos que componen la sustancia, los cationes al momento de la ruptura de
la molécula pierden electrones dependiendo de la valencia que presenten. Los aniones
sufren un proceso similar, ganan los electrones que perdió el catión generado y
adquieren una carga negativa equivalente, pero de signo contrario a la del catión.
Existen reacciones en donde la totalidad de los electrones arrancados del catión no
van a parar al anión, simplemente salen desprendidos de la molécula y pasan a formar
parte del entorno de la reacción, posiblemente regresen a otra molécula o en su
camino arranquen más electrones.

7. Defina y explique los procesos de oxidación y reducción.

Se le llama oxidación al proceso en el cual un átomo pierde electrones, estos pasan al

medio o a otra especie, depende el entorno y el tipo de proceso que se lleve a cabo.
Se le llama reducción al proceso inverso a la oxidación, o sea, ganancia de electrones.
En el siguiente esquema se ilustran de manera sencilla y clara estos dos procesos. [6]
8. Consulte y explique las leyes de Faraday y su aplicación en ejercicios. Muestre
ejemplos.

 Primera ley de Faraday: La masa de una sustancia depositada en un electrodo

durante la electrólisis es directamente proporcional a la cantidad de
electricidad transferida a este electrodo. La cantidad de electricidad se refiere
a la cantidad de carga eléctrica, que en general se mide en coulombs.
 Segunda ley de Faraday: Para una determinada cantidad de electricidad (carga
eléctrica), la masa depositada de una especie química en un electrodo, es
directamente proporcional al peso equivalente del elemento. El peso
equivalente de una sustancia es su masa molar dividido por un entero que
depende de la reacción que tiene lugar en el material, este número representa
la cantidad de moles de electrones puestos en juego en la reacción de óxido-
reducción.
Referencias bibliográficas.
[1] http://www.quimicafisica.com/fenomenos-de-transporte.html
[2] https://es.wikipedia.org/wiki/Fenómenos_de_transporte
[3] https://es.wikipedia.org/wiki/Leyes_de_Fick
[4] https://www.ecured.cu/Pila_eléctrica
[5] http://chongfisquim.blogspot.com/2011/09/tema-11-soluciones-electroliticas-y-
no.html
[6] https://sites.google.com/site/portafoliodequimicav/reacciones-de-oxidacion-y-
reduccion