Créditos Documentarios de Embarque

Código de provincia para la cédula de identidad

15: Napo

Antecedentes.- La provincia de Napo está situada al centro norte del país, en

la zona geográfica conocida como región amazónica, es la octava provincia por
extensión del país y la cuarta provincia menos poblada del Ecuador según el
Censo Nacional del 2010, su capital administrativa es la ciudad de Tena.

1. ¿Qué producción tiene la provincia?

Si bien es cierto y la economía de Napo se basa en un conjunto de actividades
como: el comercio, el turismo, la ganadería y la agricultura; en los últimos años
un nuevo producto se ha posicionado como el principal motor de la economía
en la provincia , este producto se conoce como guayusa y a pesar de que para
los kichwas es una hoja sagrada , hoy en día se permite su comercialización
por medio de la empresa Runatarpuna ya sea dentro o fuera del país, además
el nombre comercial del producto es ‘Runa’ (ser humano en quichua).
 2. ¿Qué tipo de producción es? (Producción de consumo nacional/
internacional)
La guayusa es un producto comercializado a nivel nacional e internacional.
Según el “Diario El Telégrafo” desde Ecuador sale el 95% de la producción de
guayusa del mundo (2014). El apogeo del cultivo empezó en 2016, cuando se
iniciaron las exportaciones a los mercados de Estados Unidos, Alemania y
República Checa.
3. ¿Cuál es el tiempo de producción para el producto? (Cosechas al
año)
La cosecha de las hojas se realiza de forma artesanal, y se lo realiza cuatro
veces al año, las cosechas intensas generarían desequilibrio en la estructura y
fisiología de la planta por lo que resulta aconsejable dejar en los primeros
ejemplares alrededor del 25% del follaje, con cierta proporción de ramas
medianamente gruesas.
4. Proceso de producción del producto.

a) Cosecha: el proceso de cosecha lo realizaran cada uno de los

pequeños productores en sus respectivas fincas, previa entrega a la
empresa.
b) Recepción: se iniciará con una revisión de las hojas con el fin de evitar
que ingrese materia prima incorrecta, una vez que se ha hecho la
revisión se procede a pesar las hojas para llevar un registro exacto de lo
que aportan cada uno de los pequeños productores.
c) Selección: una vez que se ha aceptado la materia prima se procede a
observar minuciosamente las hojas para eliminar impurezas tales como:
tierra, insectos que pudieran estar adheridos a las hojas con la finalidad
de mantener hojas sanas, frescas y con buen aspecto.
 d) Lavado: se lo puede realizar de forma manual, en la primera se puede
utilizar un cepillo suave o un paño para no dañar las hojas, mientras que
de forma automatizada las hojas pasan por las bandas transportadoras,
este proceso se lo realiza en base a la presión del agua.
e) Aireación: una vez que se ha culminado el lavado se procede a colocar
las hojas en perchas con el fin de escurrir el agua.
f) Secado: se procede a colocar en el horno de secado a una temperatura
promedio de 45° C, tomando en cuenta que las hojas no estén
presionadas en exceso con el objetivo de tener un secado uniforme en
las hojas y evitar altos desperdicios al terminar el proceso.
g) Molido: se colocará las hojas secas en el molino con el fin de triturar las
hojas hasta que genere un polvo semifino.
h) Empacado: es el paso final del proceso de las infusiones, aquí se
procede a colocar la guayusa molida en fundas con un peso de 1,52
gramos, además del empacado final que corresponde a la colocación de
las infusiones en cajas de 25 unidades y estas a su vez se procederá a
empacar las cajas en cartones de 20 cajas.
i) Almacenado: una vez que los cartones estén completamente sellados
pasaran a ser almacenadas en bodega hasta el momento de ser
enviadas hacia los respectivos proveedores.

5. Tipos de insumos que se usan para la producción

Para producir una caja de 25 unidades, de 1.52 gramos cada bolsita se
requiere lo siguiente:

6. Lugar que ocupa el producto respecto a las exportaciones a nivel

nacional