GRANJA INTEGRAL LA COMPAÑÍA

JORGE LUIS FLOREZ DIAZ

KARLEWIS CAFIEL PUCHE
JESUS DAVID MURILLO CORREA
JOSE ARMANDO PEREZ GUEVARA

TUTOR.

ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACION PUBLICA

ADMINISTRACION PUBLICA
LORICA-CORDOBA
2018
 PROYECTO
GRANJA INTEGRAL LA COMPAÑÍA

Nos encargamos del todo lo relacionado con el campo en la región, siembra de

productos comestibles como yuca, plátanos, ñame y hortalizas.
Además de piscicultura, pollos de engorde y cría de ganado vacuno y porcino.

UBICACIÓN:
La Granja Integral “La
Compañía”, está ubicada en el
Departamento de Córdoba,
Municipio Santa Cruz De
lorica, Vía Lorica - Tuchin,
coordenadas que se indican en
el plano adjunto.

SISTEMA DE
PRODUCCION:
Integral y Diversificado

ÁREA PRODUCTIVA
INICIAL:
20 Hectáreas.
 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Establecer un sistema de producción integrado y diversificado de producción agrícola,
Acuícola, avícola y de ganadería sustentable en un área productiva de 20 Hectáreas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Promover el desarrollo productivo y diverso de 20 hectáreas de terreno en una granja
integral comunitaria, generando rubros agrícolas como hortalizas, leguminosas, frutales
y otros. Igualmente, la producción de carnes, leche y huevos para el consumo humano
Generar valor agregado mediante el procesamiento de los distintos rubros que se
cultivaran en la granja. Producción de leche, queso, sueros, casabe, huevos, productos y
frutas deshidratadas, especias, entre otros. Generación de ingresos propios a través de la
venta de los diferentes rubros a producir y a procesar.
PRODUCTO O SERVICIO

INCORPORACIÓN DE VALOR AGREGADO

A los productos obtenidos, con el fin de maximizar los ingresos. Por ejemplo:
elaboración de quesos, suero y otros subproductos lácteos. Elaboración de salsas,
mermeladas, dulces, especias, derivados de las frutas y otros rubros agrícolas.
Procesamiento de cultivos como la yuca, para la obtención de casabe y sus derivados,
entre otros.
Venta directa en los mercados y a pie de granja, sin intermediarios, para facilitar la
adquisición a buen precio por parte de la población de los rubros producidos en la
granja integral. Se dispondrá de una buena variedad de productos que podrán ser
ofrecidos directamente a las bodegas u otras ventas al detal que se encuentren ubicadas
en el área de influencia del proyecto. Finalmente realizaremos algunas precisiones con
respecto a los rubros agrícolas y pecuarios recomendados para la diversificación
productiva en nuestro proyecto de GRANJA INTEGRAL
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
En todos los cultivos, Plátano, yuca, ñame etc. para su selección se hará considerando su
ciclo de siembra y cosecha, requerimientos de riego, de mano de obra y de otros
insumos, consumo familiar y sus posibilidades de mercado. En cada lote de los cultivos
sembrados, se seleccionarán plantas vigorosas y sanas para la producción de semillas.
HORTALIZAS
Por ser en su mayoría de ciclo corto, se programará su siembra de manera de rotarlas o
asociarlas con las leguminosas o con los cereales. Se recomiendan los siguientes
cultivos: tomate, pimentón, berenjena, cebollín, cilantro, cebolla, rábano, pepino y
calabacín. Se prevé un área de cultivo de estos rubros de, por lo menos, 5 Hectáreas.
LEGUMINOSAS
Es vital incluir estas especies en la rotación y asociación de cultivos, para la
restauración de la fertilidad de los suelos. Igualmente, se debe considerar la posibilidad
de utilizar leguminosas como abono verde en la rotación de cultivos.
CEREALES
Se destinará una parte de la granja, por lo menos 5 Hectáreas, para el cultivo de Maíz,
tanto para el consumo humano como para suplementar la alimentación de los animales
(grano y malojo).

GANADO DE DOBLE PROPÓSITO

Comenzar con cinco vacas mestizas entre razas lecheras como la Carora y razas
resistentes a condiciones adversas como las Cebuinas. Las crías hembras se venden o se
dejan como novillas de reemplazo y las crías machos se ceban hasta mautes o toros. Al
establecer el rebaño se podrá ir incrementando el número de animales, de acuerdo con la
disponibilidad de forraje y alimento y según la planificación de la granja en lo que
respecta a la producción de carne para el consumo humano.
AVES
Iniciar con un gallinero que albergue de 500 a 1.000 gallinas de doble propósito, con
producción promedio de 20 huevos mensuales y con un peso promedio entre 2,5 y 3 kg
al reemplazo. Asimismo, se iniciará la cría de pollos para el autoconsumo en la granja y
para la venta a la población, con un galpón de capacidad de 1.000 pollos. Estos animales
se alimentarán con alimento concentrado, y como complemento alimentario se le podrá
suministrar maíz, hierbas como la pira o bledo, verdolaga y otras plantas eliminadas
manualmente del huerto agrícola. Se contempla igualmente la producción de huevos de
codorniz, comenzando con un plantel de 1.000 codornices.

PRODUCCIÓN PISCÍCOLA
GRANJA ECOLOGÍCA Y ECONÓMICA. Con la granja integral se busca diversificar
e integrar la producción agraria para aumentar las fuentes de ingreso y no depender
exclusivamente de un producto. Así, al dañarse una cosecha o caer el precio en el
mercado puede recurrirse a otro producto de la granja; esto es un seguro contra los
imprevistos tan comunes en el sector agropecuario. Otro aspecto positivo es la variedad
de productos que se desarrollan en una granja integral.
 ANALISIS DE LA COMPETITIVIDAD
Identificación de principales participantes y competidores potenciales: las principales
empresas que componen la competencia de la granja Integral “LA COMPAÑIA” son:
 Granja Integral “Canalete”
 Granja Integral autosuficiente de Moñitos

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o ia as

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Que beneficios ofrece la competencia:

La competencia de La granja Integral “LA COMPAÑIA” cuenta con una gran

e4periencia, calidad del producto y satisfacción para los clientes, haciendo que
muchas personas adquieran los productos ya sea por la economía o buen servicio
al adquirirlos.
 PLAN DE MARKETING

ANÁLISIS F.O.D.A.

FORTALEZAS:

• Posee un grupo de trabajo capacitado para la actividad económica de la

empresa.
• Cuenta con la maquinaria de trabajo completa.
• Ofrece productos de mejor calidad con los estándares sanitarios completos.
• Precios más económicos.

OPORTUNIDADES:

• Empresa nueva en el mercado con mejores productos a ofrecer.

• Las otras empresas no cuentan con todas las actividades de producción.
• A nivel local tiene amplio reconocimiento.

DEBILIDADES:

• Poco reconocimiento de la empresa a nivel regional.

• Corta trayectoria en el mercado de Agricultura, acuicultura, ganadería.

AMENAZAS:

• Elevada competencia
• La confianza de los clientes confía en empresas que ya tengan trayectoria en el
mercado de Agricultura, acuicultura, ganadería.

ANALISIS DE MERCADO

Microentorno: incluye todos los componentes – aparentemente externos- pero

que tienen relación con la empresa.

En el plan de mercado es importante tener en cuenta quien consume nuestro

producto (Consumidores), las estrategias que se implementan para hacer que el
consumidor escoja nuestro producto y así evitar que la Competencia gane
territorio, hay que tener en cuenta para esto los productos que sean de calidad,
que el recurso humano tenga la capacidad de entregar un buen producto para
brindar un buen servicio para la empresa tengan la garantía necesaria para
brindar confiabilidad al consumidor.

Para ganarse al consumidor y a la competencia se requieren estrategias las cuales

por ejemplo pueden ser de publicidad que el consumidor tenga la idea de
adquirir el servicio.

Macroentorno: se debe investigar cómo afectan las variables que se encuentran

afuera y que no se pueden controlar.

• Demográficas: Son Pequeñas y medianas empresas que se encuentran en el

área local de Santa Cruz de Lorica y el Departamento de Córdoba.
• Económicas: En el caso económico el producto tiene un precio apropiado e
incluso mejor que las otras empresas y las variables de este no son altas, por lo
que el desempleo o inflación no afectan de manera agresiva adquirir los
productos.
• Culturales: El producto no es diferente de lo que la población está
acostumbrada solo tiene valor agregado que lo hacen diferentes, por lo tanto, en
el caso cultural la empresa no se verá afectada.
• Políticas: No existen impedimentos políticos para la venta de los productos.
• Legales: En el caso de la ley las empresas de agricultura tienen gran ventaja
debido a que según la ley Ley 160 de 1994 Por la cual se crea el Sistema
Nacional de Reforma Agraria y Desarrollo Rural Campesino, se establece un
subsidio para la adquisición de tierras, se reforma el Instituto Colombiano de la
Reforma Agraria y se dictan otras disposiciones.
• Ambientales: la producción agrícola, acuícola, avícola y ganadería, no afectan
al medio ambiente por el contrario mantener los suelos fértiles es una ventaja
que ofrecen estas empresas.

Grupo Objetivo.

Para escoger La población objetivo, tenemos que tener en cuenta que productos
se está ofreciendo y en base a esto escoger la población indicada para venderlo,
en el caso de la granja integral LA COMPAÑÍA que ofrece productos agrícolas,
acuícolas, avícolas y de ganadería, el consumidor del producto se escoge
preferiblemente en una zona donde los productos presenten gran demanda para
así ganar terreno, cubriendo las necesidades del consumidor en cuanto a los
productos y atención al cliente.
 ESTRATEGIAS DE MERCADO
OBJETIVOS DE MERCADO

 De posicionamiento:

Posicionar a LA COMPAÑIA en Cordoba como La granja Integra numero uno en el

mercado ofreciendo productos que satisfacen las necesidades de los usuarios con una

calidad mucho mayor que las otras empresas que pertenecen a este mercado.

 Ventas:

Tener un aumento cada vez mayor en las ventas de los diferentes productos.

ESTRATEGIAS

Para cumplir los objetivos de mercado se diseñan diferentes estrategias de mercado.

 Distribuir de manera eficiente el Producto, se distribuye de manera personal, esto se

realizará elaborando una ruto de comercialización que abarque gran parte del territorio

que las otras empresas dominan.

 Promociones de ventas, implementar promociones al momento de vender el producto

hace que el consumidor elija como primera opción la Granja integral LA COMPAÑÍA.

Publicidad, dar a conocer la empresa, sus ventajas y productos de mejor calidad.

 PLAN DE VENTAS

Precios bajos.
La Granja Integral LA COMPAÑIA se ha caracteriza por ofrecer productos a
precios más bajos que sus competidores. Es quizá su rasgo más característico y
como tal figura en su plan de ventas.

Proximidad.
La granja Integral está dentro de la zona rural cerca del casco urbano, con lo cual
garantizan proximidad y vínculos directos con los consumidores. Además,
evitan largos desplazamientos de los clientes a otras granjas de integrales de
producción para realizar la compra diaria. LA COMPAÑIA está al alcance de la
mano.

Productos frescos.
Al ingresar al mercado de la alimentación, La granja Integral encontró que
muchos consumidores pedían productos frescos y saludables. A partir de allí se
posicionó como una granja que distribuye productos recién elaborados o
procesados: frutas, verduras, carne, pescado.

Franquicias.
El modelo de franquicias ha permitido que haya una relación más cercana con
los clientes. Por lo general, el franquiciado es una persona a la que se le conoce
en los barrios o las zonas de influencia.

INVERSION Y GANACIA POR VENTA

GRANJA INTEGRAL "LA COMPAÑIA"

PRODUCTO VALOR x LB VALOR DOCENA VALOR INVERSIONxUnid GANANCIA

AGRICOLA        
PLATANO $ 200,00 $ 1.000,00 $ 100,00 $ 100,00
YUCA $ 700,00 $ 70.000,00 $ 500,00 $ 200,00
ÑAME $ 1.000,00 $ 10.000,00 $ 700,00 $ 300,00
AVICOLA        
GALLINAS $ 7.000,00 $ 65.000,00 $ 5.000,00 $ 2.000,00
HUEVOS $ 300,00 $ 3.500,00 $ 150,00 $ 150,00
ACUICOLAS        
BOCACHICOS $ 10.000,00 $ 90.000,00 $ 7.500,00 $ 2.500,00
TILAPIA $ 8.000,00 $ 75.000,00 $ 6.000,00 $ 2.000,00
GANADERIA        
LECHE $ 1.000,00 $ 10.000,00 $ 700,00 $ 300,00
CARNE DE RES $ 4.500,00 $ 40.000,00 $ 3.000,00 $ 1.500,00
CARNE DE CERDO $ 4.000,00 $ 37.000,00 $ 2.000,00 $ 2.000,00

GRAFICA DE GANANCIA

GRANJA INTEGRAL LA COMPAÑIA

3000

2500

2000

1500

1000

500

0
GANANCIA

PLATANO YUCA AVICOLA

GALLINAS ACUICOLAS BOCACHICOS GANADERIA
LECHE CARNE DE RES CARNE DE CERDO
 RECURSOS HUMANOS

Un proyecto se materializa gracias a un grupo de personas que dirigidos por el

Gerente del proyecto realizan una serie de funciones con unas responsabilidades
y unos objetivos que cumplir. Del buen engranaje de este equipo humano
depende en gran medida el éxito de la misión.

La granja Integral “LA COMPAÑIA” cuenta con un equipo de trabajo de 4

personas encargadas de diferentes actividades de producción de la Empresa.

En la producción Agrícola Se cuenta con el recurso Humano de:

JESUS DAVID MURILLO CORREA

Funciones
Preparar la tierra (p.ej., arar, gradar) a mano o con máquina, y esparcir
fertilizantes y abono. Seleccionar y sembrar semillas, y plantar plantas de
semillas. Mantener las cosechas, p.ej., cultivando la tierra, trasplantando,
podando o adelgazando plantas, y colocando y manejando equipos de irrigación.

En la Producción de Piscícola se cuento con el recurso Humano de:

JORGE LUIS FLOREZ DIAZ

Funciones
Recibe y envía especies pesqueras destinadas a siembra en lagunas, Ejecuta
labores de alimentación de las especies, Obtiene muestras de la pesca comercial
y analiza la composición de la cosecha, Efectúa la reproducción artificial de los
peces.

En la Producción Ganadera se cuenta con el recurso Humano de:

KARLEWIS CAFIEL PUCHE

Funciones
Los ganaderos cuidan el ganado, principalmente ganado vacuno, cerdos y
ovejas. Son responsables de la alimentación, la limpieza, el ordeño y la salud de
los animales.

En la producción Avícola se cuenta con el recurso Humano de:

JOSE ARMANDO PEREZ GUEVARA

Funciones
Ejecutan las faenas relativas a la cría y cuidado de aves de granja como gallinas,
patos, pavos, entre otros, con miras a la venta o expedición regular de aves en
pie, huevos, carne o plumas; aprovisionan máquinas incubadoras; monitorean
equipos y ambientes con condiciones especiales usados en la reproducción de
aves.

Todos lo mencionados son jefes de cada área que de ser necesario contrataran
personal capacitado para las diferentes tareas.