5.

CUESTIONARIO

5.1. La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. Se encuentra
una mayor separación entre ellas y menor oposición al movimiento, es decir, a mayor
temperatura, debería de disminuir la viscosidad, al disminuir la viscosidad, aumentará la velocidad,
luego la velocidad y temperatura serán directamente proporcionales. La dependencia entre la
viscosidad y la temperatura, en la mayoría de los materiales es exponencial y puede haber
variaciones de hasta un 10% por cada °C modificado.

Cuando se incrementa la temperatura, las fuerzas de cohesión molecular se debilitan y aumenta el

intercambio de cantidades de movimiento entre moléculas.

5.2. Las mediciones de viscosidad son importantes en la industria para apoyar los cálculos de flujo
de líquidos, en la determinación de coeficientes de transferencia de calor y en el control de los
procesos químicos. El valor de viscosidad es un punto de referencia en la formulación de muchos
materiales, debido a que facilita la reproducción de la consistencia de un lote a otro. La viscosidad
se utiliza como un indicador cuantitativo de calidad en las industrias de los aceites, la
petroquímica, de los alimentos, la farmacéutica, la textil, de las pinturas, entre otras.

5.3. La viscosidad es una característica física importante para la mayoría de los líquidos
manufacturados y usados en la industria. Permite:

 Caracterizar directamente la calidad del producto final (aceites de lubrificación,

carburantes, tintas, pinturas…)
 Caracterizar indirectamente una propiedad de uso del producto final o durante su
fabricación (proporción de materia seca, grado Brix, textura de un queso, tamaño de
cadenas  de polímeros…)
 Seguir el progreso de las reacciones físico-químicas durante la fabricación y controlarlas
 Asegurar el buen funcionamiento de un equipamiento, garantizar su productividad o
garantizar la calidad del producto final (quemador industrial, motor, imprenta…)
 Dimensionar los equipamientos (bombas, agitadores…) industriales.
 Temperatura
Muestra °API(obs)
Real (°F)
Petróleo 26.791
Petróleo 104.54 28.595
Petróleo 140.36 31.123
Petróleo 176,18 33.65

Chart Title
35000

30000

25000

20000

15000

10000

5000

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