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ACTIVIDAD Nº 2

PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS

Tutora:
IRMA AIQUEL GONZALEZ
NRC: 5634

Integrantes:
KILIAN CASTRO ID: 746176
CAREN BUSTOS ID: 748667
BRIGGETTE CASTRO ID: 742206
TATIANA BOYACÁ ID: 745799

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS


ADMINISTRACION EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
BOGOTA
2020
TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción
2. Definiciones
3. Justificación
4. Contexto laboral
5. Objetivos
6. CUIDADO DEL SISTEMA MUSCOESQUELÉTICO
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
7. CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
8. CUIDADO DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
9. CUIDADO DEL SISTEMA ENDOCRINO
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
10. CUIDADO DEL SISTEMA NERVIOSO Y EL SISTEMA INMUNE
a. Patologías laborales asociadas al sistema nervioso y al sistema inmune
b. Recomendaciones de prevención
11. CUIDADO DE LOS SENTIDOS
a. Descripción de los sentidos
b. Patologías laborales asociadas a los sentidos
c. Recomendaciones de prevención
12. BIBLIOGRAFÍA
PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS DE ORIGEN LABORAL

1. INTRODUCCIÓN

El presente plan de prevención está diseñado para identificar controlar las patologías y las
enfermedades laborales, con el fin de fortalecer y promover medidas para reducir el grado de
factores de riesgos que sean un potencial de accidentalidad y enfermedad laboral, en el siguiente
plan se puede apreciar una serie de definiciones ilustradas necesarias para obtener el adecuado
conocimiento sobre la materia que se irá desarrollando, por lo anterior es importante que la
empresa adopte los controles necesarios de ingeniería en el proceso, fuente o en el medio para
suministrar la probabilidad de la materialización del riesgo.

Prevenir los riesgos laborales ha sido uno de los objetivos más difíciles de alcanzar, existen
todavía hoy en día aquellos que piensan que una inversión en seguridad elevada y una
planificación estructurada de actividades no evita más accidentes limitándose a disponer aquellos
elementos de seguridad mínimos marcados por la ley.
2. DEFINICIONES

*Anatomía: Anatomía es la ciencia que estudia la estructura y la morfología de los seres vivos.
Es un término propio de la Biología.

*Fisiología: La fisiología es la ciencia que estudia las funciones de los seres vivos

*Histología: La histología es la ciencia que se encarga de describir las células y los tejidos
normales, es decir, se encarga de la anatomía microscópica. También abarca los aspectos
relacionados con la relación entre la forma de los tejidos, la función que cumplen y los
mecanismos de regulación y control a los que se encuentran sometidos.

*Patología: Rama de la medicina que se enfoca en las enfermedades del ser humano

*Esqueleto axial: Es el conjunto de huesos que conforman la parte estática o poco móvil, del
cuerpo humano. De 206 huesos que conforman el cuerpo humano, el esqueleto axial está
formado por 80 de ellos, que, al articularse entre sí, forman la cabeza, el tórax y la columna
vertebral

*Tejido esponjoso: Proporcionar soporte mecánico y protección, a menor escala y a más largo
plazo participa en funciones metabólicas. Hueso esponjoso o trabecular: Constituye la parte
interna de los huesos, especialmente la epífisis de huesos largos, vértebras, ilíaco.

*Hueso: Es un órgano firme, duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los
vertebrados. Está compuesto principalmente por tejido óseo, un tipo especializado de tejido
conectivo constituido por células, y componentes extracelulares calcificados.

*Osificación: Es la formación de los huesos que recibe por nombre osificación. La cual es una
sustitución. Que se produce del tejido cartilaginoso.

*Médula ósea: Es un tejido esponjoso que se encuentra en el interior de algunos de los huesos
del cuerpo como las crestas ilíacas (hueso de la cadera), el esternón o los huesos del cráneo. En el
lenguaje coloquial se le llama tuétano. Muchas veces se confunde con la médula espinal.
3. JUSTIFICACIÓN

La investigación acerca del cuidado musculo esquelético define todas las prevenciones que
también se deben tener en cuenta, de esta manera nos apoyamos en el debido cuidado para
identificar los posibles riesgos que esto no acarrea, y así mismo hallar un plan de prevención
frente a esto, investigando y poniendo en práctica para dar una mejor comunicación frente a este
posible riesgo.

Pretendemos entonces ayudar a alertar acerca de estos peligros, así como generar conocimientos
que ayuden y aporten.
4. CONTEXTO LABORAL

El CEDI Alpina Fontibón cuenta con 6 bodegas de almacenamiento, 4 refrigeradas entre 4-8°C y
dos no refrigeradas, así mismo un cuarto frío para quesos el cual se mantiene en temperaturas de
0-4°C. Cada bodega dispone de 3 muelles vehiculares para un total de 18 muelles dispuestos con
rampas niveladoras metálicas mecánicas de accionamiento manual y puertas seccionadas de
accionamiento eléctrico y manual.
Al estar el vehículo debidamente estacionado en el muelle y correctamente ubicada la rampa
niveladora el personal se dispone a bajar el producto del vehículo de manera manual o utilizando
estibadores manuales eléctricos y o montacargas.
Actividad: Recepción de producto terminado, materiales y materia prima de la elaboración de
productos lácteos.

Descripción de la actividad: Los productos son transportados en tracto camiones, camiones y


furgones refrigerados provenientes de las diferentes plantas a nivel nacional. En el centro de
distribución se recibe el producto, se verifica, selecciona y almacena para posteriormente ser
redistribuido a nivel distrital y pueblos circunvecinos.

En el desarrollo de las actividades se pueden presentar algunas condiciones laborales


relacionadas con la aparición enfermedades laborales, tales como:

1. Problemas rectales, como fisura anal, hemorroides, proctitis y prolapso rectal


2. Pancreatitis y seudoquiste pancreático
3. Problemas intestinales, como pólipos y cáncer, infecciones, celiaquía, colitis
ulcerativa, diverticulosis, malabsorción, síndrome del intestino corto e intestinal
4. Estreñimiento
5. Acidez gástrica
5. OBJETIVO GENERAL

Identificar los cuidados y las debidas indicaciones del digestivo para prevenir posibles
enfermedades laborales, consolidar una estructura estable de investigación para aclarar dudas
frente a todo el conocimiento necesario del cuidado del sistema digestivo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Identificar las posibles precauciones sobre enfermedades laborales que afectan al sistema
digestivo

2. Determinar los cuidados para causas de enfermedades laborales que afectan nuestro
sistema digestivo y dar a conocer un manejo de valoraciones para evitar causas que afecten
un mayor número de órganos.

3. Comparar los efectos antes de una posible prevención de enfermedades laborales para
plasmar los cambios en el manual de prevención.
6. CUIDADO DEL SISTEMA MUSCULOESQUELÉTICO

a. Generalidades, partes y funciones del sistema:

*Concepto del Sistema Osteomuscular:

Llamado también sistema locomotor, el sistema musculo esquelético, está constituido por los
huesos, que forman el esqueleto, las articulaciones, que relacionan los huesos entre sí, y los
músculos que se insertan en los huesos y mueven las articulaciones.

*Funciones del Sistema Osteomuscular

Los huesos proporcionan la base mecánica para el movimiento, ya que son el lugar de inserción
para los músculos y sirven como palancas para producir el movimiento. Las articulaciones
relacionan dos o más huesos entre sí en su zona de contacto. Permiten el movimiento de esos
huesos en relación unos con otros. Los músculos producen el movimiento, tanto de unas partes
del cuerpo con respecto a otras, como del cuerpo en su totalidad como sucede cuando trasladan el
cuerpo de un lugar a otro, que es lo que se llama locomoción.

* El Sistema esquelético:

El esqueleto humano tiene 206 huesos cada uno con nombre propio. Incluye los huesos del
esqueleto, los ligamentos, cartílagos y tejidos conjuntivos que estabilizan a los huesos que los
unen entre sí. Para clasificarlos se divide el esqueleto en dos partes: El esqueleto axial y el
esqueleto apendicular.

-El esqueleto axial está compuesto por:

 El cráneo, que protege el cerebro y da soporte a la estructura de la cara


 La columna vertebral (espina dorsal), que rodea y protege la médula espinal y da soporte
a la cabeza
 La caja torácica (costillas), que rodea y protege los órganos dentro del pecho (incluyendo
corazón y pulmones).
-El esqueleto apendicular está compuesto por:

Junto con los que los unen al esqueleto axial, se componen de 126 huesos

 la cintura pectoral (hombros)


 los miembros superiores e inferiores (brazos y piernas)
 la cintura pélvica (huesos de la cadera)

https://tucuerpohumano.com/c-sistema-esqueletico/sistema-musculo-esqueletico/#Tejido_conjuntivo

*El sistema muscular:

El cuerpo humano tiene tres tipos de tejido: muscular, liso cardíaco y esquelético o estriado.

-El músculo esquelético es voluntario y


estriado. Este tipo de músculo está pegado a
los huesos y se encarga de los
movimientos conscientes. 

-El músculo liso es involuntario y no es


estriado. Se encuentra en los órganos
huecos del cuerpo, como el estómago e
intestinos, y alrededor de los vasos

sanguíneos.  https://mundoentrenamiento.com/wp-
content/uploads/2019/01/tipos-de-musculos-367x300.jpg
-El músculo cardiaco es involuntario y estriado. Solo se encuentra en el corazón y está
especializado para bombear sangre por todo el cuerpo.
Todas las funciones físicas del cuerpo requieren actividad muscular. Debido a que los músculos
son los que realizan los movimientos corporales se podría considerar que constituyen la
maquinaria del cuerpo.

Articulaciones, cartílago, ligamentos y tendones

http://ftp.e-mineduc.cl/cursoscpeip/CsNat/4-6-basico/I/Unidad4/documentos/Sistemas_esqueletico_y_locomotor.pdf

b. Patologías laborales asociadas al sistema

Según las actividades generadas, se pueden evidenciar las siguientes lesiones y enfermedades
respecto al cargo y funciones de los auxiliares de agencia como operadores de separación y
distribución.
*Enfermedades musculo esqueléticas de origen laboral:
Artritis: Inflamación de una o más articulaciones que provoca dolor y rigidez, y puede empeorar
con la edad. Existen diferentes clases de artritis y cada una tiene diferentes causas, como el
desgaste, las infecciones y las enfermedades subyacentes.
Osteoporosis: Afección en la que los huesos se debilitan y se vuelven frágiles. El cuerpo absorbe
y reemplaza constantemente el tejido óseo. La osteoporosis no permite que el tejido óseo nuevo
que se creó sea suficiente para reemplazar al que se eliminó. Muchas personas no presentan
síntomas hasta que sufren una fractura ósea.

Osteomalacia: Es el reblandecimiento de los huesos. Se presenta a menudo debido a una falta de


vitamina D, la cual le ayuda al cuerpo a absorber el calcio. El cuerpo necesita el calcio para
mantener la fuerza y dureza de los huesos.

Síndrome del túnel carpiano: Entumecimiento y hormigueo en la mano y el brazo ocasionados


por el pinzamiento de un nervio en la muñeca. La anatomía de la muñeca, las condiciones de
salud subyacentes y los patrones de uso de la mano pueden ser causas del síndrome del túnel
carpiano. Los síntomas principales son el dolor en las manos y los brazos, con hormigueo o
entumecimiento.

Tendinitis: Es la lesión de un tendón (la unión del músculo con el hueso), que se caracteriza por
la inflamación, irritación o hinchazón de este. Los tendones que sufren este tipo de afección con
mayor frecuencia son los del codo, el talón, el hombro y la muñeca.

Desgarro del manguito rotatorio: Los músculos rodeando la articulación del hombro están
involucrados en la rotación de los hombros con el brazo y la mano hacia adelante y hacia atrás,
entre otros movimientos. Los tendones de estos músculos también contribuyen a la fuerza
estructural de la articulación del hombro. Movimientos fuertes y rápidos, como en el tenis y el
béisbol pueden desgarrar uno de estos tendones que resulta en dolor y reducción de la movilidad
del hombro. Se puede necesitar cirugía para reparar un tendón desgarrado.

Bursitis: Una Bursa es una bolsa pequeña, cerrada con una cantidad mínima de líquido lubrica
torio que sirve como un amortiguador donde los huesos hacen contacto cercano y para minimizar
el trauma y la fricción donde los tendones cruzan los huesos y las articulaciones. La inflamación
lleva al dolor e inmovilidad en un área de la articulación.

Distrofia muscular: Conjunto de enfermedades genéticas que ocasionan debilidad y pérdida


progresiva de la masa muscular. Las distrofias musculares son degeneraciones de los músculos
ocasionadas por genes anormales (mutaciones). La mayoría de las veces aparecen en la niñez.
Los músculos dañados se debilitan progresivamente. Con el paso del tiempo, la mayoría de las
personas con esta enfermedad necesitan una silla de ruedas. Otros síntomas incluyen dificultades
para respirar o tragar.

Miastenia grave: Debilidad y fatiga aguda de los músculos de contracción voluntaria. Esta
enfermedad es ocasionada por una interrupción en la comunicación entre los nervios y los
músculos. Los síntomas incluyen debilidad en los músculos de los brazos y las piernas, visión
doble y dificultades para hablar y masticar.

Lupus eritematoso: Enfermedad inflamatoria ocasionada cuando el sistema inmunológico ataca


a sus propios tejidos. El lupus (LES) puede afectar las articulaciones, la piel, los riñones, los
glóbulos, el cerebro, el corazón y los pulmones. Los síntomas varían, pero suelen incluir fatiga,
dolor de articulaciones, sarpullidos y fiebre. Pueden exacerbarse periódicamente (brotes) para
luego mejorar.

Espalda Cuello Hombros Codo Manos Piernas

Hernia discal Dolor Tendinitis Codo de Síndrome del Hemorroides


tenis túnel carpiano
Lumbalgias Espasmo Periartritis Epicondiliti Tendinitis Ciática
s
muscular
Ciática Lesiones Bursitis Entumecimiento Varices
discales
Dolor Distensión
muscular
Protrusión
discal
Distensión
muscular
Lesiones
díscales
c. Recomendaciones de prevención:

1. A lo largo de la jornada laboral se recomienda cambiar frecuentemente de posturas, de


modo que la misma postura no se mantenga más que durante un corto espacio de tiempo.
2. Conviene evitar los movimientos de flexión, extensión y torsión excesivos.
3. Se recomienda establecer un ritmo de trabajo adecuado, con periodos de pausa y
descanso, especialmente ante tareas repetitivas.
4. En los trabajos sentado, resulta imprescindible mantener la espalda recta y alineada, bien
apoyada en el respaldo de la silla y evitando tensiones en los hombros.
5. También en trabajos sentados, evitar inclinaciones hacia adelante, arqueando la espalda, y
hacia atrás, exagerando la curvatura de la espalda.
6. Es conveniente levantarse y andar cada cierto tiempo cuando nuestro puesto de trabajo
nos exige estar mayoritariamente sentados.
7. Al levantar cargas manualmente, se recomienda mantener los pies separados, las piernas
flexionadas y la espalda recta, sujetando la carga firme y suavemente y alzándola pegada
al cuerpo.
8. Realiza ejercicio físico de forma habitual: es el complemento ideal, especialmente si está
supervisado por profesionales, para reducir la incidencia de lesiones musculo
esqueléticas, su frecuencia y gravedad. Programas de ejercicio físico especialmente
beneficiosos para la prevención de TME son: los de entrenamiento en técnicas de
levantamiento de cargas, de mejora de flexión-extensión del tronco, de tonificación
muscular, de estiramiento y relajación muscular, de movilidad articular, de reeducación
postural, de entrenamiento aeróbico o de velocidad y equilibrio, entre otros.
7. CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO

a. Generalidades, partes y funciones del sistema:

*Concepto del Sistema Digestivo:

Se conoce como sistema o aparato digestivo al conjunto de órganos y de conductos que


intervienen a la hora de la alimentación y absorción de los nutrientes adquiridos, tanto en el
cuerpo del ser humano como en el de muchos animales superiores.

La digestión es el nombre que recibe este proceso, en el cual se transforman los alimentos y se
obtiene de ellos la energía y los nutrientes indispensables para el sostén y desarrollo de la vida.
Esto implica la reducción de la materia orgánica consumida a sus partes más elementales
aprovechables, y la expulsión del organismo del material restante.

El sistema digestivo, encargado de ello, comprende el proceso completo desde el ingreso de la


comida a la boca, hasta la expulsión de las heces fecales, pasando por la absorción de los
nutrientes. Se trata de un mecanismo complejo, en el que intervienen numerosas partes del cuerpo
y que resulta indispensable para la vida, dado que los animales obtenemos la energía a partir de la
oxidación de la glucosa, un azúcar que sólo puede obtenerse al reducir la materia orgánica que
comemos.
*Función del Sistema Digestivo:

Cada parte del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y líquidos a través del tracto
gastrointestinal, a descomponer
químicamente los alimentos y
líquidos en partes más pequeñas,
o ambas cosas. Una vez que los
alimentos han sido descompuestos
químicamente en partes lo
suficientemente pequeñas, el
cuerpo puede absorber y
transportar los nutrientes adonde
se necesitan. El intestino grueso
absorbe agua y los productos de
desecho de la digestión se
convierten en heces. Los nervios y
las hormonas ayudan a controlar
el proceso digestivo.

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El aparato digestivo cumple con diversas funciones, que son de transporte, secreción,
absorción y excreción.

Transporte: Los alimentos son llevados desde la boca, en donde se trituran y convierten
gracias a la saliva en un bolo alimenticio, hasta el estómago, luego los intestinos y finalmente
al exterior del cuerpo, a través de una serie de conductos dotados de movimiento muscular
propio, el movimiento peristáltico.
Secreción: Una vez contenida en el estómago, la comida triturada es sometida a la acción de
los jugos gástricos segregados allí mismo, los cuales disuelven la materia y la reducen a sus
mínimos elementos químicos.
Absorción: Las formas simples extraídas de la materia, sus proteínas, aminoácidos, azúcares,
etc., son reducidas a lo mínimo posible y son incorporados al organismo, pasando luego a la
sangre y al organismo.
Excreción.: Una vez extraídos los nutrientes de la comida, es preciso expulsar el material de
desecho fuera del cuerpo, y así se hace cada cierto tiempo, a través del final del tracto
digestivo, que, en totalidad, desde la boca hasta el ano, mide unos once metros.

**Proceso digestivo:

Jugos Partículas de alimentos que


Órgano Movimiento digestivos que son descompuestos
son añadidos químicamente
Almidones, un tipo de
Boca Masticar Saliva
carbohidrato
Esófago Peristalsis Ninguno Ninguno
El músculo superior en el estómago se
Ácido estomacal
relaja para permitir la entrada de los
Estómago y enzimas Proteínas
alimentos y el músculo inferior mezcla
digestivas
los alimentos con el jugo digestivo
Jugo digestivo
Intestino Harinas, proteínas y
Peristalsis del intestino
delgado carbohidratos
delgado
Carbohidratos, grasas y
Páncreas Ninguno Jugo pancreático
proteínas
Hígado Ninguno Bilis Grasas
Las bacterias en el intestino
Intestino grueso también pueden
Peristalsis Ninguno
grueso descomponer químicamente los
alimentos.
**Partes del sistema Digestivo:

Boca y glándulas salivales: el inicio del proceso se


ubica en el ingreso de la comida a la boca, donde
los dientes sirven para triturarla y la saliva
producida por las glándulas salivales la humedece.

Esófago. Es el conducto que lleva la comida de la


boca al estómago, atravesando el cuello, el tórax y el abdomen, y pasando por un agujero en
el diafragma.

Esfínter esofágico inferior: cuando los alimentos llegan al final del esófago, un anillo
muscular llamado el esfínter esofágico inferior se relaja y permite que los alimentos pasen al
estómago. Este esfínter usualmente permanece cerrado para evitar que lo que está en el
estómago fluya de regreso al esófago.

Estómago: en este órgano se acumula la comida,


a la espera de la secreción de los jugos gástricos y
las enzimas digestivas, por parte de las células que
lo componen. Estos jugos son básicamente ácido
clorhídrico (HCl).

Páncreas: esta glándula se encuentra en contacto


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con el intestino y vierte en el duodeno su jugo
pancreático, indispensable para la digestión, y al
mismo tiempo vierte en la sangre la insulina para procesar el azúcar que entra a la sangre por
el intestino.
Hígado y vesícula biliar:
la mayor víscera del cuerpo (pesa kilo y medio) es
el hígado; éste segrega la bilis, que es una
sustancia necesaria para la absorción de las
grasas. La bilis se acumula en la vesícula biliar y
de allí pasa al duodeno.
https://diplomadomedico.com/anatomia-del-higado/

Intestino delgado: del duodeno a la válvula


ileocecal, esta primera porción del intestino está repleta de vellosidades y es donde se produce
la absorción de los nutrientes. Mide entre 6 y 7 metros de longitud.

Intestino grueso: el resto del intestino, que culmina en el recto, mide entre 120 y 160 cm. de
longitud y es donde termina la digestión y se forman las heces.

Ano: la abertura anal es por donde se expulsa hacia el exterior del cuerpo humano la comida
ya digerida, mediante movimientos controlados del esfínter anal.
b. Patologías laborales asociadas al sistema:

1. Enfermedad de Reflujo Gastroesofágico:


Cuando el ácido del estómago retrocede a tu esófago (una condición conocida como reflujo
gástrico), sientes un dolor ardiente en el centro del pecho. Esto suele ocurrir después de
comidas o durante la noche.
Aunque el reflujo gástrico es común, si los síntomas afectan tu vida cotidiana o se presentan
al menos dos veces a la semana, puede ser una señal de la Enfermedad de Reflujo
Gastroesofágico, que ya se trata de una enfermedad crónica. Si presentas acidez estomacal,
mal aliento, erosión en los dientes, náusea, dolor en el pecho o problemas para tragar o
respirar, debes acudir al médico.
2. Cálculos biliares
Los cálculos biliares son depósitos que se forman en tu vesícula y se pueden formar si ésta no
se vacía adecuadamente, si los niveles de colesterol son elevados o si existen muchos residuos
de bilis.
Cuando los cálculos biliares bloquean los conductos que conectan la vesícula a tus intestinos,
pueden causar dolor agudo en la parte superior derecha del abdomen.

3. Enfermedad celíaca o celiaquía


La celiaquía es una seria sensibilidad al gluten, una proteína localizada en el trigo, el centeno
y la cebada. Al comer gluten, el sistema inmunológico comienza a atacar al cuerpo, dañando
el proceso de absorción de los nutrientes de las comidas que se ingieren. Se calcula que el
83% de la población tiene la enfermedad celíaca, pero no lo saben debido a un diagnóstico
incorrecto o a que se puede confundir con otra condición; esto la convierte en una de las
enfermedades digestivas más comunes a nivel global. En los adultos algunos síntomas son:
anemia, fatiga, pérdida ósea, depresión y, en casos extremos, convulsiones.
4. La enfermedad de Crohn
La enfermedad de Crohn forma parte de un grupo de enfermedades digestivas llamadas
enfermedades intestinales inflamatorias.
El Crohn afecta mayormente la parte final del intestino delgado, pero puede localizarse en
cualquier parte del tracto digestivo. Los síntomas más comunes son: dolor abdominal, diarrea,
sangrado rectal, pérdida de peso y fiebre. Ésta es otra de las enfermedades autoinmunes de
esta lista, lo que significa que el propio sistema ataca las células del cuerpo, creyendo que son
agentes invasores.
c.Recomendaciones de prevención:

Correcta alimentación:

Como no podía ser menos, este es uno de los factores más importantes para tener en cuenta. Una
alimentación saludable siempre contribuye a nuestro bienestar en todos los aspectos. Como ya
sabemos hay que evitar en la medida de lo posible las grasas saturadas y las comidas rápidas,
cargadas de azúcares y grasas que además resultan adictivas. Este tipo de comidas si se quieren
consumir es importante hacerlo muy de vez en cuando, nunca de forma regular, ya que
contribuyen a un deterioro de la salud significativo. La forma en cómo nos alimentamos tiene una
gran influencia en la salud de nuestro sistema digestivo. Existe una relación estrecha entre a mala
alimentación y las enfermedades relacionadas con el sistema digestivo. Una correcta
alimentación está basada en el consumo de proteínas vegetales, alimentos con valor nutritivo;
como las frutas, las verduras, frutos secos, legumbres, etc. Una dieta variada que contribuya a
nuestro bienestar.

Ejercicio físico:

El ejercicio físico es otro de los factores más relevantes para evitar enfermedades del sistema
digestivo. Esto es debido a que la digestión tiene que ver con el movimiento. El ejercicio físico
contribuye a la digestión en movimiento. Incluso si te sientes pesado después de comer lo más
recomendable no es guardar reposo, a través de una serie de ejercicios y posturas, obtienes una
mejor función digestiva. Existen muchos factores que nos impiden hacer una buena digestión, ya
sea por comer rápido, por el alcohol, las distracciones, comidas pesadas, etc. El ejercicio ayuda a
mejorar la digestión y a evitar complicaciones que nos puedan pasar factura.

Hábitos de higiene:

Un foco de infección importante son nuestras manos, con ellas cogemos muchos de los alimentos
que nos llevamos a la boca. Hay que tener un especial cuidado con lavar bien las manos y
desinfectarlas. Las bacterias aprovechan esta vía para introducirse en nuestro organismo, siendo
una de las principales fuentes de enfermedades del sistema digestivo. Algunas bien conocidas
como la salmonela y la E. Coli, son las causantes de diversos trastornos digestivos. Los hábitos
de higiene deben ser adecuados. Sobre todo, hay que llevar un especial cuidado con los niños que
están aprendiendo a caminar, y aún no se les ha enseñado ir al baño.

Evitar el estrés y el nerviosismo:

Estos factores siempre hay que tenerlos en cuenta cuando hablamos de nuestra salud. Altos
niveles de nerviosismo o estrés pueden ser causantes de muchas enfermedades digestivas, como
úlceras y el síndrome del colon irritable. Para evitar estas complicaciones es necesario y
fundamental el descanso, dormir adecuadamente, y tomarse un tiempo relajadamente para comer
y masticar bien los alimentos. Los nervios pueden hacer que no estemos absorbiendo bien los
nutrientes de los alimentos, causando así un déficit de hierro, minerales y vitaminas en nuestro
organismo. Es importante respetar los horarios de las comidas, programando nuestra dieta y
dedicando un tiempo a lo que vamos a comer. Sin saltarnos las principales comidas del día como
son el desayuno, el almuerzo y la cena.
8. CUIDADO DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

a. Generalidades, partes y funciones del sistema

*Concepto del Sistema Cardiovascular:

El sistema cardiovascular está compuesto por el corazón y los vasos sanguíneos: una red de
venas, arterias y capilares que suministran oxígeno desde los pulmones a los tejidos de todo el
cuerpo a través de la sangre gracias al bombeo del corazón. Otra de las funciones del sistema
cardiovascular es también transportar el dióxido de carbono, un producto de desecho, desde todo
el cuerpo al corazón y pulmones para finalmente eliminar el dióxido de carbono a través de la
respiración

*Funciones del Sistema Cardiovascular:

El oxígeno constituye alrededor de una quinta parte


de la atmósfera y es absolutamente necesario para la
generación de energía en las células de nuestro
cuerpo. Sin oxígeno es imposible vivir y todos
respiramos aire por la boca y la nariz para que llegue
a los pulmones y de ahí al sistema cardiaco.

El oxígeno del aire es absorbido por el torrente


sanguíneo a través de los pulmones. Cuando llega a
los pulmones empieza la función del aparato
cardiovascular, ya que es ahí donde la sangre no
oxigenada se oxigena y regresa al corazón. Es

https://www.biotk.co/web/002/
entonces cuando en el sistema cardiovascular el corazón bombea la sangre rica en oxígeno
('oxigenada') y en cada latido la hace fluir a través de una red de vasos

sanguíneos - las arterias – y ramas hasta llegar a los tejidos, incluyendo los órganos, músculos y
nervios de todo el cuerpo.

Cuando en el sistema cardiovascular la sangre llega a los capilares en los tejidos se libera el
oxígeno, que utilizan las células para producir energía. Estas células liberan los productos de
desecho, como el dióxido de carbono y agua, que son absorbidos y transportados por la sangre.

La sangre usada (o "desoxigenada") viaja entonces el sistema vascular a través de las venas y de
regreso hacia el corazón. El corazón bombea entonces la sangre desoxigenada de nuevo a los
pulmones, desde donde se deshecha y se absorbe el oxígeno fresco, haciendo que el ciclo del
sistema cardiovascular comience nuevamente.

**Partes del sistema Cardiovascular:


https://www.biotk.co/web/002/

El corazón

La función primordial del Sistema


Circulatorio es transportar sustancias para todo el
organismo a través del tejido sanguíneo. Está
constituido por el corazón, arterias,
venas y capilares y sangre.

El corazón es el Motor del Sistema Circulatorio:


Bombea la sangre a todo el cuerpo.

El corazón funciona como una bomba que hace mover


la sangre por todo nuestro cuerpo.

Es un órgano hueco y musculoso, del tamaño de un


puño. Encerrado en la cavidad torácica, en el centro
del pecho, entre los pulmones, sobre
https://www.biotk.co/web/002/
el diafragma, dando nombre a la “entrada” del
estómago o cardias.   Histológicamente en el corazón se
distinguen tres capas de diferentes tejidos que, del interior al exterior se
denominan endocardio, miocardio y pericardio.

Los vasos sanguíneos (arterias, capilares y


venas) son conductos musculares elásticos
que distribuyen y recogen la sangre de todos
los rincones del cuerpo.

Arterias: Son vasos de paredes gruesas.


Nacen de los ventrículos y llevan sangre

https://lh3.googleusercontent.com/proxy/-
desde el corazón al resto del cuerpo. Del ventrículo izquierdo nace la arteria aorta, que se
ramifica en dos coronarias, y del derecho nace la pulmonar.

Venas: Son vasos de paredes delgadas. Nacen en las aurículas y llevan sangre del cuerpo hacia el
corazón.

Capilares: Son vasos muy finos y de paredes muy delgadas, que unen venas con arterias. Su
única función es la de favorecer el intercambio gaseoso.

Arterias

Las arterias son aquellas que salen del


corazón y llevan la sangre a distintos
órganos del cuerpo. Todas las arterias
excepto la pulmonar y sus ramificaciones
llevan sangre oxigenada. Las arterias
contrario a las venas, se localizan
profundamente a lo largo de los huesos o
debajo de los músculos.

Las arterias son aquellas que llevan la


sangre oxigenada a las células.

https://cuentabiologica.files.wordpress.com/2009/08/vasos-
sanguineos-pequenos-e.jpg?w=584

Existen tres tipos principales de arterias, aunque todas conducen sangre, cada tipo de arteria
ejecuta funciones específicas e importantes para la cual se adapta su estructura histológica.

Por ello se dividen en:


a)    Arterias de gran calibre o elásticas;

b)    Arterias de mediano o pequeño calibre

c)    Arteriolas 

Aunque debemos señalar que salvo algunos casos típicos podemos encontrar elementos
transicionales en la estructura histológica de las arterias.

b. Patologías laborales asociadas al sistema:

Actualmente las enfermedades cardiovasculares (ECV) son una de las causas más frecuentes de
mortalidad y morbilidad laboral.

Casi el 20% de la población activa en países industrializados sufre alguna enfermedad


cardiovascular durante su vida laboral. La probabilidad de sufrir este tipo de enfermedades
incrementa con la edad.

Es por esto, que la exigencia y condiciones de trabajo juegan un papel determinante en la salud
de los trabajadores.

Clasificación del infarto de miocardio

Debido a su complejidad etiológica, solo algunas enfermedades cardiovasculares son reconocidas


como enfermedades provocadas por condiciones laborales.

Entre éstas encontramos al infarto de miocardio.

Existen dos tipos de ataques cardiacos:

1. Infarto agudo de miocardio por oclusión total

En éste la arteria coronaria se encuentra completamente obstruida por un coágulo sanguíneo lo


que provoca que el músculo cardiaco acostumbrado a recibir sangre muera al no recibirla.

La detección de este tipo de infarto es visible si se realiza un electrocardiograma (ECG) y se


detecta una elevación del segmento ST.

2. Infarto agudo de miocardio por oclusión parcial


En este tipo de infarto, la arteria coronaria se encuentra parcialmente obstruida y sólo se lesiona
una parte del músculo cardiaco. La detección de este tipo de infartos es muy difícil ya que, al
momento de realizar un electrocardiograma, no se produce una elevación del segmento ST, lo
cual puede generar imprecisión en el diagnóstico y confundirse con un episodio de angina.

En el infarto agudo de miocardio registrado en personas que realizan una actividad laboral, se han
observado los siguientes síntomas.

 Dolor repentino e intenso en el pecho (sensación de presión)


 Dolor en brazo, mandíbula, hombro, espalda o cuello
 Falta de aliento
 Confusión
 Mareo o desvanecimiento
 Sudoración
 Náuseas de origen desconocido

Es importante estar atento a la presencia de cualquiera de estos síntomas para que, en el momento
de presentar cualquiera de estos, dirigirnos a la entidad o con el especialista que cuente con el
equipo especializado necesario para la detección y prevención temprana.

Factores de riesgo en el trabajo que provocan un infarto

Algunas de las causas relacionadas con un ataque al corazón originado en el lugar de trabajo son:

 Factores de riesgo psicosociales por el


medio ambiente en el lugar trabajo
 Condiciones tecnológicas y de
organización
 Factores personales como capacidad y
sensibilidad psicológica
 Jornadas prolongadas de trabajo
 Jornadas de trabajo en horario nocturno
 Presión temporal y problemas frecuentes en el puesto de trabajo
 Estrés agudo en personas que ya sufren una enfermedad cardiovascular
 Exposición a situaciones estresantes
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Las situaciones de estrés aumentan la frecuencia


cardiaca, la presión arterial y la acumulación de
coágulos en la sangre; sin embargo, el estrés no solo afecta a nivel cardiovascular. Las personas
con desórdenes alimenticios o aquellas que fuman en exceso son más propensos a este tipo de
riesgos ya que la ansiedad y el estrés contribuyen al riesgo de este tipo de padecimientos.

c. Recomendaciones de prevención:

Para prevenir un infarto en nuestro ambiente laboral, las medidas más habituales son:

 Mejorar el ambiente laboral y


organización del trabajo
 Ampliar el margen de toma de decisiones
de los trabajadores

Además, es importante seguir las


recomendaciones y tener un plan de prevención y
cuidado de la salud de los trabajadores, así como
también:

 Evaluar los riesgos físicos, químicos y


biológicos de
cada puesto de trabajo.
 Mantener vigilancia y pruebas constantes
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 Detectar a tiempo trabajadores con ECV
incipientes
 Promover un estilo de vida no sedentario y una alimentación saludable
Para finalizar, es importante mencionar que debemos prestar especial atención a trabajadores que
ya cuenten con afecciones cardiovasculares. No deben desempeñarse en trabajos que empeoren
su salud ni que los expongan.

9. CUIDADO DEL SISTEMA ENDOCRINO

a. Generalidades, partes y funciones del sistema

*Concepto del Sistema Endocrino:

El sistema endocrino hace referencia al


conjunto de órganos y tejidos que
segregan hormonas. Las  glándulas que lo
forman se encuentran repartidas por todo el
cuerpo para secretar directamente en los
capilares sanguíneos las sustancias químicas
mensajeras llamadas hormonas. Estas hormonas
viajan a través de la sangre hacia lugares
específicos del cuerpo para realizar
sus funciones en órganos que pueden estar
distantes a la glándula endocrina que las
produjo. Las hormonas desenvuelven varias
funciones tales como metabolismo, regular la
velocidad de crecimiento o el desarrollo de los
https://www.lifeder.com/wp-
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*Partes y funciones del Sistema Endocrino:


El sistema endocrino suele ser responsable de regular procesos a más largo plazo; Aunque hay
muchas partes del cuerpo que fabrican hormonas, las principales glándulas que componen el
sistema endocrino de acuerdo a las regiones corporales, las glándulas son las siguientes:

https://www.biotk.co/web/001/

El hipotálamo: El hipotálamo, situado justo debajo del tálamo cerebral, es clave para mediar en


procesos como el metabolismo, la temperatura corporal, el hambre, la saciedad, nuestras. Además,
secreta hormonas que estimulan o suprimen la liberación de hormonas en la glándula pituitaria. Un
ejemplo de las hormonas que libera el hipotálamo es la somatostatina, la cual hace que la glándula
pituitaria detenga la liberación de la hormona del crecimiento.

Glándula pineal: La glándula pineal o epífisis es sin duda una de las estructuras más interesantes
de nuestro cerebro. Alojada justo en su centro y denominada por las corrientes espirituales como
«el tercer ojo», tiene una trascendencia esencial en nuestro día a día. Es esa pequeña glándula que
regula nuestros ciclos de sueño-vigilia, ella es la encarga de segregar melatonina.

Glándula hipófisis: La glándula hipófisis o pituitaria es tan pequeña como un guisante, pero su
trascendencia dentro del sistema endocrino es inmensa, tanto que se la considera casi como «el
maestro de orquesta». Para entender sus funciones debemos saber primero cómo está formada:
La glándula pituitaria se divide en dos partes: el lóbulo anterior y el lóbulo posterior. El primer
lóbulo lleva a cabo los siguientes procesos:
 Produce la hormona estimulante de la tiroides (TSH)

 Regula la hormona adrenocorticotrópica.

 Estimula la producción de la hormona luteinizante (LH) y hormona foliculoestimulante


(FSH). Estas hormonas controlan la nuestra función sexual.

 Prolactina: hormona que estimula la producción de leche en las mujeres.

El lóbulo posterior, por su parte, favorece la producción de las siguientes hormonas:

 Hormona antidiurética (vasopresina): controla la pérdida de agua por los riñones.

 Oxitocina, la cual es clave durante el parto y en la producción de leche materna.

https://www.biotk.co/web/002/

Glándula tiroides: Esta glándula en forma de mariposa situada en sobre la tráquea, segrega tres
tipos de hormonas: la calcitonina, triyodotironina y la tiroxina. Estas sustancias
especializadas, regulan como ya sabemos el metabolismo del cuerpo. Además de ello, favorece
otros procesos, como la maduración del sistema nervioso en los niños, regula la presión arterial, la
frecuencia cardíaca, la digestión, el tono muscular y las funciones reproductivas. La glándula
tiroides es sin duda otra estructura clave en nuestro organismo.

Glándulas paratiroides: se trata de cuatro glándulas diminutas unidas a la glándula tiroidea,


que funcionan conjuntamente. Liberan la hormona paratiroidea, que controla la concentración
del calcio y del fósforo en la sangre con la ayuda de la calcitonina, fabricada por la glándula
tiroidea.

Timo: Se encuentra en el tórax, por detrás de la parte superior del esternón. Está relacionada con
el crecimiento y el desarrollo, es un órgano del sistema linfático, responsable de la maduración de
los linfocitos T, y endocrino. El timo tiene su máxima actividad durante la infancia y la
adolescencia. En la edad adulta se atrofia parcialmente, siendo sustituido por tejido adiposo; no
obstante siempre conserva una actividad residual. Puede considerarse como un órgano del
sistema endocrino y por tanto una glándula endocrina, ya que secreta la hormona timosina que
construye a la defensa inmunológica del organismo, que además de controlar la producción y
maduración de los linfocitos T en el timo, regulan la actividad y las interacciones de las células T
en los tejidos periféricos.

https://www.biotk.co/web/003/

Glándulas suprarrenales: Las dos glándulas suprarrenales se sitúan en la parte superior de cada
riñón. Producen un tipo de hormonas llamadas corticosteroides, las cuales, además de regular el
metabolismo del cuerpo, el equilibrio de la sal y el agua en el cuerpo, activan también nuestra
función sexual y median en nuestra respuesta inmunitaria. Asimismo, estas glándulas son las que
activan y regulan nuestras respuestas de estrés. Lo hacen produciendo catecolaminas, como por
ejemplo, la adrenalina, y neoadrenalina.

Páncreas: Es un órgano peritoneal mixto, exocrino (segrega enzimas digestivas que pasan al
intestino delgado) y endocrino (produce hormonas, como la insulina, glucagón, poli péptido
pancreático y somatostatina, entre otros, que pasan a la sangre).
https://atlasdeanatomia.com/humana/sistema-endocrino/

Las glándulas reproductoras: Los testículos producen testosterona, responsable de los


caracteres sexuales secundarios masculinos y del desenvolvimiento normal del aparato
reproductor. Las glándulas sexuales están controladas por dos hormonas hipofisiarias: el folículo-
estimulante y la luteinizante.

Las gónadas femeninas: U ovarios, se encuentran en la pelvis. Fabrican óvulos y segregan las


hormonas femeninas estrógeno y progesterona. El estrógeno participa en el inicio de la
pubertad. Durante la pubertad, a una niña le crecerán los senos, se le empezará a acumular
grasa corporal alrededor de las caderas y los muslos, y hará un estirón. Tanto el estrógeno como
la progesterona participan en la regulación del ciclo menstrual. Estas hormonas también tienen
un papel importante en el embarazo.

*Cuadro comparativo de las glándulas endocrinas y exocrinas:

CUADRO COMPARATIVO

GLÁNDULAS DIFERENCIAS SEMEJANZAS


Glándulas *Sin ductos. *Las glándulas endocrinas
Endocrinas *Sus secreciones son liberadas eliminan o expulsan sustancias en

https://es-static.z-dn.net/files/de4/4fbee156bfeb04a27e2df324ea6184f8.png
directamente en la sangre donde el interior del cuerpo como la
llegan a los órganos. tiroides.
*Secretan hormonas, respuesta de *La principal relación que tienen
liberación más lenta. las glándulas endocrinas y
*Procesos a largo plazo. exocrinas es que eliminan
*Con ductos, pero hay sustancias.
excepciones. *Las glándulas exocrinas eliminan
*Las secreciones llegan a la parte o expulsan las sustancias al
exterior del cuerpo y algunos exterior como las glándulas
Glándulas
órganos, más específicamente a la sudoríparas.
Exocrinas
superficie epitelial. *Se encargan de la síntesis de las
*Secretan enzimas, respuesta de sustancias químicas ya sean
liberación más rápida. hormonas (endocrino) o enzimas
*Actividades a corto plazo. (exocrino).

b. Patologías laborales asociadas al sistema:

A pesar de que las patologías de este sistema pueden ser muchas, por lo general estas tienen su
origen en una excesiva o deficiente función de la glándula, según lo cual se agrega siempre el
prefijo híper o hipo, para indicar el superávit o la falta de función. En la empresa TUBOPLEX
S.A, los disruptores endocrinos son sustancias químicas que pueden alterar el sistema hormonal.
De acuerdo a los componentes usados en la fabricación de tubos se pudo evidenciar una patología
la cual afecta el sistema endocrino, estas sustancias se utilizan en distintos procesos de la
industria de fabricación de tubos pvc.

Hipotiroidismo: El hipotiroidismo, o tiroides hipoactiva, ocurre cuando la glándula tiroides no


produce suficientes hormonas tiroideas para satisfacer las necesidades del cuerpo.
Síntomas:
 Fatiga  Problemas para tolerar el frío
 Aumento de peso  Dolor articular y muscular
 Rostro hinchado  Estreñimiento
 Piel seca  Depresión

 Cabello seco y delgado  Baja frecuencia cardíaca

 Disminución de la sudoración  Bocio, un agrandamiento de


la tiroides que puede hacer que su cuello se
 Períodos menstruales intensos
vea hinchado. A veces puede causar
o irregulares
problemas para respirar o tragar
 Problemas de fertilidad en
mujeres

Debido a que el hipotiroidismo se desarrolla lentamente, muchas personas no notan síntomas de


la enfermedad durante meses o incluso años.

Efectos sobre las personas expuestas a los disruptores endocrinos

Mujeres expuestas

Cáncer de mama, endometriosis, muerte embrionaria y fetal, malformaciones en la descendencia.

Hombres expuestos

Cáncer de testículo, cáncer de próstata, reducción del recuento espermático, reducción de calidad
del esperma, disminución del nivel de testosterona, modificaciones de concentraciones de
hormonas tiroideas.

c. Recomendaciones de prevención:
 Evitar los esteroides. Estos interfieren con la producción natural de la hormona, como las
masculinas que producen testosterona. El uso de esteroides pueden causar que  las
mujeres les crezca bello facial, los hombres tengan problemas de comportamiento como
agresión e ira injustificada.  
 Dormir. Es una de las mejores cosas para mantenerse sano. Nuestros cuerpos necesitan al
menos ocho horas de sueño todas las noches para funcionar adecuadamente. Mientras el
cuerpo está descansando, el sistema endocrino segrega hormonas y repara diferentes
partes del cuerpo.  
 Evaluar los riesgos físicos, químicos y biológicos de cada puesto de trabajo.
 Mantener vigilancia y pruebas constantes de monitoreo
 Llevar una dieta sana. Los alimentos ricos en vitaminas, yodo y calcio ayudan a
mantener las hormonas en niveles adecuados. Comer en exceso y consumir alimentos
altos en grasa inhiben el funcionamiento de las glándulas endocrinas.
 Lleva una vida activa. Las personas que llevan una vida sedentaria son propensos a tener
obesidad por la inactividad y comida en exceso. La obesidad retarda la influencia de la
insulina y conduce a Diabetes.
 Evitar el estrés que mayormente es la causa de dolencias y enfermedades. Con mucha
frecuencia un trastorno es el resultado de un estrés a largo plazo. En el momento en que el
paciente busque tratamiento, el cuerpo ya ha sido expuesto al peligro. Cuídate
descansando mucho, bebiendo ocho vasos de agua al día, haz ejercicio y lleva una dieta
sana.
 Todos los trabajadores de las empresas que manipulen o tengan contacto con: Plomo,
Hidrocarburos halogenados: Hexaclorobenceno y  Bifenilpolibromuro, Tiouracil,
Tiocinatos y Etilen-tiourea, Bifenilos policlorados (PCBs), DDT Pesticidas
organoclorados Dioxinas; deben de asistir a todas sus revisiones médicas.

6. BIBLIOGRAFIA
 file:///C:/Users/w7/Documents/libros%20anatomia/Anatomia-y-fisiologia-del-cuerpo-
humano.pdf
 http://www.napavalley.edu/people/briddell/Documents/BIO%20105/Anatomia%20y
%20fisiologia.pdf
 https://www.connecticutchildrens.org/health-library/es/parents/endocrine-esp/
 https://www.biotk.co/web/index.php#
 https://ebooks7-24.com/minutolti/Stage.aspx
 https://www.youtube.com/watch?v=TTdvcTW1q8k&feature=youtu.be

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