Caso de Planificación

Francisco Avila

Fundamentos de la Administración

Instituto IACC

30 de abril de 2020
 Desarrollo

1. Señale tres puntos importantes que deba contener la Misión de una empresa,
aplicados a este emprendimiento.
 Satisfacer las necesidades de un cliente., en cuanto a la entrega de
comida rápida, al tiempo oportuno.
 Amplia variedad de comida, manteniendo la higiene y productos frescos.
 Poseer altos estándares de calidad que nos identifiquen en la comuna.

2. Señale tres puntos importantes que deba contener la Visión de una empresa,
aplicados a este emprendimiento.
 Enfocarse a ser en el año 2021 el mejor restaurante de comida rápida de
la comuna.

 Deleitar a los clientes con nuevas mezclas en comida rápida, para todo
gusto y paladar.

 Ser conocidos por ser una empresa que no daña el medio ambiente, sino
que en cada elaboración de alimentos, aporta al medio ambiente.
( ejemplo : distribución de semillas, plantas y tierra de hoja en nuestros
locales de atención ,para todos nuestros clientes )

3. En el marco de la planificación redacte dos objetivos de corto plazo, para este

emprendimiento.

 Incrementar la red de clientes, para poder obtener mayores ingresos y de

esta manera hacer crecer a nuestra empresa de comida rápida.
 Contratar más personal con el fin de mejorar aún más nuestra calidad en
la atención y en nuestros alimentos.
 4. En el marco de la planificación, redacte dos objetivos de largo plazo, para este
emprendimiento.

 Nuestra meta es en un plazo de 5 años expandirnos a las comunas y

ciudades más influyentes del territorio nacional y en un plazo no menor de
10 años traspasar fronteras, llegando a lugares en los que otros no llegan.

 Contar con vehículos adaptados para la distribución de los alimentos y

contar con la publicidad necesaria para la distribución de los alimentos,
contar con un espacio publicitario a través de medios de comunicación.

5. Haga un listado de las actividades a llevar a cabo, para la creación y puesta en

marcha de este emprendimiento, considerando tiempo de realización y
responsables

 Tramitar con anticipación los permisos necesarios para la apertura del

restaurante de comida rápida.

 Realizar un estudio de mercado en la comuna para determinar las

necesidades de los potenciales clientes.

 Confeccionar una lista de proveedores, para evaluar posibles costos y

beneficios.

 Contratar personal calificado para cada departamento de la empresa

(Cocineros, administrativos, contador, vendedores etc.)

 Obtener una cartera de clientes y en lo posible fidelizar su permanencia

en nuestra empresa.

 Ampliar el local de atención de clientes.

Bibliografía

ACC (2017). Proceso administrativo: Etapa de planificación. Fundamentos de la

Administración. Semana 5.