Nombre científico: Cúrcuma longa

Familia: Zingiberaceae
Clase: Liliopsida
Reino: Plantae
Orden: Zingiberales
Clasificación superior: Curcuma
La cúrcuma es una planta medicinal que tiene una raíz larga de color amarillo
intensoque es transformada en polvo y es usada como condimento en varios países y
como colorante alimentario, especialmente en la India. Esta planta también se conoce
como azafrán de raíz o como palillo.
La cúrcuma es una planta perenne herbácea(Una planta perenne (del latín per, "por",
annus, "año") es una planta que vive durante más de dos años. Las plantas perennes se
denominan también vivaces (sing. vivaz)), que alcanza una altura de hasta 1 metro.
Con rizomas(un rizoma es un tallo subterráneo con varias yemas que crecen de forma
horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos.) muy ramificados, de color
amarillo a naranja, cilíndricos y aromáticos.

Beneficios y propiedades de la cúrcuma

 Colagogo para favorecer la expulsión de bilis.
 Neuroprotector frente a defectos cognitivos o de memoria.
 Analgésico.
 Antiinflamatorio.
 Bactericidas y antivirales.
 Cicatrizantes.
 Elimina los hongos de forma más efectiva que el clavo o el orégano.

Es antioxidante, barre los radicales libres del organismo.

Para el malestar estomacal (dispepsia) se recomienda tomar 500 mg de cúrcuma,
4veces al día. Para la osteoartritis se recomienda tomar 500 mg de extracto
decúrcuma (Meriva, Indena), 2 veces al día. Para la artritis
reumatoide se aconsejatomar 500 mg de cúrcuma, 2 veces al día.