Pamela Agredo Sanín,

Laboratorio de Química General

Facultad de Ciencias Básicas
Universidad Santiago de Cali
pamelasanin@usc.edu.co,
Agosto 24 de 2018

CROMATOGRAFIA.
Se utiliza para separar e identificar
mezclas complejas que no se logran
separar mediante otros medios. Los
métodos cromatográficos existentes
pueden ser: papel, capa fina,
columnas y gases. Todos, emplean DISCUSIÓN / ANÁLISIS DE
como principio de funcionamiento la RESULTADOS (35%)
propiedad de capilaridad por la cual
En la práctica se pudo conocer algunos
una sustancia se desplaza (fase
de los tipos de mezclas que existen; más
móvil) a través de un medio
exactamente, heterogénea líquido-
determinado conocido como fase
líquido, heterogénea solido-líquido y
estacionaria (CROMATOGRAFIA).
homogénea líquido-líquido.
[1]
Se preparó una mezcla que presentara
los tipos de mezcla anteriormente
mencionados, utilizando compuestos
tales como, NaCl, KNO3, arena y aceite,
todos estos mezclados con agua (H2O).

DESTILACIÓN.
Se emplea para separar dos líquidos
miscibles entre sí, que presentan
Imagen #1 (mezcla)
distinto punto de ebullición. El
proceso de destilación inicia
aplicando altas temperaturas a la Una vez se obtuvo la mezcla, se
mezcla que se desea separar, el procedió a utilizar los siguientes tipos de
líquido más volátil se evaporará separación para tratar de obtener
primero, quedando el otro en estado nuevamente los compuestos iniciales,
puro, posteriormente, la fase teniendo como objetivo recuperar el
evaporada se recupera mediante 100% de la cantidad usada de cada
condensación aplicando disminución compuesto.
de la temperatura (DESTILACIÓN).
[1]

(Siempre numerar las páginas) 1

1. Se utilizó el método de filtración al
vacío para separar el sólido no
disuelto en la mezcla y que
corresponde exactamente a la arena,
para este método se utilizó un
embudo de Büchner, papel filtro,
Erlenmeyer de desprendimiento
lateral y una bomba de vacío, este
método nos dice que la fuerza
impulsora para que el líquido
atraviese el filtro es la que ejerce la
presión atmosférica cuando
2. Para la siguiente etapa de la
aplicamos el vacío al sistema. Es el
método más rápido y a veces permite
la filtración de aquellas suspensiones
en las que la fuerza de gravedad no
es suficiente para el proceso
(FILTRACIÓN AL VACÍO).[2]
Una vez se separó la arena (SOLIDO
INSOLUBLE) de la mezcla, se
procedió a calentarla para evaporar
toda la humedad que había
absorbido y poder calcular si se
obtuvo la misma cantidad que se
tenía antes de preparar la mezcla.
En la arena se obtuvo una pérdida
del 11.1% respecto al peso inicial, en
el momento en que se realizó el
método de separación por filtración al
vacío, se evidenciaron varios
sucesos que pudieron haber afectado
el peso final de la arena, tanto a
momento de recuperar la muestra
recién separada, como al momento
de calentarla, el calentamiento hacía
que algunas partículas salpicaran.
separación de la mezcla, se usó el
método de decantación con el fin de
separar el aceite del agua. Este tipo
de separación es el método más
sencillo y se utiliza en casos donde
se tienen líquidos que no se
disuelven entre sí (mezcla
heterogénea). El aparato utilizado en
el proceso se conoce como embudo
de decantación; para poder separar
dos fases por medio de la
decantación, la mezcla se deja en
reposo hasta que la sustancia con
mayor densidad se deposite en el
fondo (SEPARACIÓN DE MEZCLAS
HETEROGENEAS, DECANTACIÓN).
[1]

Imagen #2 (filtración al vacío)

Peso inicial Peso final perdida

5.005 g 4.450 g 0.555 g

perdida
%perdida= ∗100
peso inicial
0.555 g Imagen #3 (decantación)
%perdida= ∗100
5.005 g
%perdida=¿11.1%
volumen volumen perdida
inicial final

(Siempre numerar las páginas) 2

 20 mL 15 mL 5 mL
perdida
%perdida= ∗100
volumen inicial
5 mL
%perdida= ∗100
20 mL
4. Al no poderse realizar el proceso
%perdida=¿25%
Al momento en que se procedió con
la separación por decantación, en la
cual se tenía como objetivo separar
al aceite del agua, se obtuvo un
porcentaje de pérdida del 25%, lo
cual se consideraría una perdida
grande respecto a la muestra inicial,
se tuvieron problemas al momento de
realizar la filtración al vacío, puesto
que una de las bombas en uso
estaba mala y provocaba expulsión
de aire en vez de absorción, esto
produjo salpicaduras del líquido y se
podría asumir que hubo una pérdida
considerable de aceite y agua en ese
momento; también al momento de
realizar la decantación, se hizo a
pulso del analista y se pudo
presentar un error por inexperiencia
en el que se pasaron cantidades
pequeñas de aceite a la mezcla final
de agua y sales.
produjera la cristalización en la
mezcla, se procedería a separar por
filtración sencilla, para dejar el KNO3
(solido), en el papel filtro y que
solamente quedara la mezcla
homogénea de agua y NaCl (liquido).
anterior, la mezcla homogénea de
agua, NaCl y KNO3, se sometió al
método de evaporación, Es el
proceso en el cual las moléculas que
se encuentran en la superficie de los
líquidos adquieren la energía
necesaria para escapar de las
fuerzas de atracción que las
mantiene unidas a la mezcla. Las
moléculas con mayor energía pasan
a la fase de vapor, provocando una
disminución en la temperatura del
líquido. Este proceso es  de tipo
endotérmico (EVAPORACIÓN) [1],
para este método se contó con vaso
de precipitado, plancha de
calentamiento, mechero bunsen, una
fuente de gas y una chispa para
producir fuego y calentar la mezcla.

3. Se pretendía proceder a someter la

mezcla a bajas temperaturas para
que se produjera la cristalización en
el compuesto KNO3l (solido). Esta
consiste en la disolución de un sólido
impuro en la menor cantidad posible
del solvente adecuado y en caliente,
en estas condiciones se genera una
disolución saturada que al enfriarse
se sobresatura y se produce la
cristalización. (CRISTALIZACIÓN).
[3]. Pero por motivos de ausencia de
hielo, no se pudo realizar este
proceso. La idea era, una vez se

(Siempre numerar las páginas) 3

COMPUES Peso Peso perdid y con aproximadamente el mismo
TO inicial final a peso o volumen inicial.
NaCl y 10.001 9.250 0.742  Para esta y cualquier práctica que
KNO3 9g 7g 2g se realice, es necesario ir paso
por paso como lo indica el
perdida procedimiento de la práctica para
%perdida= ∗100 no tener algún posible error y
peso inicial
diferencia en el resultado final.
0.7422 g  Los resultados obtenidos para
%perdida= ∗100
10.0019 g cada compuesto que fue
separado de la mezcla; se
%perdida=¿7.4% consideran que fueron buenos,
Debido a que no se pudo separar el puesto que no se generaron
NaCl antes del método por grandes pérdidas respecto al
evaporación, el resultado sería la valor inicial (antes de mezclar
suma de los dos compuestos (NaCl y todo); a excepción del aceite que
KNO3), como se puede observar en si se obtuvo un porcentaje de
el cálculo anterior, se obtuvo un 7.4% perdida grande (25%), en la
de perdida al momento de realizar la discusión se platearon los
evaporación, esta pérdida se le posibles fallos que se presentaron
puede atribuir a la inexperiencia del para obtener esa cantidad de
analista, puesto que al momento en perdida.
que se estaba evaporando la última  Una vez se realizó la mezcla de
cantidad de agua en la mezcla, no se todos los compuestos, se
tuvo en cuenta la disminución de procedió a separar en el siguiente
calor que se debía aplicar para evitar orden, filtración al vacío,
salpicaduras de muestra (NaCl y decantación, cristalización y
KNO3). filtración sencilla (no se hizo),
evaporación.

CONCLUSIONES (25%) BIBLIOGRAFÍA / REFERENCIAS (5%)

Se listan las principales conclusiones de [1]. Cromatografía:

la práctica, cada una en una viñeta.
 Se aprendieron diferentes tipos
de separación de mezclas, cada
tipo de separación para un caso
distinto de mezcla, ya sea
homogénea o heterogénea, se
realizó una mezcla con varios
componentes y luego, con los
distintos tipos de separación, se
debía obtener nuevamente los
mismos componentes separados
https://www.fibrasynormasdecolombia.co
m/terminos-definiciones/mezclas-tipos-y-
metodos-de-separacion/
[1] destilación:
https://www.fibrasynormasdecolombia.co
m/terminos-definiciones/mezclas-tipos-y-
metodos-de-separacion/
[1]. Separación de mezclas
heterogéneas, decantación:
https://www.fibrasynormasdecolombia.co
m/terminos-definiciones/mezclas-tipos-y-
metodos-de-separacion/

(Siempre numerar las páginas) 4

[1]. Evaporación:
https://www.fibrasynormasdecolombia.co
m/terminos-definiciones/mezclas-tipos-y-
metodos-de-separacion/
[2] filtración al vacío:
http://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/filtracio_buit.html

[3]. Cristalización:
https://www.fibrasynormasdecolombia.co
m/terminos-definiciones/mezclas-tipos-y-
metodos-de-separacion/

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