A NOMBRE DE: ASOCACION DE PRODUCTORES DE CUY JUAN PUCARA DEL
DISTRITO DE OMACHA, DE LA PROVINCIA DE PARURO, REGION DE CUSCO. PLAN DE NEOGOCIO: Mejoramiento de los procesos de transformación de la carne de Cuy y derivados, para su comercialización con valor agregado, en la Asociación de Productores de Cuy Juan Pucara del distrito de Omacha, provincia de Paruro del Departamento del Cusco PLANTA DE TRANFORMACION DE LA CARNE DE CUY EN EMPAQUE AL VACIO EQUIPAMIENTO N° Descripcion Und Cantidad 1 Empacadoras al vacío, para cuy pelado de 750 gr Und 1 2 Balanza Digital (gramera) Und 2 3 Balanza digital (Kilos) Und 1 4 Mesa de inox. (2 mt X 1mt), para proceso de pelado y limpueza de cuy Und 1 5 Pelador mecánico de pelo cuy Und 1 6 Colgador de oreo (artesanal), para cuyes Und 1 7 Colgadores de inox., para el desangrado de cuyes Und 1 8 Kit Ganchos tipo colgador, para cuyes Und 2 9 Canaletas de desangrado para cuy Und 1 10 Deshidratadora doméstica (bandejas 14"), para tripas y pelo de cuy Und 1 11 Selladora a pedal Und 1 12 Menajes de Uso Agroindustrial Und 1 13 Kit Bandejas inox., para traslado de cuy pelado Und 2 14 Climatizador (aire acondicionado, extractor), durante el pelado de cuy Und 1 15 Estufa, para coccion de sangre de cuy Und 1 16 Termometros ambiental Und 1 17 Estantes inox.(2 mt x 1.50 ) Und 1 18 Basurero inox. Und 3 19 Kit de Cuchillo Und 1 20 Kit de Ollas Und 1 21 Termometros digital (50 a 150 °C) Und 1 22 Equipo panel solar Und 1 23 Ventilador central Und 1 24 Equipo shock morten pequeño, para el aturdimiento de cuy Und 1 25 Carretillas de arrastre, para sacar desechos solidos Und 1 26 Equipo contra incendio Und 1 27 Conservadora industrial Und 1 28 Horno de esterilización Und 1 29 Congeladora capacidad de alamcenaje 100 cuyes de 750 kr Und 1 30 Molino, para optener harina del pelo y tripa de cuy Und 1 31 Enfriadora de harina Und 1 32 secadora, para pelaje de cuy y tripas Und 1 CONDICONES: PUESTO EN SITIO PRECIOS INCLUYE IGV ADJUNTO: CROQUIS DE PROCESO DE PRODUCCION
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Consultas al numero celular: 973532208 Atte, Dael Adin Quispe Huanca