UNIVERSIDAD DE PANAMÁ

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE BOCAS DEL TORO

VICERRECTORÍA DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRÍCOLAS CON ÉNFASIS EN
MANEJO DE RECURSOS NATURALES

CURSO

MANEJO DE SUELOS TROPICALES

TEMA

DEGRADACIÓN DE LA ESTRUCTURA DEL SUELO Y GANADERIA

EXTENSIVA EN ZONAS DE LA SUBCUENCA DEL RIO OESTE, BOCAS
DEL TORO

PROFESOR

EDILBERTO MONTENEGRO

POR

MARCIAL PALACIO C.I.P 1 -717 -1228

RONALD R. AGUILAR C.I.P 1-714-882

CHNAGUINOLA, 23 DE AGOSTO DE 2020

 INDICE
1. INTRODUCCION.................................................................................................................3
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................................4
1.2 OBJETIVO..........................................................................................................................4
1.2.1 GENERAL...................................................................................................................4
1.2.2 ESPECIFICOS...........................................................................................................4
1.3 HIPOTESIS GENERAL....................................................................................................4
2. METODOLOGÍA...................................................................................................................5
3. MARCO TEORICO..............................................................................................................6
3.1 El suelo y su proceso de formación................................................................................6
3.2 Estructura del suelo..........................................................................................................7
3.3 Importancia de la estructura de suelo.............................................................................8
3.4 La ganadería extensiva....................................................................................................9
3.4.1 Génesis de la ganadería extensiva en Panamá....................................................9
3.4.2 Conceptos de la ganadería Extensiva....................................................................9
3.4.3 Establecimiento de la ganadería extensiva en zonas boscosas y cuencas
hidrográficas.......................................................................................................................11
3.5 Procesos de degradación de suelo...............................................................................12
3.6 La ganadería extensiva y su incidencia sobre la estructura del suelo.....................14
3.7 Efectos directos e indirectos de la ganadería extensiva y cambios generados
sobre las estructuras y propiedades del suelo..................................................................15
3.8 Procesos de degradación de suelos por la ganadería en la subcuenca del Rio
Oeste.......................................................................................................................................17
4. ANÁLISIS Y RESULTADOS................................................................................................20
5. CONCLUSIONES................................................................................................................23
6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS (IICA-CATIE)..........................................................25
 3

1. INTRODUCCION

Las actividades agropecuarias constituyen un pilar importante en el sector

primario contribuyendo de esta manera a la economía nacional y familiar, sin
embargo, en los últimos años esta actividad muestra panoramas negativos sobre
las condiciones y servicios que brinda principalmente el suelo, los bosques y el
agua, lo que demanda la necesidad de desarrollar nuevos modelos de
producción que reviertan los daños causados y que se sean más sostenibles con
el ambiente.

En este sentido, en el marco de la asignatura de Manejo de Suelos Tropicales

(MST) dictado como parte del curso de Maestría en Ciencias Agrícola con Enf.
En Manejo RN, se presenta la iniciativa de realizar una investigación descriptiva
Sistematizada en relación a los efectos negativos que ejercen la ganadería
extensiva sobre las propiedades estructurales del suelo, siendo esta una
actividad muy común desarrollada sobre terrenos ubicados dentro las cuencas
hidrográficas de nuestra provincia.

Como sustento de nuestra investigación se utilizó como referencia la zona y

limites la subcuenca del Rio Oeste localizado en la región caribe de la Provincia
de Bocas Del Toro, identificada como de vital importancia por su función de
abastecer de agua a los sistemas que suministran agua potable a los
habitantes del distrito de Almirante, zonas sobre las que se observan fuertes
actividades de ganadería extensiva principalmente en zonas altas y nacientes.

La presentación de este documento tiene como finalidad exponer,

informaciones precisas y detalladas sobre el proceso de degradación de la
estructura del suelo ocurrida por la práctica de la ganadería extensiva, datos
logrados a través de una revisión documental y recopilaciones obtenidas de
fuentes primarias y secundarias, mostrando a su vez resultados obtenidos de
diversos estudios efectuados en lo relacionado a los efectos de la ganadería
extensiva sobre el componente estructural suelo, misma que fueron estructurado
 4

y articulado de tal forma que sirvan como línea base para consultas y referencia
sobre este importante tema.

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Existe Relación entre la degradación de la estructura del suelo y la ganadería

extensiva en zonas de la Subcuenca del Rio Oeste, Bocas Del toro?

1.2 OBJETIVO

1.2.1 GENERAL

Dimensionar la relación entre la degradación de la estructura del suelo y la

ganadería extensiva en zonas de la Subcuenca del Rio Oeste, Bocas Del Toro.

1,2.2 ESPECIFICOS

 Indagar sobre conceptos relacionado a la degradación de la estructura del

suelo.
 Describir las características e implicaciones de la ganadería extensiva de
zonas rurales.
 Determinar la relación existente entre la degradación de la estructura del
suelo y la ganadería extensiva.
 Definir la relación entre la ganadería extensiva y la degradación de la
estructura del suelo en la subcuenca del Rio Oeste, Bocas Del Toro.

1.3 HIPOTESIS GENERAL

Existe relación entre la degradación de la estructura del suelo y la ganadería

extensiva en zonas de la Subcuenca del Rio Oeste, Bocas del Toro.
 5

2. METODOLOGÍA

La metodología aplicada para efectos de esta investigación es de carácter

descriptico sistemático, que en su primera etapa (Revisión Documental) hace
uso del método científico para la identificación del problema a estudiar, y demás
pasos importantes a fin de valorar y cumplir con los criterios de forma y
contenido para una la presentación del documento.

La investigación define en primera instancia recopilar informaciones precisas

encontradas en distintos medios y fuentes primaria y secundaria entre las que
se destacan libros, revistas, publicaciones diarios y recursos que se presentan a
través de plataformas digitales y pagina web, estructurada y articulada de tal
forma que permitieron configurar los contenidos finales.

Dentro de este campo de investigación titulada “Degradación de la estructura de

suelo y ganadería extensiva en zonas de la subcuenca del Rio Oeste, Provincia
de Bocas Del Toro, se consideraron extractos de distintas fuentes bibliográficas
presentadas en fechas recientes como evidencias notoria para cumplir con los
criterios de confiabilidad de la información con respecto a las ideas, opiniones y
hechos expuestos sobre la temática.

Pasada la etapa de recopilación, organización y articulación (etapa de manejo

de la información), seguidamente se procede a su análisis y discusión, en esta
sección se determinó la relación existente entre las variables presentadas para
comprobar la hipótesis señalada y como sustentan algunos autores en sus
trabajos.

Finalmente se describe los resultados de los análisis y conclusiones y la

organización de las fuentes bibliográficas con sus características y formas de
redacción (Reglamento IICA-CATIE) de manera que los planteamientos y
opiniones queden comprobadas sobre las posibles relaciones que existen entre
la práctica de la ganadería extensiva y la degradación de suelos
específicamente de la Subcuenca del Rio Oeste.
 6

3. MARCO TEORICO

3.1 El suelo y su proceso de formación

El suelo es un recurso natural y un medio dinámico, un bien que surge de la

naturaleza de manera directa sin necesidad de que intervenga el hombre para
acceder a su propio aprovechamiento, constituye uno de los factores de
producción de la empresa agropecuaria; junto con el agua, el clima y la
vegetación nativa. Además, constituyen un medio dinámico para que las plantas
pueden crecer y desarrollarse, justamente debido a este rol que tiene el suelo,
se llevan a cabo cambios, transformaciones e intercambios, tanto de materiales
minerales y biológicos como de energía (Pisticelli 2015).

Como lo señala Jan (1969) citado por Hernández et ál. (2010) El suelo, durante
su formación, adquiere diferentes tipos de estructura en dependencia de
múltiples propiedades como el contenido y tipo de arcilla, cantidad de materia
orgánica, cationes intercambiables predominantes (Fig.1); al proceso de
formación de estructura se llama agregación.

Fig. 1. Origen y formación de la estructura de suelos. Fuente

Geología Web.
 7

3.2 Estructura del suelo

Para Hernández y colaboradores (2006) Citado por Hernández et ál. (2010)

estructuración es la propiedad que tiene la masa del suelo de disgregarse por sí
mismo en separaciones de distintas formas y tamaños (llamados agregados).

Cairo y Fundora (1994) citado Hernández et ál. (2010) destaca en su libro,

fundamentos de la estructura de suelos tropicales que el término estructura de
suelo Tiene múltiples definiciones que es importante comprender entre las que
destaca<< “es la capacidad del suelo para espontáneamente formar terrones
que se dividan en fragmentos menores (llamados grano o agregados), sin la
intervención del hombre. Es la manera en que los elementos constituyentes del
suelo tienden a unirse entre ellos” y kachinskii (1975) “ como el conjunto de
agregados de diferentes tamaño, forma, porosidad, estabilidad mecánica
resistencia al agua, que es característico por cada suelo y sus horizontes”> .

Por agregados, o elementos estructurales, se entiende el conjunto de elementos

mecánicos que se conservan mutuamente por fuerzas de coagulación de
coloides (Fig.2), que pegan y los unen como resultados de fuerzas de Van de
Vaals, con uniones de hidrógenos de valencia residual y fenómenos de
adsorción. (Hernández et ál. 2010).

Fig. 2. Agregados de suelo y conjunto de elementos

mecánicos. Fuente, Sitio Web
 8

Según Medina (2016) la estructura del suelo “es la arquitectura del suelo, o sea,
la forma en que están ordenados las partículas sólidas y los espacios. La
descripción de la estructura del suelo se refiere al tamaño y forma de las
unidades de suelo o agregados y los espacios de aire o poros dentro y entre
ellos”.

3.3 Importancia de la estructura de suelo

Para Thompson (1962) citado por Hernández et ál. (2010), la estructura

superficial y subsuperficial de los suelos tienen gran importancia ya que se
interrelaciona con muchos factores indispensables para el crecimiento
adecuado y desarrollo de los cultivos, podemos citar los factores que tiene
relacionan con la preparación de los cultivos, pues influyen en la aireación y
circulación del aire por el subsuelo y por consecuencia, en el grado de mullido, la
porosidad, el régimen de drenaje, la penetración del sistema radicular entre
otros.

De igual manera Ortega (1982) citado por Hernandez et ál. (2010) “destaca la
relación cíclica entre el humus y la estructura del suelo el primero es importante
para la formación del segundo; y una buena estructura vuelve al suelo más fértil
y productivo”.

Hernández et ál. (2010) “La estructura del suelo es una de las características
más importantes ya que influyen en el movimiento del agua y la retención
hídrica, el drenaje, la aireación, la penetración de las raíces, el ciclo de
nutrientes, y en consecuencia sobre el rendimiento de los cultivos”. El mismo
autor señala la importancia de la estructura por los siguientes:

<“Por ella se diagnostican los tipos de suelos, ya que cada tipo y

subtipo genético tiene una estructura característica que adopto en su
formación”.
“Cuando un suelo está bien estructurado significa que tiene una
fertilidad óptima, pues tiene relación estrecha con un buen contenido
en materia orgánica y actividad biológica”.
 9

“Evita la perdida de carbono, ya que este elemento se captura y

mantiene en el suelo. Cuando un suelo se mejora con abonos
orgánicos o con sistemas agroecológicos aumenta la materia
orgánica (el carbono), se forma una buena estructura, disminuyen los
valores de la densidad de la fase solida del suelo, de la compactación
y aumenta la porosidad del suelo”>.
3.4 La ganadería extensiva

3.4.1 Génesis de la ganadería extensiva en Panamá

Históricamente como manifiesta Castro (2004:95) citado por García (2006:18)

<<El modelo de la ganadería extensiva, en el Istmo de Panamá, se remonta al
1521 cuando Pedrarias Dávila trajo el primer rebaño de “50 reses desde las
haciendas que poseía en Jamaica.
“A mediados del siglo XVII ante la crisis del modelo colonial, los
pobladores de la ciudad de Panamá migraron hacia el interior, por
lo que se fundaron las grandes haciendas ganaderas,
desarrolladas con un anclaje socio-cultural luso-hispánico que
impregna las relaciones de los habitantes con los recursos
naturales; las mismas se fraccionarán en el transcurso de los años,
a través de las herencias. Diferencia cultural que se manifiesta al
comparar la relación de los pueblos indígenas con los recursos
naturales, los cuales tienden a conservar su medio y extraer sus
alimentos y medicamentos del bosque” (García 2006:57).

En el trabajo realizado por García (2006:58) <<El desarrollo del modelo de la

ganadería extensiva es un arrastre histórico, unido al poco riesgo, que tiene la
cría de bovinos, en contraposición a los cultivos de granos, tubérculos, hortalizas
y legumbres. Además citando a Dickinson (1994:1) “La preferencia cultural por la
ganadería sobre la agricultura ha persistido a través de la historia de la
ocupación Ibérica de la América; las prácticas medievales importadas por los
conquistadores, pero definitivamente adaptadas a las condiciones de América
han sido modernizadas, pero no siempre mejoradas” >>.
3.4.2 Conceptos de la ganadería Extensiva

La ganadería extensiva, es aquella práctica de la ganadería realizada en

terrenos de gran extensión para que dichos animales puedan pastar, es decir se
trata de un procedimiento relacionado a la crianza de ganados en grandes
 10

territorios de tierra, que podría equivaler de hasta dos animales por

hectárea. Generalmente propuestos a ciclos naturales con una producción
vegetal amplia para la alimentación del vacuno (Conceptodefinicion, 2019).

Sobre la ganadería extensiva, FINAGRO (2009) citado por Mora et ál. (2017)
define “es la ganadería tradicional en donde se encuentran grandes cantidades
de terreno con pocos animales que se alimentan directamente de lo que produce
el terreno, de los recursos que se encuentran en él sin un mejoramiento de
praderas, No hay cercado en todo el potrero”.

Para vincular un punto común de este concepto García (2006:77) lo describe de

la siguiente manera “La ganadería extensiva utiliza extensiones amplias
denominadas mangas o potreros, que por lo general son mayores a 3 has
cubiertas por pasto natural o mezclado con pastos mejorados.”

Por otro lado la Alianza por el millón (s.f) en su programa resalta que “La
ganadería tradicional es una de las actividades productivas de mayor impacto
ambiental (Fig.3), ya que el ganado necesita grandes extensiones de tierra y la
forma tradicional como se viene ejerciendo la ganadería lleva a la remoción de
plantas y bosques enteros, ocasionando degradación de suelos, contaminación
de las aguas, pérdida de biodiversidad y sequías en las fuentes hídricas”.

Fig. 3. Modelo de Ganadería extensiva. Fuente Sitio

web
 11

Finalmente García 2006:41 en su trabajo de investigación expone que “El

modelo de la ganadería extensiva utiliza gran cantidad de tierra, en la medida
que se alimentan los animales a través del pastoreo, no utiliza mucha mano de
obra y no se acumulan los desechos”.
3.4.3 Establecimiento de la ganadería extensiva en zonas boscosas y
cuencas hidrográficas.

Según Gligo (1999) citado por García (2006:56) “En los tiempos coloniales, para
los conquistadores españoles la inexistencia de población y de mercados
amplios les permitió apropiarse de los espacios vacíos (…), el Istmo de Panamá
no escapó de este fenómeno social donde poseer tierras y ganado era una
forma de mantener la población de la hacienda y era símbolo de una alta
posición social”.

La etapa de establecimiento de fincas de ganadería extensiva o tradicional en

zonas rurales y áreas de cuencas ocurre como lo explica García (2006:59) <<el
potrero se hace poco a poco ,(Fig. 4) se derriba el bosque tropical seco que se
encuentra por debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar (…) se quema en
la estación seca, se siembra el pasto y se le da mantenimiento (según el argot
popular, a través de la “repica”, “chapia”, “limpia”) y últimamente, la limpieza de
los potreros se realiza a través de la fumigación de herbicidas.

Ambrogi 2000 citado por Mora (2017) Inicialmente, para el establecimiento de un

sistema de ganadería extensivo, el hombre debe cambiar la cobertura vegetal,
por lo tanto, su primera intervención es la de talar o cortar el bosque nativo, para
luego mediante diversos procesos químicos o mecánicos (quema), sembrar
nuevas especies de pastos.
 12

Figura 4. Formas de ganadería extensiva en áreas rurales, cultura de

potrero. Fuente ELTI/yale University

Según García (2006:108) “En un principio la ganadería extensiva, se desarrolló a

expensas de tierras boscosas, que habían sido desmontadas y posteriormente
cultivadas por pocos años, convertidas en tierras de pastoreo”.

3.5 Procesos de degradación de suelo

Sobre el tema la degradación del suelo está relacionada a una pérdida de su

capacidad productiva y el cumplimiento de sus funciones vitales, como lo señala
de forma genérica EROSKY COSUMER (2005) “Por degradación de los suelos
se entiende el deterioro de las propiedades físicas, químicas y biológicas, ya sea
aisladamente o de forma combinada, que impide o limita el buen desarrollo de
los cultivos”.

Sustentando estas ideas, Piscitelli (2015) define la degradación de suelo como

“un cambio en el estado del mismo pero el cual resulta en una disminución de su
capacidad inicial para proveer bienes y servicios”. Estos procesos que llevan al
suelo a disminuir su capacidad productiva inicial se conocen

La degradación de la estructura del suelo o como se conoce en otras palabra

compactación del suelo es una reducción del espacio poroso entre los
agregados, por lo que estas condiciones el suelo no proporciona espacio
 13

adecuado para el almacenamiento o movimiento del aire y el agua del suelo

(CONTEXTO GANADERO 2017).
La degradación del suelo son los cambios realizados por la acción antrópica,
donde la tierra se ve afectada negativamente en sus propiedades físicas (Fig.5),
capaces de proveer las condiciones para que se realicen procesos naturales
como ocurren en los suelos no degradados. La inadecuada utilización del suelo
hace que este cambie sus propiedades para acumular agua, materia orgánica y
ciertos nutrientes necesarios para la vida de microrganismos y muchas plantas
(Rodríguez et al. 2015).

Fig. 5. La actividad ganadera propicia la degradación

progresiva de la capa del suelo. Fuente sosteniblidad.com

Según informe de la revista Contexto Ganadero (2017) Los suelos que se han
compactado presentan problemas como la reducción de la profundidad efectiva
para el desarrollo radicular, reducción del área con nutrientes disponibles,
reducción de la capacidad de almacenamiento de agua en el suelo, limitación del
movimiento de agua en el suelo, reducción de la aireación del suelo en épocas
húmedas, baja respuesta del cultivo a la aplicación de fertilizantes, entre otras.

Rodríguez et al. (2015) Citan algunos de los principales causas de la

degradación de la estructura del suelo como son la tala de árboles y
deforestación (agricultura de rosa y quema) agotamiento de nutrientes en el
 14

suelo por la inadecuada rotación de cultivos, el sobre pastoreo y construcción de

caminos y carreteras en sitios no adecuados.
En los referente a las consecuencias del proceso de degradación de suelos
Rodríguez et ál. (2015) expone además “Más importante aún es que los grandes
poros continuos del suelo se pierden o se reducen en sus dimensiones
conduciendo a un movimiento lento del agua y a una aireación reducida. El
crecimiento de las raíces y de la fauna del suelo también se reduce”.

3.6 La ganadería extensiva y su incidencia sobre la estructura del suelo

Si bien es cierto la ganadería es una actividad productiva creciente en el área

que ocupa,  cada vez  sus efectos negativos para el suelo se hacen más
evidentes. Uno de los paradigmas que se tienen (…) es el problema de la
compactación del suelo debido al tránsito de los animales causando disminución
en la cantidad de macroporos, reduciendo la infiltración de agua y el crecimiento
radicular (Omar y Laercio 1998: 174 citado por Sadeghian et ál 2015?).

La presencia de animales grandes genera daños como compactación y

contaminación del suelo, provocando la pérdida de la capacidad de
almacenamiento de agua (…) o la erosión y falta de productividad en suelos ácidos
como la altillanura (Latam, et ál.2017).

Según, Contexto Ganadero (2017) “El pisoteo del ganado (…) y altas cargas
animales en zonas de pendiente, generan procesos de degradación de suelos:
compactación superficial, erosión por terrazas (pata de vaca), formación de
surcos, canalones o cárcavas, arrastre del suelo por el agua lluvia, pequeños
deslizamientos y remociones en masa”.

Mora et ál. (2017) menciona “la ganadería extensiva proporciona cambios

negativos debido a la aridez del suelo, ya sea como producto de la deforestación
en la creación de pastizales, al igual que por el pisoteo del ganado, que
producen cambios estructurales, provocando detonantes erosivos.
 15

3.7 Efectos directos e indirectos de la ganadería extensiva y cambios

generados sobre las estructura y propiedades del suelo

La principal razón del impacto ambiental de la ganadería es el inadecuado uso del

suelo que en su mayoría va en contra de la vocación del mismo. Esta inadecuada
gestión del territorio termina impactando negativamente las fuentes de agua, las
zonas de importancia ecosistémica (Latam, et ál.2017).

Según CATIE (2011) “en la mayoría de los sistemas ganaderos, el acto de

pisoteo pueden afectar directamente el suelo a través de la compactación de los
espacios porosos”.
FAO (2010) “Pasados apenas entre 5 y 10 años, el exceso de pastoreo y la
pérdida de nutrientes convierten las tierras del bosque lluvioso, que antes eran
un depósito de biodiversidad, en terrenos estériles”. Sin la protección del follaje y
las raíces, el suelo pierde la capacidad de mantener el agua, que a menudo se
escurre hacia las corrientes y los ríos.

Pinzón y Amézquita.  (1991) citado por Sadhegian et àl. (2015?) Midieron los
cambios de las propiedades del suelo, como resultado de su compactación por
el pisoteo de animales en pasturas (…). Los resultados de esta investigación
revelaron que los animales en pastoreo modifican substancialmente las
propiedades físicas de los suelos (...). Sin embargo la intensidad de estos
cambios depende de la zona y la especie cultivada.

Sánchez et ál. (1989) citado por Sadhegian et àl. (2015?) “En un estudio
evaluaron diferentes niveles de pisoteo (0; 3.3; 6.6 y 8.3 animales/ha/año) sobre
las características del suelo. Los resultados mostraron que la densidad aparente,
como indicador de la compactación mostró valores más bajos a medida en que
se disminuía el número de animales. El pisoteo redujo la porosidad total,
teniendo mayores efectos sobre la macroporosidad. La biomasa de lombrices
mostró una correlación negativa con respecto a la densidad aparente”.
 16

Mora (2017) A su vez <<es importante llevar a colación lo aportes de Cuesta et

al 2005 y Chaparro 2005 quienes aseguraron que en los “suelos tropicales en
ganadería el pisoteo produce una presión aproximada de 9 kgcm-2 (según
origen del suelo y la localización en el perfil)”; “el parámetro más utilizado para
cuantificarla es la densidad aparente, es de utilidad en términos porcentuales a
partir de mediciones estandarizadas igualmente, está relacionada con el
contenido de humedad y correlaciona inversamente con porosidad y
propiedades hidráulicas del suelo”. Esta evaluación concretó el problema de
como el pisoteo del ganado afecta las condiciones de vida de los demás
animales>>.

Como lo expresa Pearson e Ison (1987) Citado por CATIE (2011) La presión
estática ejercida por la pezuña de los ovinos y bovinos es de 0, 8 a 0,95 y de
1,2 a 1,6 kg/cm’, respectivamente.

Una vaca de 530 kilogramos ejerce 250 kPa de tensión vertical al caminar sobre
un terreno plano (el kilopascal –kPa es una unidad de presión que equivale a
1000 pascales). Este proceso es mucho más dañino cuando la vaca sube una
pendiente pronunciada, ya que en este caso, la masa se concentra en las patas
traseras cuando el animal asciende. Estos procesos de compactación afectan el
desarrollo de las plantas porque el suelo genera más fuerza mecánica sobre la
raíz, así su crecimiento es más lento (Latam, et ál.2017).

Sadhegian et àl (2015?) En estudios realizados por la Fundación CIPAV en 1997

para determinar la transformación de características físicas, químicas y
biológicas del suelo que resultan del cambio de uso de suelo y ordenamiento
encontraron los siguientes:

<<“El pisoteo de los animales en los sistemas ganaderos

ocasionó la compactación de los suelos y con ello se modificó
notoriamente la relación suelo -aire- agua. La diversidad
biológica en estos sistemas sufrió reducciones notorias”.
“Los sistemas intensivos de producción ganadera produjeron en
2 o 3 años los mismos efectos en los suelos, que las ganaderías
extensivas, establecidas hace más de 15 o 20 años”.
 17

"El incremento en el número de animales ocasionó una mayor

compactación del suelo y los demás efectos que se derivan de
él”>>.

Dentro del estudio en fincas con ganadería extensiva comparados con fincas de
cafetales y bosques se determinó que “Las correlaciones negativas y altamente
significativas de esta variable con la densidad aparente y la resistencia a la
penetración a los 20 centímetros del suelo mostraron claramente que la
actividad de los microorganismos se ve drásticamente reducida por la
compactación. (Sadhegian et àl. 2015?).

Lo que indica que la actividad de ganadería bovino incremente esta variable

producto de la compactación ejercida por la presión generando la resistencia en
la penetración de raíces e infiltración en los primeros 10 cm de profundidad.
“Los suelos menos compactados presentaron más espacios porosos, mayor
conductividad del agua y propiciaron un mejor ambiente para el desarrollo de los
microorganismos. Los suelos ricos en materia orgánica fueron menos
susceptibles a la compactación” (Sadhegian et àl.2015?).

A manera de ilustración, Majid et ál (1989) citado por CATIE (2011) resalta que
en (…) pastoreadas por ovinos, la densidad aparente del suelo se incrementó en
apenas 1 %, pero la tasa de infiltración se redujo casi a la mitad y la resistencia
a la penetración se incrementó en un 20 a 30 %.

3.8 Procesos de degradación de suelos por la ganadería en la subcuenca

del Rio Oeste.

Una de las subcuenca que forma parte de la cuenca del Rio Changuinola es la
Subcuenca del Rio oeste (Fig.6), ubicada entre las coordenadas 337368-
1026874 UTM, con una extensión de 465.3 ha, cumplen con diversos servicios,
ofreciendo fuentes de agua y para el desarrollo de actividades productivas.
 18

Fig.6 Zona de desarrollo de la ganadería extensiva en la Subcuenca del Rio

Oeste.
La subcuenca del Rio Oeste es la fuente principal de abastecimiento de agua
potable para los habitantes de la comunidad de Almirante uno de los distritos
más importantes de la provincia de Bocas Del Toro, por sus capacidades y
potencial de producción hídrica en la actualidad están siendo afectada por las
actividades pecuarias y deforestación que inciden directamente sobre los
suelos que cumplen funciones importante en el ciclo del agua, generando
riesgo y vulnerables aumentando zonas más críticas.

En estudio realizado por la consultora IDEL (2014), según observaciones y

evaluaciones pertinentes sobre tipo y categorías de suelos, los resultados
indican que los suelos que dominan la zona de la Subcuencas son las de
orden Ultisol “suelos pardo rojo a rojo mayormente, con horizontes B
arcilloso” y Oxisol “con alto de grado de meteorización, presencia de óxido de
Hierro y Aluminio” en su mayor parte suelos de textura arcillosa.

IDEL (2014) En términos de uso de suelo, la subcuenca de rio oeste, en la

parte alta, tiene unas 465.3 ha totales, de las cuales un 22. 7 % (105 ha) son
áreas críticas o potreros, 11.5 % rastrojos maduros y 65. 8 % bosques
intervenidos. Su forma de tipo rectangular y se extiende de noreste a sureste,
 19

en su dimensión más ancha, pudiendo observar en esta zona, una pequeña

franja de tierras con elevaciones entre 108 a 216 msnm y con una pendiente
promedio mínima de 4.5 % y entre las máxima la pendiente promedio es de
16 %.

La ganadería extensiva es la actividad económica más importante en estas

áreas ( 34 % del total de la subcuenca) con mayor evidencia sobre las zonas
altas y alrededor de los nacientes, en donde los propietarios de tierras
manejan fincas con superficies de terreno mayores a las 100 ha. Los agro
ganaderos ubicados dentro de la subcuenca se dedican en su mayoría a la
cría y ceba de ganado bovino y la extensión de área de pasto y rastrojo en
esta zona es de 158 Ha, con posibilidad de ampliarse a medida que aumenta
la presión sobre suelo (IDEL 2014:21).

Como lo explica IDEL (2014: 21) La cobertura forestal existente se encuentra

con una considerable devastación de bosque intervenido (Fig. 7). Con
muchos claros, principalmente en la zona de recarga hídrica y especialmente
cuando la pendiente es poco pronunciada. Los bosques y Vegetación están
en las partes de los cuerpos de agua.
 20

Fig.7 Bosque primario en etapa de transición a prácticas de ganadería

extensiva en zona media de la subcuenca del Rio Oeste. . Fuente propia.

En un estudio sobre la vulnerabilidad de la subcuenca, se encontraron

situaciones de vulnerabilidad física, debido al aspecto natural, específicamente
las características del subsuelo y la climatología (precipitaciones intensas y
frecuentes, las sequias, entre otros).

De tal manera que la ganadería extensiva como se ha llevado a cabo en esta

subcuenca afecta desde dos perspectivas: la primera, mediante la eliminación
de cobertura vegetal por parte de productores para el establecimiento de
potreros que tiene influencia directa sobre la capa del suelo que al estar
desprotegida sufren procesos de erosión hídrica y en segundo lugar la acción de
pisoteo ejercido por el ganado altera la estructura del suelo reduciendo la
capacidad de almacenamiento de agua principalmente en zonas altas y media
donde la franjas se caracteriza por escasa la presencia de árboles de
regeneración natural en asocio con ganados.

4. ANÁLISIS Y RESULTADOS

Como sustentan varios autores en relación a la estructura del suelo, este

representa valores de gran importancia para la producción agrícola y demás
funciones eco -sistémicos. La buena calidad de la estructura de los suelos se
 21

convierte en indicadores de sostenibilidad del componente ya que ésta a su

favorece los demás actividades que ocurre en la capa subsuperficial entre las
que destacamos la infiltración, almacenamiento de agua, actividades microbiana,
desarrollo radicular e intercambio de materia y energía.

De igual manera observadas y revisadas distinta fuentes, las opiniones

coinciden en que la estructura es la propiedad que tiene el suelo de formar
agregados en formas y tamaños diferentes que determinan niveles óptimos de
aireación, movimiento de agua, en otros términos la estructura del suelo
comprende de forma ilustrativa la arquitectura en la que se encuentra
organizada los diversos componentes del suelo como lo son. Materia orgánica,
materia mineral, agua y demás elementos intercámbiales.

En relación al proceso de degradación que ocurre sobre el factor suelo, por

definición la degradación es la perdida y disminución de la capacidad del suelo
en cumplir funciones vitales tanto para las plantas y demás elementos del
entorno; transfiriendo este concepto la degradación de la estructura del suelo
comprende la alteración de los agregados y partículas que conforman la
arquitectura, esta alteración como menciona algunos autores resultan del
manejo inadecuado del suelo, la ganadería extensiva, la deforestación y
asentamiento convirtiendo los suelos en zonas vulnerables a erosión y demás
fenómenos que condicionan la estabilidad del suelo .

Como indican las investigaciones sobre esta temática, la ganadería extensiva

como actividad propia desarrollada en muchas zonas rurales ocupan grandes
extensiones de terrenos inclusive sobre zonas no aptas para el desarrollo de
esta actividad especialmente sobre franjas boscosas o suelo productivos para la
producción agrícola, esta actividad es de las que más afecta las propiedades
físicas y químicas del suelo primero por la deforestación para convertir suelo con
vegetación en potreros y segundo por la actividad que ejerce los animales al
momento del pastoreo. La frecuencia de transito de los animales sumado a la
carga animal son variables que afectan la estructura traduciéndose en la
 22

compactación de los suelos generado por las presiones de los animales durante
el pisoteo.

La compactación de suelo productivos como producto final de las actividades

ganaderas disminuye la calidad de este elemento creando zonas degradas en
las que no se evidencian actividades e interacciones entre elementos naturales.
La compactación determinan la transición y el transporte del agua a las
diferentes zonas que son importante para las cuencas hidrográficas aguas
subterráneas y afluentes como lo son acuíferos, aguas subterráneas y afluentes.

De manera que nuestra subcuencas en estudio no es ajena a esta

problemática, ya como se ha observado y en diagnósticos realizados por otros
autores indican que esta actividad ejercen fuertes presiones principalmente
sobre las zonas altas de la subcuenca generando un alto de vulnerabilidad sobre
las fuentes de agua.

En investigaciones realizadas dentro de la Subcuenca del Rio Oeste el

desarrollo de la ganadería extensiva se llevan a cabo en mucha ocasiones
cercanas sobre las fuentes de agua ( ríos y quebradas) que se ven afectadas
por las presiones que ejercen los animales sobre la capa del suelo cuando se
movilizan a beber agua y en la búsqueda de sombra , los animales permanecen
mayor tiempo en estas zonas de riveras agravando el proceso de deterioro,
hechos que se dan por el mal manejo que se le da a la ganadería y un deficiente
manejo de pastos.

Al observar los suelos de las zonas altas y medias de la subcuenca se

evidencian a simple vista formaciones de terrenos y pequeñas cárcavas
originadas por el transito continuo de los animales sobre el potrero
encontrándose pastos enterrados acelerando el proceso de compactación de
suelo, además de que a lo largo de las parcelas el pastoreo se da bajo árboles
de regeneración natural dispersos en potreros sin arreglos espaciales y sin
corrales para rotación de animales.

A medida que crece la población en esta zona los residentes y dueños de fincas
tienen a extender campo y parcelas de ganadería sin la planificación, siendo una
 23

práctica cultural implementada durante años, sin embargo, en la actualidad los

efectos se evidencias sobre las cuencas ya que se disminuyen los caudales de
ríos en periodos largos de sequía y en periodos de verano obligando a los
animales ejercer mayores precesiones en la búsqueda de agua para consumo.

La evidencia indican que la carga animal en algunas parcelas afectan en corto

tiempo la estabilidad del suelo y el mal manejo del pastoreo aumenta la
fragilidad del recurso suelo, entre más animales se encuentra en el terreno
mayor es la aceleración del proceso de compactación originando en algunos
puntos escaso desarrollo de la vegetación que esta vincula al contenido de
materia orgánica y las actividades microbiana.

Esta investigación refuerzan teorías e hipótesis que vincula a la ganadería

extensiva con el proceso de degradación de la estructura de suelo, como
menciona algunos autores existe estrecha relación entre el desarrollo de esta
práctica su manejo y la calidad de los suelos destinada para estos fines; no cabe
duda que en ensayos realizados se muestran los efectos negativos y ambientes
que producen sobre sobre los sistemas productivos y los agroecosistemas.

En este sentido y observando estas realidades urgen cambiar el patrón de

desarrollo de la actividad ganadera que si bien es cierto contribuyen a la
economía nacional es una práctica que cada día está degradando nuestros
entornos. Por lo que es recomendable el cambio del enfoque de una ganadería
tradicional a una ganadería más acorde con la naturaleza, en la que se
implementen medidas y prácticas como la rotación de ganados, cercados,
linderos con árboles, manejo de la carga animal, fertilización orgánica con el uso
de árboles fijadores de nitrógeno y la agrosilvicultura que podrían cambiar este
panorama y ofrecer a nuestros productores sistemas más sostenibles.

5. CONCLUSIONES
 24

El suelo es un recurso natural de importancia capital para el ser humano como

para el planeta, siendo un recurso que participan en la estructuración del ciclo de
vida y la diversidad genética; el suelo es el sostener de la vida, plantas y
animales dependen ellas y microrganismos que las habitan.

Con el desarrollo de actividades agropecuaria es notoria los cambios que se han

realizado sobre el suelo, su uso manejo han impactado su calidad y naturaleza,
acciones que desde muchos años vienen realizando los productores y
propietarios de fincas, provocando una marcada afectación que ahora requiere
de implementar estrategias que reviertan estos índices acelerado de
degradación.

Como muestran los hechos la agricultura y la ganadería tradicional han jugado

un rol importante en la economía familiar, sin embargo, los patrones con que se
han llevado a cabo no son las correctas afectando directamente la calidad del
suelos y sus factores de formación.

Como parte de este compromiso tenemos el reto de indagar, investigar y

comprobar tales efectos de manera que en muestras manos se desarrollen las
soluciones más acertadas y confiables para que los productores puedan adoptar
las innovaciones y a largo plazo equilibrar la práctica con el funcionamiento
óptimo del ecosistema.

En este documento se mostraron opiniones, ideas, hechos e investigaciones en

relación a la degradación que sufren los suelos productos de la mala praxis de la
ganadería tradicional, de tal forma que se sustenten las teorías e hipótesis que
indican que ambas variables tienen relación en la que una variable (ganadería
extensiva) afecta a la otra (estructura de suelo).

Con los datos obtenidos de distintas fuentes queremos articular y documentar de

manera confiable los efectos adversos que generan las actividades ganaderas
de forma que las informaciones vertidas y organizadas sirvan para efectos de
futuras investigaciones y sustenten en base a argumentos los hechos
relacionado a la perdida de la capacidad productiva del recurso suelo.
 25

6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS (IICA-CATIE)

ALIANZA POR EL MILLON. s.f. Restauración de tierras degradadas (en línea).

Consultado 9 de agosto 2010. Disponible en
https://www.alianzaporelmillon.org/?p=6665 .

CATIE (Centro Agronómico tropical de investigación y Enseñanza).2011.

Bosques y Manejo forestal en América Central. Producción de madera en
sistemas agroforestales de Centroamerica.Turrialba, Costa rica. 239 p.

Conceptodefinición.2019. Ganadería extensiva (en línea). Consultado 11

agosto 2020. Disponible en https://conceptodefinicion.de/ganaderia-extensiva/ .

EROSKY CONSUMER. 27 de sept. 2005. Degradación de suelos: El uso

inadecuado de suelos puede provocar en poco tiempo pérdidas irreparables
(en línea). Consultado 17 de agosto de 2020. Disponible en
https://www.consumer.es/medio-ambiente/degradacion-de-los-suelos.html .

Estas son las principales causas de la degradación de la estructura del suelo (En
línea).2017.Contexto Ganadero (Una Lectura Rural De La Realidad
Colombiana).Consultado 14 de agosto de 2020. Disponible en https://
www.contextoganadero.com/agricultura/estas-son-las-principales-causas-de-la
degradación-de-la-estructura-del-suelo.

FAO. 2010. Ganadería y deforestación (en línea). Política agropecuaria 03. 8 p

Consultado 10 agosto 2020. Disponible en http://www.fao.org/3/a-a0262s.pdf.

García, AJ. 2006. Modelo de la ganadería extensiva y la destrucción de los

bosques de la República de Panamá 1950-2000: Teorías y conceptos (en
línea).Tesis Magister. Panamá. UP. 174 p. Consultado 8 agosto 2020.
Disponible en https://www.eumed.net/libros-gratis/2007b/284/17.htm .

Hernández, AJ; Bojórquez, JIS; Morell, FP; Cabrera, AR; Ascanio, MOG; García,
JDP; Madueño, AM. 2010. Fundamentos de la estructura de suelo tropicales:
Conceptos de estructura de suelo (En línea). Mexico.80 p. Consultado 10
agosto de 2020. Disponible en
http://dspace.uan.mx:8080/jspui/bitstream/123456789/1981/1/Fundamentos
%20de%20la%20estructura%20de%20suelos%20tropicales.PDF.

IDEL (Innovación y Desarrollo Latinoamérica, Panamá).2014.Asistencia Técnica

Para el Manejo y Protección de las Fuentes de Agua en Almirante y Guabito,
Provincia de Bocas Del Toro; aspectos sociales en la subcuenca de Rio
Oeste. Tercer Informe Cuatrimestral 2012 14. Bocas Del Toro, Panama.118 p.
 26

Latam, M; Rico, G; 2017. La ganadería extensiva está acabando con los

bosques en Colombia (En línea). El Espectador. Bogotá, Colombia.26 En.
Consultado 17 agosto 2020. Disponible en
https://blogs.elespectador.com/medio-ambiente/mongabay-latam/la-ganaderia-
extensiva-esta-acabando-los-bosques-colombia.

Medina, CM.2016. Efecto de la compactación de suelos por el pisoteo de

animales, en la productividad de los suelos (En línea). Revista colombiana de
Ciencia animal.93 p. consultado 17 agosto 2020. Disponible en
https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/download/229/270/ .

Mora, MAM; Ríos, LP; Ríos, LR; Almario JLC.2017. Impacto de la ganadería
sobre el suelo en Colombia (en línea). Consultado 12 agosto 2020. Disponible
en
https://www.google.com/impacto+de+la+actividad+gandera+sobre+el+suelo+e
n+colombia. DOI (https:O//doi.or/10.25054/issn.2216 1325).

Pisticelli, M.2015. Con los pies sobre la tierra 2015 año internacional de los
suelos: degradación de suelos (en línea).Argentina. Consultado 10 agosto
2020. Disponible en https://www.unicen.edu.ar/content/degradaci%C3%B3n-
de-suelos.

Rodríguez, JC; Sanjur, J; Pérez, A; Bonilla, A; Pérez, A. 2015. Experiencias de

buenas prácticas de manejo y protección de las fuentes de Agua de la
subcuenca del Rio Oeste y Quebrada Soron. Procesos de Degradación de
Suelos. Bocas Del Toro, Panamà.118 p.

Sadeghian, S; Rivera, JM; Gómez, ME. 2005?. Impacto de sistemas de

ganadería sobre las características físicas, químicas y biológicas de suelos en
los andes de Colombia (en línea).CIPAV. Consultado 8 agosto 2020.
Disponible en http://www.fao.org/ag/aga/agap/frg/agrofor1/Siavosh6.htm .