Los Alquinos (también llamados Hidrocarburos Acetilénicos) son

compuestos orgánicos del grupo de los Hidrocarburos, es decir, que están

formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno.

 etino (acetileno)
 propino.
 2- pentino.
 2-butino.
 1-butino.
 3-octino.
 2-nonino.
 Metil acetileno.

Los Alquenos son Hidrocarburos de cadena lineal en los que sus átomos de carbono

están unidos por al menos un enlace doble. La Fórmula Molecular de los Alquenos es
CnH2n, por ejemplo el meteno (CH2=CH2) tiene fórmula molecular C2H4 y la del propeno
(CH3-CH=CH2) es C3H6.

CH3-CH=CH2)

Los Alquenos:
Los Alquenos También llamados Olefinas o Hidrocarburos
Insaturados) son compuestos orgánicos del grupo de los Hidrocarburos, es
decir, que están formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno.   

Los Alquenos son Hidrocarburos de cadena lineal en los que sus átomos de

carbono están unidos por al menos un enlace doble.

La Fórmula Molecular de los Alquenos es CnH2n, por ejemplo el meteno

(CH2=CH2) tiene fórmula molecular C2H4 y la del propeno (CH3-CH=CH2) es C3H6.

Nomenclatura de los Alquenos: 

1. Los Alquenos se nombran añadiendo la terminación "-eno":   
1. eteno 
 1. propeno
1. El nº de átomos de C determina el prefijo del Alqueno:
1. Los cuatro primeros reciben los prefijos met-, et-, prop- y
but-: meteno, eteno, propeno, buteno
2. Los siguientes reciben prefijos griegos pent-, hex-, hept-,
oct-...: penteno, hexeno, hepteno...
1. La posición del doble enlace se indica mediante un localizador,
procurando que su número sea lo más bajo posible:
1. CH3-CH2-CH=CH2  1-buteno 
2. CH3-CH=CH-CH3  2-buteno
3. CH3-CH=CH-CH2-CH3  2-penteno
4.  CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3  3-hexeno
o Si existen varios dobles enlaces se indica añadiendo un prefijo (di,
tri, tetra...): 
1. CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3 1-hexeno 
2. CH2=CH-CH=CH-CH2-CH3 1,3-hexadieno 
3. CH2=CH-CH=CH-CH=CH2 1,3,5-hexatrieno 
o Si existen enlaces dobles y triples se indica primero el doble con el
localizador lo más bajo posible:
1. CH=CH-C≡CH 1-buten-3-ino
2. CH≡C-CH=CH-CH=CH2 1,3-hexadien-5-ino
3. CH≡C-CH2-CH=CH2 1-penten-4-ino
2. Los radicales de los Alquenos o Radicales Alquenilos se
nombran sustituyendo el sufijo "-eno" por el sufijo "-enilo":  
1. -CH=CH-CH3 → 1-propenilo
2. -CH=CH-CH=CH-CH3 1,3-pentadienilo
3. -CH=CH-CH2-CH=CH2 1,4-pentadienilo
Existen unos pocos radicales que tienen nombres particulares:
4. -CH=CH2 → Etenilo o Vinilo
5. -CH2-CH=CH2 → 2-propenilo o Alilo
o Los Alquenos Ramificados se nombran de la siguiente manera:
1. Primero se elige la cadena de carbono más larga que contenga el doble
enlace

Definición de alcanos. ... Un alcano es un hidrocarburo: un compuesto

químico formado a partir de la combinación de carbono e hidrógeno. En este
caso, se trata de un hidrocarburo saturado, ya que sus enlaces covalentes son
sencillos.
 Metano (CH4) Gas LP o Gas Licuado de petróleo, es una mezcla de gas
propano (C3H8) y butano (C4H10) Gas Natural que es una mezcla principalmente
de Metano (CH4) con Etano (C2H6) y Propano (C3H8)

 Gasolina que es una mezcla de octanos (C8H18)

 Diesel (C14H30)
 Combustóleo (C7H16)
 Etano (C2H6)
 Propano (C3H8)
 Pentano (C5H12)
 Decano (C10H22)

A continuación se indicaran algunos de los más comunes:

Etanol / Alcohol Etílico. Este compuesto es un alcohol primario que muestra
condiciones estándar de presión y temperatura además de ser un líquido
incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.; Reacciones de
oxidación. R-OH alcohol. Ar-OH fenol. R-SH tiol. Estructura: grupo -OH.

 Metanol.
 Etanol.
 Propanol.
 Butanol.
 Alcohol amílico.
 Hexanol.
 Heptanol.
 Alcohol bencílico.
Los Alcoholes: 
Los Alcoholes son compuestos orgánicos que poseen el Grupo Hidroxilo (-
OH).

La fórmula general de un alcohol es: CnH2n+1OH.

Los Fenoles son un tipo especial de Alcoholes en los que el Grupo

Hidroxilo se encuentra unido a un anillo de benceno.

Nomenclatura de los Alcoholes:

Según la IUPAC, los Alcoholes se nombran de la siguiente manera:
1. Se añade la terminación "-ol" al alcano de igual número de carbonos y
se identifica la posición del carbono al que se enlaza el Grupo Hidroxilo (-
OH):
1. CH3-OH → metanol (aquí no es necesario indicar la posición)
2. CH3-CH2-OH → etanol (aquí tampoco es necesario indicar la posición)
3. CH3-CH2-CH2-OH → 1-propanol
 4. CH3-CHOH-CH3 → 2-propanol
5. CH3-CH2-CHOH-CH3 → 2-butanol 
6. ... 
1. Si contienen 2 Grupos Hidroxilo se denominan Dioles y si tienen
3 o más: Polialcoholes
2. Si posee ramificaciones se indican con números, siendo la
principal la de mayor número de carbonos:

3-Etilhexan-2-ol
3. Cuando hay grupos funcionales de mayor prioridad, el OH se
nombra con el prefijo "hidroxi-":
1. CH3-CH2-CH2-CHOH-CH2-COOH → ácido 3-hidroxihexanoico
2. CH3-CH2-CHOH-HC=O → 2-hidroxibutanal

Ejercicios de Alcoholes:
A continuación, dos ejercicios sobre la nomenclatura de alcoholes.

Ejercicio 1: nombrar los siguientes alcoholes a partir de su fórmula estructural:

 CH2OH-CH2-CH2-CH3 → 1-butanol
 CH3-CH2-CHOH-CH2-CH3 → 3-pentanol
 CH2OH-CH2OH → 1,2-etanodiol
 CH2OH-CH2-CHOH-CH2OH → 1,2,4-butanotriol
Ejercicio 2: determinar la fórmula estructural de los siguientes alcoholes:
 1,5-heptadien-3-ol → CH3-CH=CH-CH2-CHOH-CH=CH2
 4-penteno-1,2,3-triol → CH2=CH-CHOH-CHOH-CH2OH
lcohol Primario Alcohol Secundario Alcohol Terciario
o Alcoholes Primarios: el Carbono enlazado al Grupo Hidroxilo tiene un
sustituyente R. Ejemplos:
 CH3-CH2-OH  → Etanol o Alcohol Etílico
 CH3-CH2-CH2-OH  → 1-Propanol
 CH3-CH2-CH2-CH2-OH  → 1-Pentanol 
o Alcoholes Secundarios: el Carbono enlazado al Grupo Hidroxilo tiene 2
sustituyentes R y R':

2-propanol o alcohol isopropílico

o Alcoholes Terciarios: el Carbono enlazado al Grupo Hidroxilo tiene 3
sustituyentes R, R' y R'':
 2-metil-2 propanol o alcohol terbutílico
 Según el número de Grupos Hidroxilos:
o Monoalcohol, Monol o Alcohol Monohidroxílico: formado por 1 Grupo
Hidroxilo

   2-metil-
   2-Propanol 
   Etanol (alcohol 2propanol  1,2-
(alcohol o-metil fenol
etílico)   (alcohol Propanodiol
isopropílico)  
terbutílico)  

o Polialcoholes: poseen dos o más Grupos Hidroxilos

 Dioles, Glicoles o Alcoholes Dihidroxílicos: 2 Grupos Hidroxilo

1,2 Dihidroxifenol o 
1,2-Etanodiol 1,2-Propanodiol
Ortofenol Diol

La Química orgánica o Química del carbono es la rama de

la química que estudia una clase numerosa de moléculas, conocidos como
compuestos orgánicos, que contienen carbono formando enlaces covalentes
carbono-carbono, carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.

Para su estudio, la Química Orgánica se divide en varias ramas: Química

orgánica alifática. - Estudia los compuestos de cadena abierta. Química
orgánica heterocíclica.

La Química Orgánica es también llamada Química del Carbono, ya que los

compuestos orgánicos tienen como base a este elemento

La química orgánica o química del carbono es la rama de

la química que estudia una numerosa clase de moléculas que contienen carbono,
formando enlaces covalentes carbono-carbono y carbono-hidrógeno, también
conocidos como compuestos orgánicos.

La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, 

Serotoninapropiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos
formados principalmente por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener
otros elementos, generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre,
nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio

La sección de química orgánica I trata los siguientes temas:

1. Alcanos
2. Cicloalcanos
3. Reacciones de halogenación radicalaria
4. Estereoquímica
5. Alquenos
6. Reacciones de alquenos
7. Alquinos
8. Sistemas alílicos

9. Reacción de Diels Alder

10. Alcoholes
11. Éteres
12. Aldehídos y cetonas
13. Reacciones que transcurren a través de enoles y enolatos
14. Benceno.

La química inorgánica se encarga del estudio integrado de la

formación, composición, estructura y reacciones de los elementos y
compuestos inorgánicos (por ejemplo, ácido sulfúrico o carbonato cálcico); es
decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen
al campo de la química orgánica.
Se ha dado el nombre de función inorgánica al grupo de compuestos
similares que presentan un conjunto de propiedades comunes. Las
principales funciones químicas
inorgánicas son: función óxido, función anhídrido, función hidróxido, funció
n ácido y función sal.

Qué es Química inorgánica:

Las sustancias químicas inorgánicas se encuentran en menor proporción que
las orgánicas y sus compuestos se dividen generalmente en: Ácidos: son
 aquellos que tienen una molécula de hidrógeno a la izquierda, por ejemplo,
ácido sulfúrico.

Las principales funciones químicas inorgánicas son: óxidos, anhídridos,

ácidos, bases y sales.

Ejemplos de compuestos inorgánicos:

 Cada molécula de cloruro de sodio (NaCl) está compuesta por un átomo

de sodio y otro de cloro.
 Cada molécula de agua (H2O) está compuesta por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno.
 Cada molécula de amoníaco (NH3) está compuesta por un átomo de
nitrógeno y tres de hidrógeno.

 Cloruro de sodio (NaCl). La sal común de nuestra dieta.

 Ácido clorhídrico (HCl). Uno de los más potentes ácidos conocidos, es
uno de los segregados por el estómago para digerir la comida.
 Ácido fosfórico (H3PO4). Un ácido reactivo al agua, resistente a la
oxidación, evaporación y reducción, empleado en la industria de las gaseosas.
 Ácido sulfúrico (H2SO4). Uno de los mayores corrosivos conocidos, es
largamente empleado en diversos tipos de industria y se lo produce en grandes
cantidades en el mundo.
 Yoduro de potasio (KI). Esta sal es ampliamente utilizada en la fotografía y
el tratamiento de la radiación.

1.  Dicromato de potasio (K2Cr2O7). Sal anaranjada, altamente

oxidante,

Cloruro de plata (AgCl). Muy usado en la electroquímica y en

laboratorios, debido a su bajísima solubilidad en agua, es un sólido
cristalino.

2. Amoníaco (NH3). También llamado azano o gas de amonio, es

un gas incoloro rico en nitrógenos de olor particularmente repulsivo.

3. Sulfato cuproso (Cu2SO4). Una sal insoluble, empleada como

desinfectante y colorante de superficies metálicas.

4. Óxido de silicio (SiO2). Llamado comúnmente sílice, forma el

cuarzo y el ópalo, y es uno de los componentes de la arena.

5. Sulfato de hierro (FeSO4). También conocido como vitriolo

verde, melanterita o caparrosa verde, es una sal azul-verdosa
empleada como colorante y como tratamiento de ciertas anemias.
6. Carbonato de Calcio (CaCO3). Largamente empleado como
antiácido y en la industria del vidrio y del cemento, es una
sustancia muy abundante en la naturaleza, como rocas o como
cáscaras y exoesqueletos de ciertos animales.

7. Cal (CaO). Es óxido de calcio en cualquiera de sus formas, muy

empleado en las mezclas de construcción como conglomerante.

8. Bicarbonato de sodio (NaHCO3). Presente en los extintores de

incendios o en muchos productos dietéticos y medicinales, posee
un pH muy alcalino.

9. Hidróxido de potasio (KOH). La soda potásica, empleada en la

elaboración de jabones y otros solventes.

10. Hidróxido de sodio (NaOH). Llamado soda cáustica o sosa

cáustica, se emplea en la industria del papel, de tejidos y de
detergentes y destapadores de cañerías.

11. Nitrato de amonio (NH4NO3). Un potente fertilizante agrícola.

12. Silicato de cobalto (CoSiO3). Empleado en la elaboración de

pigmentos (como el azul cobalto).

13. Sulfato de magnesio (MgSO4). Sal de Epsom o sal inglesa, al

añadírsele agua. Tiene múltiples usos médicos, sobre todo
musculares, o como sales de baño.

14. Cloruro de bario (BaCl2). Una sal muy tóxica empleada en

pigmentos, tratamientos del acero y fuegos artificiales.

La polimerización es un proceso químico por el que los reactivos,

monómeros (compuestos de bajo peso molecular) se agrupan químicamente
entre sí, dando lugar a una molécula de gran peso, llamada polímero, o bien
una cadena lineal o una macromolécula tridimensional. Pueden ser por adición
o condensación

Las reacciones de polimerización son el conjunto de reacciones químicas en

las cuales un monómero iniciador o endurecedor activa a otro monómero
comenzando una reacción en cadena la cual forma el polímero final.

Se diferencian dos tipos de procesos de polimerización, de adición y de

condensación. ... Las categorías principales son: Polimerización por
adición Polimerización por condensación

La polimerización por adición radicalar transcurre a través de tres etapas:

Iniciación, propagación y terminación, perfectamente diferenciadas, siendo la
 etapa de iniciación la que necesita mayor energía de activación. Iniciación.
formas: -Por acción del calor.

Polímeros comunes

 Policloruro de vinilo (PVC)

 Poliestireno (PS)
 Polietileno (PE) (HDPE o LDPE, alta y baja densidad)
 Polimetilmetacrilato (PMMA)
 Polipropileno (PP)
 Politereftalato de etileno (PET)
 Poliuretano (PU)

Polimerización por adición y condensación

Una polimerización por adición se da cuando la molécula de monómero pasa
a formar parte del polímero sin pérdida de átomos, es decir, la composición
química de la cadena resultante es igual a la suma de las composiciones
químicas de los monómeros que la conforman.

La polimerización por condensación es una reacción química de

crecimiento por pasos, en la que se combinan dos o más monómeros
(moléculas pequeñas), con la formación de un sub-producto cada que se unen
dos monómeros. En muchos casos, este sub-producto es agua u otra sustancia
simple.

Qué es el cambio climático. Se llama cambio climático a la

variación global del clima de la Tierra. Esta variación se debe a causas
naturales y a la acción del hombre y se produce sobre todos los parámetros
climáticos: temperatura, precipitaciones, nubosidad, etc, a muy diversas
escalas de tiempo.

Cambio climático y sus efectos. ... Entre otros muchos efectos, el

calentamiento global multiplica los fenómenos climáticos extremos –
inundaciones y sequías, olas de calor y de frío–, agrava los procesos de
desertificación y erosión y supone una pérdida generalizada de biodiversidad.

Las 7 principales causas del cambio climático y del calentamiento global

1. Transporte contaminante. ...
2. Edificios que necesitan rehabilitación energética. ...
3. La industria como causa del cambio climático. ...
4. Generación excesiva de residuos. ...
5. Agricultura y ganadería: sistema alimentario no sostenible. ...
6. Derroche de energía. ...
7. Deforestación.
 Uno de los problemas del medio ambiente más graves: el cambio climático.
La naturaleza nos avisa cada año de que algo está cambiando. ... Destrucción
de hábitats naturales. Deshielo de los polos.

Empecemos por el principio. El efecto invernadero es un

proceso natural que permite a la Tierra mantener las
condiciones necesarias para albergar vida: la atmósfera retiene parte del
calor del Sol; sin el efecto invernadero, la temperatura media del planeta
sería de 18 0C bajo cero.
La atmósfera está compuesta por diversos gases que, en la proporción
adecuada, cumplen su cometido. El problema está cuando las
actividades del ser humano aumentan la emisión de gases de efecto
invernadero a la atmósfera y ésta retiene más calor del necesario,
provocando que la temperatura media del planeta aumente y se
produzca lo que popularmente llamamos calentami

El polietileno es un material que se utiliza para diferentes tipos de

productos, y en distintos procesos, como los siguientes: 1. Extrusión. Es un
sistema de calentamiento y presión del material a través de un
orificio para fabricar cables, hilos, tuberías.
El polietileno es químicamente el polímero más simple. Se representa con su
unidad repetitiva (CH2-CH2)n.
Es uno de los plásticos más comunes debido a su bajo precio y simplicidad en
su fabricación, lo que genera una producción de aproximadamente 80 millones
de toneladas anuales en todo el mundo. Es químicamente inerte.
como por ejemplo: Polimerización por radicales libres, polimerización aniónica,
polimerización por coordinación de iones o polimerización catiónica.

El polietileno ramificado se hace por medio de una polimerización vinílica por

radicales libres. El polietileno lineal se sintetiza por medio de un procedimiento
más complicado llamado polimerización Ziegler-Natta. El UHMWPE se fabrica
empleando la polimerización catalizada por metalocenos.

Características del polietileno de alta densidad

 Excelente resistencia térmica y química.

 Muy buena resistencia al impacto.
 Es sólido, incoloro, translúcido, casi opaco.
 Muy buena procesabilidad, es decir, se puede procesar por los métodos
de conformado empleados para los termoplásticos, como inyección y extrusión.

Reacciones Químicas : Son reacciones en las que dos o más

sustancias reaccionan para formar un único compuesto. Por ejemplo el
hidrógeno y el oxígeno reaccionan para dar agua. Son reacciones en las que
una sustancia se transforma en dos o más sustancias sencillas, para que esto
sucede debemos suministrar energía.

Ejemplos de reacciones químicas

 Combustión.
 Sustitución.
 Adición.
 Eliminación.
 Oxidación.
 Reducción.
 Reacciones ácido-base.
Oxigenación.

 Reacción de síntesis. En este tipo de reacción dos o más compuestos

reaccionan entre sí para formar un nuevo producto. ...
 Reacción de descomposición. ...
 Reacción de precipitación. ...
 Reacción de combustión. ...
 Reacción de sustitución o desplazamiento. ...
 Reacción de doble sustitución o doble desplazamiento.

Las reacciones químicas se clasifican por la energía que requieren o liberan,

o bien por el proceso a que se someten los reactivos. Si una reacción
química libera energía, se llama reacción exotérmica. El ejemplo más común
es la combustión, en la cual la energía se manifiesta en forma de calor y luz.

Reacciones Químicas En Seres Vivos. Todo comienza en El tilacoide es la

unidad estructural de la fotosíntesis. ... La respiración celular es una reacción
exergónica, donde parte de la energía contenida en las moléculas de alimento
es utilizada por la célula para sintetizar ATP.

Reacciones químicas clasificación. según la velocidad: lentas rápidas

espontaneas. según su mecanismo de reacción rx de síntesis, rx de sustitución
o desplazamiento, rx de descomposición, rx de oxido-reducción, rx de
neutralización. según la energía en la relación, rx endotérmica, rx de
exotérmica.
 Un catalizador es una sustancia que se puede añadir a una reacción
para aumentar la velocidad de reacción sin ser consumida en el proceso. ... Los
tipos comunes de catalizadores incluyen a las enzimas,
los catalizadores ácido-base y los catalizadores heterogéneos (o de
superficie).
Definición de catalizador. Un catalizador es aquello que permite desarrollar
un proceso de transformación de tipo catalítico. ... Para la química, por lo
tanto, un catalizador es una clase de sustancia que, durante la catálisis, altera
el desarrollo de una reacción.

Existen dos tipos de catalizadores, los positivos, y los negativos:

 Catalizadores positivos: son aquellos que incrementan la velocidad de

la reacción. ...
 Catalizadores negativos: también llamados inhibidores, son aquellos
que hacen disminuir la velocidad de reacción. ...
 K= Ae –Ea/RT.
 Catálisis homogénea:
 Catálisis heterogénea:

Algunos ejemplos más de Catalizadores son:

 El Paladio, Platino o el Níquel son catalizadores en la hidrogenación de

los alquenos.
 El Sodio es un catalizador en la preaparación de alcanos a partir de
halogenuros de alquilo.
 El Zinc es un catalizador en la formación de cicloalcanos•

Los carbohidratos, glúcidos o hidratos de carbono son biomoléculas

compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.
...
En los alimentos, se encuentra en:

 Frutas.
 Hortalizas.
 Azúcar.
 Remolacha.
 Bebidas industriales dulces.
 Caramelos.
 Golosinas.
 Tipos de carbohidratos

 Monosacáridos. Son los más simples, ya que están formados por una
sola molécula. ...
 Disacáridos. Son otro tipo de hidratos de carbono que, como indica su
nombre, están formados por dos moléculas de monosacáridos. ...
 Oligosacáridos. ...
 Polisacáridos.
Energética. Los carbohidratos funcionan como reserva energética,
pudiendo usarse de manera inmediata porque las despensas energéticas
tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa en caso
de que sea necesario. Esta función hace que el aporte de hidratos de carbono
tenga que ser diario.1

Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos: monosacáridos, ejemplo,

glucosa, fructosa, galactosa; disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa),
lactosa, maltosa; polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal),
celulosa.

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos

por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la
disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona.

Alimentos ricos en proteína

1. Cacahuetes. Los cacahuetes son un “snack” ideal con gran contenido en
proteínas. ...
2. Gambas. Ahora ya tienes excusa cada vez que te vas de tapas. ...
3. Soja. ...
4. Leche. ...
5. Salmón. ...
6. Pechuga de pavo. ...
7. Pechuga de pollo. ...
8. Avena.

Las proteinas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi

todos los procesos vitales. Las funciones de las proteinas son específicas de
cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse
de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...

Los esteroides son compuestos orgánicos derivados del núcleo del

ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, que se compone de vitaminas y
hormonas formando cuatro anillos fusionados, tres con seis átomos y uno con
cinco; posee en total 17 átomos de carbono.
 Las hormonas esteroides ayudan en el control del metabolismo,
inflamación, funciones inmunológicas, equilibrio de sal y agua, desarrollo de
características sexuales, y la capacidad de resistir enfermedades y lesiones.

Esteroides anabólicos

 Anadrol (oximetolona)
 Dianabol (methandrostenolona)
 Winstrol (estanozolol)
 Deca-Durabolin (nandrolona)
 Oxandrin (oxandrolona)
 Cipionato de testosterona y enantato de testosterona.

Los esteroides anabólicos son variaciones sintéticas —es decir, creadas por

el hombre— de la hormona sexual masculina testosterona. ... Anabólico se
refiere al desarrollo muscular, y androgénico al aumento de las características
sexuales masculinas.

Una macromolécula es una molécula de gran tamaño creada

comúnmente a través de la polimerización de subunidades más pequeñas. Por
lo general, se componen de miles, o más, de átomos. Pueden ser tanto
orgánicas como inorgánicas y las más comunes en bioquímica son
biopolímeros y grandes moléculas no poliméricas.
Por otra parte también existen macromoléculas sintéticas como el plástico o
las fibras sintéticas.

Tipos de macromoléculas

 Polisacáridos (almidón, glucógeno, celulosas, quitina, etc.)

 Proteínas.
 Ácidos nucleicos (ADN y ARN)
 Carbohidratos.
 Lípidos.
Las macromoléculas naturales son clasificadas en carbohidratos, proteínas y
lípidos compuestos cuyas moléculas poseen una elevada masa molecular.
Forman largas cadenas que se unen entre sí por fuerzas de Van der Waals,
puentes de hidrógeno o interacciones hidrofóbicas y por puentes covalentes.
Un monómero (del griego mono, 'uno', y mero, 'parte') es una molécula de
pequeña masa molecular que está unida a otros monómeros, a veces cientos
o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, formando
macromoléculas llamadas polímeros. El monómero natural más común es la
glucosa, que está unida por...  enlaces glucosídicos formando polímeros tales
como la celulosa y el almidón, formando parte de más del 77 % de la masa
seca de toda la materia de la planta.3 Muy a menudo el término monómero se
refiere a las moléculas orgánicas que forman polímeros sintéticos, tales como,
por ejemplo, el cloruro de vinilo, que se utiliza para producir el PVC. El proceso
por el cual los monómeros se combinan de extremo a extremo para formar un
polímero se le denomina polimerización. Las moléculas hechas de un pequeño
número de unidades de monómero, hasta unas pocas docenas, se
denominan oligómeros.

Qué son Lípidos:

Los Lípidos son moléculas orgánicas que están presentes en numerosas
sustancias como grasas, aceites, ceras o esteroides. Su composición molecular
está formada principalmente por cadenas de hidrocarburos (Carbono e
Hidrógeno) y en menor grado por Oxígeno, Fósforo, Azufre y Nitrógeno

Los lípidos se denominan lípidos simples cuando en su composición sólo se

encuentran moléculas de carbono, oxígeno e hidrógeno como, por ejemplo, las
grasas, los aceites y las ceras

Los podemos encontrar en los siguientes alimentos: nata, yema de huevo,

manteca, tocino, mantequilla, leche, aceite de coco, carne magra, frutos secos,
aguacate, aceites de oliva, de semillas, etcétera. Pescado azul, como el
salmón, la trucha, las sardinas, el atún. Alimentos ricos en fosfolípidos:
Huevos