Sesión 1

NUTRICIÓN Y
SALUD
 CONTENIDOS
1. Salud y enfermedad
2. Desarrollo en la infancia
3. Alimentación y nutrición
4. Alimentación y derechos
 Salud
• ONU:
La salud es un estado subjetivo y objetivo de
BIENESTAR:

Físico Mental Social

NO ES ÚNICAMENTE LA AUSENCIA DE
ENFERMEDAD
Bienestar: 17 Objetivos ONU
Objetivo 3: Salud
 La salud para la OMS
(Organización Mundial de la Salud)
•La salud física,
que corresponde a la capacidad de una persona
de mantener el intercambio y resolver las propuestas
que se plantea. Esto se explica por la historia
de adaptación al medio que tiene el hombre, por lo
que sus estados de salud o enfermedad no pueden
estar al margen de esa interacción.
•

Fuente: http://concepto.de/salud-segun-la-oms/#ixzz47i3v7lA5
 La salud para la OMS
• La salud mental,
el rendimiento óptimo dentro de
las capacidades que posee, relacionadas con el
ámbito que la rodea. La salud radica en el
equilibrio de la persona con su entorno de ese
modo, lo que le implica una posibilidad de
resolución de los conflictos que le aparecen.
 La salud para la OMS
• La salud social,
que representa una combinación de las dos
anteriores: en la medida que el hombre pueda
convivir con un equilibrio
psicodinámico, con satisfacción de sus
necesidades y también con sus aspiraciones,
goza de salud social.
 Salud y Educación
• Vivencia integral de la calidad de vida de un
individuo.
1. Tiene acceso a una sana alimentación
2. Manifiesta equilibrio en su vida emocional
3. Satisface sus necesidades personales y
materiales
4. Tiene acceso a la seguridad social médica
5. Previene enfermedades, ya que es proactivo en
el cuidado de su salud y la de su entorno
Factores que inciden en la salud

Biología
Ambiente Estilo de vida
Humana

Sistemas de Seguridad o
asistencia asistencia
sanitaria social
 Educación para la salud
• El docente en el aula tiene un rol de promotor
de la salud de sus educandos, de manera que
conozca su perfil, tanto sus antecedentes
como sus realidades en términos de
enfermedades, trastornos y/o traumas.
• Empieza por ti misma/o
Yo cuido mi salud:
MI COMPROMISO
Tareas de acción y reflexión SESIÓN 1
• Hábitos sanos:
1. Me lavo las manos (agua y jabón):
• Después de ir al baño
• Cuando preparo alimentos
2. Me lavo los dientes después de cada comida
3. Uso tapabocas cuando tengo gripa
 Actividad Calificable semana 2
• En semana 1 no hay actividades calificables!

Semana 2:
Evaluación en línea
Corte 1