ACTIVIDADES 15/04/2020 – COMUNICACIÓN – TV

HAGAMOS UNA RECETA SALUDABLE

ANTES DE VER TV. RESPONDEN

¿De que tratará la clase de hoy en aprendo en casa?

¿Alguna vez ustedes han elaborado una receta?

Hoy aprenderán como transmitir recetas de generación en generación para

crear platos saludables en su comunidad y el país.

Después de observar el video responden las siguientes preguntas.

UN TEXTO
1. ¿Qué tipo de texto es La receta? INSTRUCTIVO:
2. ¿Conocer las partes del texto instructivo? Presenta un
3. ¿Qué plato nutritivo preparo en la sierra? conjunto de
4. ¿Qué plato nutritivo preparo en la costa? procedimientos o
5. ¿Qué plato nutritivo preparo en la selva? recomendaciones
6. ¿Qué plato nutritivo podemos preparar en nuestra localidad? para realizar una
actividad específica,
REFLEXIÓN como preparar una
receta, elaborar un
¿Qué aprendí hoy? objeto, etc.
¿Cómo aprendí hoy?
¿para que me servirá en mi vida diaria?
Reto
Averiguar sobre un plato tradicional y nutritivo, y lo comparte en familia.

MAZAMORRA DE CALABAZA

INGREDIENTES
• 1/2 calabaza con cáscara (aprox. 3 kilos).
• 1/2 bola chancaca.
• Canela y clavos enteros al gusto.
• 180 gramos de harina sin preparar.
• 1/2 taza de agua de calabaza (puede usarse agua pura).
Preparación:
• Sancochar la calabaza con todo y cáscara en una olla con 3 tazas de agua por 1 hora
aprox. o hasta que se desprenda fácilmente la pulpa de la cáscara.
• Dejar enfriar la calabaza y sacar toda la pulpa en la misma olla. Desechar las
cáscaras.
• Remover bien la pulpa que nos quedó para que quede una pasta homogénea y
reservar el agua que pueda haber quedado.
• Aparte tostar la harina en la sartén por aprox. 3 minutos a fuego lento. Reservar.
• Llevar otra vez la calabaza a fuego y agregar la chancaca, la canela y el clavo de olor.
• Por último, agregar la harina tostada disuelta en el agua de la calabaza. Hervir por 20
minutos moviendo constantemente.