Actividad 1

Vapor Saturado: Es vapor a la temperatura de ebullición del líquido. Es el vapor que

se desprende cuando el líquido hierve. Se obtiene en calderas de vapor. El vapor se
utiliza en multitud de procesos industriales, pues interviene en procesos físicos,
químicos y otros, en la obtención de múltiples elementos. También es el método más
efectivo y es menor costo para esterilizar la mayoría de los objetos de uso hospitalario,
mediante autoclaves. Se utiliza el vapor saturado a presión atmosférica en la
hidrodestilación, que son procesos donde, por ejemplo: se obtiene el aceite esencial de
una planta aromática. En labores de limpieza con vapor. En la pasteurización de
alimentos y bebidas, en sistemas de calefacción central urbana, etc.
Vapor Sobre Saturado: Es vapor de agua a una temperatura mayor que la del punto
de ebullición. Parte del vapor saturado y se le somete a un recalentamiento con el que
alcanza mayor temperatura. También se obtiene en las calderas de vapor, pero tienen
secciones de recalentamiento para el vapor haciendo pasar el vapor que se obtiene en
la ebullición por tubos expuestos a los gases calientes del proceso de combustión. Se
obtiene para mover maquinas (de pistones y turbinas). Aunque también se ha usado el
vapor saturad, el sobrecalentado tiene ventajas, así que se usa en locomotoras de
vapor (con muy pequeño grado de recalentamiento), accionamiento de barcos,
generación eléctrica en centrales termoeléctricas, tanto convencionales como
nucleares llamadas ciclos combinados. También se utilizan en varios procesos
industriales como por ejemplo el de secado de la madera.

Una vez que empiece la ebullición, el aumento de temperatura se detendrá hasta que
el líquido se evapore por completo. La temperatura permanecerá constante durante
todo el proceso de cambio de fase, si la presión se mantiene constante. Durante un
proceso de evaporación (ebullición), el único cambio observable es un gran aumento
en el volumen y disminución estable en el nivel del líquido, como resultado de una
mayor cantidad de líquido convertido en vapor. Cuando esté a la mitad de la línea de
evaporación (estado 3), el cilindro contendrá cantidades iguales de líquido y vapor.
Conforme añada calor, el proceso de evaporación continuará hasta que la última gota
de líquido se evapore (estado 4). En ese punto, el cilindro se llena por completo con

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vapor que superó la frontera de la fase líquida. En este momento cualquier pérdida de
calor sin importar qué tan pequeña sea, provocará que se condense un poco de vapor
(cambio de fase de vapor a líquido). Un vapor a punto de condensarse recibe el
nombre de vapor saturado. Por tanto, el estado 4 es un estado de vapor saturado. Una
sustancia en estados entre el 2 y el 4 se conoce como una mezcla saturada de líquido -
vapor, debido a que las fases líquidas y de vapor coexisten en equilibrio en estos
estados. Una vez que el proceso de cambio de fase terminal, se alcanza una región de
una sola fase (en este caso de vapor), y una transferencia adicional de calor resultará
en un aumento tanto de la temperatura como del volumen específico. En el estado 5 la
temperatura del vapor es, por dar algún valor 300 ºC, si transferimos algo de calor del
vapor, la temperatura descenderá un poco pero no ocurrirá condensación mientras la
temperatura permanezca sobre 100 ºC (en P = 1 atm). Un vapor que no está a punto
de condensarse (es decir, no es vapor saturado) se denomina vapor sobrecalentado.
Por tanto, el agua en el estado 5 es un vapor sobrecalentado.
Si todo el proceso anterior se invierte enfriando el agua mientras se mantiene la presión
en el mismo valor, el agua retornará al estado 1, por la misma trayectoria, y la cantidad
de calor liberada será exactamente igual a la cantidad de calor agregada durante el
proceso de calentamiento.

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Ejercicio
Para el H20 a una temperatura de 300°C y para presiones hasta de 10 000 kPa (100
bar), trace una gráfica con los valores fi y øi calculados a partir de los datos de las
tablas de vapor contra P.
La presión más baja para la cual se dan los datos a 300°C en las tablas de vapor
es 1 kPa, y se puede presumir que en estas condiciones el vapor es, con fines prácticos, un gas
ideal. Los datos para este estado proporcionan los siguientes valores de referencia:

PM= 18
R= 8,31434 J/Mol*K
Hi*= 3076,8 J/g
Si* = 10,345 J/g°k
T 573,15 °k
Vol(sat)= 0,025

Fv ( i )=(e ¿ ¿ ( PMR )∗( Hi−Hº

T )
−( Si−Sº ) )Pº ¿

Fl ( i )=Ø sat∗Psat∗e¿ ¿
Fv (i)
Ø v (i)=
Pi
Fl(i)
Ø l(i)=
Pi
N° Pi(Kpa) Hi(KJ/Kg) Si(KJ/KgK) fv(i) fi(l) Ǿv(i) Ǿl(i)
1 1 1 3076,8 10,345 1 1
1 2 500 3064,6 7,4614 491,1364916 0,98227298
1 3 1000 3051,6 7,1246 969,487543 0,96948754
1 4 1500 3038,9 6,9214 1434,700115 0,95646674
1 5 2000 3025 6,7696 1890,968285 0,94548414
1 6 2500 3014,4 6,647 2369,007405 0,94760296
1 7 3000 2996,1 6,5422 2773,839278 0,92461309
1 8 3500 2979 6,4491 3181,003419 0,90885812
1 9 4000 2962 6,3642 3585,099607 0,8962749
1 10 4500 2944,2 6,2852 3977,211363 0,88382475
1 11 5000 2925,5 6,2105 4356,490562 0,87129811
1 12 5500 2905,8 6,1388 4723,172257 0,85875859
1 13 6000 2885 6,0692 5076,353376 0,8460589
1 14 6500 2862,9 6,0008 5415,132301 0,83309728
1 15 7000 2839,4 5,9327 5742,32294 0,82033185
1 16 7500 2814,05 5,8641 6053,428917 0,80712386
1 17 8000 2786,8 5,7942 6353,612543 0,79420157
1 18 8592,7 2751 5,7081 6687,222613 0,77824463
1 19 9000 6701,52697 0,74461411
1 20 9500 6719,12878 0,70727671
1 21 10000 6736,77683 0,67367768
1 22 10500 6754,47122 0,64328297
1 23 11000 6772,2121 0,61565565
1 24 11500 6789,99957 0,59043475
1 25 12000 6807,83376 0,56731948

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Graficas

14000
Fv(i) y Fl(i) = Pi
12000

10000

8000

6000

4000

2000

0
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000

Ø𝑣(𝑖) y Ø𝑙(𝑖)= Pi
1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000

Conclusiones
Se debe tener en cuenta el tipo de vapor con el que se está trabajando, se comprendió
más el uso de las tablas termodinámicas, de entalpia y entropía la diferentes presiones,
se comprendió más lo que es vapor saturado y sobresaturado.

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