EVIDENCIA: ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

JULIÁN ANDRÉS GALINDO OLIVEROS

LEYDY TATIANA JIMÉNEZ

ENRIQUE MANUEL MARTÍNEZ CONEO

JORGE ALONSO RESTREPO RESTREPO

INSTRUCTORA:

NORMA VARGAS

GESTIÓN LOGÍSTICA

FICHA 2104793

AGOSTO DE 2020
INTRODUCCIÓN

La gestión de la cadena de abastecimiento es una práctica basada en la filosofía ganar/ganar, la

cual consiste en la planificación, organización y el control de los flujos de la red de valor, entre

los que se encuentran los flujos transaccionales, de productos y/o servicios, y de la información,

los cuales son aplicados a los proveedores de mis proveedores, mis proveedores, los operadores

de transportes, los centros de distribución, los vendedores y los consumidores finales, a través

del presente trabajo se buscara dar claridad a conceptos basados de este tema a través del análisis

de una empresa en particular a la que se hará un recorrido por el corazon de la misma.

OBJETIVOS

 Reconocer conceptos claves vistos en la presente guía de aprendizaje tales como cadena

de abastecimiento y su importancia.

 Verificar las políticas llevabas a cabo en la cadena de abastecimiento

 Conocer los diversos actores que participan de la cadena de abastecimiento

Harinera del valle

Veremos un poco de la historia de creación de esta marca de trayectoria a nivel nacional.

Nuestra trayectoria de más de 60 años y un sólido portafolio de productos que participa en 16

categorías de Consumo Masivo y 4 categorías de la línea Industrial, nos posicionan como una de

las compañías del sector de alimentos más importantes de Colombia.

Contamos con un equipo humano apasionado y comprometido compuesto por más de mil

colaboradores, quienes día a día trabajan con dedicación y empeño en las 6 plantas de

producción y 10 distritos comerciales a nivel nacional que permiten que nuestros productos

lleguen a más de 700 municipios en el país.

En el 2016 decidimos evolucionar, para que nuestra imagen refleje lo que somos, una empresa

experta, innovadora, receptiva, flexible y responsable. Hoy Harinera la insuperable es HI, una

marca que respalda productos de tradición y Calidad.

Gracias por confiar en HI, una compañía orgullosamente colombiana que sabe lo que significa

alimentar los sueños y las emociones de millones de familias.

Actividad de la empresa:

Esta empresa maneja un proceso de fabricación, producción, comercialización y distribución de

productos alimenticios.

Productos ofertados:
Segmento del mercado o cliente final:

Harinera la insuperable llega directamente a todos los canales de distribución: mayoristas, súper

mercados de cadena y tiendas (75.000); panaderías industriales y pequeñas (8.000 la mitad de las

existentes); subdistribuidores T a T, distribuidores en el exterior etc. (El país, 2014).

Actualmente HI exporta a 9 países; España, Canadá, E.E.U.U., República Dominicana, Costa

Rica, Curazao, Panamá, Ecuador y Chile; en donde se comercializan productos como harina

precocida de maíz Doñarepa, Mezclas para Pancakes Haz de Oros, Premezclas Haz de Oros,

Pastas La Muñeca y Conzazoni.

Estrategias de Tecnología de la Información.

Resaltar el uso de sus soluciones y servicios de tecnología para fines de entretenimiento o para

hacer presencia en temas como sostenibilidad o responsabilidad social, es también una tendencia

para posicionamiento para apoyo en ventas, por eso la HI cuenta con:

 Líneas De Atención Al Cliente

 Correo Electrónico

 Internet

 Intranet, Centro De Atención Telefónica

 Redes Sociales

 Páginas Web

 Marketing
  Bases de datos.

 SAC

Actores de la cadena de suministro

Proveedores:

La cadena de Abastecimiento inicia con la adquisición de la materia prima, lo que se define

como personas físicas u organizaciones que habitual o periódicamente ofrece, distribuye, vende,

arrienda o concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios. Un proveedor certificado

permitirá ofrecer productos con los requerimientos necesarios por el fabricante y permitirá

asegurar su calidad y el tiempo de entrega en el momento y lugar adecuado.

Fabricantes:

Un fabricante se dedica a transformar materia prima para la construcción de un producto. La

fábrica se dedica a elaborar productos o servicios que se en encuentran regidos por los

requerimientos y especificaciones de los clientes. La fábrica es parte esencial en la calidad en la

elaboración de productos terminados.

Distribuidores:

Es aquella persona u organización que se encarga de distribuir los productos terminados en los

puntos de venta que tienen contacto consumidor final. Es una parte vital de la cadena de

abastecimiento debido a que una inadecuada manipulación del producto puede anular todo el

proceso de calidad realizado en la fábrica.

Detallistas:

Es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía. Es el punto de contacto

directo con el cliente o consumidor final, por esto es necesario ofrecer un óptimo servicio y una

presentación adecuada del producto a ofrecer.

Clientes o Consumidor:

Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o servicios.

Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del negocio.

Diagrama de la cadena de abastecimiento

¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento en la

empresa que eligió?

Todos los actores de la cadena de abastecimiento son importantes, pues actúan como un

engranaje, en donde si una de las partes falla, automáticamente afecta toda la operación de la

empresa, lo que se refleja en altos costos y procesos improductivos.

En una operación eficiente es ineludible que exista una buena coordinación entre todos los

actores involucrados. Los proveedores cumplir con las entregas de los productos a tiempo y de

calidad. Luego a partir de allí realizar las distribuciones a los diferentes clientes en los tiempos,

calidad y cantidad solicitados.

¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento

frente a las necesidades de los clientes que consumen los productos?

 Acrecentar la capacidad de los participantes para tomar decisiones.

 formular planes y delinear la implementación de una serie de acciones orientadas a:

Mejorar la productividad del sistema logístico operacional Incrementando los niveles de

servicio al cliente.

 Efectuar acciones de mejora en la administración de operaciones y desarrollo de

relaciones duraderas de gran beneficio con proveedores y clientes.

 Suministrar un adecuado servicio al consumidor final.

¿Con qué canales cuenta la empresa seleccionada?

Canal Mayoristas

Productor – mayorista – detallista – consumidor.

¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de mejora, que ayuden a

dinamizar la cadena de abastecimiento de la empresa?

Gestión de inventarios

El principal objetivo de esta práctica es asegurar la disposición de materiales y productos para

satisfacer la demanda. Aquí la clave es definir procesos para gestionar de manera eficiente los

productos.
RECOMENDACIONES

Las siguientes son recomendaciones que de darse podrían tener un negocio altamente eficiente y

organizado.

 Incitar a los proveedores a gestionar inventarios. A esto se le llama VMI y el objetivo es

mejorar el servicio del fabricante hacia el cliente final.

 Obtener software de sistemas de planificación avanzadas (APS), para solucionar

problemas en la cadena de suministro.

 Tramitar los stocks de manera sincronizada para la optimización de inventarios.

 Efectuar la política de justo-a-tiempo para mantener los inventarios en buenos niveles y

reducir costes de almacenamiento.

 Rendir la estrategia de postergación, que permite retrasar la personalización del

producto al máximo, para responder mejor a la demanda.

CONCLUSION

Podemos concluir que la cadena de abastecimiento y el uso de la tecnología de información

pueden dar ciertos beneficios si se ponen en práctica a cabalidad como lo son las Mejora tu

sistema de inventario, Ajusta el espacio de almacenamiento para productos terminados, lo que

elimina los recursos dañados, Mejora la capacidad de respuesta de tu sistema, a los requisitos

reales del cliente, Mejora tu relación con distribuidores y vendedores.

REFERENCIAS

 https://www.promonegocios.net/distribucion/tipos-canales-

distribucion.html#:~:text=Canal%20Mayorista%20o%20Canal%203,mayor%2C%20de

%20bienes%20y%2Fo

 https://www.hv.com.co/?

gclid=CjwKCAjw97P5BRBQEiwAGflV6WMOBRosfLJlhPW6GLUdg81OJfAVW_Xj

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