2 TALLER DE DIGESTIÓN
ANAEROBIA
“SIMULACIÓN Y MODELAMIENTO
EN INGENIERÍA”
PRESENTADO POR
NATALIA CHARRY L
PRESENTADO A
JHULIANA MARCELA GALLEGO
UNIVERSIDAD CATOLICA DE
MANIZALES
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y
INGENIERÍA
INGENIERÍA AMBIENTAL
2019
RESUMEN DEL INFORME
En este informe se presenta la exposición
de los grupos investigativo en el 2 taller de
digestión anaerobia donde fue expuesto
por un representante; los cuales fueron :
Egresado de la Universidad de Nacional
de Colombia Sede Manizales, Estudiante
de la Universidad de Nacional
Colombia Sede Manizales y Docente de la
Universidad Catolica de Manizales en
donde nos explicaron con detalle y
especificación sobre los procesos
bioquímicos , el modelaje de volumen de
la masa que se genera en un
biodigestor,reutilización de subproductos
generados por el biodigestor y estudio
económico para la producción de
biometano.
INTRODUCCIÓN
En la primera parte del taller 2 de
digestión anaeróbica ; el primer expositor
fue el Ingeniero Químico Oscar Andrés
Prado Rubio el Grupo Investigación de
Nuevas Tecnologías (GIANT) y Egresado
de la Universidad Nacional de Colombia
en donde nos expuso sobre “Explotando el
potencial del modelamiento en digestión
anaerobia” . Primera parte ejecuta con una
introducción sobre su experiencia en el
Dinamarca con el grupo investigativo
(GIANT) en donde se discute sobre el
aprovechamiento de tecnologías para
facilitar los procedimientos matemáticos
como de interacciones químicas para
reducir el esfuerzo experimental ya que
para la formación de procesos biológicos
son muy complejos y con estas
herramientas fiables nos permiten
minimizar los errores para el diseño del
sistema y así lograr el modelamiento de
reactores convencionales como
biorreactores con membranas para la
separación de ácidos orgánicos o
tratamiento de aguas aguas residuales para
lograr un buen sistema .
Debemos tener en cuenta como ingenieros
que el mercado hay bastante cambios
como los procesos que se realizan en cada
sistema de biodigestor en donde tenemos
que estar investigando constantemente
de para lograr un buen funcionamiento como
transporte de las materias primas.Segunda
parte es el desarrollo sobre los modelos
matemáticos que permite realizar parte de
la realidad en decir la dimensionalidad o lo
que está pasando en la realidad para así
poder ejecutar la construcción ya sea
compleja como simple depende como
nosotros lo queremos implementar y
después hacer una búsqueda de datos para
poder transformar el modelo pero hay que
tener una buena interpretación de
ellos;herramientas matemáticas como
simuladores tiene la capacidad
computacional en donde facilita los
cálculos un ejemplo el DCPD para realizar
un análisis de flujo de aire en los
biorreactores y tener la capacidad de
extrapolar los modelos;el expositor cita
una frase”Un modelo es una imitación de
la realidad y un modelo matemático es
precisamente una forma particular de su
representación”(Hango.K.and Cameron l)
para comentarnos que se puede realizar un
buen modelamiento pero depende de la
validez que le obtengamos , en donde se
puede lograr pero la diferencias en la
interpretación o manejo que cada uno
quiera manipular.En la tercera parte nos
explica sobre diseño digestión anaerobia
es el aprovechamiento de C por medio de
la digestión anaerobia permite la oxidación
incompleta de los compuestos orgánicos
en donde una parte se va como CH4 y otra
CO2 se va y se va en el tubo o manguera
de aireación así formando una pérdida de
calor y un efluente de 3 o 4% de C aunque
un 5% se va en el lodo en donde hace un
ejemplo sobre la PTAR que se construirá
en Manizales y han hecho cálculos sobre
los lodos va a generar y son 14 toneladas
por día por ende la digestión anaerobia se
utiliza para disminuir la cantidad de
lixiviado que y aprovechar el biometano
para formar energía o otros compuestos en
donde se genera especies(clasificación
familia) de microorganismo en los lodos o
la vida acuática para entender su
comportamiento .
La tercera parte es una explicación
histórica que empieza en 1996 en una
conferencia del IAWQ tratan de modelar
otros sistemas y sistemas anaerobios en
1998 realizan un Ítem histórico por el
profesor Damien Bastón estructura de
modelo 9 conferencia del IAWQ presentan
el ADM1 grupo de investigadores mejoran
y realizan una relacion con los
tratamientos de aguas que es el BSM
incluir cada fenómeno transformación
fisicoquímico.Mediante esta información
se basaron para formación del
modelamiento explica las etapas
bioquímicas del sistema de biodigestión
donde realizaron es una desintegración
implementado por una hidrólisis para
minimizar las moléculas (solubles) y
realizar una biotransformación que es la
etapa de acidogénesis a partir de este
proceso de transforma estas moléculas a
ácidos grasos a través de un proceso de
acetogénesis produce ácido acético y
CO2 con H ; al final del procedimiento
metanogénesis para formar metano para
formar ; mediante este procesos se genera
proteínas,carbohidratos,lípidos y material
inerte y transformarlos en ácidos volátiles
grasos que son ácidos orgánicos
como:ácido láctico ,propiónico y acético ,
etc.En donde produce CO2,amonio
formando cadenas largas y empiezan las
reacciones químicas se empiezan a
disociar en el medio acuoso y como estas
biomoleculas organicas generar el
biometano mediante la conjugacion con
los gases que están dentro y fuera de los
microorganismos . Parte cuatro utilizar los
productos modelos matemáticas en
bloques modelarlos en la acidogénesis y
acetogénesis de los compuestos generados
en cada procesos y metanogénesis en 2
partes para reducir la complejidad y ahí
obtenemos la cinemática para entender su
comportamiento en donde se tiene la
reaccion de acido base en medio líquido y
donde el gas que es el metano con una
solubilidad menor y donde el CO2 es ácido
y base al mismo tiempo y puede causar
desorden metabólico en donde ellos
realizaron varias ecuaciones diferenciales
con 100 parámetros y 8 compuestos de
orgánicos como la matriz de peter para
entender las cinéticas y equilibrio de
disociación de los ácidos y el amonio
,reacciones ácido-base,transferencia de
componentes a parte gaseosa y todo eso
juntos forma el ADO y meter las
ecuaciones a los simuladores y se realizó
con el grupo que utilizaron un biodigestor
donde realizaron una técnica de
sensibilidad enzimática durante 30 días en
donde los picos presentaban los errores y
por medio de los modelos que realizaron
permitieron una estimacion de biometano
y otros compuestos pero lo que querían
lograr era realizar la estimación de ácidos
volátiles grasos en una etapa de
maduración en donde ellos estimaron los
que no podían medir promedio de sensores
poder modelarlos y mantener un control o
observadores que crearon y saber las
cantidades en un tiempo determinado en
donde se construyó un observador
nombrado DOCHAN para estimar las
concentración sustratos a partir de la
alcalinidad y concentración de sustrato,
otro observador diseñado fue el BESTEN
estimar la concentración de biomasa en
donde Fuzzy logic permiten controlar las
cantidades en 15 leyes para manejarlo e
implementar perturbaciones en diferentes
cosas.
El segundo expositor es un estudiante de la
Universidad Nacional de Manizales de la
carrera de Ingeniería Química Oscar Dario
Yepes Cerón con su grupo investigativo de
aplicación de nuevas tecnologías (GIANT)
con su proyecto “Estudio económico de la
producción de biogás y producción
plataforma mediante el proceso de
digestión anaerobia”.El expositor nos
explica el metano que genera cada tipo de
residuos como el vacuno, porquinaza y
gallinaza con el residuo verde ya que la
producción de verde contiene más cantidad
de biometano en el cual ellos trabajaron
pero tenemos que tener el cuenta la
procedencia del residuo ya que varia
mucho su composición de
aprovechamiento; los beneficios de biogás
se puede lograr con la reutilización de
comida desechada y transformala en
biogás para satisfacer necesidades como la
generación de energía en donde los
residuos excluyendo los de alimentos
contiene una capacidad buffer muy alta
que indica que no afecta el pH en el caso
de los residuos alimenticios contiene una
capacidad baja y varía el pH en donde se
puede obtener un pH 4 se genera más
ácidos volátiles grasos por la formación N
y F permitiendo una acidificación del
lixiviado.
En términos económicos la producción de
biogás no tiene la misma apreciación que
hace 10 años por ende volver a retomar los
estudio o investigación sobre la
producción de biogás para comprender si
es factible o no la generación.Por otro lado
se buscó las condiciones óptimas para el
rendimiento de residuos alimenticios en
donde se evaluó estimación de costos
fijos , anales producción de biogás y
proceso de digestión y se realizó el cálculo
de valor presente neto en donde se estimó
que el transporte tiene un valor alto en
costo, construcción del biorreactor de
membrana costo ,rendimiento, procesos
hidráulicos,costo de purificación de
biogás,precio de venta del biogás y en el
caso de ácidos grasos y costo de
pretratamiento, biogás retención de 30 días
y ácido grasos tiempo de 8 días en donde
se tiene 3 cargas de ácidos grasos
volátiles y tener un biodigestor pequeño
.Procesos de electro dialisi para remoción
de ácido láctico para poder mover los
ácidos grasos volátiles entre más carbonos
haya menor la producción .
El Tercer expositor fue el Docente de
ciencia exactas de la Universidad Catolica
de manizales Ruben Dario Lara Escobar
con su grupo de investigación de la
Universidad católica la temática
“Comparación del volumen teórico y
experimental de biogás producido en un
biorreactor de solidos de revolucion” ; el
expositor nos comunica que por medio de
las ciencia exactas y sus modelos
matemáticos nos permiten estimar el
volumen que se genera en un biorreactor
mediante las dimensiones geométricas ,
volumen de biogás generada y utilizando
herramientas tecnológicas como el
programa GEOGEBRA mediante la
aplicabilidad de la temática de solidos de
revolucion para poder determinar la
geometría y cantidad exacta generada
durante los 3 dias que se dispuso la toma
de datos mediante la colaboración de su
equipo conformado por estudiantes de
Ing.Ambiental el docente comprende la
construcción y estructura del biorreactor;
mediante los datos experimentales se
compararon con los teóricos y se obtuvo
que mediante que el cálculo de error con el
experimental no fue significativo en el 2
dia al 3 dia si se presentó sobre de error
esto significa que se pudo monitorear el
comportamiento de volúmenes del gas
producido.
ANALISIS Y DISCUSION
1. En el primer expositor que fue
Oscar Andrés Prado Rubio donde
nos explica con especificación de
los procesos bioquímicos como
modelo óptimo que se debe realizar
para tener un eficiente bioreactor
para la generación de biogás pero
además de generar bioetanol
podemos encontrar otros
compuesto como ácidos orgánicos
que también son importantes para
la formación de biogás haré una
comparación con el proceso que se
realiza en la Universidad en la
materia de Bioquímica se
comprender que este biodigestor
fue creado en Irak para la
producción de energía si este
procesos se ha realizado en tantos
lugares ¿por que no se implementa
este tipo de métodos sostenibles
para la generación de energía o
como combustible? Al investigar
este procedimiento dicen en
documentos su eficacia es viable
pero el monitoreo o control es muy
tedioso ya que al haber alguna falla
con el sustrato y la enzima o las
válvulas y causan una variación de
pH con temperatura y cause la
muerte de sustrato se debe realizar
una limpieza total y esperar
minimo como 3 meses para poder
realizar el procedimiento;por ende
no es viable en la actualidad
utilizar este procedimiento en
implementaciones de actividades
humanas.
2. En el segundo expositor que fue
Oscar Dario Yepes Cerón se
comprende su estimación de costos
desde el biogás,ácidos volátiles
grasos ,transporte ,entre otro
factores; ya que al tener un costo
elevado de mano de obra como de
pretratamientos aumenta el costo
de venta así causando un
decaimiento en la venta o
exportación de cualquier de los 2
componentes además de esto se
puede relacionar con la actividad
de reutilización de residuos como
lo dijo el expositor varía el residuo
depende del país de donde de
venga si no se trata en buenas
condiciones puede haber una
oxidación instantánea del sustrato
así causando pérdida de CO2 y
CH4 en donde se vería la pérdida
monetaria alta y eso que solo estoy
hablando del sustrato en la parte de
construcción aumenta su costo si es
grande o pequeño el biodigestor y
en el monitoreo se puede
comprender qu es mas inestable el
 control ya que si el pH puede estar
muy bajo puede generarse la
muerte de enzimas y si le agregan
un ejemplo bicarbonato para
estabilizar y echan demasiado
causan es una producción de
carbonatos o bicarbonatos dañando
la utilización y también pérdida de
muestra en donde deben realizar
una desinfección total en donde se
perdera 3 meses de producción ese
es el tiempo que toma para poder
utilizarlo nuevamente.
3. En el tercer expositor que es Ruben
Dario Lara Escobar explica
mediante la temática de calculo
integral -solidos de revolucion
como se puede utilizar para
predecir el volumen de biogás que
se genera mediante 3 días , al
observar sus cálculos de error se ve
reflejado que mediante va pasando
cada dia aumenta su error
exponencialmente si hubieran
realizado más días la toma de
volumen el error sería más grande
y causando una ineficacia en
predicción.Utilización de otras
metodologías como spss o energía eléctrica para alumbrar
simuladores estadísticos con mayor
eficacia.
4. En cada exposición de hablar
claramente de biogás y ● Los costos para la construcción son
componentes orgánicos que
intervienen en su generación
,condiciones óptimas,
construcción, monitoreo de sustrato
etc; pero les faltó implementar las
enzimas que ayudan a la
generación de biogás y AVG es
importante nombrar este
aminoácido esencial ya que este
permite la cinética catalítica y
degradación del sustrato para así
lograr las etapas bioquímicas para
obtener el biometano o AVG ,ya
que en la clase de bioquímica que
algunos vieron y otros apenas la
están viendo el profesor Sebastián
Isaac Pacheco nos enseñó que para
realizar un buen proceso de
generación de biogás debemos
investigar qué enzima interactúa o
metabolizar el sustrato para así
lograr generar CH4 co CO2 sino es
por la colaboracion de ellas no se
genera biometano durante los 30
días sino que se genera variaciones
de compuestos orgánicos que
pueden causar problemas
ambientales sino tiene un control.
CONCLUSIONES
● Se entiende que las exposiciones
presentadas nos permiten abrir más
la conceptualización sobre
procesos sostenibles para
implementar como productos que
ayuden al ser humano a realizar sus
oficios cotidianos como en el caso
del combustible para los medios de
transporte como la generación de
calles o instalaciones y dejar a un
lado mecanismos no sostenibles
que causan grandes problemáticas
ambientales.
una problemática ya que las
entidades gubernamentales no
invierten en proyectos tan grandes
en donde no tengan una estabilidad
en donde se debe realizar mejoras
en la parte funcional a partir de
esto se podrá vender este proyecto
con mayor eficacia o otra
alternativa es realizar micro
biodigestores en comunidades no
tan numerosas así no ocurriría
errores representativos.
● El biodigestor es un buen avance
para el aprovechamiento de
residuos pero su utilización debería
realizarse en la parte del agro ya
que estas entidades que trabajan
con la tierra son uno de los
mayores productores de
contaminantes y de emisiones de
biometano a la atmósfera en
Colombia, en donde el biodigestor
sería viable para aprovechar la
mayor cantidad de residuos que
generan y disminuir contaminantes
que han causando gran problema
en el tratamiento de aguas
residuales y calidad de aires.