SAN EN

MOMENTOS DE EMERGENCIA

RACIONES DE ALIMENTOS

Ración de Primeros momentos Las cantidades de

Ración de

sobrevivencia de de la emergencia alimentos; la cant.

mantenimiento de

1,000 a 1,500 kcal (4-6 hrs), bebidas alimentos/persona

1,700 a 1,900 kcal

diarias. calientes 3 raciones por el número de

diarias.

cada 6 hrs. personas.

PREVENIR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA MEDIANTE

No Almacenar los
Evitar el contacto de Manipular por
manipular alimentos productos cocidos
alimentos listos para separado los
cocidos con superficies debidamente cubiertos y en
consumir con alimentos
y utensilios usados para estantes más altos que los
alimentos crudos. crudos y los cocidos.
alimentos crudos. crudos.

PREVENCIÓN Y CONTROL DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE

ENFERMEDADES LA DESNUTRICIÓN

Mantener la lactancia
Higiene No dar biberones, evitando
infecciones.
Ingesta de líquidos
Combinar alimentos como tortilla,
Evitar la propagación de arroz o pan con frijoles
enfermedades No dejar de alimentar.
Dar ayuda inmediata a posibles
casos de desnutrición.

ALIMENTACIÓN EN ALBERGUES

LUGAR SEGURO Y ACCESO A AGUA HIGIENE COMPLETA ALIMENTOS BIEN

LIMPIO POTABLE Y Y OBLIGATORIA. PREPARADOS Y

DESAGÜES COCIDOS.

Es importante que desde un principio se

vincule esta asistencia a acciones de

rehabilitación y

si posible a medidas de desarrollo

sostenible.

M A R I A N N E C R I S T I N A O R E L L A N A B E I T Z E 0 0 0 0 9 9 4 7 3