COPOPOSTRES

YULI MILDREY FLOREZ

LAURA RODRIGUEZ
YULI LOSADA USAQUEN
LEIDY PAOLA SUAZA

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONOMICAS Y AMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
SEMESTRE IV
FLORENCIA – CAQUETÁ
2017
 COPOPOSTRES

YULI MILDREY FLOREZ

LAURA RODRIGUEZ
YULI LOSADA USAQUEN
LEIDY PAOLA SUAZA

DOCENTE:
SANDRA MILENA SALAZAR RAMÓN

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONOMICAS Y AMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
SEMESTRE IV
FLORENCIA – CAQUETÁ
2017
INFORME EJECUTIVOS
YULI MILDREY FLOREZ MOSQUERA
LAURA MANUELA RODRIGUEZ LOZANO
YULI ANDREA LOSADA USAQUEN
LEIDY PAOLA SUAZA PLAZA

NOMBRE GRUPO EMPRESARIAL

JOIN VENTURE

JUSTIFICACION
Este proyecto se realizara para obtener conocimientos teóricos y prácticos sobre
la producción de postres de Copoazu.

Se beneficiara tanto a la comunidad que adquiere, el producto como a los

productores que obtienen la materia prima porque van a poder disfrutar de
productos y beneficios tanto deliciosos y saludables sin conservantes químicos;
que garantice un producto artesanal hecho en casa.

El grupo se beneficiara porque aprenderá a planear y a ejecutar un proyecto con la

experiencia de trabajar en equipo y asumir responsabilidades, al poner en
práctica todo lo aprendido.

INFORMACION GENERAL
La idea de negocio se creó con el fin de satisfacer el gusto y la necesidad de
consumir un alimento saludable y natural, generando hábitos de consumo
saludables; inicialmente se tiene previsto promocionar el producto en la ciudad de
Florencia y seguido de esto a los demás municipios del Caquetá y finalmente
poder promocionar el producto en las diferentes ciudades del País.

El segmento de mercado del producto va entre hombres y mujeres de 13 a 40, en

el cual el producto será comercializado en tienda, supermercados y almacenes de
cadena donde tendrá en fácil acceso y mayor probabilidad de venta.
Los colaboradores deben ser personas proactivas con conocimiento en la
preparación de postres y el manejo de frutos amazónicos deben contar con
experiencia en atención al cliente y mercadeo.

NOMBRE DEL PROYECTO

COPOPOSTRES
MODALIDAD: Bienes X Servicios X
CATEGORÍA:
Innovación X Industrias Creativas X
Impacto Social/ambiental X Comercialización X

UBICACIÓN
Departamento Caquetá
Ciudad Florencia
Asignatura Fundamentos De Mercadeo
Docente/coordinador Sandra Milena Salazar Ramón

EQUIPO DE TRABAJO
NOMBRE APELLIDO TELEFONO E-MAIL
1 Leidy Paola Suaza Plaza 3134231804 l.p.suaza@gmail.com

2 Laura Manuela Rodríguez 3114363878 Lozada.ll91@gmail.com

Lozano
3 Yuli Mildrey Flórez 3143571576 Mildreyk27@gmail.com
Mosquera
4 Yuli Andrea Losada 3203466516 yuliandrealosada@gmail.com
Usaquén

JUSTIFICACIÓN
Este modelo de postre de Copoazu, pretende ofrecer un producto con los
elementos necesarios para el consumidor los cuales son: Calidad, Precio,
Excelente Higiene y una muy buena presentación, con el propósito que las
personas degusten este producto y lo conviertan en un postre indispensable en
cualquier hora del día, de igual manera encontrar en este producto un distintivo de
nuestra región, ya que contiene una de nuestras frutas amazónicas.

Cuadro: características distintivas- innovaciones.

COPOPOSTRES - JOIN VENTURE
Características  Cremoso, contiene alto contenido de su pulpa
Distintivas y las tres leches, su semilla de chocolate
cubre el postre hecho en con la pulpa del
copoazu.

Innovaciones • Hacer un postre con pulpa de la fruta

amazónica –copoazu, destacando su sabor y
aroma, haciendo utilización de todo el
contenido en general de la fruta.
 ANTECEDENTES
Nuestro producto es necesario en el mercado porque busca que las personas que
consuman el producto generen amor a su tierra identificándose así la Amazonia
Colombiana, no contiene conservantes químicos prevé antojos, gusto curiosidad al
consumir un producto realizado con la pulpa de una fruta Amazónica; brindando
como una experiencia grata al saber que se está fortaleciendo apoyando y
aprovechando los frutales de la región Amazónica en todas sus componentes.

RESUMEN EJECUTIVO
OBJETIVOS
Promover el consumo de copoazu y el chocolate blanco, teniendo en cuenta que
es una perfecta combinación de sabores dulces y agrios, complementando así un
exquisito postre con una fruta amazónica incentivando el amor por la Amazonia
Colombiana.

Realizar una estrategia llamativa para la comercialización, teniendo como fuente

principal de divulgación las redes sociales y medios de comunicación.

Establecer vínculos con cadenas de supermercados, para ubicar un stand y dar a

conocer nuestro producto, teniendo una relación directa con el cliente y de esta
manera generar un impacto positivo para nuestra marca.

SITUACION ACTUAL DE MARKETING

SEGMENTO DE MERCADO Y MERCADO META:

Segmente el mercado mostrando paso a paso el proceso. Gráfico
Falta
 NECESIDADES DEL CLIENTE Y PROCESOS
MENTALES EMOCIONALES

Análisis de comportamiento de compra – psicología

del consumidor:

En este análisis, hemos identificado que el comportamiento de compra está dado

por el consumo habitual de confitería y golosinas en el núcleo familiar, un hogar
colombiano siempre incluye dentro de su canasta familiar algún tipo de dulce,
pasa boca o postre para degustar, ya sea como acompañante en meriendas de
sus hijos o simplemente para tener un momento de tertulia en familia, una familia
promedio en Colombia una familia que maneja ingresos estables realizan su
mercado de manera, quincenal o mensual; y en los casos en donde los ingresos
varían los alimentos se lleva de forma diaria y racionada para la ingesta de cada
comida.
• La psicología del consumidor es la disciplina que estudia el comportamiento
del consumidor y los aspectos que influyen en la decisión del consumidor
ya que este se rige por medio de procesos mentales preestablecidos, a
través de tres aspectos que son:

a) Los grupos de referencia primarios: la familia, de la cual, el individuo aprende

en primera instancia las pautas de comportamiento y los amigos más íntimos.

b) Los grupos secundarios: amistades y los centros escolares, es decir, el

contacto con grupos diferentes que amplían o limitan el desarrollo, conocimiento y
expectativas del individuo en un grupo social.

c) Los grupos terciarios: medios de comunicación y líderes de opinión que marcan

de alguna manera las pautas y expectativas sociales a seguir, dentro de un
contexto cronológico o temporal.

• Los factores que influyen en las decisiones del consumidor se dividen en:
Cultural: Lugar al cual pertenece el individuo, su forma de pensar dentro de un
grupo social específico, tradiciones, cultura y nivel socioeconómico.

Si se analiza al individuo desde esta perspectiva se sabrá como dirigirse a los

diferentes grupos sociales dentro de una comunidad.

Status: Este factor es uno de los más influyentes dentro de la psicología de los

consumidores, ya que mediante los medios de comunicación se deja una imagen
mental de lo que el individuo debe buscar como modelo de vida a seguir; por
tanto, provoca que los diferentes estratos socioeconómicos aspiren a esa forma de
vida causando el consumismo.

Afectivo: ataca los procesos mentales del individuo para que este prevea
posibles problemas que se le podrían presentar tanto con sus seres queridos,
como en sus expectativas; ejemplos: la venta de seguros. Por tanto, éste, es
considerado como un excelente manipulador de la clientela para crear adicción y
consumo de los productos.

Necesidad: se basa en mostrar lo necesario que es el consumo de un producto

para la vida cotidiana. Dentro de él existe una variante que es: el producto de
necesidad creado, en el cual se busca formar la exigencia de un producto; aunque
en realidad éste no sea de primera necesidad, haciendo mención de las
características, tecnología, servicio.

Masificación: se posiciona en la mente del consumidor, haciéndole notar que el

producto que se oferta es adquirido o usado por todos o por una masa de gente;
utilizando frase como: ¿usted aún no lo tiene?, ¿Qué espera? etc., esperando que
el consumidor tome la decisión de obtener el producto o servicio.

Innovación o tecnológico: En éste se busca hacer alarde de la tecnología

para el mejoramiento en la calidad de vida o servicio, provocando que el
consumidor busque tomar la decisión de adquirir la comodidad, la eficiencia y la
simplificación del trabajo; siendo suficiente causal para que el consumidor tome la
decisión de adquirirlo.
Pertenencia: ataca el ego personal del consumidor potencial, haciéndole notar
que para lograr una posición afectiva, un status o lograr la pertenencia de un
grupo específico, debe obtener el producto o servicio ofertado para ser reconocido
o aceptado.

3. ANALISIS DE LOS FACTORES DEL ENTORNO

(MICROENTORNO Y MACROENTORNO)

MICROENTORNO
PROVEEDORES

-FINCA LA TOMA
-SALSAMENTARIA CASINO
-PUBLICIDADES CORAL
-TODO PLASTICOS
-MAGICOLOR

INTERMEDIARIOS

- RESTAURANTE RIO GOURMET

-RESTAURANTE LUNA
-HOTEL ROYAL PLAZA
-CENTRO COMERCIAL GRAN PLAZA

COMPETIDORES

-Mukatri
-El palacio de las tortas
-Panadería la súper
-Panadería Crema Pan
CLIENTES
Nuestro producto es de calidad, por lo tanto nuestros clientes estarán
satisfechos con el sabor marcando así la diferencia ante la competencia,
permitiendo encontrar día a día clientes nuevos, y así lograr alta calidad en los
postres de copoazu.

PUBLICO
• Redes sociales: Facebook, Whatsap, Instagram

• Canales regionales: Tv5

• Pendones

• Emisoras de la Región y sus alrededores

MACROENTORNO

FACTORES POLITICOS
Este factor es de vital importancia ya que al momento de crear nuestra empresa
debemos estar al tanto de todas leyes y normas que rigen el mercado en el cual
queremos incursionar, ya que debemos cumplir con ciertos estándares para la
producción y venta de un producto de calidad.

ASPECCTOS CULTURALES
• Consideramos sumamente importantes aspectos como los hábitos en la
alimentación y estilos de vida. Actualmente existe una gran preocupación
de la población por la salud y se reconoce a la alimentación sana y
adecuada como un instrumento de protección de la salud y prevención de
enfermedades.
 • Nuestro producto va de la mano con este aspecto, ya que tenemos en
cuenta una alimentación sana y baja en calorías, con el fin de disminuir los
índices de personas con diabetes, hipertensión regulación de la sangre

FACTORES TECNOLOGICOS
• Los nuevos materiales de envase permiten alargar la vida de los alimentos
y mantener su calidad y frescura.

• Incorporación de equipos y maquinas más innovadoras que mejoren los

estándares de calidad del producto, que permitan la adaptación de la
producción a las demandas del mercado y a la capacidad productiva de las
empresas

• La utilización de la nanotecnología al sector alimentario empieza a ser una

realidad para mejorar la calidad de la alimentación, aportando mayores
beneficios nutricionales y ampliando la seguridad alimentaria e igualmente,
permite reducir las pérdidas económicas causadas a muchas empresas por
el deterioro de los alimentos.

FACTORES NATURALES
• El copoazu, ingrediente principal de nuestro postre, es un fruto Amazónico
el cual es poco reconocido por personas de diferentes ciudades, teniendo
en cuenta este factor; debemos inducir al sector campesino la importancia
de la cosecha y siembra de este fruto amazónico.

• Este fruto por su contenido de acidez es factible a una rápida

descomposición, su pulpa tiene que mantenerse congelada por lo tanto su
recolección y preparación debe ser rápida.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
(IDENTIFIQUE PRINCIPALES COMPETIDORES) Análisis de la Competencia
Identificación de principales participantes y competidores potenciales; análisis de
empresas competidoras; Relación de agremiaciones existentes; Análisis del costo
de mi producto/servicio frente a la competencia; Análisis de productos sustitutos;
Análisis de precios de venta de mi producto y de la competencia; Imagen de la
competencia ante los clientes; Segmento al cual está dirigida la competencia.
  Posición en el mercado;-

 Estrategias de precios:

 *Manejo del canal de distribución:

 *Comunicación del producto, desempeño del producto

MUKATRI
Mukatri de La Amazonia
Carrera 7 N° 17-24, detras del terminal de
transporte
Florencia  - 07 de Agosto

EL PALACIO DE LAS TORTAS

 Material gris:
Cemento, varilla, ladrillos, cubiertas.
$35.000m
 Material blanco:
Pisos cerámicos, enchapes, lavaplatos
$32.000m
 Instalación:
$10.000
 ANALISIS FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
1.Precios asequible 1.No brindar un buen
2. Enfocados en general servicio
una experiencia más que 2.Que el cliente no esté
una comida. satisfecho con el
3. Conocimientos del producto
INTERNO mercado. 3.No contar con el
4. Personal calificado material para realizar el
5. Buena ubicación de la producto
empresa 4.No tener la máxima
variedad de productos
5.No tener suficiente
dinero para sacar al
mercado más productos
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1.Buscar nuevas 1.Tamaño de los
EXTERNO oportunidades productos
2.Alianza con diversas 2.Falta de tecnología
entidades para la 3.Higiene
distribución del postre 4.Falta de creatividad
3.Aumento de la 5.Falta de materia prima
demanda
4.Capacidad de
negociación con
proveedores
5.Nueva gama de
productos
 POSITIVO NEGATIVO
1. Ser reconocidos como 1. No contar con la
un producto rico en suficiente materia prima
vitaminas, extraído de su como lo es la pulpa de la
pulpa natural libre fruta con la cual se
saborizantes químicos. realizan los postres.

PERIODO DE LA EJECUCIÓN DEL PLAN DE MARKETING

OBJETIVOS DE MARKETING
Plantear los objetivos que la empresa pretende alcanzar durante la vigencia del
plan y analizar los puntos clave que afectarían sus logros finales, si se pretende
obtener una participación de mercado del 15%, analizar la manera en que se
puede alcanzar la meta a proponer.

OBJETIVO GENERAL

Producir y aumentar nuestros ingresos, para una mayor rentabilidad

de la empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Lograr una mayor participación en el mercado con el fin de satisfacer las
necesidades de los clientes.
 Incrementar las ventas para tener una mayor rentabilidad.
 Ser una empresa reconocida que sobresalga por su creatividad e
innovación respecto a sus productos.
  Superar cualquier crisis o eventualidad que presente la empresa.

METAS DE MARKETING
 Anticiparse a las necesidades de los clientes.
 Hacer que los clientes vuelvan a repetir compras por su grata experiencia.
 Entablar una relación de confianza entre marca, clientes e intermediarios.
 Conocer más los gustos del público
 Aumentar los comentarios positivos relacionados a la marca.
 Aumentar las recomendaciones hechas por clientes.
 Convierte a tu marca en la líder de su territorio.
 Inspirar al público con productos nuevos para así atraer más clientes.
 Generar conversación constante con el público.
 Ser lo más personal y transparente
 Crear conciencia y amor propio por lo nuestro.

ESTRATEGIAS DE MARKETING:

PRODUCTO:

En cuanto a este presupuesto se ha observado que para que el producto tenga

mayor impacto se ofrece al cliente el servicio a domicilio para mayor comodidad y
para quienes adquieran gran cantidad del producto será ofrecido un tipo de
apreciativo para que el cliente siga prefiriendo y conservando la buena imagen.

PRECIO:

Luego de observar los costos de producción, la empresa decide obtener una

utilidad sin que le producto sea elevado para así ser consumido por el cliente con
muy buen agrado.

PLAZA:
En relación al lugar en el que directamente es disperso el producto es en el punto
de venta ya que está ubicado en un buen sitio en el cual tiene un buen acceso sin
dificultad.

PROMOCION:

Se maneja técnicas de publicidad ya que este es un medio que dara a conocer la

empresa, buena atención al cliente, y la mejor imagen y conservación del producto
como tal.

PROGRAMAS DE ACCIÓN

QUE SE HARÁ?

Inicialmente llevaremos nuestro producto a una exposición de manera privada en

el desarrollo de nuestra última clase.

Como una estrategia tendremos un stand abierto al público para que se dé a

conocer nuestro producto, degustar y conocer su sabor, observar su apariencia
provocativa con la cual cautivara muchos antojos.

CÚANDO SE HARÁ?

Se hará una reunión con los compañeros de la universidad, a manera de feria en

donde se darán a conocer nuestro producto, en donde tocaremos algunos puntos
importantes como lo son:

Presentación producto real

Justificación e importancia para la región

Cuál es nuestro sello innovador

Que alianzas estratégicas tenemos

Que medios estamos utilizando

Posteriormente y luego de haber establecido nuestras alianzas, tendremos puntos

de exhibición y ventas en diferentes lugares de Florencia Caquetá el Municipio
donde iniciaremos con nuestro proyecto, expandiéndolo por supermercados,
panaderías, restaurantes, para luego lograr posicionarnos también en los demás
municipios del Departamento.

QUIÉN SE ENCARGARÁ DE HACERLO?

Cada uno de los integrantes nos haremos cargo de un stand en donde daremos a
conocer el postre de copoazu, brindando información acerca de la fruta Amazónica
con la cual se ha realizado este grandioso proyecto, los beneficios y potenciales
de la fruta, conquistando clientes que van hacer potenciales para el óptimo
rendimiento de nuestra empresa.

CUÁNTO COSTARÁ HACERLO?

El proyecto de los postres de copoazu se integra de mano de obra, materia prima

entre otros componentes en lo cual consta de $42.000.000 los cuales representan
la utilidad neta de la empresa.

PLAN OPERATIVO:

INVERSIONES REQUERIDAS
Cada socio aporta un capital de $ 10.500.000 para así contar con un capital total
de $ 42.000.000 para empezar con la elaboración de la empresa, los cuales fueron
destinados:
 1 maquina despulpadora de fruta
 1 batidora,
 Moldes triangulares
 refractarias

Ingresos Egresos
 Inversión propia $150.000.000Equipos $16.000.000
Herramientas $1.000.000
Muebles $5.000.000
Constitución legal $3.000.000
 Nomina $4.000.000
Licencias requeridas $2.000.000

Arrendamiento $600.000
Servicios $500.000
Materia prima $1.400.000
Otros $1.000.000
Total ingresos $42.000.000 Total egresos $34.500.000

Recurso Humano:

GENERACION DE EMPLEO (Número de empleos directos e indirectos

proyectados.) RECLUTAMIENTO DE PERSONAL: ANALISIS DEL CLIENTE
INTERNO, CARACTERISTICAS INDIVIDUALES, FISICAS Y PSICOLOGICAS.
falta

Recurso financiero: falta

Recursos físicos: falta

Tecnología requerida: descripción de equipos y máquinas; capacidad instalada
requerida; mantenimiento necesario; Situación tecnológica de la empresa:
necesidades técnicas y tecnológicas; Mano de obra operativa especializada
requerida. Cuantificación del PRESUPUESTO requerido para el cubrimiento a
nivel tecnológico.

COSTO TOTAL A INVERTIR EN PRODUCTO

 Determinar la inversión total.
 Maquinas a adquirir, especificando el costo de cada una de ellas.
falta

PRESUPUESTO DEL PLAN

PROYECCIÓN DE VENTAS Estado de resultados proyectados que muestre las
ganancias esperadas (número de unidades que se venderán y su precio neto)
(costos esperados de producción, distribución y marketing)
(Reseña del producto en proyección de ventas, precios y márgenes brutos
falta
 INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

CONCEPTO DEL NEGOCIO y MARKETING SOCIAL

Los objetivos que se buscan con la creación del proyecto son:

 Lograr una mayor participación en el mercado con el fin de satisfacer las
necesidades de los clientes.
 Incrementar las ventas para obtener una mayor rentabilidad.
 Ser una empresa reconocida que sobresalga por su creatividad e innovación
respecto a sus productos.
 Superar cualquier crisis o eventualidad que presente la empresa.

Se busca lograr una satisfacción del cliente ofreciendo un producto en cuanto a calidad y,
además se busca generar más posibles oportunidades de empleo ha futuro con el fin de
beneficiar a cuyas personas están en la necesidad de un empleo que le genere buenas
fuentes de ingresos.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE PRODUCTO O SERVICIO

Los postres de copoazu están compuestos por:

Crema de leche, leche condensada, leche evaporizada, gelatina sin sabor, agua hervida,
Pulpa de copoazu. Cuenta con unas dimensiones de 9 cm de largo x 2.5 cm de alto.
Nuestro equipo o herramientas está conformado por: 1 batidora, 2 ollas, 1 mesa, 4
cucharones.

Elaboración: 20 minutos batiendo y mezclando los insumos para agregar la pulpa de fruta.

VENTAJA COMPETITIVA

Las ventajas competitivas que tienen el producto son varias entre la cuales se destaca
 Su valor, su sostenibilidad financiera, y su originalidad, además que los postres son muy
buscados por sus compradores ya que este producto satisface varias necesidades en el
ser humano y es buscado gracias a que se le atribuyen muchas vitaminas y proteínas, es
un hecho que los postres son muy demandados por la ciudad ya que se convierten en
una alternativa de satisfacer una necesidad; Las ventajas son:

 La innovación y conservación en los ingredientes del producto.
  Establecer estrategias de mejoramiento tanto en la presentación como en la
elaboración del mismo.
 Ofrecer productos con un alto estándar de calidad beneficioso para el consumo
humano.

DESCRIPCIÓN DEL MERCADO POTENCIAL

Se tiene proyectado promocionar los postres en la mayor parte de la población de la

ciudad de Florencia donde se ubica la empresa y también los lugares donde habitan los
socios, El público objetivo de la Empresa copo postres es muy amplio ya que abarca
desde los 13 años hasta los 40 años, porque el producto tiene ingredientes de alta calidad
y son muy saludables para el consumo humano y no contienen riesgos biológicos para la
población. A demás se tiene en cuenta que después de promocionar el producto en la
ciudad se tiene previsto promocionar el producto en los diferentes municipios del
departamento del Caquetá y finalmente poder promocionar el producto en los diferentes
ciudades del país. Los clientes de la empresa deben principalmente, no sufrir
generalmente la enfermedad de diabetes ya q estas personas estarán exceptas de
consumir el producto que realiza la empresa, “postres”.
 En conclusión la empresa copo postres tiene un público objetivo ubicado entre
las edades de 13 a 40 años de edad los cuales no deben sufrir una enfermedad de tipo
metabólico ”diabetes”.

ANALISIS Y EJECUCIÓN MARKETING MIX (Mezcla de

Mercadeo)

PRODUCTO
CLASIFICACION DEL PRODUCTO:
SEGÚN SU NATURALEZA
TANGIBLES X
INTANGIBLES

SEGÚN SU DESTINO FINAL O USO

BIENES DE CONSUMO BIENES INDUSTRIALES
Los bienes de conveniencia. Materiales y partes.
Bienes corrientes Materias primas
Bienes de compra por impulso Materiales y partes de fabricación
Bienes de compra por emergencia
En los bienes de comparación, Bienes de Capital.
Instalaciones
Equipo accesorio
Suministro de operación
En los bienes de especialidad o
preferencia
x

Los Bienes no buscados

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

PRODUCTO DESCRIPCION

Peso, tamaño, color, sabor,

CARACTERISTICAS olor, forma.
INTRINSECAS

Calidad y seguridad de los

productos, precio, marca,
CARACTERISTICAS
EXTRINSECAS empaque, etiqueta, servicio,
garantía.

RESPONDER LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

• Qué
Producto comestible, gustoso, lechoso, pulpa de copoazu, fruta
amazónica tropical.
 • Por qué
Es un fruto muy poco explotado, en la realización de postres, jugos,
malteadas etc., tiene vitaminas, es natural y no contiene conservantes
químicos.

• Cuándo
En cualquier momento del día, en el día del amor y la amistad, en
ocasiones de fiesta.

• Cómo
Un postre, pasa bocas, antojo, degustación.

• Dónde
Panaderías, pastelerías, supermercados, fiestas, universidades,
cafeterías.

NECESIDADES QUE SATISFACE EL PRODUCTO

Teniendo en cuenta que satisfacer las necesidades y deseos de los clientes no es
propiamente una etapa sino más bien el objetivo principal del proceso de
mercadeo.

 Identifique y describa cuales son las necesidades que su producto pretende

satisfacer:
falta

 Identifique los beneficios que han de obtener los clientes.

falta

PROCESO DE FABRICACIÓN (UN DIAGRAMA DE FLUJO).

 Describir paso a paso las etapas de elaboración del producto.
Incluir tiempo a dedicar en cada etapa.
Incluir insumos requeridos y cantidades en cada etapa.
Identifique, la cantidad de cada insumo que se requiere para producir una unidad
de producto.
Incluir costos requeridos en cada etapa.

falta

 Elaborar el diagrama de flujo del proceso de fabricación.

Incluyendo fotos.

falta

DECISIONES DE PRODUCTO
Especificar las decisiones para cada uno de los aspectos del producto

falta

DISEÑO DE LA MARCA

Nombre

COPOPOSTRES
Slogan
La esencia del sabor de la Amazonia Colombiana

Logotipo
Diseño de Envase, Empaque
 Diseño de la Etiqueta
falta
Incluye descripción detallada de:
Marca
Características
Usos
Precaución
Información de la empresa.
(Considere todas las posibilidades y connotaciones de una etiqueta.)

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

INTRODUCCIO CRECIMIENT MADUREZ DECLINACION

N O
El producto de Iniciando
los postres de proceso.
copoazu, se
encuentra en
una etapa de
crecimiento, en
donde se está
iniciando el
proyecto.

COSTO TOTAL A INVERTIR EN EL PRODUCTO

  La inversión total inicial está compuesta por $42.000.000 aporte que ha
generado cada uno de los socios de la empresa Join Venture en la creación
de los postres de Copoazu.
 Despulpadora de fruta con un precio total de $ 3.800.000

PRECIO
 El precio por unidad de cada postre es de $3.500
 Costos fijos: Dian $3.000.000, materia prima (pulpa de la fruta del copoazu)
$3.600 kilo, nómina $4.000.000, maquinaria, arriendo de la empresa (local)
incluyendo sus servicios $550.000.
 Costos variables: Empaques $400 cada uno, etiquetas por unidad $100,
internet y teléfono $45.000.
 La venta esperada será de 100 postres mínimo al día de lunes a domingo.
 La utilidad deseada será de $10.500.000 mensuales.

Punto de Equilibrio (Costo Unitario)

Básicamente representa o determina en qué nivel de venta (volumen) nuestra

empresa comenzaría a ganar dinero. (o deja de perderlo).

La fórmula es bastante simple: Costos Fijos / Ingresos Unitarios – Costos

Variables Unitarios

falta

 Especificar método utilizado en la fijación de precio.

 Seleccionar estrategia y tipo de precio.

falta
 Selección de Alternativas para cambio de precios.
(Proyectadas de acuerdo al ciclo de vida del producto). falta

INTRODUCCIO CRECIMIENT MADURE DECLINACIO

N O Z N

ESTRATEGI
A DE
PRECIO

TIPO DE
PRECIO

 Análisis del precio para cada producto (sevicio)- valor para el consumidor
(El precio es algo más que el valor monetario que paga un cliente por
adquirir un producto, pues engloba los valores de marca, el sentimiento de
pertenencia, la percepción y valor otorgado por el cliente) falta

PRECIO CALIDAD

ALTA MEDIA BAJA

ALTA
MEDIA
BAJA

DISTRIBUCION falta

 Diseño del canal de Distribución (Ilustre gráficamente el Flujo físico del

producto),

 Tipo de Distribución (intensiva- exclusiva…)

 Selección de Intermediarios (número y clase de establecimientos)

PROMOCION – COMUNICACIÓN falta

 Objetivos plan publicidad

Objetivo General

Objetivos específicos.

CONSTRUCCIÓN IDENTIDAD DE MARCA : Corazón y extensión

( personalidad y otros) de la marca y su propuesta de valor (Realizar gráfico).

DISEÑO ESTRATEGIA CREATIVA: falta

LO QUE ORIENTA Son los beneficios del Decir a:

producto y para quien Que:
va dirigido ( Mercado Por qué:
meta seleccionado)
LO QUE PERSUADE Ideas, Diseño, DISEÑO MENSAJE
imaginación, Elección de palabras,
creatividad para crear imágenes, voces,
los mensajes -campaña locación)
publicitaria

LO QUE IMPACTA Dramatización y Producción e imagen –

ejecución
de las piezas
publicitarias para
ponerla en los medios
de comunicación ATL-
BTL
Presentación Campaña
de lanzamiento
teniendo en cuenta el
Plan de Medios

POSICIONAMIENTO: Cómo se va a posicionar el producto en la mente del

consumidor falta

PLAN DE MEDIOS

MEDIO PROGRA HORARI PA N° N° TIEMP TARIF TOTA

MA O UT PAU PAUT O AL A L
 A TAS AS AIRE
L/V- DIA MENS
L/D UAL

RADIO 104.1 12:00PM 3 90 3MES $18000

E 00
TV TV5 8:00 a SPO 40 15” 190000
11AM TS 2 0
BTL
PUB
EXT

INTERN
ET

MEZCLA DE MEDIOS

MEDIO PRINCIPAL RADIO

MEDIO SECUNDARIO TV
INTERNET Y
MEDIO DE APOYO
PUBLICIDAD

FLYERS: BOLANTES

COMPORTAMIENTO DE LA PAUTA EN MEDIOS

NOVIEMB DICIEMB ENER FEBRE MARZ ABR MAY JUNI

RE RE O RO O IL O O

RADIO X X X X X X X X
TV 1-2-3-4-5 1-2-3-4-5 1-2-3- 1-2-3- 1-2-3- 1-2- 1-2- 1-2-
4-5- 4-5 4-5 3-4- 3-4- 3-4-5
5 5
BTL

PUT
EXT

MEDIOS X X X X X X X X
IMPRES
OS
INTERN
ET