Diseño y Distribución de plantas

Actividad 5: Proyecto Integrador Etapa 1

Estudiantes:
Cesar Daniel Terrazas Luévanos
Profesor:
Ramon Cabello Ruiz
Fecha de elaboración:
Junio del 2020
Instrucciones:

Etapa 1. Identificación de problema de distribución de una planta industrial

Identifica un problema de distribución en una planta industrial en la cual laboras, o
si lo prefieres, acude a una físicamente. También puedes realizar una búsqueda
en internet donde se muestre una empresa en la que se pueda recuperar lo
solicitado. Centra la identificación de problema de planta en las siguientes
metodologías: IMMER, BUFFA

Desarrollo:
• Nombre de la empresa: Bonafont
• Giro de la empresa: Industrial Manufactura: agua embotellada y bebidas
saborizadas para consumo
• Sector Económico: Sector Secundario Industrial
• Productos y servicios que desarrolla:
El corporativo Bonafont tiene una amplia gama de productos que van desde agua
para consumo, jugos y bebidas saborizadas sin color ni sabor

• Contexto de la empresa:
Bonafont nació en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanos para
desarrollar el mercado de agua embotellada y para contribuir a la salud y bienestar
del público, a través del consumo de una bebida natural. Desde 1996, Bonafont
pertenece a Grupo Danone, uno de los principales productores de alimentos y
bebidas a nivel mundial, número uno en México en dos grandes áreas de negocio:
productos lácteos frescos y agua natural
La planta principal de Bonafont se encuentra localizada en el valle de Toluca, y
además cuenta con varias plantas estratégicamente distribuidas en el territorio
nacional para responder a la demanda creciente del mercado entre ellas se
encuentra la planta de botellitas y galones de Guadalajara.

• Misión de la empresa:
Brindar a la comunidad los servicios de agua potable, alcantarillado y saneamiento
cumpliendo las necesidades de los clientes y, contribuyendo al cuidado del medio
ambiente. A través de una empresa comprometida con la mejora continua y
sustentable de su capital humano y de los recursos que administra.

• Visión de la empresa:
Ser la empresa líder a nivel nacional, con reconocimiento internacional en la
prestación de servicios de agua, alcantarillado y saneamiento, en beneficio de la
sociedad, sus colaboradores y accionistas.

• Localización: la planta de botellitas y galones esta ubicada en Av Mariano

Otero 950-A, Mariano Otero, 45067 Zapopan, Jal. y en la ciudad cuenta con
dos CEDIS enfocados a garrafones, botellitas y galones.
 • Características generales sobre el diseño y distribución de las plantas con
que cuenta
La empresa Bonafont realizaba trabajos en la empresa Belticos que se encuentra
actualmente al lado de la misma empresa que actualmente se conoce, Bonafont
realizaba maquila en dicha empresa pero por buscar la mejora continua, toma la
decisión de tomar en comodato parte de la fabrica y adaptarla para la producción.
Esto conlleva a que el diseño cuente con muchas desventajas y malos acomodos
de la fábrica en el flujo del producto generando en veces muchas fallas y problemas
técnicos que afectan al producto final.

• Justificación para el rediseño de la localización y distribución de la planta o

áreas a intervenir
Como parte de la nueva restructuración del corporativo y de la fabrica se ha llegado
a acuerdos con el comodante para que la fábrica pueda realizar mejoras y como
parte de la justificación se tiene lo siguiente puntos:
• Implementar mejoras para el sistema CIP disminuyendo la contaminación de
las líneas y mejorando el producto terminado,
• Eficientar las líneas de producción reduciendo tiempos muerto y costos por
los mismo
• Mejora de los servicios de la fabrica para la reducción de costes de operación
• Reducción de incidencias provocadas por agentes externos que afecten al
producto. (humo del bosque de la primavera que entra a llenadoras)
• Referencias:
• Jairo, A. (2010). Toma de decisiones gerenciales: métodos cuantitativos para
la administración. [Versión DX Reader]. Recuperado de
http://site.ebrary.com/lib/vallemexicosp/reader.action?docID=10467109
• De la Cruz, J. (2012). Metodología de la distribución en planta . [Archivo
PDF]. Recuperado de https://es.slideshare.net/chemanuel05/metodologia-
de-la-distribucion-en-planta