UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

AGUSTÍN DE AREQUIPA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA

INDUSTRIAL

EJERCICIO PROPUESTO DE HUMIDIFICACION

1.10

OPERACIONES
UNITARIAS
INTEGRANTES:

 Beltran Alvarez, Braulio Rodrigo

 Mayta Macedo, Nadia Aylin
 Merma Valencia, Maria Sofia
DOCENTE:

Ing. Paul Tanco

GRUPO:

“A”

Arequipa – Perú

2020
 PROBLEMA
PROPUESTO
Genak es una empresa dedicada a la industria alimentario que, para un proceso de humidificación, requiere calentar e
humidificar una mezcla de agua y aire para la conservación de alimentos frescos. Para lo cual se necesita calentar hasta
una temperatura de 40°C. Se sabe que se inicia con una temperatura de 27°C con una humedad relativa del 53%. Por ello
se pide determinar:
A. El calor que se requiere para el proceso
B. La temperatura del bulbo húmedo
C. La Humedad absoluta en la saturación
D. ...........
 20°C 23.37°C 45°C 48.97°C

En la condición final
pv
φ=0.30=
71.88

pv=21.56 mmHg

En la tabla

23 21.07
 T 21.56
24 22.38

T =23.37 ° C

En la condición inicial
pv
φ=0.50=
17.53

pv=8.76 mmHg

pw∗− pv
0.5=
T −TBH

21.56−8.76
0.5=
T −23.37

T =48.97 ° C

Calor de recalentamiento
18 21.56 kg agua
Y= (
29 760−21.56 )
=0.0181
kg aire
 0.082∗(273+45)
ve= ( 291 + 0.0181
18 ) 1
=0.925 m3 /kg

5000
m= =5405.41 kg aire /hr
0.925

kcal
ce=0.24 +0.46∗0.0181=0.248
kg ° C

Qrec=5405.41∗0.248∗ ( 45−23.37 )=28995.92kcal/hr

Calor de calentamiento
18 8.76 kg agua
Y= (
29 760−8.76 )
=0.00724
kg aire

kcal
ce=0.24 +0.46∗0.00724=0.2433
kg ° C

Qc=¿5405.41*0.2433*(48.97-20) = 38099.5 kcal/hr

Q=38099.5+ 0+28995.92=67095.42 kcal/hr
 kcal Kj
Q=67095.42 =280727.24
hr hr

Si se tiene un calefactor de potencia 2 Kwatt, cuantos calefactores se emplearan?

Kj
∗1 hr
hr
A=280727.24 =77.99 KJ / s
3600 s

KJ
77.99
s
nc= =38.99=39 calefactores
KJ
2
s