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Fernando Salazar
Ghésamin García
Alumnos: Evelyn Menis
Gian Serra
Claudia Del Águila
Curso: Coolhunting
Ciclo: IV
Profesor: Fiorella Benavente
Índice
Competitividad Alimentación
Saludable
DISEÑO Empaque
INNOVADOR Biodegradable
Diseño sostenible
INSIGHTS
Acá colocamos los insights del Mercado
Objetivo, proporcionados por el cliente Comer sano para vivir sano.
o por nuestro propio análisis.
Tipo de letra:
Serif
Slogan:
“Come saludable, vive siempre feliz”
Color Blanco: representa a la pureza del producto.
Aporta paz y confort, alivia la sensación de desespero
y de shock emocional, ayuda a limpiar y aclarar las
emociones, los pensamientos y el espíritu.
Paquetes con 400 grs. c/u
Medidas de paquetes:
Embalaje:
Es empacado en cajas de cartón con 30 pzas. c/u
dimensión de la caja: largo 38 cm., altura 22 cm.,
fondo 20 cm.,
Peso: 12 kg.
Rendimiento:
Se recomienda una ración de 50 grs. de embutido
vegetariano por persona y es delicioso combinado con
huevo, papas, frijoles, queso u otros alimentos
compatibles.
Un paquete rinde 8 raciones.
Propiedades organolépticas del producto:
Color: rojo, amarillo.
sabor: similar al de un hot dog, jamonada, Chorizo de
buena calidad
Olor: a condimentos y especias utilizadas en los
chorizos y embutidos.
textura: suave
Características físico-químicas:
Los embutidos vegetarianos no contienen carne, no
contienen grasas saturadas, no contienen colesterol,
tiene un alto contenido de proteína y fibra, es fuente
de minerales y vitaminas.
Información nutricional:
tamaño de porción: 50 g
contenido energético: 462 kj ( 110 kcal )
Kcal. de grasa: 174 kj ( 41.6 kcal)
grasa total: 4.6 g
De la cual:
Grasa saturada: 0.4 g
Grasa poliinsaturada: 1.7 g
Grasa monoinsaturada: 2.5 g
De los cuales:
Fibra dietética: 4 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 8.7 g 11.6 % de la cantidad recomendada
por día por el instituto nacional de la nutrición.
Calcio 12 % hierro 33.
¿QUÉ ES LO QUE NECESITAMOS DEL EQUIPO CREATIVO?
Características Técnicas de lo solicitado.
(Medio, medidas, restricciones, formato,
etc.) Promocionar nuestra marca Veggie Ricos por medio
de las redes sociales como Facebook, Twitter,
Youtube, Instagram, a través de Blogger que nos
ayuden a ser la voz de nuestra marca, dando a
conocer los beneficios del producto.
Utilizando también medios gráficos y folletos así
como material audiovisual. Además brindaremos un
espacio en diferentes puntos de lima como tiendas
que venden productos naturales, los cuales fomenten
el estilo de vida saludable.
2) Presentación Interna
3) Presentación a Cliente
4) Material al Medio
1
Anexo
3. Antecedentes
Actualmente las personas vegetarianas refieren haber cambiado su estilo de vida por
salud, rechazo al sabor de la carne, presencia de aditivos y hormonas en la carne,
cuidado del planeta, consideraciones éticas o creencias religiosas como fundamentos
para seguir este modelo alimentario. Entre los argumentos más frecuentes para elegir
una dieta vegetariana se incluyen la preocupación por la salud y medio ambiente y más
específicamente, en general esta dieta se asocia a mayores beneficios para la salud por
la composición de los lípidos y la mayor ingesta de fibra dietética, la eliminación de la
carne roja se ha asociado a una disminución del riesgo de desarrollar enfermedades
cardiovasculares, cancerígenas o de sobrepeso y presentan finalmente mejores estilos de
vida.4
4. Competencia directa
Della Natura
2
Anexo
3
Anexo
4
Anexo
Otto Kunz
Suiza
La segoviana
Cerdeña
Braedt
San Fernando
6. Target
Muchas de estas personas han llegado a comprender la importancia de tener una vida
saludable y saber equilibrar no solo el entorno que los rodea si no también la armonía
que debe existir en el cuerpo mediante una dieta y vida saludable.
Algunos de ellos han tenido trastornos alimenticios y problemas de sobrepeso, por lo
cual los han llevado a cambiar su estilo de vida. Existen personas que ya imparten esta
ideología de vida a sus hijos creándoles hábitos alimenticios y con ello les están
otorgando un estilo de vida diferente.
7. Autores de referencia
Franz Kafka
Fue en 1911 cuando Franz Kafka decidió dejar de comer carne y pescado. Según
Max Brod ese día fue al acuario de Berlín y les dijo a los peces: “Por fin puedo
miraros en paz, porque ya no os comeré más”. Algunos críticos afirman que la
empatía de Kafka con el resto de seres vivos era muy grande, y eso explicaría
también que varias de sus historias estén contadas desde el punto de vista de un
animal. El vegetarianismo se acompañaba de un gran interés en la medicina
natural, y un rechazo (a veces) del café y el alcohol. También seguía una moda
de la época de masticar cada trocito de comida 32 veces, ni una más, ni una
menos.
Aunque ya antes de hacerse vegetariano tenía problemas con la carne; en su
diario escribiría: “Además, la carne es tan humillante cuando se queda atascada
en los dientes, ¿me equivoco? Es algo tan fibroso que solo se puede quitar sólo
con gran dificultad y a veces no a la vez ni del todo”.
5
Anexo
Lev Tolstoi
Lord Byron
Además, su amigo Percy Shelley, que al igual que su mujer Mary Shelley era un
vegetariano mucho más coherente, lo criticaría por “darse atracones de carnes
exóticas” de vez en cuando, aunque tras esos festines solía purgarse y sentirse
muy culpable.
Voltaire
Durante la mayor parte de su vida Voltaire fue un comedor que huía de los
excesos, pero omnívoro. No fue hasta los últimos años de vida cuando siguió la
dieta vegetariana -de aquella conocida como Pitagoriana- por prescripción
médica. En todo caso, tiene numerosos textos que critican el maltrato animal, y
algunos que hasta parecen rechazar la alimentación a base de ellos: “Los
Coolhunting Veggie Ricos Página 17
hombres alimentados gracias a una matanza, y que beben
bebidas fuertes, tienen la sangre envenenada y esta les empuja a la locura de mil
maneras diferentes”.
Es la primera comunidad del Perú que agrupa marcas que promueven un estilo
de vida saludable en nuestro país. En Lima Orgánica podrás conocer más acerca
de la propuesta en alimentación de restaurantes, tiendas, productos, ferias y
markets con un concepto natural, saludable y orgánico en Lima y provincias.
6
Anexo
Nuestra Producto se llama Veggi Ricos y nuestra propuesta es lanzar una línea
de productos de embutidos completamente ecológicos, tanto en su empaque,
presentación, diseño, colores, textura y contenido.
Altamente nutritivos, que no contienen grasas saturadas, ricos en fibra y fáciles
de digerir. Ayuda a mantener una vida saludable, previniendo enfermedades de
obesidad, cardiovasculares y el cáncer, aportando los nutrientes necesarios para
el cuerpo humano. Nuestro producto es 100% natural elaborado a base de soya,
condimentos y especias, no contiene grasas saturadas, ni colesterol, no merma al
freírse, es muy sano y nutritivo.
Puede ser consumido de noche sin causar malestar alguno y por todo tipo de
personas desde niños hasta la tercera edad. Nuestro empaque es eco amigable,
biodegradable, no daña el ecosistema. Lo que garantiza no solo ser un producto
saludable sino también un producto que se sensibiliza con el medio que lo rodea.
7
Anexo
a) ¿Es creativo?
b) ¿Es Impactante?
1. Fuente: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
2. Fuente: ENDES e INEI
3. Fuente:http://larepublica.pe/impresa/sociedad/713569-oms-lanza-alerta-
el-consumo-de-embutidos-y-carnes-rojas-causa-cancer/
4. Fuente: wordpress.com/El placer sin la carne.
5. Fuente:https://veggieana.com/2016/10/19/la-mejor-inspiracion-para-
volverse-vegano/
6. Fuente:http://www.libropatas.com/libros-literatura/5-grandes-autores-
que-eran-vegetarianos/
7. Fuente: http://www.limaorganica.pe/