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AUTOR
CARLOS ANDRES GARZON FLOREZ
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PLANTEAMIENTO DE UN SISTEMA SILVOAGRICOLA USANDO EL CULTIVO
DE CAFÉ CON ESPECIES ARBOREAS DE INDOLES MADERABLE Y FRUTAL
CEDRO DULCE, MANDARINO EN LA FINCA IVANASKA DEL CORREGIMIENTO
DE JUNTAS
AUTOR
CARLOS ANDRES GARZON FLOREZ
DOCENTE
JORGE ANDRES VICTORIA TABORDA
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Contenido
RESUMEN ............................................................................................................................................ 4
JUSTIFICACION .................................................................................................................................... 5
OBJETIVOS ........................................................................................................................................... 6
OBJETIVO CENTRAL ......................................................................................................................... 6
OBJETIVOS ESPECIFICOS .................................................................................................................. 6
ANTECEDENTES ................................................................................................................................... 6
ANTECEDENTES DE LA REGION ........................................................................................................... 8
DESCRIPCION DE LA ZONA DE TRABAJO ......................................................................................... 8
SELECCIÓN Y DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL SISTEMA AGROFORESTAL A IMPLEMENTAR.............. 10
ESPECIE FORESTAL......................................................................................................................... 10
CULTIVO TRANSITORIO ..................................................................................................................... 12
SISTEMA A IMPLEMENTAR ............................................................................................................ 13
VIABILIDAD TECNICA ......................................................................................................................... 14
VIABILIDAD SOCIAL........................................................................................................................ 15
VIABILIDAD AMBIENTAL ................................................................................................................ 15
MATRIZ DOFA .................................................................................................................................... 16
CORNOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL SISTEMA SILVOAGRICOLA ..................................................... 17
RESULTADOS ESPERADOS ................................................................................................................. 17
CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 18
RECOMENDACIONES ......................................................................................................................... 19
Referencias ........................................................................................................................................ 19
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RESUMEN
El desarrollo del presente proyecto de Ia implementación de 06 hectáreas en
sistema agroforestal café (Coffea arábica), mandarino (Citrus reticulada), Cedro
Dulce (Cedrela tonduzii), maderables y frutales como medida de generar un sistema
llamativo para las personas que poseen terrenos en el corregimiento de Juntas
perteneciente a la ciudad de Ibagué en el departamento del Tolima. Con el proyecto
se pretende incentivar la producción agroecológica del café y forestal en armonía
con la naturaleza. Los sistemas agroforestales son modelos de producción vegetal
eficientes y amigables con el medio ambiente, característica indispensable para la
sostenibilidad de la zona a largo plazo, al no incrementar en el tiempo la afectación
de las condiciones ambientales con las prácticas y actividades antrópicas. El
presente trabajo tiene como principal objetivo brindar a la comunidad de la zona de
juntas, las herramientas de análisis vegetal de uno de los métodos de
establecimiento de cultivos asociados a el sector forestal con el fin de mejorar su
calidad de vida a corto, mediano y largo plazo a través de la implementación de
sistemas silvoagricolas adaptables a las condiciones climáticas, físicas y
ambientales de la región. Se busca finalmente que el sistema permita a los
campesinos reducir los costos de mantenimiento y fertilización del suelo, ya que la
interacción de las especies del sistema otorga nutrientes y condiciones ambientales
favorables para la siembra y cosecha de los productos, minimizando la utilización
de químicos sobre la capa vegetal. En el marco de una sostenibilidad social,
económica y biológica con el proyecto se pretende el mejoramiento y la
conservación de las características físicos químicos y biológicos del suelo en la finca
Ivanaska del corregimiento de Juntas.
Palabras Clave: Silvoagricola, Ecología, sostenibilidad, Beneficio, Maderable,
Agrícola
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JUSTIFICACION
Debido a la importancia que ha tomado el tema ambiental, en los últimos años se
están implementando políticas de conservación del medio ambiente. La
agroforestería es una alternativa para la mitigación del calentamiento global. Que
los países emergentes buscan el respeto y derechos de la madre tierra, para vivir
en armonía con la naturaleza, y en los últimos años el subsector cafetero está
jugando el papel de sostenibilidad económica de los pueblos productores de cacao
y dentro de la economía Colombiana por ser un rubro de desarrollo estratégico, que
fue creada por las autoridades del gobierno nacional como Federación de Cafeteros,
con la finalidad de impulsar los proyectos de fundación , mantenimiento, cosecha,
acopio, recepción ,procesamiento ,distribución y comercialización de la producción
de café en el país. La implementación de una superficie de 06 hectáreas de terreno
con un sistema agroforestal con el cultivo de café en asociación con especies de
uso forestal maderables y frutales como. Cedro dulce, Mandarino, esperamos que
sirva de instrumento de consulta para profesionales, técnicos y productores que
permitan mejorar la producción de café, frutas y madera, a manera de obtener la
materia prima ideal para la industria procesadora asociada a ello e incorporar a
mediano plazo un sistema integral para mejorar la calidad y protección del ambiente,
así como diversificar los ingresos por concepto de venta de productos y
subproductos por unidad de superficie. Este proyecto se presenta como una
estrategia considerada punto de partida para la incorporación del sistema
agroforestal en los cultivos tradicionales en el corregimiento de Juntas.
Considerando la conservación, el uso racional y eficiente de los recursos naturales,
siendo sin duda un aporte a tener en cuenta para evaluar la viabilidad de las
actividades del sector Agrícola y Forestal en los próximos años.
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OBJETIVOS
OBJETIVO CENTRAL
Generar una ilustración de cómo será un sistema Silvoagricola en la finca
IVANASKA. usando el cultivo de Café (Coffea arabica) con especies maderables
Mandarino (Citrus reticulada), Cedro dulce (Cedrela tonduzii), Adaptados a las
condiciones agroclimáticas del Corregimiento de Juntas en la cuidad de Ibagué,
perteneciente al departamento del Tolima
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Desarrollar modelo Silvoagricola de 6 hectáreas de extensión con posibilidades en
los suelos del corregimiento de Juntas en Ibagué.
Sustentar la implementación de la explotación del cultivo de Café, y plantaciones de
Cedro dulce, mandarino como estrategia regional muy viable en sectores con
características de bosque montano.
Capacitar a los productores de la zona que usan los sistemas agroforestales con la
implementación de buenas prácticas agrícolas en beneficio de mejorar la a calidad
de vida.
Proporcionar a los productores de la zona bases en sistemas agroforestales, y
herramientas que le permitan orientar el proceso de producción integrado del cultivo
de manera de hacer de esta actividad cada día más eficiente, competitiva y
compatible con el ambiente
ANTECEDENTES
Al sintetizar la implementación y sostenibilidad de los sistemas agroforestales
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en la actualidad se destaca el conocimiento técnico respecto al potencial de
estos sistemas en el desarrollo de las comunidades rurales. Los sistemas
agroforestales implementados en los últimos 20 años presentan avances
significativos en el éxito de la producción de alimentos asociados con el manejo
de especies maderables de alto valor por ejemplo Cedrela odorata o Cordia
alliodora, con cultivos de arroz, maíz o yuca (FAO, 2006). También se destaca
la provisión de sombra en cultivos de café, cacao y otros productos de
exportación y finalmente la producción de leña extraída del bosque secundario
o producida tradicionalmente en los sistemas agroforestales con técnicas mixtas
denominadas plantaciones energéticas combinadas con cultivos agrícolas.
Las funciones atribuidas a los sistemas agroforestales, aunque puntuales o
incipientes en algunos países, han sido calificadas como significativas y
eficaces en la ejecución de programas de diversa índole como:
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ANTECEDENTES DE LA REGION
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Ibagué (COLOMBIA, 2014).
El corregimientos de JUNTAS pertenece a Ibagué hace parte del Parque Nacional
Natural Los Nevados, colinda donde nacen las principales fuentes hídricas (Coello,
Cocora, Combeima, Alvarado, Chipalo y Totare), que abastecen no solamente a la
población urbana, sino también a los distritos de riego, que dependen de estas
aguas para diversas actividades del sector productivo. Como accidentes
geográficos, se destacan los nevados del Tolima y Quindío, los páramos de Los
Alpes y Los Gómez, las cuchillas de Cataima, Brasil, Las Cruces, La Colorada, La
Lajita, Las Palmas, Mirador y San Zenón, y Los altos de Florida, La Cruz, Loma Alta,
Paramillo, Pela Huevos, Sacrificio, Alto de Bella Vista y San Juan de la Cruz entre
otros. El Municipio de Ibagué, limita por el Norte con los Municipios de Anzoátegui
y Alvarado; por el Oriente con los municipios de Piedras y Coello; por el Sur con los
Municipios de San Luis y Rovira y por el Occidente con el Municipio de Cajamarca
y el Departamento del Quindio (CORTOLIMA, 2010). Este lugar cuenta con una
zona de vida de bosque montano según (Begazo, 2012) El Bosque Tropical
Montano es de formación muy húmeda, generalmente se encuentran en
montañas, y comienzan a elevaciones de aproximadamente 1500 metros (m); En
general, Bosque Tropical Montano abarcan bosques templados y montanos dentro
de la zona tropical que van desde aproximadamente 1,300 m hasta 3.600 m de
elevación, La precipitación anual generalmente excede 1,000-1,200 mm, y las
nubes a nivel del suelo son frecuentes, la temperatura media anual en el límite
inferior del bosque de montaña es de aproximadamente 20 ° C, con mínimos de
aproximadamente 7 ° C.
La Finca Ivanaska esta ubicada al norte de este corregimiento y cuenta con
un espacio de 6 hectáreas listas para ser utilizadas por un SAF que para este
caso se desarrollara de tipo Silvoagricola Unificando dos componentes
vegetales de tipo arbóreo (Cedrela tonduzii), (Citrus reticulata) y agrícola con
aspectos perennes (Coffea arabica) y transitorios para el mantenimiento del
sistema en su iniciación (Phaseolus vulgaris).
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SELECCIÓN Y DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL SISTEMA AGROFORESTAL
A IMPLEMENTAR
ESPECIE FORESTAL
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Figura N° 2. Árbol Cedro Dulce tomado de (Kurú, 2008)
ESPECIE FRUTAL
Como Árbol frutal se escoge por sus características adaptables a esta zona de vida
y por su gran producción de fruta, el Mandarino (Citrus reticulata).
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Este frutal estará esparcido de modo intercalado en la plantación dando la forma de
callejones sobre la plantación y dentro de estos callejones estarán los cultivos
agrícolas que a continuación se mencionarán.
CULTIVO PERENNE
Como cultivo perenne se escoge al Café (Coffea arabica), por su apetecido valor
comercial de tipo exportación.
Descripción: Los árboles de Arábica son los mas delicados o exigentes que otras
especies de café, estos crecen mejor entre los 1200 y 2000 metros sobre el nivel
del mar, aunque en algunas regiones se llaga a cultivar a los 800 metros y en otras
por encima de los 2000; El mas alto conocido hasta el momento se cultiva en Bolivia,
a 2200 metros; Por encima de esta altura, los árboles son susceptibles al
congelamiento; La temperatura ideal para estos arboles de Arábica es entre los 15
y 24 grados centígrados; Por encima de este rango estos no crecerían muy bien;
Esta especie es nativa de Etiopia, el nombre arábica fue dado por el botánico
Carlous Linnaeus (COFFEIQ, 2004)
CULTIVO TRANSITORIO
Como cultivo transitorio se implementará el frijol (Phaseolus vulgaris), esto con el
fin de tener una fuente de entrada para el sostenimiento del sistema durante sus
primeros años, este también no sirve como cobertura y fuente de nitrógeno que se
le implantara a las demás parcelas con el fin de obtener suelos rico en este.
SISTEMA A IMPLEMENTAR
El sistema será silvoagricola, donde los arboles de cedro dulce servirán como
lindero y barrera viva contra el viento estos se ubicaran a 5 metros de distancia
como se ve en la figura la distancia A, los frutales en este caso cítricos se ubicaran
seguidos de los linderos siendo una barrera que cubrirá la parte media o
sotobosque de afectaciones por vientos, donde se harán tipo intercalado o
callejones a distancias de 10 metros entre filas distancia B y 3 metros ente arboles
plantados, dentro de estos callejones se ubicaran los cultivos perennes (café) y
transitorios (frijol), el café estará establecido a 1 metro, y el frijol a 30 centímetros
por lo que las densidades de siembra serán las siguientes:
- Arboles de cedro dulce x hectárea = 80 individuos
- Arboles de mandarina x hectárea = 330 individuos
- Plántulas de café Arábico x hectárea = 2400 individuos
- Plántulas de frijol por hectárea = 4000 individuos
hay que tener en cuenta que cada hectárea tendrá un callejón destinado solo para
frijol, durante los primeros 3 años, por razones de subsistir en la etapa inicial y dar
espera a las primeras producciones de mandarina, otro factor a incluir será que se
le añadirán entre los linderos de cedro plántulas de limoncillo para generar una
barrera viva que sirva para evitar en estas zonas de ladera la escorrentía
generada por la lluvia, de forma que no se pierdan los nutrientes aportados a el
suelo como las hojas de frijol que después de ser aprovechados los frutos, estos
restos de la plantas serán incluidos al suelo como abono verde o cobertura vegetal
que sirve como fertilizante orgánico rico en nitrógeno.
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Figura N° 6. Diseño del sistema silvoagricola, realizado en Paint.
VIABILIDAD TECNICA
Rentabilidad: El café De acuerdo con la entidad (Cafeteros, 2017), lograr la
rentabilidad de la caficultura es el resultado de múltiples acciones relacionadas
con prácticas agronómicas adecuadas y oportunas, además de una gestión
eficiente de los agroinsumos y la mano de obra empleada en la producción; Sin
embargo, según el gremio de los cafeteros, toda esta labor se puede ver
recompensada o castigada dependiendo de la variación del precio interno recibido
por el productor, una variable exógena para éste.
VIABILIDAD AMBIENTAL
Este sistema cuanta con una gran viabilidad ambiental pues cuenta con aspectos
de mitigación del cambio climático con el almacenamiento de carbono y generación
de empleo para la comunidad del corregimiento de Juntas, por lo que se creería que
la aprobación de su licencia ambiental con todos sus aspectos de ley y reglamento,
donde se busca que se garantice, de la mejor manera posible, el equilibrio y las
características del ambiente después de la puesta en operación del proyecto o
actividad objeto del estudio y, colateralmente, preservar la salud y el bienestar del
hombre, todo ello llevado a escenarios de largo plazo para establecimientos de SAF.
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MATRIZ DOFA
Fortalezas
1. Presencia de áreas de conservación como nacimientos, rondas hídricas y
bosque nativo
2. Condiciones edafo climáticas aptas para diversificación de cultivos
3. Auto abastecimiento de abono orgánico y alimento
4. Diversidad de productos
5. Red vial de comunicación interna y externa en buenas condiciones
6. Abastecimiento de nacimientos hídricos
DEBILIDADES
1. Poca implementación de tecnología e infraestructura para proporcionar valor
agregado a los productos
2. Disminución de recurso forestal
3. Falta de protocolos para el manejo de plagas
4. Suelos con pH no compatible con alguna de las especies
AMENAZAS
1. Afectaciones por plagas y patógenos
2. Inseguridad Rural
3. Riesgo por aumento del caudal de las vertientes hídricas
4. Riesgo por actividad volcánica
5. Crecimiento de la erosión, por ser una zona muy lluviosa
OPORTUNIDADES
1. Conservación de recurso suelo para futuras generación
2. Establecimiento de proyectos de aprendizaje
3. El bosque como fuente de ingreso con productos maderables y no maderables
4. Clientes potenciales
5. Apoyo por entidades públicas, en el manejo de ecosistemas estratégicos
Tabla N° 2. Matriz DOFA, Creada en Word
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CORNOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL SISTEMA SILVOAGRICOLA
Actividad Descripción
Selección del terreno Este terreno se escoge por su espacio
amplio y por generar algo innovador en
la zona
Búsqueda de las semillas Para los árboles se buscarán semillas
certificadas, y en cuanto a los cultivos
se buscarán semillas nativas para
conservar las cualidades y la no
implementación de híbridos
Instalación de la Siembra Se instalará primero los árboles como
linderos luego los frutales como
callejones para plantar por ultimo los
cultivos transitorios y perennes
Mantenimiento Se realizará limpiezas de arvenses que
afecten los cultivos, podas necesarias
Fertilización sólida y verde Se fertilizará inicialmente con compost
y luego se utilizará los restos del cultivo
de frijol para incorporarlo como un
abono verde
Manejo de plagas Se utilizarán métodos de trampeo para
las posibles plagas que se hagan
visibles
Manejo de enfermedades Se realizarán podas a individuos que
muestren características de
enfermedad
Cosecha Se realizará inicialmente cosechas
transitorias y luego si las centrales de
mayor valor económico y que conllevan
mas tiempo
Tabla N° 3. Cronograma de Actividades si se implementara el sistema Silvoagricola, creado en Word
RESULTADOS ESPERADOS
Inicialmente se espera que en algún momento este proyecto pueda ser aplicado,
donde se conocerían los resultados y se podría catalogar como bueno o malo el
sistema unificando estas especies, pero si pudiera ser posible lo más esperado es
que genere un impacto positivo en estos corregimientos de Ibagué donde la mayoría
de sus terrenos estas apropiados por la ganadería, lo que produce que los suelos
estén muy vulnerables y la erosión acabe con todo los nutrientes disponibles por lo
que para un futuro se necesita por la sobrepoblación y necesidad de tener alimentos
y madera suficiente para el poder responder a la demanda de estos insumos,
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también se esperaría que se adopte este sistema como uno de los fuertes de la
región y así poder catalogar como uno de sus fuertes y de mejor calidad de la región,
y como fundamento final generar siempre la conciencia orgánica en cuanto a los
alimentos, en nuestra cotidianidad las enfermedades y efectos por el uso de
químicos está marcando la decadencia de nosotros mismos por lo que el cambio
hacia lo orgánico es una tendencia que debe ser adoptada de forma general. Y por
último se esperaría poder cumplir con los objetivos propuestos por el investigador.
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
Referencias
BARRERA, J. F., MONTOYA, P., & ROJAS, J. (2006). BASES PARA LA APLICACIÓN DE SISTEMAS DE
TRAMPAS Y ATRAYENTES EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS. Chiapas-Mexico.
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ia)%2C%20en
CORTOLIMA. (2010). Agenda Ambiental del Municipio de Ibague. Ibague- Tolima: © Corporación
Autónoma Regional del Tolima.
Kurú. (2008). Revista Forestal (Costa Rica). Obtenido de Revista Forestal (Costa Rica):
file:///C:/Users/carlos%20grazon/Downloads/Dialnet-ArbolesDelValleCentralDeCostaRica-
5123209.pdf
Niño, P. A., Quijano, M. J., & Carvalho, C. P. (2012). CITRICOS: CULTIVO, POSCOSECHA E
INDUSTRIALIZACION. Caldas: Artes y Letras.
Reyes, L. B., & Mosquera, W. A. (2019). Sistemas agroforestales: Una alternativa sostenible para
mejorar los ecosistemas del departamento del Tolima . Ibague.
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