Resolución 835 de 2013

Reglamento técnico sobre los requisitos

sanitarios que deben cumplir los materiales,
objetos, envases y equipamientos de vidrios y
cerámicas destinadas a estar en contacto con
alimentos y bebidas para el consumo humano

Dec. 3466 de 1982 Dec. 2269 de 1993

Ley 9 de 1979 Art. 564 Ley 170 de 1994 Res. 683 de 2012
Art. 78 Const. Colom. Art. 9, 11, 23, 24 Art. 9, 11, 23, 24

Estado como regulador de las Se reconocen la importancia de

Serán responsables, de acuerdo con la
disposiciones de salud, dictar
ley, quienes, en la producción y la
disposiciones necesarias para
comercialización de bienes y servicios,
asegurar una adecuada
atenten contra la salud, la seguridad y
situación de higiene y
el adecuado aprovisionamiento a
seguridad en todas las
consumidores y usuarios.
actividades, así como vigilar su
cumplimiento a través de las
autoridades de salud.
Los productores de bienes y
que los países miembros
servicios sujetos al cumplimiento
adopten medidas necesarias
de norma técnica oficial obligatoria
para la protección de los
o reglamento técnico, serán
intereses esenciales en materia
responsables por las condiciones
de seguridad de todos los
de calidad e idoneidad de los
productos para la protección
bienes y servicios que ofrezcan y
de la salud y la vida.
que correspondan a las previstas
en la norma o reglamento.
Los productos o servicios
Reglamento técnico sobre los
sometidos al cumplimiento
requisitos sanitarios que deben
de un reglamento técnico
cumplir los materiales, objetos,
deben cumplir con éstos,
envases y equipamientos
independientemente de que
destinados a entrar en contacto
se produzca en Colombia o
con alimentos y bebidas para
se importen.
consumo humano.

Los vidrios sódico-cálcicos y

TITULO I – DISPOSICIONES
GENERALES
Art. 1
Objeto
Establece el reglamento
técnico a través del cual
se señalan los requisitos
sanitarios que deben
cumplir y así mismo
prevenir las prácticas que
puedan inducir a error o
engaño a los
consumidores.
Art. 3
Definiciones
Casco de vidrio. Vidrio roto
proveniente de la propia fábrica de
vidrio o adquirido a proveedores
externos, que se recicla, utilizándolo
en altas proporciones (70- 90%).
Utensilios de vidrio y cerámica.
Conjunto de elementos utilizados para
la preparación, presentación y
consumo de alimentos, de uso
industrial, institucional o doméstico.
TITULO II – MATERIALES, OBJETOS, vidrios borosilicatos están
TITULO III – PROCEDIMIENTOS
ENVASES Y EQUIPAMENTOS DE permitidos para la fabricación de
ADMINISTRATIVOS
VIDRIOS Y CERÁMICAS ESTÁNDARES materiales, objetos, envases y
equipamientos para cualquier
Podrán ser utilizados para condición. Art. 9
Art. 2 su fabricación los
Inspección, vigilancia y control
Campo de aplicación siguientes tipos de vidrios: Los cristales están permitidos para
Art. 4 la fabricación de artículos de uso
Requisitos generales doméstico, solamente si están Con el fin de mantener actualizadas
destinados a contactos breves. se procederá a su revisión en un
Las personas naturales o jurídicas que término no mayor a cinco (5) años,
desarrollen actividades de fabricación, contados a partir de la fecha de su
Los envases, objetos y equipamientos de cerámica, vidrio,
almacenamiento, comercialización, entrada en vigencia, o antes, si se
distribución y transporte de materiales esmaltados o vitrificados, así como los objetos de cristal, en
detecta que las causas que
destinados a entrar en contacto con las condiciones previsibles de uso, no cederán a los alimentos
motivaron su expedición fueron
alimentos para consumo humano. Todos cascos de envases de sustancias tóxicas o contaminantes, que representen un modificadas o desaparecieron.
vidrio pueden ser reciclado. riesgo para la salud humana.
Los materiales, objetos, envases Art. 10
y equipamientos de vidrio y Visitas de inspección
cerámicas esmaltados o
vitrificados; nacionales e Límites de Migración Total.
importados. Art. 5 1.Los límites de migración total son: 50 mg de residuo/kg de agua u 8 mg/dm2 Corresponde al Instituto Nacional
de área de contacto. de Vigilancia de Medicamentos y
Límites de Migración Total y 2. Límites de Migración Específica. Alimentos, Invima, y a las
Las actividades de inspección, vigilancia y Específica para envases y 2.1. Para objetos que no puedan llenarse y aquellos cuya profundidad interna Direcciones Territoriales, ejercer las
control que ejerza la autoridad sanitaria equipamientos de cerámica, sea inferior o igual a 25mm: (Pb): 0,8 mg/dm2 y (Cd): 0,07 mg/dm2. funciones de inspección, vigilancia y
competente a los materiales, objetos, envases, vidrio, esmaltados o 2.2. Para objetos que pueden llenarse: (Pb): 4.0 mg/litro de simulante y (Cd): control.
equipamientos de vidrios y cerámicas. vitrificados. 0,3 mg/litro de simulante.
2.3. Utensilios de cocción; envases y recipientes de almacenamiento que
Cerámicas. Materiales vitrificados de tengan una capacidad superior a 3 litros: (Pb): 1,5 mg/litro de simulante y (Cd):
0,1 mg/litro de simulante. Art. I2
morfología parcial o totalmente amorfa o
cristalina, producidos a partir de sustancias Notificaciones
inorgánicas no metálicas. Su estructura
puede ser porosa o no, esmaltadas,
Es notificada a través del
vitrificadas o decoradas. Art. 6 El Instituto Nacional de Ministerio de Comercio,
Límites de Migración Específica Vigilancia de Medicamentos y Industria y Turismo, en el
Cristales. Vidrios con un contenido de Plomo (Pb) para objetos y Art. 7 Alimentos - INVIMA, ámbito de los convenios
mínimo de 10% m/m de uno o más de equipamientos de cristal. Ensayo de mitigación establecerá los ensayos de comerciales en que sea
migración y verificación del parte Colombia.
los siguientes metales: Plomo, Bario,
cumplimiento.
Potasio, Zinc, expresados como óxido.
- Objetos de cristal que no puedan llenarse. LME: 0,8
Esmaltes vitrificables. Materiales vítreos mg/dm2. Para la elaboración de
que se utilizan como revestimiento de - Objetos de cristal que puedan llenarse y cuya capacidad
Art. 8 materiales, objetos, envases
envases, objetos y equipamientos de sea menor que 600 mI. y equipamientos de vidrios y
LME: 1.5 mg/litro de simulante. Prohibiciones
cerámicas porosas de vidrios y de metales, cerámica, queda prohibido el
- Objetos de cristal que puedan llenarse y cuya capacidad uso en cerámica porosa.
esté comprendida entre 600 mi y 3 litros. LME: 0.75
Vidrio. Materiales sólidos no metálicos que
mg/litro de simulante.
poseen una morfología amorfa, obtenidos por - Objetos de cristal que puedan llenarse y cuya capacidad
enfriamiento de una masa fundida consistente sea mayor que 3 litros. LME 0.50 mg/litro de simulante.
en una mezcla mutua de óxidos inorgánicos.