Movimiento del Agua en el Suelo

PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

DR. MARLIO BEDOYA CARDOSO
 Conceptos
Para tener una mayor comprensión del movimiento del agua en el suelo es necesario
conocer las leyes que lo rigen. La ecuación de la continuidad es muy importante en la
hidrodinámica la cual se expresa así: (Aguilera y Martínez , 1996).

𝑄 = 𝐴1 𝑉1 = 𝐴2 𝑉2
Dónde:
𝑚3
𝑄 = 𝐶𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑜 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑜, 𝑠
𝐴1 , 𝐴2 = 𝐴𝑟𝑒𝑎, 𝑚2
𝑚
𝑉1 , 𝑉2 = 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑,
𝑠
 Conceptos
La segunda ecuación en la hidrodinámica de interés es la de Bernoulli:
𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22
+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 + ℎ𝑙(1−2)
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔

Dónde:
𝑘𝑔
𝑃1 , 𝑃2 = 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑐𝑢𝑎𝑙𝑞𝑢𝑖𝑒𝑟 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛, 𝑐𝑚2
𝑘𝑔
𝛾 = 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜, 𝑚3
𝑚
𝑔 = 𝐴𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑,
𝑠2
ℎ𝑙 = 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑜 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜𝑠 1 𝑦 2, 𝑚
 Conceptos
El tercer concepto importantes es la pérdida de carga (ℎ𝑙 ) cuando el líquido se mueve
desde un punto 1 a 2, su valor se puede describir con la ecuación de Darcy-Weisbach
𝐿 𝑉2
ℎ𝒇 = 𝑓 ∗ ∗
𝐷 2𝑔

Dónde:
ℎ𝑓 = 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 (𝑚)
𝑓 = 𝐶𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎, 𝑎𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙
𝑚
𝑉 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑠
𝐷 = 𝐷𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎, 𝑚
𝐿 = 𝐿𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜𝑠, 𝑚
 Regímenes hidráulicos
Cuando el agua se mueve a bajas velocidades se dice que el escurrimiento es laminar y
las pérdidas de carga son proporcionales a la velocidad, a medida que aumenta la
velocidad del agua, las partículas del agua viajan con un componente de rotación,
presentándose un escurrimiento rotacional o turbulento en el cual las pérdidas de carga
son proporcionales al cuadrado de la velocidad (Aguilera y Martínez , 1996).
Los mismo autor manifiesta que cuando el escurrimiento la velocidad del agua es
función de las coordenadas X, Y y Z, y además del tiempo, se dice que el régimen es no
permanente o no establecido, si la velocidad es solamente función de las coordenadas del
punto, pero independiente del tiempo, se dice que es un régimen permanente o estable,
en este último, se encuentra el régimen uniforme (depende de X, Y pero independiente
de Z).
 Regímenes hidráulicos
El escurrimiento laminar tiene lugar en medios porosos y las velocidades son muy bajas,
y para calcular el caudal o gasto en este tipo de sistema (medios porosos) se realiza a
través de la ecuación de Darcy (Aguilera y Martínez , 1996).
𝑄 = 𝐴𝐾𝐽
Dónde:
𝑐𝑚3
𝑄 = 𝐶𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑜 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑜, ℎ𝑟
𝐴 = 𝐴𝑟𝑒𝑎, 𝑐𝑚2
𝑐𝑚
𝐾 = 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 ℎ𝑖𝑑𝑟á𝑢𝑙𝑖𝑐𝑎, ℎ𝑟
𝐽 = 𝐺𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 ℎ𝑖𝑑𝑟á𝑢𝑙𝑖𝑐𝑜 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑦 𝑙𝑎 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑, ℎ𝑙ൗ𝐿
 Regímenes hidráulicos
Cuando la velocidad aumenta en medios porosos deja de ser efectiva la ecuación de
Darcy. Una Magnitud adimensional como el números de Reynolds que relaciona las
fuerzas inerciales con la viscosidad es el criterio del flujo en tales circunstancias
(Aguilera y Martínez , 1996).
𝜌𝑣𝑠 𝐷
𝑅𝑒 = 𝜇

Dónde:
𝑔𝑟 3
𝜌 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜,
𝑐𝑚
𝑐𝑚
𝑣𝑠 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜, ℎ𝑟
𝐷 = 𝐷𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑡í𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑝𝑜𝑟𝑜𝑠𝑜, 𝑐𝑚
𝑔𝑟
𝜇 = 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑛á𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜, 𝑐𝑚∗𝑠
 Regímenes hidráulicos
Como las velocidades en los medios porosos
son generalmente muy pequeñas se pueden
despreciar de la ecuación de Bernoulli.

𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22
+ + 𝑍1 = + + 𝑍2 + ℎ𝑙
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔

𝑃1 𝑃2
ℎ𝑙 = + 𝑍1 − + 𝑍2
𝛾 𝛾

Figura 1. Distribución de presión y pérdidas de carga en el tubo con arena

 Regímenes hidráulicos
La pérdida de energía o de potencial es debida a la fricción dentro de la columna de
arena y es independiente de la inclinación del cilindro (Aguilera y Martínez , 1996).
ℎ𝑙 𝑑ℎ
𝑄 = 𝐴𝐾 , 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑛 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙 →→→ 𝑄 = 𝐴𝐾
𝐿 𝑑𝐿
Teniendo en consideración la ecuación de la continuidad:
𝑑ℎ
𝑄 = 𝐴 ∗ 𝑉 = 𝐴𝐾
𝑑𝐿
𝑑ℎ
𝑉=𝐾
𝑑𝐿
 Tipos de Agua en movimiento en el suelo
Tomando el suelo como medio poroso, el movimiento del agua depende del estado en el
cual se encuentre dicho medio. Basado en las condiciones de humedad del medio se
reconocen tres flujos; Flujo en medio saturado, flujo en medio no saturado y flujo del
vapor de agua. Además existen otros factores importantes que determinan este
movimiento, tales como; Capacidad de infiltración, lámina de agua aplicada, la
conductividad hidráulica de los horizontes inferiores y a capacidad del suelo para
almacenar el agua (Aguilera y Martínez , 1996).
 Tipos de Agua en movimiento en el suelo

Comparando el movimiento del agua en

suelos con diferentes contenidos de arena
se observará que al aplicar un volumen
constante de agua, la conductividad
hidráulica de los horizontes y la capacidad
de infiltración será más bajo en los suelos
(a) y (b) que en el suelo (c), sin embargo,
la capacidad de retención de humedad es
mayor en los suelos (a) y (b) que el suelo
(c). (Aguilera y Martínez , 1996).

Figura 2. Movimientos del agua en el interior del suelo; Fuente (Dasberg)

 Movimiento del agua en el suelo
Movimiento del agua en suelos saturados: Se dice que un suelo está saturado cuando el
gradiente de potencial hídrico está controlado por la fuerza de gravedad. Esto sucede
cuando el contenido de humedad está por encima de la capacidad de campo.
El movimiento del agua en este tipo de suelos se realiza principalmente en los espacios
que ocupan los poros mayores y depende principalmente de su numero relativo y de su
continuidad. La ley de Darcy es válida y la velocidad del agua en ese medio saturado se
𝑑ℎ
calcula con 𝑉 = 𝐾 𝑑𝐿
El movimiento del agua en este medio es típico de los suelos en donde es necesario
realizar labores de drenaje, para efectos prácticos es más sencillo debido principalmente
a que la conductividad hidráulica (𝐾) se mantiene constante. (Pizarro, 1989)
 Movimiento del agua en el suelo
Movimiento del agua en suelos no saturados: Un suelo está no saturado cuando el agua
se mueve en películas que rodean a las partículas del suelo, este movimiento está
controlado por fuerzas de tensión superficial (Capilaridad) y no por fuerza de gravedad
en los poros, esto se representa cuando el contenido de humedad está debajo de la
capacidad de campo.
El movimiento del agua depende del cambio de tensión, a mayor tensión en el agua entre
dos puntos hay mayor movimiento de humedad, además dicha tensión es inversamente
proporcional al contenido de humedad. A medida que el contenido de humedad y el
potencial hídrico disminuye, la conductividad hidráulica desciende muy rápidamente.
 Movimiento del agua en el suelo
Movimiento del agua de un suelos saturado a uno no saturado: El movimiento del
agua partiendo de un frente mojado es importante en irrigación, principalmente cuando
se tienen suelos con altos niveles freáticos.
Si el suelo se encuentra saturado, la dirección predominante del agua, es hacia abajo. Por
el contrario, si dicho suelo no está saturado, tenderá a moverse en dos direcciones
(vertical y horizontalmente). Si el suelo está muy seco el movimiento lateral puede
ocurrir, por cierto tiempo, tan grande como el movimiento hacia abajo.
Teniendo en cuenta las condiciones del medio poroso no saturados, es el caso típico del
riego en cualquiera de sus variantes (Gravedad, Aspersión o Localizado), por lo tanto,
cuantificar este fenómeno es del mayor interés para el ingeniero agrícola.
 Movimiento del agua en el suelo
Movimiento del agua en estado de vapor: Cuando el contenido de agua es cercano o
menor que el punto de marchitez permanente, la continuidad de las partículas líquidas se
rompe y el agua se mueve únicamente en estado de vapor.
 Relación Agua Suelo Planta
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
DR. MARLIO BEDOYA CARDOSO
 Contenido de Agua en La planta
Las etapas de crecimiento vegetal, floración y
fructificación están directa o indirectamente
relacionadas con la disponibilidad de agua. Por
lo tanto, el déficit hídrico en cualquiera de
estas etapas produce efectos no deseados desde
el punto de vista de la producción,
especialmente en la época de llenado del fruto.
Todas las actividades metabólicas de las celulas
están estrechamente relacionadas con el
contenido de humedad que se encuentre en su
entorno, por lo anterior, es de vital importancia
su estudio (Aguilera y Martínez , 1996).
 Agua de Constitución
Este hace referencia al contenido de agua que se encuentra presente en las plantas.
Aproximadamente el 90% de las estructuras vivas de las células están conformados por
agua, por ejemplo las vacuolas en su interior tienen jugos celulares, que son agua con
varias sustancias disueltas, asimismo, las paredes celulares están impregnadas de agua.
En la mayoría de las plantas herbáceas el agua constituye más del 80% del peso fresco y
en plantas leñosas cerca del 50%. En el siguiente cuadro se presentan algunos datos del
contenido de hídrico de algunas estructuras vegetales
Contenido hídrico de diversas estructuras vegetales
Parte de la Planta Especie % de Agua contenida
Lechuga 94,8
Girasol 81
Hojas
Col madura 86
Maíz maduro 77
Espárrago 88,3
Tallo Girasol 87,5
Pinos 45-70
Tomates 94,1
Sandia 92,1
Fruto
Fresa 89,1
Manzana 84
Maíz Tierno 84,8
Maíz seco 11
Semilla
Cebada sin cascara 10
Cacahuate crudo 5,1
Fuente: Greulach (1976), Citado por Posadas (1978). De Aguilar y Martínez 1996
 Coeficiente de Transpiración o consumo relativo (CR)
En las etapas de crecimiento vegetativo, de floración y formación de frutos, las plantas consumen
grandes cantidades de agua y parte de ella se emplea para la transpiración, basado en ellos el
coeficiente de transpiración o consumo relativo es una medida que cuantifica la cantidad de agua
que requiere cada cultivo. La cual hace referencia a los kilogramos de agua requeridos para
producir un (1) kilogramo de materia seca sin incluir las raíces.
Sin embargo, las necesidades de agua para los cultivos dependen de las variaciones de los
siguientes factores.
Tipo de suelo: Textura y es proporcional al contenido de materia orgánica
Contenido de Humedad: A mayor humedad aprovechable el CR del cultivo aumenta
Fertilidad del suelo: El contenido de fertilizante en el suelo es inversamente proporcional al CR.
 Absorción de agua por la planta
El agua puede entrar a la planta a través de cualquiera de sus estructuras (hojas, tallo, ramas y las
raíces), pero la mayor parte de ésta es absorbida por los pelos absorbentes de la raíces por su gran
superficie total de absorción, por ejemplo, se encontró que una planta de centeno tiene 14,000
millones de pelos absorbentes con una superficie total de 370 m^2 el resto del sistema radicular
tiene una superficie de 230 m^2, en comparación, al área que forman los tallos y las hojas que es
aproximadamente igual a 5 m^2 (Aguilera y Martínez , 1996).
Los mismos autores mencionan que Kramer (1974) encontró que los minerales y el agua pueden
ser absorbidos por la corteza de la raíz, y en un árbol o arbusto viejo la corteza es la responsable
de la mayor parte de la absorción.
 Absorción de agua por la planta
Aguilera y Martínez (1996) mencionan que la
absorción se efectúa gracias al fenómeno de la
osmosis, el cual está definido como difusión de
una sustancia a través de una membrana
semipermeable, en otras palabras, aquella que
deja pasar los solventes pero no los solutos.
El desequilibrio entre la concentración de
moléculas dentro y fuera, provocará que el
agua entre al interior de la estructura
dependiendo de la concentración de la
solución.
 Absorción de agua por la planta
Teóricamente, el proceso de osmosis funcionará hasta que la concentración se equilibren. Sin
embargo, cuando el agua ingresa a las raíces empezará a llenarse y ésta empezará a generar una
fuerza hacia el exterior de la membrana que tiende a contrarrestar la presión osmótica (φ), a esta
fuerza se conoce como presión de turgencia (T). Por lo anterior, el ingreso de solvente al interior
de las raíces disminuirá e irá hasta cuando la presión osmótica y de turgencia se iguales. A la
Interacción de estas dos fuerzas se le conoce como déficit de presión de difusión (DPD) y se
puede expresar así:
𝐷𝑃𝐷 = 𝜑 − 𝑇
 Absorción de agua por la planta
Presión de difusión
Volumen P. P.
Tiempo 16
Celular Osmótica Turgenci DPD
(seg) 14
(relativo) (atm) a (atm)
12
0 1 14 0 14
10
20 1,1 13 2 11 8

40 1,2 12 4 8 6

60 1,3 11 6 5 4

80 1,4 10 8 2 2

0
100 1,5 9 9 0 0.9 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6
 Tipos de absorción de agua por la raíz
Sistema vascular: El funcionamiento interdependiente de los diferentes órganos de
planta (Raíces, tallo, ramas y Hojas) relacionados con los movimientos de azúcar hacia
abajo y agua con minerales hacia arriba, es posible gracias al sistema vascular.
Este sistema está formado por dos tipos de tejidos que trabajan juntos, el xilema que es
el encargado de conducir el agua que es absorbido por las raíces y el floema que es el
encargado de conducir las sustancias azucaradas. Por lo anterior, el sistema vascular es el
encargado de distribuir en los órganos de la planta los nutrientes a donde son requeridos.
Transporte de agua en la planta
 Literatura citada
Aguilera. C. M; Martínez. E. R. Relación (1996). Agua suelo planta atmosfera. Universidad Autónoma Chapingo.

Capitulo 36, El cuerpo de la planta y su desarrollo fecha de consulta [06 octubre 2016], disponible en
http://iesicaria.xtec.cat/~SBG/BiologiaCurtis/Seccion%206/6%20-%20Capitulo%2036.htm

Miliarium, Instrumentos y unidades para medir la evaporación. [consultado 31/10/2015] Disponible en:
http://www.miliarium.com/Proyectos/EstudiosHidrogeologicos/Anejos/Metodos_Determinacion_Evaporacion/Unidades_Medidas_Evapora
cion.asp