Cultura Popular

Nombre: María del Pilar Sepúlveda

La Vega Central, es un lugar donde es posible encontrar una gran diversidad de frutas,
verduras y carnes, considerándola un buen reflejo de la cultura del país.
El mejor lugar para disfrutar de las bondades de nuestras tierras. Locales en donde su mayoría
son atendidos por comerciantes que heredaron el oficio, manteniendo viva la tradición
familiar.
Dandonos la posibilidad de probar sopaipillas, y comer cazuelas o humitas en sus diferentes
cocinerías, además de otros tipicos platos chilenos (caldo de pata, pescado fritos,
pantrucas, perniles). Sumando también culturas extranjeras como peruanas, colombianas y
ultimamente haitianas.
Se oyen gritos de “casero” y “casera”, que es la forma habitual que tienen los vendedores
de llamar a sus clientes y también como los clientes se refieren a los vendedores como
“casero” y entre todos se entienden.

Es un lugar capaz de hipnotizar a cada uno de sus clientes con la infinidad de olores y sabores,
que representan la fertilidad de nuestro territorio.