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DESARROLLO FORO No 1

FACTORES CLAVE EN EL ANALISIS DE PROCESOS

Presentado por:
Luis Javier Mora Daza
Estudiante de Ingeniería de Producción

Tutor:
Ing. Nofal Nagles Garcia
Universidad EAN

FACULTAD DE ESTUDIOS EN AMBIENTES VIRTUALES

INGENIERIA DE METODOS

29 Julio 2019

Villavicencio

DESARROLLO FORO No.1 ING. MÉTODOS


DESARROLLO FORO No 1
FACTORES CLAVE EN EL ANALISIS DE PROCESOS
Caracterizar los factores claves para el análisis de procesos.

Solución:

Teniendo en cuenta las lecturas dadas para el desarrollo de este primer foro
de Ingeniería de métodos, y para responder a esta primera pregunta, en
todas las organizaciones debe estipularse orden a través del análisis de los
procesos y así llegar al éxito.
En el caso de la empresa de confección, la que procesa leche y en todas
deben existir:

 Procesos clave, como lo son los objetivos estratégicos y que son


críticos para lograr el éxito en la empresa.

 Subprocesos: Aquí se define lo debe ir en el proceso, y así saber los


problemas que se puedan presentar y sus posibles soluciones.

 Y el más importante el sistema, este se caracteriza por su estructura


organizativa, procedimientos, procesos y recursos necesarios para
implantar una gestión determinada, como, por ejemplo, la gestión de
la calidad, la gestión del medio ambiente o la gestión de la prevención
de riesgos laborales. Normalmente están basados en una norma de
reconocimiento internacional (ISO), que tiene como finalidad servir
de herramienta de gestión en el aseguramiento de los procesos.

 Procedimiento: se expresan en documentos que contienen el objeto


y el campo de aplicación de una actividad; qué debe hacerse y quién
debe hacerlo; cuándo, dónde y cómo se debe llevar a cabo; qué
materiales, equipos y documentos deben utilizarse; y cómo debe
controlarse y registrarse

 Actividades: Este es el conjunto de tareas que normalmente se


agrupan en un procedimiento para facilitar su gestión. La secuencia
ordenada de actividades da como resultado un subproceso o un
proceso. Normalmente se desarrolla en un departamento o en una
función.

 Indicadores: Conjunto de datos, que ayudan a medir objetivamente


la evolución de un proceso o de una actividad.

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Establecer los efectos de los factores clave en el análisis de procesos en la
productividad de las organizaciones.

Solución:

Existen variedad de efectos clave para el análisis de los procesos dentro de


una organización, las más conocidas son:

 Procesos operativos:

Son aquellos en que los productos resultantes son recibidos por una persona
u organización externa a la organización. Constituyen la secuencia de valor
añadido con que la organización satisface las necesidades de los clientes:

 Conocimiento del mercado y de los clientes (necesidades, deseos y


expectativas).
 Diseño de productos y servicios.
 Comercialización y venta.
 Producción y ejecución de los servicios.
 Facturación y servicio a los clientes.

 Procesos de apoyo:

Son aquellos esenciales para una gestión de los procesos operativos. Como
ejemplos tenemos:

 Reclutamiento del personal.


 Formación.
 Mantenimiento.
 Iinformación.
 Compras.

Procesos estratégicos:

Son todas aquellas actividades realizadas por los gestores para


mantener los procesos de apoyo y los operativos. Entre ellas tenemos:

 El establecimiento de metas.
 El presupuesto y la distribución de los recursos.
 Las auditorías y revisiones del sistema de la calidad.
 Los procesos formales de planificación.

Determinar los factores clave del análisis de procesos que favorecen la


mejora de las operaciones empresariales.

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Solución:

Fuente: Imagen tomada de


https://webs.ucm.es/centros/cont/descargas/documento10142.pdf

Cada uno de estos procesos primarios contiene un conjunto de procesos


secundarios, los cuales, a su vez, se componen de un conjunto de
subprocesos, también denominados procesos de trabajo.

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BIBLIOGRAFIA

1. Sánchez, P.A., Ceballos, F. & Sánchez-Torres, G. (2015). Análisis del


proceso productivo de una empresa de confecciones: modelación y
simulación. Ciencia e Ingeniería Neogranadina, 25 (2), pp 137 - 150, DOI:
https://goo.gl/GKfDNR. Disponible en https://goo.gl/W3Gyss

2. Jablonsky, J., & Skocdopolova, V. (2017). Análisis y Optimización del


Proceso de Producción en una Empresa Procesadora de Leche. (Spanish).
Información Tecnológica, 28(4), 39-46. doi:10.4067/S0718-
07642017000400006. Albert, V., Vézina, N., Bilodeau, H., & Coutarel, F.
(2016). Analyse des processus menant à des changements dans une
entreprise du secteur aéronautique : Vers un modèle d'évaluation des
interventions ergonomiques/Analysis of processes leading to changes in a
company operating in the aeronautical sector: Towards an evaluation model
for ergonomic Interventions / Análisis de los procesos que conducen a
cambios en una empresa del sector aeronáutico: Hacia un modelo de
evaluación de las intervenciones ergonómicas. Relations Industrielles, 71(4),
713-740. Retrieved from https://goo.gl/W6gppg

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