UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas

D. A. de Gestión de la Producción
Ciclo: 2020-1

CURSO : INGENIERIA DEL TRABAJO I

CÓDIGO : GE-502V
PROFESORA :Ing. Carmen Lau Carrillo

DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO (D.A.P.)

DEFINICION

El Diagrama de Actividades del Proceso DAP, es un representación gráfica simbólica del trabajo realizado o
que se va a realizar en un producto a medida que pasa por algunas o por todas las etapas de un proceso.
También se le conoce como Diagrama de Flujo.

Información que se conseguirá usando un DAP:

Cantidad de material
Distancia recorrida
Tiempo de Trabajo realizado
Equipo utilizado

TIPOS DE DAP

Existen tres tipos de Diagramas de Actividades del Proceso estas son:

DAP para el producto (o material). El proceso o los sucesos relacionados con un producto o material.
DAP para las personas. El proceso relacionado con las actividades de una persona.
DAP para el equipo. El proceso o los acontecimientos asociados con el equipo.

DIFERENCIAS ENTRE EL DAP Y DOP

El DOP es una representación gráfica de los puntos en los que se introducen materiales en el proceso y del
orden de las inspecciones y de todas las operaciones, excepto las incluidas en la manipulación de los
materiales. Utiliza sólo los símbolos de Operación, Inspección y Combinada.

El DAP contiene muchos más detalles que el de operaciones. Es particularmente útil para poner de
manifiesto costos ocultos como pueden ser distancias recorridas, retrasos y almacenamientos temporales.

¿QUÉ ES UN PROCESO?

Un proceso es un conjunto de actividades, acciones u operaciones que producen, a través de la

transformación de un recurso (input), una cantidad de productos (producción), bienes o servicios (output).
Ejemplos
El ensamblado de un automóvil es una operación.
Una operación es también abrochar diez hojas juntas
Elaboración de pan
Fabricación de computadoras.
COMPONENTES DE LOS PROCESOS

El input del sistema incluye el trabajo, los materiales, la energía y el capital, pero en cualquier proceso el
tiempo es un elemento crítico. El output de un proceso puede ser tanto un bien como un servicio.

Las tareas son aquellas operaciones o actividades que describimos en la definición de proceso, que agregan
valor al producto acercándolo al producto terminado.

TIPOS DE FLUJOS

Los flujos son generalmente de dos tipos: flujos de bienes o flujos de información.

Los flujos de bienes ocurren cuando los bienes son trasladados de un sitio a otro. A veces se añade trabajo
o capital durante el flujo porque se requieren personas o equipos para mover los bienes.

Los flujos de información, en cambio, se refieren a aquellas instrucciones que pasan de un lugar, donde son
generadas, a otro, donde se utilizan. Muy a menudo esta información se traslada junto con el producto en
proceso.

El stock se produce cuando no se efectúa ninguna tarea y el producto no se traslada. El stock de productos
se practica para asegurar la disponibilidad de estos en el futuro. Pero hay otras formas de stock, como las
demoras y los controles.

Las demoras son stock de productos en proceso y los controles son stock de información, ya sea por
inspecciones sobre la calidad del producto o anotaciones rutinarias de mantenimiento.

SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO

VENTAJAS DEL DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO (DAP) O DE FLUJO

Contiene muchos más detalles que el de operaciones.

Por lo que no se adapta al caso de considerar en conjunto ensambles complicados.

Generalmente, se aplica principalmente a un componente de un ensamble o sistema para lograr la mayor

economía de fabricación.

Es útil para poner de manifiesto costos ocultos como pueden ser distancias recorridas, retrasos y
almacenamientos temporales.
Cuando es necesario se pueden mostrar actividades combinadas.

Generalmente se usan dos tipos de diagrama de análisis: de producto o material y el operativo o de

persona.

El símbolo de transporte se emplea para indicar el sentido de la circulación. Así, cuando hay flujo en línea
recta se coloca el símbolo con la flecha apuntando a la derecha del papel.

Cuando el proceso se invierte o retrocede, el cambio de sentido o dirección se señala dibujando la flecha de
modo que apunte a la izquierda.

Si el proceso se efectúa en un edificio de varios pisos, una flecha apuntando hacia arriba indica que el
proceso se efectúa siguiendo esa dirección, y una flecha que apunte hacia abajo indicará que el flujo del
trabajo es descendente.

Es importante indicar en el diagrama todas las demoras y tiempos de almacenamiento.

No basta con indicar que tiene lugar un retraso o un almacenamiento.

Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento o retraso de una pieza, tanto mayor será el incremento en
el costo acumulado por lo tanto, es de importancia saber qué tiempo corresponde a la demora o al
almacenamiento.

FORMATO DAP
Ejemplo de una aplicación

BENEFICIOS DEL DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESOS (DAP) O DE FLUJO

Favorecen la comprensión del proceso al tratarse de un dibujo, y resume en tan solo una ilustración todo
un proceso que podría ocupar páginas si se redactara.

Permiten identificar los problemas y conocer en qué lugar surgen estos problemas, lo que posibilita ver con
más facilidad dónde es necesario mejorar el proceso. Se identifican los pasos, los cuellos de botella, las
responsabilidades y los puntos de decisión.

Pueden servir como herramienta para la capacitación de nuevos empleados y para la continua formación
de aquellos que forman parte del proceso, para que éste sea cada vez más eficiente, gracias a las posibles
mejoras extraídas del análisis del diagrama.

Permite definir los límites del proceso de una manera clara, ya que muchas veces estos no están claros al
tratarse de operaciones y acciones que van continuamente relacionadas.

Ayuda a establecer el valor agregado de cada operación que forma parte del proceso.

Facilita el estudio y la aplicación de acciones para mejorar la actividad y su eficiencia, y se convierte en un

modo de referencia para controlar y medir los procesos y las operaciones realizadas.
CLAU/2020