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RUTINARIA: SI o NO
ZONA / LUGAR
INTERPRETACIÓN DEL
IN TER PRETACIÓN D EL
ACTIVIDADES
NIVEL DE DEFICIENCIA
PEOR CONSECUENCIA
ACEPTABIL IDAD DEL
REQUISITO LEGAL
e IN TER VENCIÓN
TAREAS
NRO EXPUESTOS
CONSEC UENC IA
CLASIFICACIÓN
PROBABILIDAD
PROBABIL ID AD
(NP= N D x N E)
DECRIPCIÓN
EXISTENCIA
ESPECÍFICO
EFECTOS POSIBLES
INDIVIDUO
N IVEL D E
N IVEL D E
CONTROLES EQUIPOS /
NIVEL DE
FUENTE
R IESGO
MEDIO
ELIMINACIÓN SUSTITUCIÓN C ON TR OL ES DE AD MIN ISTRATIVOS , ELEMEN TOS DE
IN GEN IER IA SEÑAL IZACIÓN, PR OTECC IÓN
AD VERTENCIA PERSONAL
RESTIR A ELIMINAR LOS RECIDUOS DE ALTERAC IONES DE CUALQUIER INDOLE A RAIZ DE QUIMICO- CONTROL DE BAJO TIEMPO USO DE
450
18
LAVADO DE ALIMENTOS IMPURESAS DE CUALQUIER TIPO DE IMPURESAS SI LOS JAB ONES O SUSTANCIAS-AFECTACIONES FISCAS- RESFRIADOS, IRRITATCIONES, ALERGIAS SUSTANCIAS A LAS DE 6 3 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
GUANTES
LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO HUMANO MUSCULARES ERGONOMICAS ALERGIAS EX POSICION
LAVADO
RETIR A IMPURESA
DE LOS ELIMINAR LOS RESTOS DE COMIDA ALTERAC IONES DE CUALQUIER INDOLE A RAIZ DE QUIMICO- CONTROL DE BAJO TIEMPO USO DE
450
LAVADO DE LOZA SI LOS JAB ONES O SUSTANCIAS-AFECTACIONES FISCAS- RESFRIADOS, IRRITATCIONES, ALERGIAS SUSTANCIAS A LAS DE 6 3 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
18
ELEM ENTOS DE O RESIDUOS MUSCULARES ERGONOMICAS ALERGIAS EX POSICION GUANTES
COSINA
CORTE DE DIVIDIR LOS ALIMENTOS EN CORTES P OR MALA MALIPULACION DE LA INSTR UMENTACION BARRERA DE USO DE
500
20
ALIMENTOS PORC IONES SI HERRAMIENTA DISPUESTA PARA LA ACTIVIDAD FISICO DE MANEJO DE PROTECCION GUANTES 10 2 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
HERRAMIENTAS
500
20
DE ALIMETOS ALIM ENTOS SI HERRAMIENTA DISPUESTA PARA LA ACTIVIDAD FISICO DE MANEJO DE PROTECCION GUANTES 10 2 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
HERRAMIENTAS
PELAR ALIMENTOS CORTES
MEZCLA DE MEZCLA EN PROPORC IONES NO CANSANCIO POR MOVIMIENTO REPETITIVO FISICO IMPLEMENTACION DE PASUSAS 2 2 BAJO 10 III MEJORABLE
40
4
ALIMENTOS IGULAES LOS ALIMENTOS UN METODO ACTIVAS
450
SI QUEMADURAS DE GRADO 1 FISICO 6 3 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
18
ALIMENTOS AGUA CALIENTE TEMPERATUR AS PROTECCION GUANTES
COSER COSER ALIMENTOS ATR AVEZ DEL PR EVENCION DE ALTAS BARRERA DE USO DE
150
NO QUEMADURAS DE GRADO 1 FISICO 6 1 MEDIO 25 III MEJORABLE
6
ALIMENTOS ACEITE CALIENTE TEMPERATUR AS PROTECCION GUANTES
COOCION ASAR ALIMENTOS QUEMADURAS-RUIDO-GASES-VAPORES
COSER COSER ALIEM ENTOS ATRAVEZ DEL PR EVENCION DE ALTAS BARRERA DE USO DE
300
NO QUEMADURAS CON VAPOR FISICO 6 2 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
12
ALIMENTOS VAPOR TEMPERATUR AS PROTECCION GUANTES
PITAR QUEMADURAS
COSER COSER ALIMENTOS ATR AVEZ DEL PR EVENCION DE ALTAS BARRERA DE USO DE
300
12
NO QUEMADURAS DE GRADO 2 EN ADELANTE FISICO R ADIACION ES-QU EMADUR AS-RIESGO 6 2 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
ALIMENTOS CALOR TEMPERATUR AS PROTECCION GUANTES
HORNEAR EL ECTRICO
450
CALENTAR CALENTAR LOS ALIMENTOS SI RIESGO ELECTRICO Y RADIACTIVO 6 3 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
18
IVO TEMPERATUR AS PROTECCION GUANTES
HORNO MICROONDAS CAIDA DE ELEMENTOS
REPARTIR C AID A D E N IVEL ES-GOL PES C ON OBJETOS-
200
SERVIDO SERVIR ALIMENTOS EN CATIDADES SI CAIDA DE ELEMENTOS FISICO EPP EPP EPP 2 4 MEDIO 25 II NO ACEPTABLE
8
SERVIR LOS ALIMENTOS ALIMENTOS MAN IPU LACION DE QU IMICOS
40
CLASIFICA Y ORDENA SI FISICO EPP EPP EPP 2 2 BAJO 10 III MEJORABLE
4
ALMACENAR QUIMICOS SOBRE ESFUERZO- C ON TAC TO ELECTRICO-
ALMACENAMIENTO CLASIFICACION DE MERCA L UMINOCIDAD
CAPACITACION P REVENCION
DE MANIPULA HER RAMIENTA C ON UN C ORTES POR MALA MANIP ULAC ION, QUEMADURAS CPACITACION DE Y USO DE
750
30
MAN IPU LACIO FIN ESPECIFICO SI A CONSECUENCIA FISICO INSTRUMENTOS SEÑALIZACIO GUANTES 10 3 ALTO 25 I NO ACEPTABLE
MANIPUAL CION D E L A N DE N
HERRAMIENTA MISMA H ERRAMIENTA ELECTROCUCIONES-QUEMADURAS
CAPACITACION
DE C ORTES POR MALA MANIP ULAC ION, QUEMADURAS SEÑALIZACIO USO DE
250
10
MAN IPU LACIO CONECTA LAS HERRAMIENTAS SI A CONSECUENCIA, ELEC TR OCUCIDAD FISICO CAPACITACION N GUANTES 10 1 ALTO 25 II NO ACEPTABLE
CONC ECCION DE N DE
CONEXIONES ELECTRICAS APARATOS EL ECTRICOS H ERRAMIENTA RESFRIADOS-AFECTACIONES MUSCULARES
TIEMPO D E
EXPOSICION ORGANIZA Y OR DENA ALIMENTOS NO RESFRIADOS Y ALTERACIONES MUSCULARES FISICO EPP EPP PAUSAS 6 1 BAJO 10 III MEJORABLE
60
6
EXPOSIC ION DE ZONAS EN ZONAS DE CADENA DE FRIO ACTIVAS
ENFRIADO FRIAS FRIAS QUEMADURAS-GASES-VAPORES
ANEXO A
Clasificación
Radiaciones ionizantes Jornada de trabajo (pausas, trabajo nocturno, Públicos (Robos, atracos, asaltos, atentados, Precipitaciones, (lluvias,
Picaduras
(rayos x, gama, beta y alfa) rotación, horas extras, descansos) desorden público, etc.) granizadas, heladas)
Radiaciones no ionizantes
Mordeduras Material particulado Trabajo en Alturas
(láser, ultravioleta infraroja)
* Tener en cuenta únicamente los peligros de fenómenos naturales que afectan la seguridad y bienestar de las personas en el desarrollo de una actividad. En el plan de emergencia de cada empresa se consideraran todos los fenómenos naturales que pudieran afectarla.