Factibilidad Técnica

Uno de los objetivos principales de café minerva es mantenerse en el

mercado por más 100 años. Por lo que en los últimos años ha empezado
a cambiar de manera considerable sus equipos de producción
aumentando su capacidad instalada pasando de 1000 toneladas a 2000
toneladas al año.

Además de aumentar la carga instalada también se ha dado el salto a la

automatización de gran parte de los procesos.

“Ahora estamos produciendo 1.000 toneladas del café año…ese número

de toneladas no llegan al 50% de la capacidad instalada que tenemos,
eso quiere decir que podríamos doblar, es decir, tenemos una capacidad
instalada de 1.000 toneladas más para exportar”. [ CITATION Ric18 \l 3082 ]

“Nos hemos automatizado estos años, toda la maquinaria y ahora

estamos adquiriendo maquinaria moderna para poder abrirnos a la
exportación”. [ CITATION Ric18 \l 3082 ]

De manera general se puede observar que al momento de realizar todo

esto mencionado además de lograr que uno de sus objetivos se cumpla.
También se está logrando expandir su mercado tanto a nivel nacional así
como también internacional.

Factibilidad Económica

“Se calcula que el 85% de los puntos de venta, comercializan café, y el

80% de hogares del Ecuador lo consume; en el mundo es la tercera
bebida más consumida y el segundo producto más vendido después del
petróleo “. [ CITATION PCe18 \l 3082 ]

Para realizar este análisis se necesitaría tener más información de la cual

no disponemos ahora pero se lo puede analizar de manera general por la
manera en cómo ha crecido el nivel de consumo en los últimos años
dando como resultado que es el segundo producto más vendido en el
Ecuador.

Bibliografía
Cevallos, P. (20 de Julio de 2018). Exacto Revista Digital. Obtenido de
https://exactodigital.com/cafe-minerva-icono-simbolo-ecuador-cumple-55-anos/

Vásquez, R. (2 de Octubre de 2018). Café Minerva cumple 55 años y quiere afianzar café. (ACR,
Entrevistador)