Análisis los postulados supuestos e inferencias que aparecen en el escrito,

donde se decreta un impuesto especial a las bebidas azucaradas en 2013.

Previo a la revisión desglosada del escrito a revisar, considero que en términos

generales toda la argumentación del documento está basada en suposiciones sin
un sólido sostén. Se habla en términos generales de los problemas de la obesidad
en el país, y su posible causa la ingesta de bebidas azucaradas; y es posible que
sea cierto, pero no lo soportan con estadísticas duras.

Considero que por la función legislativa de quienes elaboraron el documento,

requieren ser fidedignos y plenamente confiables, y no hablar de una situación de
salud como la obesidad en términos generales y con expresiones genéricas.

Texto original Inconsistencias y análisis de sus

El gran consumo actual de bebidas con
azúcar añadida contribuye de manera
notoria al exceso de ingestión energética
y es un factor importante en el desarrollo
del sobrepeso y la obesidad en México
inferencias.
1.- Menciona en forma genérica “el
gran consumo”; y el término actual
que infiere en el presente cuando se
hizo el escrito, pero no menciona
fechas.
2- Al decir: “es un factor importante”;
infiere que es clave y por ello deduce
su importancia, pero no explica la
razón de ello.
3.- En ninguno de los puntos se
apoya en estadísticas o datos duros
para sostener las afirmaciones que
se están haciendo.

“lo que representa un exhorto para la
definición de las políticas públicas que
favorezcan la reducción en el consumo
de bebidas con azúcar añadida”.
En esta parte se busca que lo antes
mencionado sea la justificación para
elaborar una legislación que busque
reducir el consumo de bebidas
azucaradas, con ello infiere que eso
ayudará a reducir el sobrepeso y la
obesidad.
En general está basado en
generalidades (gran, exceso,
importante); pensando que la
legislación a elaborar, ayude a
reducir el sobrepeso y obesidad;
pero sin mencionar cual es el grado
de sobrepeso, a cuánto población
afecta. Y a futuro no se define cuáles
son los objetivos que se buscan, y en
 cuanto tiempo se estima alcanzarlos.
Así, considerando que la alta prevalencia Inicialmente, este segundo párrafo
de sobrepeso y obesidad representan un está lleno de términos, que en
problema de salud pública de gran alguna forma dificultan una clara
magnitud en México y que es lectura, en concreto hay
fundamental contar con una política de suposiciones e inferencias sin
Estado para lograr cambios en los sostén.
patrones de alimentación y actividad Por ejemplo, al iniciar menciona una
física de la sociedad mexicana “alta prevalecencia”, de nuevo
generaliza sin ser específico y
concreto, y de nuevo señala como ya
lo había hecho antes: “un problema
de salud”, y una “gran magnitud;
términos sin base numérica.
Argumenta que es “fundamental
contar con una política de Estado”,
sin justificar tal argumentación.
Y de nuevo, siendo repetitivo de
alguna manera, dice que esta
política, sin decir “como”, logrará
cambios en los patrones de
alimentación y actividad física.
“la Secretaría de Salud se encuentra en Instrumentar la Estrategia nacional,
vías de instrumentar la “Estrategia para cumplir las estrategias
Nacional para el Control de la Obesidad planteadas por el Plan Nacional de
y la Diabetes”, la cual tiene como Desarrollo …. Sin comentarios; habla
propósito cumplir con las estrategias mucho y no dice nada.
planteadas por el Plan Nacional de
Desarrollo 2013-2018”
“referentes a “Hacer de las acciones de En general son suposiciones y
protección, promoción y prevención un además inferencias sin un claro
eje prioritario para el mejoramiento de la sustento que les sirva de base.
salud” y con ello seguir las respectivas
líneas de acción, tales como: reducir la
carga de morbilidad y mortalidad de
enfermedades crónicas no transmisibles,
principalmente diabetes e hipertensión, e
instrumentar acciones para la prevención
y control del sobrepeso, obesidad y
diabetes.
Dada la problemática de la alta En estos dos últimos párrafos siguen
prevalencia de estas enfermedades y las redundancias e inferencias,
sus impactos, es importante reforzar la principalmente para justificar la
implementación de políticas y programas creación de un nuevo impuesto para
efectivos de prevención de obesidad. En bebidas azucaradas.
este sentido, cualquier esfuerzo para Pero no se plantea la causa que
 disminuir los efectos negativos de esta justifique el impuesto, aunque creo
situación y los costos que genera su que se infiere, pero no se dice el
atención, debe ser analizado no destino el dinero recabado.
solamente desde una política netamente
de salud pública; es por ello que se ha
considerado que una medida de carácter
fiscal coadyuvaría con los propósitos
mencionados.

En este sentido, en la presente iniciativa

se propone al H. Congreso de la Unión
gravar con el IEPS, a través del
establecimiento a nivel de productor e
importador de una cuota específica de 1
peso por litro a las bebidas saborizadas,
así como a los concentrados, polvos,
jarabes, esencias o extractos de
sabores, dependiendo del rendimiento,
que al diluirse permitan obtener bebidas
saborizadas, que contengan cualquier
tipo de azúcares añadidas.

Conclusiones
Al margen de estar de acuerdo con el texto, los argumentos, como lo mencioné
inicialmente, son el hablar mucho, sin bases estadísticas sólidas y con muchas
inferencias sin explicar las razones de ellas.

Finalmente, aun considerando que todo lo dicho sea cierto y bien sustentado (que
no lo es); lo más grave, creo, es el pensar que una legislación es la solución para
terminar con el problema de la obesidad.

Además, manejan el concepto del posible impuesto a implementar, como un

instrumento para quitar y poner, dar y recibir sin más; sin una clara justificación en
su propósito y objetivo que se busca.

En suma, no hay soluciones mágicas.

Autor:
Antonio Tamayo Neyra