Comparto las apreciaciones realizadas por varios de ustedes y me permito resaltar las siguientes:

La Observación realizada por Mathew y Carolina mencionando la rotación de personal, pues como
les comentaba durante el plan de capacitaciones que debe ser constante se puede lograr que los
operarios afiancen sus conocimientos y que los apliquen y se conviertan en custodios del proceso,
sin embargo cuando se presenta esta rotación de personal este aprendizaje se ve afectado.

En las intervenciones de Jhoanna y Daissy estoy de acuerdo en que estas capacitaciones se van a
ver reflejadas en el cuidado de la marca. Asi mismo generan confianza al consumidor y se
monetiza este conocimiento traducido en las ventas y en la fidelización de clientes.

Del mismo modo Daissy nos compartio que el mal uso de los productos para limpieza y
desinfección en estos timpos de afectación por el virus Covid-19 podria generar lugar a
intoxicaciones teniendo en cuenta que ahora realizamos limpieza y desinfección además de las
antiguas áreas a otras adicionales como algunas zonas de contacto común y en los hogares por lo
que se puede incurrir en esas intoxicaciones.

Estoy de acuerdo con la observación de Jose con respecto a que el sistema de Vigilancia de Salud
Pública ya que en este momento es garante del cumplimiento de protocolos de bioseguridad
ofreciendo tranquilidad a los consumidores de alimentos.