REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
UNELLEZ - MUNICIPALIZADA ACHAGUAS
ACHAGUAS - ESTADO APURE

PLAN DE AGRO-NEGOCIO

PROF. ABANO ADEIBIS

PARTICIPANTES:
HURTADO RENIEL
HERRERA RICHARD
HIDALGO MARIA
ARCHILA MARIA
SOLORZANO ISOL

ACHAGUAS, JUNIO 2020

IDEA DEL AGRO NEGOCIO

Son distintos procesos implicados en la producción y distribución de alimentos,

una cadena controlada por grandes empresas transnacionales que imponen un
modelo de agricultura de gran escala y de comercialización concentrada. Los agro
negocios son el núcleo del poder de las corporaciones que dominan las tierras,
cuyo fin es incrementar la producción de insumos industriales.

PLAN DE NEGOCIO AGROPECUARIO O AGRO NEGOCIO.

Un plan de negocios agropecuarios es el documento que le permite al empresario

prever cuáles serán los resultados de su idea de negocios, un plan de negocios
bien hecho permite determinar la viabilidad del negocio y su sostenibilidad en el
tiempo, permita determinar el nivel de riesgo y las maneras de minimizarlo se debe
empezar por determinar los objetivos que se persiguen, como se van a lograr y por
cuales personas, cuando se inicia y cuando se finaliza, que cantidad de recursos
se necesitan para iniciar y cuanto se va a producir y en cuanto tiempo, sin
embargo la investigación de mercados, es uno de los pasos más importantes
dentro del negocio ya que este estudio determina los clientes del negocio, sus
características y sus necesidades ,también se debe hacer un estudio técnico que
determine la viabilidad de la producción, es decir, la posibilidad de producir
exitosamente con los recursos disponibles. Adicionalmente, debe incluir estudios
administrativos, legales, ambientales y económicos, los aspectos económicos del
agro negocio, empiezan por el estudio de factibilidad complementado con un
juicioso estudio financiero, en el que se contemplan principalmente los recursos
monetarios necesarios para el proyecto y su consecución o disponibilidad a través
del tiempo en que se desarrolle el agro negocio. Finalmente, el plan de negocios
una vez terminado debe permitir la visualización general de la implementación de
la idea de negocio en todos sus aspectos.

MEDICIÓN DE RIESGO

El concepto de riesgo en el agro, se asocia habitualmente con el riesgo climático,

más precisamente con la posibilidad de pérdidas físicas derivadas de fenómenos
climáticos adversos que generan mermas en los volúmenes producidos ya sea por
sequías, excesos de lluvias, inundaciones, vientos fuertes, tormentas tropicales,
heladas, etc. En otros casos, también se asocia el riesgo con eventos originados
por la naturaleza o biológicos, tales como plagas, enfermedades y otros males, Sin
embargo, la producción agropecuaria se enfrenta a una variedad más amplia de
factores que pueden impactar en la rentabilidad y la sustentabilidad del
emprendimiento productivo.

TIPOLOGÍA DE LOS RIESGOS AGROPECUARIOS:

1.-Riesgos de la Producción: ·

 Climáticos: Inundaciones, Anegamientos, Déficit hídrico, Sequía, Granizo,

Vientos fuertes, Tormentas tropicales, Heladas, Erosión hídrica, Erosión
eólica, etc.
 Telúricos: Terremotos y vulcanismo · Enfermedades y plagas · Tecnología y
gestión de procesos

2.-Riesgos Económicos:

 Riesgos asociados con la variabilidad de precios: En insumos y producto

 Riesgos asociados con el tipo de cambio: Composición de monedas en
activos y pasivos
 Riesgos asociados a la tasa de interés
 Riesgos asociados con la comercialización
 Riesgos asociados con la iliquidez e insolvencia financiera
 Riesgos asociados con la insuficiencia de capital operativo

3.-Riesgos Humanos

 Riesgo laboral
 Riesgo derivado de responsabilidad civil o posibles daños a terceros
 Riesgo ambiental
4.- Riesgos Derivados del Entorno Productivo, Social y Político

 Riesgo legal
 Riesgo derivado de la situación social y marco político
 Riesgo derivado de la situación de infraestructura, servicios y logística

ESTUDIO DE MERCADO

Consiste en una iniciativa empresarial con el fin de hacerse una idea sobre

la viabilidad comercial de una actividad económica, los estudios de mercado,
permitan conocer el perfil y el comportamiento de los clientes, la situación del
mercado o la industria en la que se trabaja, descubriendo cómo trabaja la
competencia y cuáles serán los posibles proveedores, se identifican nuevas
necesidades, entre otros.

En conclusión, un estudio de mercado recoge y analiza datos e información de

posibles clientes, competidores, proveedores y mercado en general, este se
realiza para, después, formular un plan de negocio que demuestre que la
empresa, modelo de negocio, producto o servicio es viable y rentable. Sin
embargo no debe confundirse con la investigación de mercado, ya que la misma,
se entiende como el método de obtención, análisis e interpretación de datos para
una situación concreta, esta investigación nos ayuda a tomar una decisión de
manera efectiva. La cual, se lleva a cabo utilizando encuestas, estudios,
entrevistas.
 PLAN DE NEGOCIOS

Nombre de la Empresa

Panadería y Pastelería “El Príncipe”

Visión:

Fomentar el consumo de pan en la localidad, brindándole al consumidor la

oportunidad de adquirir productos de alta calidad, con la mejor materia prima del
mercado, y así contribuir con la alimentación de la Parroquia y su municipio, donde
la empresa se pueda expandir al nivel nacional a finales de año creando así una
red de panaderías responsable con una economía estable para crear fuentes de
empleos.

Misión:

Crear y ejecutar una panadería en el sector gato negro de la parroquia Achaguas

Estado Apure, donde se brinde al público la mejor atención y productos del
mercado.

Estrategias

 Realizar una buena inversión y control de mercadeo.

 Tener un buen control de inventario.
 Crear ofertas para aumentar la demanda de productos.
 Tener una buena administración para que el capital aumente.
 Obtener maquinarias tecnificadas para la mano de obra.
 Crear fuentes de empleos directos e indirectos.
 Fomentar las políticas de empleos dentro de la empresa.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FECHA ACTIVIDADES RESPONSABLES

Crear la empresa, buscar
proveedores de materias
Primer Trimestre del Año La Empresa
primas y clientes. Realizar
la inversión.
Aumentar la producción y
Segundo Trimestre del Año La Empresa
llevarla al nivel del Estado.
Expandir con sucursales la
Tercer Trimestre del Año La Empresa
empresa al nivel nacional.