GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

Latas de Leche Evaporada Abolladas

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: IE 80228
Firma: Fecha: 18/03/2019
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Falta de capacitación Mala

al personal manipulación de
equipos
Rotación de personal
Falta de
comunicación
entre áreas Latas de Leche
Evaporada
Abolladas
Desorden y
Materiales
malos hábitos
débiles de Desconocimiento
en el área de
empaque de tiempo de
trabajo
secundario entrega

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

Falta de capacitación al personal

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 20/03/2019

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Capacitación a
Capacitación Joel S. todo el personal 17/05/2019 18/05/2019 Melissa Calle
de distribución
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Melissa Calle Fecha: 18/05/2019

 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

Unidades faltantes de Aceite Vegetal por 200 ml

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: IE 2251
Firma: Fecha: 10/04/2019
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Desconocimiento de
cantidades a
Registro de acta de entregar
conformidad de
entrega Unidades
faltantes de
Aceite Vegetal
por 200 ml
Mala
Desorden en manipulación
el área de de los Información
trabajo envases incompleta de
secundarios las cantidades a
entregar

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

Desconocimiento de cantidades a entregar

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 12/04/2019

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Capacitación a
Capacitación Joel S. todo el personal 17/05/2019 18/05/2019 Melissa Calle
de distribución
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Melissa Calle Fecha: 18/05/2019

 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

Latas de conserva de pollo Abolladas

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: IE 80859
Firma: Fecha: 10/05/2019
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Falta de capacitación Mala

al personal manipulación de
equipos
Rotación de personal
Falta de
comunicación
entre áreas Latas de
conserva de
pollo Abolladas
Desorden y
Materiales
malos hábitos
débiles de Desconocimiento
en el área de
empaque de tiempo de
trabajo
secundario entrega

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

Falta de capacitación al personal

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 13/05/2019

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Capacitación a
Capacitación Joel S. todo el personal 17/05/2019 18/05/2019 Melissa Calle
de distribución
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Melissa Calle Fecha: 18/05/2019

 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

Desconocimiento de uso de bolsas de colores

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: IE 80117
Firma: Fecha: 06/03/2019
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Personal no entrega
Registro de acta bolsas de colores
de conformidad
de entrega
Desconocimiento
de uso de bolsas
de colores
Desorden en
el área de Mala
almacenamie manipulación Falta de
nto del uso de información sobre
bolsas de el uso de las bolsas
colores de colores

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

Falta de información sobre el uso de las bolsas de colores

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 08/03/2019

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Entregar
folleto
Capacitación explicativo
Joel S. 08/03/2019 11/03/2019 Melissa Calle
entregando un folleto sobre el uso
de bolsas de
colores
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Melissa Calle Fecha: 11/03/2019

 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

Mejorar el traslado de los alimentos desde la costa (cereal expandido)

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: IE 80964
Firma: Fecha:31/07/2019
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Falta de capacitación Mala

al personal manipulación de
equipos
Rotación de personal
Falta de Mejorar el
comunicación traslado de los
entre áreas alimentos
desde la costa
(cereal
Desorden y expandido)
Materiales
malos hábitos
débiles de Desconocimiento
en el área de
empaque de tiempo de
trabajo
secundario entrega

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

Materiales débiles de empaque secundario del producto cereal expandido marca “Profood”

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 31/07/2019

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Terna de
Cambio de marca Joel S. Proveedores 03/08/2019 15/08/2019 Melissa Calle
Validados
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Melissa Calle Fecha: 15/08/2019