GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

El arroz no cocina

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: IE Divino Maestro
Firma: Fecha: 13/07/2018
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Desconocimiento de
la preparación del
arroz
Modo de
preparación del
arroz
El arroz no
Tipo de agua a cocina
usar en la
Materiales a
preparación
usar en la
del arroz
preparación
del arroz

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

Desconocimiento de la preparación del arroz

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 16/07/2018

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Capacitación a los Se contrato a un
responsables de la Joel S. Chef para la 16/07/2018 18/07/2018 Ana Peña
preparación del arroz capacitación
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Ana Peña Fecha: 18/07/2018

 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

Desconocimiento de la empresa América Alimentos SRL

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: Encuestas Telefónicas
Firma: Fecha: 29/06/2018
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Personal de
distribución no brinda
Falta de información de la
comunicación empresa
entre áreas
Desconocimiento
de la empresa
América
Alimentos SRL
Falta de
publicidad de Falta de
la empresa información de
la empresa

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

Falta de publicidad de la empresa América Alimentos SRL

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 25/08/2018

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Se realizó
distribución de Elaboración
Instructivos con Joel S. de 25/08/2018 28/08/2018 Ana Peña
información de la Instructivos
empresa
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Ana Peña Fecha: 28/08/2018

 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

TIPO: Acción Correctiva □ Mejora Continua □

PROCEDENCIA:
Auditoria (interna /externa) □ Productos no Conformes □

Queja Cliente □ Otros □

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN O LA NO CONFORMIDAD

Latas de conserva de pollo Abolladas

Responsable del proceso: Joel Saldaña

Informado por: IE 80824
Firma: Fecha: 21/04/2018
2. ANALISIS DE CAUSAS

MÉTODO MANO DE OBRA MAQUINARIA

Falta de capacitación Vehículo está en

al personal malas
condiciones
Registro de
acta de
conformidad Latas de
conserva de
pollo Abolladas
El trayecto al
Materiales
cliente está
débiles de Desconocimiento
en mal
empaque de tiempo de
estado
secundario entrega

MEDIO AMBIENTE MATERIALES INFORMACIÓN

Descripción de la(s) Causa(s) principal:

El trayecto al cliente está en mal estado

Responsable del proceso: Joel Saldaña Fecha: 28/04/2018

3. ACCIÓN CORRECTIVA/ MEJORA CONTINUA

PLAN DE ACCIÓN
 GG – F – 02

OPORTUNIDAD DE MEJORA
Version 00

Fecha de Fecha de Responsable de

Actividades Responsables Recursos
Logro Seguimiento Seguimiento
Entrega de Conserva de
Joel S. 28/04/2018 29/04/2018 Ana Peña
adicionales pollo
4. VERIFICACIÓN

CONFORME □ NO CONFORME □

Responsable: Ana Peña Fecha: 29/04/2018