Ácidos y bases, pH, redox y solución amortiguadora.

Carolina Bugley
Química en procesos productivos
Instituto IACC
09-03-2020
 DESARROLLO DE LA TAREA:

1. Se dispone de una disolución de ácido nitroso (HNO 2) de 0,035 M con una Ka = 4,5 * 10-4
HNO2(ac) ↔ H
+
(ac) +
-
NO2 (ac)

a. Desarrollar la siguiente tabla indicando la concentración para cada ionización.

+ -
Concentraciones (M) HNO2(ac) ↔ H (ac) + NO2 (ac)

Concentración inicial (M) 0,035 0 0

Cambio en la concentración (M) -x +x +x

Concentración final (M) 0,035-x x x

b. Expresar la constante de acidez Ka.

( x )∗( x)
Ka = 4,5 *10 -4 =
0,035−x

c. Desarrollar el cálculo numérico de Ka para obtener la concentración final de cada

especie.

x 2 + (4,5*10-4x) – 1,575*10-5 = 0

Aplicando la ecuación cuadrática se tiene que:

ax2 + bx +c = 0 a = 1 ; b = 4,5*10 -4x ; c = – 1,575*10-5

2
−b ± √b 2−4 ac −0,00045 ± √ (0,00045) + 4∗0,00001575
x= 2a = 2 =
−0,00045 ±0,00079
x = 0,00375
2

+ -
Concentraciones (M) HNO2(ac) ↔ H (ac) + NO2 (ac)
 Concentración inicial (M) 0,035 0 0

Cambio en la concentración (M) -0,00375 +0,00375 +0,00375

Concentración final (M) -0,03125 +0,00375 +0,00375

d. Determinar el valor de pH e interpretar el resultado.

+
[H ] = 3,75 10-3 M pH = -log 3,75 10 -3 pH = 2,42

El pH de los ácidos varía entre 0 y 7, por lo que este ácido es fuerte

e. Determinar el valor de pOH e interpretar el resultado.

pH + pOH = 14 ∴ pOH = 14 – 2,42 = 11,58

Significa que la concentración de OH - es bajísima por lo que la sustancia es un ácido

2. I2 + Cl2 + H2O → HIO 3 + HCl

a. Equilibrar la siguiente reacción mediante el método óxido reducción.

I2 + 5Cl2 + 6H2O → 2HIO 3 + 10HCl

b. Desarrollar y explicar según los pasos estudiados en los contenidos.

Paso 1. Identificar estado o número de oxidación de cada elemento:

N° de Oxidación I Cl H O
Reactantes 0 0 +1 -2
Productos 5 -1 +1 -2

Según la tabla, los estados de oxidación que cambiaron fueron el yodo (I) y el cloro (Cl).
 Paso 2. Escribir ecuaciones con los elementos que cambian su estado de oxidación y agregar
electrones para balancear carga eléctrica.
I → I5+ +5e- Oxidación (I pierde 5 electrones )
Cl + 1 e- → Cl1- Reducción ( Cl gana 1 electrón)
Paso 3. Multiplicar las ecuaciones para tener la misma cantidad de electrones en los
reactantes y productos.

I → I 5+ +5e-
5Cl + 5 e- → 5Cl 1-
Paso 4. Transferir el coeficiente obtenido en el paso 3 a la ecuación original.

I2 + 5Cl2 + 6H2O → 2HIO 3 + 10HCl

c. Identificar agente oxidante y reductor.

El I pierde electrones y es el reductor
El Cl gana electrones y es el oxidante

d. Identificar nombres de cada especie presente en la reacción.

I = yodo Cl = cloro H 2O = agua HIO3 = ácido yódico HCl = ácido clorhídrico

3. Identificar ácidos y bases (3 de cada uno) utilizados en la industria farmacéutica.

ACIDOS BASES
ácido acetilsalicílico  gluconato de calcio
ácido ascórbico bicarbonato de sodio
ácido cítrico salicilato de sodio
Caracterizar los ácidos y las bases antes seleccionadas.
ácido acetilsalicílico (C9H8O4), conocido popularmente como aspirina, ácido débil
ácido ascórbico (C6H8O6), conocido popularmente como vitamina C.
ácido cítrico (C6H8O7), Las propiedades químicas del ácido cítrico como ácido orgánico débil lo
convierten en un poderoso suavizante de agua
gluconato de calcio (C12H22O14), Base débil
bicarbonato de sodio (NaHCO3), Base débil
salicilato de sodio (NaH6C8O4), Base débil
 4 Identificar una solución amortiguadora utilizada en la elaboración de medicamentos,
explicar su función e identificar los peligros asociadas a su manipulación.

Es sin duda alguna en la Industria farmacéutica en la que se debe tener un control y conocimiento
más exhaustivo del pH, por distintas razones
Para el diseño de los medicamentos es necesario saber el pH de la zona del cuerpo en que trabajará
el fármaco, pues si bajo ese pH las proteínas que queremos usar se desnaturalizan el medicamento
no tendrá efecto alguno.
En el proceso de formulación de los fármacos se usan las propiedades fisicoquímicas del pKa y el pH
para elegirla fórmula óptima del medicamento.
En los ensayos previos a la comercialización de los medicamentos se requiere un control del pH para
garantizar que los resultados obtenidos sean reales y ciertos, pues un pH erróneo podría dar
resultados falsos.

Tampón bicarbonato

Tal y como se ha comentado anteriormente, el tampón bicarbonato está compuesto por ácido
carbónico (H2CO3) y bicarbonato (HCO3-) y el valor de su pKa es de 6,1. Es el tampón más importante
de la sangre (pH = 7,4), representa el 75 % de la capacidad buffer total de la sangre. También está
presente en el líquido intersticial. Es un tampón muy eficaz porque la relación HCO 3-/ H2CO3 es muy
alta, lo que supone una alta capacidad para amortiguar los ácidos. Supone una ventaja el hecho que
se trata de un sistema abierto ya que el CO 2 puede ser eliminado en la respiración muy rápidamente,
los H+ se pueden eliminar por vía renal y el HCO3- puede reemplazarse en la orina. En realidad, este
tampón está compuesto por dos equilibrios, pues el ácido carbónico forma CO 2, generando una
molécula de H2O.
Cuando el pH disminuye, el bicarbonato toma los protones libres. Así, el equilibrio se desplaza hacia
el H2CO3, que a su vez, mediante la reacción catalizada por la anhidrasa carbónica (glóbulos rojos),
cede una molécula de H 2O y se convierte en CO 2, el cual se elimina a través de los pulmones. Por el
contrario, si el pH de la sangre aumenta, se forma HCO 3- a partir de H2CO3, lo que conduce a mayor
captación de CO2. Las concentraciones de HCO3- y de H+ también se pueden controlar por
mecanismos fisiológicos a nivel renal. El riñón puede eliminar protones uniéndolos a amoníacos o
fosfatos y mantiene la concentración de bicarbonato mediante reabsorción o regeneración del
mismo.
La suma de las formas sal y ácido se llama reserva alcalina. En condiciones normales, esta suma tiene
el valor 25,2 mEq de CO2 por litro. Como a pH sanguíneo (pH = 7,4), la proporción entre la forma sal y
ácido es de 20, resulta que [HCO3-] = 24 mEq/L y [CO2] = 1,2 mEq/L.
Así, es importante tener en cuenta que el cuerpo necesita más bicarbonato que no ácido carbónico
porque el metabolismo produce más ácidos que bases.
 BIBLIOGRAFÍA

IACC 2019, QUIMICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS, CONTENIDOS SEMANA 6.