I.E.

6099 PERU ESPAÑA

Proyecto Pedagógico

´´Implementación de una granja escolar como herramienta para promover

la alimentación saludable en los estudiantes del nivel secundario en el IE
6099 '' Perú-España'' 2021´´

Responsables:

 Dávila gavilán, Criss Lucia

 De la cruz Saavedra, Edith Lucero
 Heredia Altamirano, Shirley
 Salazar López, Antony Jaime

Lima -2020
 I. DATOS GENERALES
I.1. Título o Nombre del Proyecto:

´´Implementación de una granja escolar como herramienta para promover la

alimentación saludable en los estudiantes del nivel secundario en el IE 6099 '' Perú-
España'' 2021´´

I.2. Institución Educativa: 6099 Perú España

I.3. Código Modular: 150142
I.4. UGEL: 01 San Juan de Miraflores DRE: Lima Metropolitana
I.5. Dirección: grupo 2a. sector 6
I.6. Distrito: villa el salvador Provincia: lima Región: lima
I.7. Teléfono de la Institución Educativa: 2881228
I.8. Responsable de la gestión y ejecución del proyecto.

NOMBRE Y APELLIDO CARGO

Dávila gavilán, criss lucia
De la cruz Saavedra, lucero Edith Estudiantes de Ed. Superior
Heredia Altamirano, Shirley
Salazar López, Antony Jaime

I.9. Fecha de inicio del Proyecto: lunes 01 de marzo de 2021

I.10. Fecha de Finalización del proyecto: miércoles 22 de diciembre de 2021

I.11.Días y Horario a ejecutar el proyecto: 8 jornadas por mes

NIVEL ASIGNATURA CICLO N° DE ESTUDIANTES TOTAL

SECUNDARIO
MUJERES HOMBRES
E CIENCIA Y 14 15 29
S TECNOLOGÍA VI
MATEMÁTICA 13 10 23
T
EDUCACIÓN
U
PARA EL 11 12 23
D
TRABAJO
I
DESARROLLO VII
A
PERSONAL Y 15 10 25
N
CIUDADANÍA
T
CÍVICA
E
TOTAL, DE ESTUDIANTES 53 47 100
DOCENTES DE EDUCACIÓN SUPERIOR 9
TOTAL, DE AGENTES INVOLUCRADOS 209
I.12. Cantidad de docentes y estudiantes involucrados:
II. DESCRIPCIÓN GENEREAL DEL PROYECTO
Realizado el diagnóstico situacional del IE 6099 ´´Perú-España´´ del distrito de Villa el Salvador se
ha encontrado la siguiente realidad; el IE 6099 ´´Perú-España´´ cuenta con una amplia parcela de
cultivo de 60m2 que está implementada con excelentes canales de riego, posee a su vez un
invernadero pero que actualmente se encuentra descuidado, por otro lado la institución cuenta con
galpones bien estructurados para la crianza de animales menores que por problemas administrativos
hubo negligencias en el correcto cuidado de esto animales provocando que con el tiempo el área
quede inhabilitada, además la institución cuenta con un quiosco que ofrece alimentos poco
saludables a los estudiantes afectando su rendimiento académico, por otro lado realizada la encuesta
a los y las estudiantes del nivel secundario (1°-5°) con respecto a la pregunta ¿Usted estaría
interesado/a en trabajar en la parcela o mejorarlo?. el 40% respondió que sí, mientras que el
60% no estaba interesado, otras de las preguntas fue ¿Ha participado alguna vez en un programa
de cuidado de animales pequeños en su institución?, del 70% de estudiantes que no han
participado en un programa, el 30% si lo ha hecho, otra de las preguntas en análisis que llevó a
plantear el presente proyecto fue ¿Crees que recibes una alimentación saludable en su
institución?, el 90% respondió que no recibe una alimentación saludable, mientras que el 10% si lo
recibe.
Consecuentemente se pretende implementar un proceso didáctico de enseñanza-aprendizaje como
una herramienta para que los docentes orienten a los estudiantes en el desarrollo y manejo de
cultivos saludables como refuerzo al refrigerio escolar, desarrollar habilidades sociales a través de
la crianza de animales mediante granja escolar para generar habilidades prácticas de producción de
alimentos nutritivos en los estudiantes para que sean ellos quienes multipliquen las vivencias en sus
hogares, aprovechando la crianza y consumo sus propios animales y así contribuir a una
alimentación sana y nutritiva. Por lo cual se pretende realizar talleres con asistencia de los docentes
y todos los estudiantes del nivel secundario para capacitarse en la participación de la granja escolar
para el desarrollo del trabajo en grupo permitiendo la práctica de conceptos de cooperación y
responsabilidad que repercute en el desenvolvimiento integral de los estudiantes con la perfección
de habilidades agrícolas y pecuarias utilizando los recursos disponibles en la parcela y galpones, así
mismo se invitará a directivos de la institución para trabajar comunamente y así lograr mejoras en el
aprendizaje tanto docentes, estudiantes y padres de familia del distrito de Villa el Salvador.

Por lo que los docentes al finalizar el proyecto serán capaces de desarrollar de manera autónoma las
actividades de la granja escolar creando un ambiente sostenible y productivo usando métodos
orgánicos para reducir riesgos de contaminación e intoxicaciones por productos químicos,
mejorando los hábitos alimenticios de los estudiantes, nos proporciona un entorno de trabajo muy
dinámico, por consiguiente incluirán en sus sílabos y módulos las visitas guiadas tanto a la parcela
como a los galpones, notándose de esta manera la inclusión del trabajo ecológico por parte de los
estudiantes en el desarrollo de actividades e incrementando su nivel académico, ayudando al
desempeño del docente dentro del área ambiental colaborando a crear un planeta más eco-amigable.

III. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

En la IE ´´Perú-España´´ especialmente en los estudiantes de 1°-5° secundaria se observa las
siguientes problemáticas:
-Escaza concentración en el desarrollo de actividades escolares, mostrándose soñolientos,
bostezando y no comprendiendo las clases.
-Preferencia de los estudiantes por el consumo de alimentos carentes de valor nutritivo, como lo es
la comida chatarra, que son productos embolsados con sustancias y conservantes que son tóxicas,
por lo que tienen malos hábitos de consumo de alimentos ricos en nutrientes, asimismo el refrigerio
escolar que envían los padres a sus hijos muestran una carencia de alto valor nutritivo
-Falta de orientación sobre alimentación saludable por parte del personal del centro de salud a nivel
de la localidad.
Para resolver la problemática enunciada tomaremos en cuenta los siguientes criterios:
-Promover el conocimiento de los alimentos de alto nivel nutricional mediante la implementación
de la granja escolar, para la formación de actitudes y comportamientos positivos para que puedan
mejorar su salud, mediante el consumo los productos obtenidos de la parcela y los galpones, que se
verá reflejado en el mejoramiento del desempeño escolar.
-Realización de talleres, charlas y capacitación por parte del personal del centro de salud, la
comunidad educativa para comprometerlos en la participación de una alimentación saludable,
incentivando el trabajo colectivo, responsabilidad por el medio ambiente.

IV. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

A principios del año 2000 y desde la municipalidad distrital de Villa el Salvador en colaboración
con el ministerio de Educación se potenciaron en las instituciones educativas las actividades de
participación en la granja escuela por parte de estudiantes y docentes, pero el pasar de los años dejó
de inspirar al personal encargada de esta labor, pues por temas administrativos las actividades
fueron debilitándose en las instituciones educativas a tal punto de ser retiradas y suspendidas. Hoy
en día existen pocas instituciones que siguen realizando estas actividades pero sin contar con el
debido financiamiento por parte del Ministerio de Educación. Ese es el caso de la IE 6099 ´´Perú-
España´´.
La educación ambiental asume al menos el objetivo de hacer conscientes a los hombres de que su
compromiso con el futuro de la humanidad implica aprender a pensar y a actuar conforme a nuevos
criterios (Caride y Mosquera, 1988, 33). Este objetivo ha de ser incorporado al currículo de las
escuelas (educación formal), pero puede ser objeto de tratamiento específico en medios
extraescolares o para escolares.

La granja escolar busca diversificar e integrar la producción de plantas nativas y animales

domésticos de granja para aumentar las fuentes de ingreso y manejo eficiente de los ambientes
naturales, se debe fomentar la creación de granjas escolares en las cuales los criterios básicos serán:
producción vegetal, producción animal, uso de insumos de bajo costo y la incorporación de valor
agregado a los productos obtenidos. Las granjas escolares ofrecen una serie de ventajas: uso
eficiente de los recursos disponibles, obtención de diversos productos durante todo el año, bajos
costos y posibilidad de autoabastecimiento familiar, entre otras.

Dentro del contexto escolar y familiar, existe una diversificación de alimentos y un cambio en el
estilo de alimentación no nutritivos, por lo que la educación en nutrición busca lograr que los
docentes orienten a los padres de familia y estudiantes a adquirir una capacidad para poder elegir y
producir alimentos sanos y nutritivos por medio de la implementación y manejo de producción de
plantas y animales. Los docentes, están en una posición privilegiada para fomentar en los
estudiantes la adopción de prácticas y hábitos saludables, para convertirse en participes y sujetos
comprometidos con su propia salud, mejorando su desempeño escolar y el ejemplo de la producción
de alimentos en sus hogares.
Es por ello que implementar la granja escolar genera un beneficio de los estudiantes y docentes
hacia la comunidad que aprende de estos nuevos hábitos, se comprometen con este nuevo proyecto
innovador, cambiándoles el estilo de vida, generando un ingreso de las ventas de los productos
obtenidos de la parcela y los galpones para recaudar fondos en las diversas actividades escolares
que se lleven durante el año. Los estudiantes podrán aprender a trabajar en equipo, superando las
limitaciones sociales que tenían al inicio de este proyecto.

Este proyecto será financiado con actividades que los encargados y el apoyo del IE 6099 ´´Perú-
España´´ para poder hacer posible la realización y concretización de este proyecto.

V. BASES TEÓRICAS
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que la
disponibilidad de alimentos agradables, inocuos y nutritivos, respaldados por un entorno
alimentario saludable, es fundamental para mejorar la alimentación escolar. “La aplicación de
normas y políticas, junto con el desarrollo de capacidades de la comunidad escolar, es una prioridad
en la promoción de entornos alimentarios saludables en las escuelas de todo el mundo”.

En nuestro país se están aplicando acciones concretas para cumplir esta meta. Por un lado, el
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, brinda alimentos ricos, variados y
nutritivos a niños y niñas de inicial y primaria de las escuelas públicas de todo el país, y de
secundaria en las comunidades nativas de la Amazonía peruana, con el fin de mejorar la atención en
clases, la asistencia y la permanencia.

Asimismo, está en vigencia la Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para
Niños, Niñas y Adolescentes, aprobada por Decreto Supremo N° 017-2017-SA, que se viene
implementando en el país. En virtud del artículo 5 de esta norma, el Ministerio de Salud (Minsa)
aprobó los Lineamientos para la Promoción y la Protección de la Alimentación Saludable en los
Colegios, en los que se establece que los quioscos, cafeterías y comedores de los colegios públicos
y privados del país no podrán vender a los escolares comida chatarra; es decir, productos con alto
contenido de azúcar, sal o grasas.

El Ministerio de Educación (Minedu) fiscalizará que se cumpla en los colegios a su cargo. Pero esta
tarea también es de los gobiernos locales, ya que es necesario que los municipios distritales
refuercen la fiscalización dentro y fuera de las instituciones educativas. Los lineamientos que
precisa el Minsa es el acompañamiento técnico a las Unidades de Gestión Local (UGEL), con el fin
de promover una cultura de alimentación saludable en los quioscos, cafeterías y comedores, donde
se tendrán que vender alimentos que no perjudiquen la salud de los estudiantes

Esta medida busca reducir los índices de sobrepeso y obesidad en los menores. Según cifras del
Observatorio de Nutrición y de Estudio del Sobrepeso y Obesidad del Minsa, tres de cada diez
niños de 5 a 9 años (32.2%) tienen una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. En cuanto a la
obesidad, el aumento ha sido bastante marcado: pasó de 7.7% en el 2007 a 14.8% en el 2014.

El entorno alimentario escolar hace referencia a todos los espacios, infraestructuras y circunstancias
dentro de las instalaciones escolares y en sus alrededores en que se encuentran, obtienen, compran o
consumen alimentos (por ejemplo, pequeñas tiendas, quioscos, cantinas, vendedores de alimentos,
máquinas expendedoras), y al contenido nutricional de esos alimentos. El ambiente también incluye
toda la información disponible, la promoción (comercialización, publicidad, marcas, etiquetas de
los alimentos, envases, promociones, etc.) y el precio de los alimentos y productos alimenticios. El
entorno alimentario determina el grado en que ciertos alimentos están disponibles, son asequibles y
convenientes y resultan deseables. Un entorno alimentario escolar saludable permite y propicia a la
comunidad escolar (niños, adolescentes, familias, docentes etc.) elegir alimentos compatibles con
mejores dietas y un mayor bienestar. (FAO, 2019).

Es por ello que el distrito de Villa el Salvador viene realizando campañas de concientización sobre
la alimentación saludable con ayuda del personal médico del centro de salud, lamentablemente la
comunidad José Gálvez no lo toma como prioridad, perjudicando la salud de sus hijos que tratan de
tener un óptimo rendimiento académico, pero es difícil con una deficiente nutrición saludable, por
consiguiente en este proyecto buscamos la implantación de una granja escolar en la IE 6099 ´´Perú-
España´´, donde puedan participar los estudiantes del nivel secundario y puedan guiar a los demás
niveles educativos, expandiendo las técnicas aprendidas en las actividades de la granja escolar y lo
repliquen en su comunidad, mejorando su calidad de vida y su rendimiento escolar.

Paulo Freire decía (Morales, 2015), "La Educación no cambia el mundo, cambia a las personas que
van a cambiar el mundo", por ello hay que comprobar como las instituciones educativas son el
reflejo de las sociedades.

El origen de la granja escolar parte de un grupo iniciador que venía realizando, desde hace años una
labor pedagógica y práctica en los colegios destinada a la educación inicial, con la ayuda de los
municipios de los diversos barrios de Madrid. Estos centros no pretendían, en un comienzo, ser una
alternativa en los sistemas educativos o en los colegios. Se intentaba cubrir otras actividades como
el desarrollo de la personalidad infantil: el ocio, el juego, la creatividad y, en definitiva, la
convivencia de los niños. Así, lo que en principio se veía por parte de los padres de familia y
docentes como un conveniente auxiliar, fue tomando un valor independiente: la importancia del
trabajo en equipo, la actividad de investigación, la introducción a una cultura de alimentación
saludable, frente a una actitud pasiva de simple adquisición de contenidos, el desarrollo de la
responsabilidad y dirección de contenido como tal, no podían ser simples acompañamientos
pedagógicos. Al contrario incluso, la forma y tipos de actividad desarrollados en la granja escolar se
convertían, en germen de renovación de la práctica escolar.

Las granjas escolares son instituciones educativas destinadas a la producción de plantas nativas y
animales domésticos de granja para aumentar las fuentes de ingreso y manejo eficiente de los
ambientes naturales. Tras un reconocimiento de este tipo, se espera que los estudiantes produzcan
una situación de cuidado de su alimentación y protección de la naturaleza.

Estos colegios están especialmente equipados para las actividades de los estudiantes y orientarlos en
mejorar su calidad de vida y a la educación ambiental. Disponen en su instalación de un pequeño
huerto y galpones en los que los estudiantes se familiarizan con el origen de los alimentos que
normalmente encuentra en su mesa y con los animales que se crían en las granjas, como conejos y
cuyes, aprendiendo a valorar lo que consumen en su dieta diaria.

2.1 Actividades a desarrollar en la granja-escolar

Las actividades desarrolladas por las granjas escolares se pueden clasificar, de modo genérico, en
cinco áreas:

- Educación Ambiental: a través de este tipo de actividades se promueve la generación de un mayor

conocimiento de la naturaleza y de las relaciones que se dan entre los elementos que la forman, al
tiempo que se fomenta el conocimiento del medio natural y rural. Para la realización de este tipo de
actividades se suele contar con un Aula de la Naturaleza. Dentro de la educación ambiental
podemos encuadrar actividades como senderismo, itinerarios de interpretación ambiental, cuidado
del entorno, reconocimiento de huellas y rastros de animales, realización de herbarios, construcción
de nidos, etc.

- Actividades agropecuarias: se trata de proporcionar un acercamiento a las actividades tradicionales

de la ganadería, descubrir la interacción de los seres humanos con los animales domésticos y
participar en todas las tareas necesarias para el cuidado de los mismos. Por otra parte, también se
incluyen actividades agrícolas, normalmente orientadas a la agricultura ecológica, en el huerto o el
invernadero; se trata de dar a conocer el ciclo vital de las especies que se cultivan y sus cuidados.
Dentro de las actividades agropecuarias podemos incluir: plantación de semillas, cuidado y
alimentación de los animales, recolección de frutas y verduras, riego, realización de invernaderos.

- Educación alimenticia: consiste en dar a conocer estrategias educativas diseñadas para facilitar la
adopción voluntaria de conductas alimentarias y otros comportamientos relacionados con la
alimentación y la nutrición propicios para la salud y el bienestar. Se trata de actividades tales como
la elaboración de refrigerios saludables aprovechando los productos obtenidos tanto de la parcela
como de los galpones.
 2.2) ¿Cuál debe ser el perfil profesional del personal encargado de la granja escolar?
Si tenemos en cuenta el lado “laboral” de las granjas escolares, hay que destacar las siguientes
ideas:
El perfil profesional que debe poseer el personal no corresponde a una titulación específica.
Generalmente, se trata de docentes con experiencia previa y gran conocimiento del sector de la
educación. En cualquier caso, los conocimientos que debe poseer el emprendedor se resumen en:
 Conocimientos educativos.
 Conocimientos agropecuarios.
 Conocimientos nutricionales de los alimentos
 Conocimientos de dirección comercial, gestión y administración de empresas.
En cuanto al personal encargado del desarrollo de las actividades, los directores de los colegios
junto con los padres de familia suelen contratar a instructores de tiempo libre con conocimientos
específicos o formación en biología, técnicas agrarias, educación, nutrición, etc.
El presente proyecto de implementación de la granja escolar parte de las Normas Técnicas para el
diseño de locales escolares de la Educación Básica Regular planteado por el Ministerio de
Educación desde el 2006 hasta el 2019 donde e n uno de sus lineamientos estratégicos relacionados
con la programación arquitectónica del ambiente académico se manifiesta lo siguiente: los aspectos
exteriores deben estar diseñados de manera tal que consideren las características del entorno y las
particularidades propias de la geografía, topografía y clima local. Los espacios exteriores deben
constituirse en un lugar más de aprendizaje estrechamente vinculados con los espacios interiores. El
espacio exterior es un recurso importante para el aprendizaje, ya que por una parte facilita la
sensibilización para el cuidado, conservación y preservación del mismo, y por otro lado, favorece a
un mejor desarrollo cognitivo (observación, clasificación, comparación, seriación, y el desarrollo
senso-perceptivo), por lo que debieran permitir la creación de pequeños huertos, cuidado de
animales, espacios de encuentro social, de trabajo individual, etc. (MINEDU pág. 30)

También el lineamiento estratégico hace referencia a la disposición del terreno donde se manifiesta
que para la realización correcta de la granja escolar se debe contar con 150 m 2 en el que se puede
implementar los cultivos, invernaderos, jaulas. Debe tener un área mínima de 4m2 por estudiante,
contar con licencia para de los canales de riego y suministrar y distribuir la red eléctrica.

Como claramente se manifiesta en la visión del IE 6099 ´´Perú-España´´ : Aspiramos al 2021 ser
una institución renovada, con estudiantes capacitados para afrontar diversas situaciones de su
comunidad, mejorando su calidad de vida, siendo ejemplo para las demás instituciones educativas
basado en un modelo de gestión para resultados y un sistema interactivo e innovador de
información con predominancia de la cultura ambiental.

La implementación de las granjas escolares constituyen hoy en día una poderosa herramienta del
PEA y en el IE 6099 ´´Perú-España´´ no pasa desapercibido su utilización por ello las actividades
pedagógicas ponen énfasis en la participación de las actividades de la granja escolar de modo que se
facilita el desarrollo de los procesos pedagógicos y los estudiantes logren mejores aprendizajes al
familiarizarse con nuevas formas de aprender y adquirir conocimientos.

En tal sentido se está planteando el desarrollo del presente proyecto de innovación con la finalidad
de incluir a los estudiantes y docentes en el trabajo colaborativo mediante la granja escolar como
herramienta para el aprendizaje cooperativo, donde ambos actores directamente involucrados en el
PEA sean beneficiarios con una cultura alimenticia aprovechando los recursos nativos para mejorar
tanto el rendimiento escolar de los estudiantes y en los docentes una nueva alternativa para
desarrollar las asignaturas.

1.3 Beneficiarios del proyecto

TIPO
Beneficiarios del proyecto META CARACTERÍSTICAS

Directo Docentes y estudiantes del

nivel secundario
Indirecto 209 Padres de familia de los
estudiantes matriculados en el
nivel secundario

VI. OBJETIVO Y RESULTADOS DEL PROYECTO

Objetivo central del Proyecto:

Promover una alimentación saludable en los estudiantes de nivel secundaria por medio de la granja
escolar para un rendimiento académico óptimo en el IE 6099 ´´Perú-España´´ 2021

Resultado 1:
Currículo escolar contextualizado y adaptado mediante la implementación de la granja escolar en el
IE 6099 ´´Perú-España´´.
Resultado 2:
Los docentes fortalecen sus capacidades en el manejo de la granja escolar mediante la aplicación de
estrategias de enseñanzas que facilita el aprendizaje de los estudiantes.

Resultado 3:
Comunidad educativa capacitada para la eficiente producción de carne de cuy y conejos
promoviendo el buen manejo de las actividades de crianza, obteniendo óptimos recursos de estos
animales para la alimentación de los estudiantes.

Resultado 4:
Comunidad educativa capacitada en técnicas agrícolas participando en las diversas actividades,
como la siembra, riego, cosecha y mantenimiento de la parcela para obtener productos destinados a
la alimentación de los estudiantes.

Resultado 5:
El personal del centro de salud brindará talleres de capacitación sobre la alimentación saludable a la
comunidad educativa, buscando el compromiso de la localidad.

Resultado 6:
Cambio en el refrigerio de los estudiantes mediante la venta de alimentos saludables en el quiosco
de la institución incentivando a la buena cultura alimenticia.
VII. ACTIVIDADES, METAS, CRONOGRAMA Y RESPONSABLES DEL PROYECTO
RESULTADO 1 CRONOGRAMA (meses)
Currículo escolar contextualizado y adaptado

Mayo
RESPONSABLES DEL

Junio
Marzo
mediante la implementación de la granja

Abril

Julio
PROYECTO
escolar en el IE 6099 ´´Perú-España´´ METAS
ACTIVIDADES
1.1 Elaboración de una jornada de planificación 1 X X
curricular. Docentes de ed. superior
1.2 Realización de talleres a favor del medio 9 X X
ambiente

RESULTADO 2 CRONOGRAMA (meses)

Los docentes fortalecen sus capacidades en el
manejo de la granja escolar mediante la
Mayo

Junio
RESPONSABLES DEL
Marzo

Abril

Julio
aplicación de estrategias de enseñanzas que METAS PROYECTO
facilita el aprendizaje de los estudiantes
ACTIVIDADES
2.1 Capacitación sobre estrategias cognitivas y 9 X X
 metacognitivas del medio ambiente
2.2 Capacitación de docentes sobre el uso de 9 X X Docentes de ed. superior
granja escolar

RESULTADO 3 CRONOGRAMA (meses)

METAS RESPONSABLES DEL

PROYECTO

Mayo

Junio
Comunidad educativa capacitada para la
Abril
Marzo

Julio
eficiente producción de carne de cuy y conejos
promoviendo el buen manejo de las
actividades de crianza, obteniendo óptimos
recursos de estos animales para la
alimentación de los estudiantes
ACTIVIDADES
3.1 Registro de control de vacunas 209 X X X
Técnico pecuario
3.2 Separación correcta de los galpones 209 X X X
3.3 Elaboración Docentes y estudiantes del
Correcta tecnificación de galpones y 209 X X X
nivel secundario
alimentación adecuada

RESULTADO 4 CRONOGRAMA (meses)

Los docentes fortalecen sus capacidades en el
manejo de la granja escolar mediante la

Mayo

Junio
RESPONSABLES DEL

Marzo

Abril

Julio
aplicación de estrategias de enseñanzas que METAS PROYECTO
facilita el aprendizaje de los estudiantes
ACTIVIDADES
4.1 Adaptación de nuevas semillas en el 209 X X X Técnico agrícola
invernadero
4.2 Capacitación de docentes y estudiantes sobre 209 X X X Docentes y estudiantes del nivel
técnicas agrícolas secundario
 RESULTADO 5 CRONOGRAMA (meses)
El personal del centro de salud brindará
talleres de capacitación sobre la alimentación

Mayo

Junio
RESPONSABLES DEL

Marzo

Abril

Julio
saludable a la comunidad educativa, buscando METAS PROYECTO
el compromiso de la localidad.
ACTIVIDADES
5.1 Programación de charlas del personal del 209 X X X
centro de salud Personal capacitado del centro de
5.2 Elaboración de pasacalles de la comunidad salud de la comunidad ´´José
educativa sobre la concientización de la 209 X X Gálvez´´
alimentación saludable

RESULTADO 6 CRONOGRAMA (meses)

Cambio en el refrigerio de los estudiantes
mediante la venta de alimentos saludables en

Mayo

Junio
Marzo
RESPONSABLES DEL

Abril

Julio
el quiosco de la institución incentivando a la METAS PROYECTO
buena cultura alimenticia
ACTIVIDADES
6.1 Contratación de una empresa que ofrezca 1 X X X X X
productos saludables Empresa contratada por la
6.2 Elaboración de la publicidad creativa sobre institución
los productos saludables que se ofrecen en el 1 X X X X X
quiosco
ÁRBOL DE PROBLEMAS

-Aumento de la tasa de enfermos por afecciones cardiovasculares

-Deserción a la actividad productiva
-Deserción escolar
-Drogadicción
-Desempleo
- Contaminación ambiental-
ÁRBOL DE OBJETIVOS

-Reducción de la tasa de enfermos por afecciones cardiovasculares

-Incentivo a la actividad productiva
-Gestión escolar adecuada al problema
-Conciencia crítica
-Trabajadores calificados
- Desarrollo del pensamiento crítico en los estudiantes