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del Riesgo
LMR
PELIGRO
Causa potencial de un daño o efecto
adverso a la meta de protección
Caracterización de los peligros
DDT
AJO
GESTIÓN DEL
RIESGO
Proceso para definir o proponer estrategias
para prevenir, reducir o controlar los riesgos
a niveles aceptables
RIESGO
Probabilidad o posibilidad de que ocurra
un daño o efecto adverso a la meta de
protección, ponderado por la magnitud de
sus consecuencias
◦ Debe medirse científicamente
◦ El riesgo cero no existe
Riesgo = peligro x probabilidad de
ocurrencia x exposición x consecuencias
IDENTIFICAR LOS RIESGOS
DEFINICIONES EVALUACIÓN DE RIESGO
Proceso científico para estimar niveles de
riesgo, incluyendo posibles consecuencias
LOAEL
Zona 4: NOAEL rebasado, alto riesgo a la
salud humana
NOAEL
Zona 3: ADI rebasado, hay riesgo a la salud
humana
Zona 2: rebasa al LMR, ilegal venderlo pero ADI
todavía seguro a la salud humana
USAR EQUIPO DE
PROTECCIÓN
PERSONAL
DEFINICIONES
COMUNICACIÓN DE RIESGO
Intercambio interactivo de información
entre los diferentes actores sobre los
posibles riesgos y su manejo, así como de
los beneficios y alcances de tal manera
que se tomen decisiones informadas
CAPACITACIÓN
PROBABILIDAD DE OCURRENCIA
EFECTO ADVERSO
FALTA DE CONTROL DE LA
PLAGA
DAÑO AL CULTIVO
DAÑO ECONÓMICO
DAÑO
Probabilidad o posibilidad de que se
materialice un peligro y su severidad
LEUCEMIA
POTENCIAL DE DAÑO
Capacidad intrínseca de ejercer un efecto
adverso a la meta de protección en
comparación de otros peligros.
RESIDUOS ILEGALES
DE
PLAGUICIDAS
DAÑO ESTÉTICO DE
LA PLAGA AL FRUTO
POR FALTA DE
CONTROL
DEFINICIONES
RUTA AL DAÑO
Serie de eventos que deben ocurrir para
que el punto final de evaluación indique
probabilidad o posibilidad de que el
peligro se materialice
NO SE
CONSUMO
RESPETA
REBASA A
PERIODO CANCER
LMR LARGO
PRECOSECH
PLAZO
A
DEFINICIONES
MEDIDAS DE INTERFERENCIA
Acciones y estrategias para prevenir o mitigar
el riesgo de afectar a la meta de protección
INTERVALO
PRECOSECHA
RESPETAR LA
DOSIS
RESPETAR
INTERVALO
DE APLICACIÓN
Manejo del Riesgo
Concentración
Limite máximo de
Periodo de residuos
carencia
Tiempo
Gobiern
o
Sociedad
Empres Product
a or
Enfrenta las
Maneja el riesgo
consecuencias
Modelo “Holístico”
Gobiern
o
Sociedad
Empres Product
a or
Enfrenta las
Maneja el riesgo
consecuencias
Modelo “Queso Suizo”
Gobiern
o
Sociedad
Empres Product
a or
Enfrenta las
Maneja el riesgo
consecuencias
Modelo “Cadena Rota”
Gobiern
o
Sociedad
Empres Product
a or
Enfrenta las
Maneja el riesgo
consecuencias
¿Quien eres cuando nadie te ve?
GRACIAS