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Manual Piscicultura 2 PDF
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IDRC
DID
ARCHIV AGRICULTURA
mal de Pesca
EL POLICULTIVO
La mejor alternativa
de produccion
Colaboracion:
Alonso Ramos Alba Rodriguez
Juan Ricardo Morales Jairo Valderrama
Armando Hernandez Rocio Puentes
Dibujos:
Graciela Rivero
Fotografia:
Alba Licette Rodriguez.
Impreso por:
EDITORA GUADALUPE LTDA.
Santafe de Bogota, Tel.: 2690788
Fax: 2685308
Amigo acuicultor:
a continuacion vamos
a describir como,
en el mismo estanque que usted
ya posee o que piensa
construir, con un poco
de conocimiento, ingenio
y organizacion,puede
incrementar sus ganancias
y mejorar la alimentacion
de su familia.
6Como lograrlo?
La clave esta en pasar del cultivo de una sola especie (mono-
cultivo) al cultivo de dos o mas especies en un mismo estanque
(policultivo).
Policultivo Monocultivo
Kilogramos
400 200 378 250 150 45
semestre
4
DOnde se recomienda practicar
el policultivo?
MOJARRA PLATEADA
(Tilapia)
CARPA ESPEJO
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En que consiste el policultivo?
TIPOS DE ABONO
ORGANICO QUIMICO
NO OLVIDE:
El color del agua en el estanque in-
dica si es necesario abonar o no. Si
el agua se ve muy transparente es
el momento de abonar. Si el agua
se ve verde o cafe el estanque esta
suficientemente abonado.
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como sembrar los peces?
Los alevinos de los peces que se van a utilizar en el policultivo
son fragiles y delicados, por esto se debe tener mucho cuidado
al transportarlos y sembrarlos en el estanque.
Clima Calido
Altura menor de 1400 mts
POLICULTIVO
Cachama- Mojarra
No. Cachamas 200 300 400 500
No. Mojarras 50 75 100 125
POLICULTIVO
Cachama-Mojarra-Carpa
No. Cachamas 200 300 400 500
No. Mojarras 100 150 200 250
No. Carpas 15 21 28
ClimaTemplado
Altura entre 1400 y 1800 mts
POLICULTIVO
Mojarra-Carpa
No. Mojarras 200 300 400 500
No. Carpas 20 30 40 50
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Como controlar el policultivo?
El objetivo del policultivo es lograr una mayor produccion para aumentar los
ingresos y mejorar la alimentaci6n de la familia. Esto sera posible solo si se
Ileva un control estricto y permanente de como se esta comportando el
cultivo. A continuacion se incluye un modelo de tabla que puede ayudar a
efectuar el seguimiento del policultivo.
TOTAL
Especies cosechadas:
No. Peces consumidos:
No. Peces vendidos:
Peso por animal en gr.:
Peso total en kilos:
Precio por kilo: $ $ $
Ingresoporventa: $ $ $
Ingresototal: $
Costo total: $
Ganancia: $
Si se utilizan adecuadamente
los concentrados se podra lo-
grar, en un menor periodo de
tiempo, ejemplares con tallas
comerciales, to que repre-
senta mayores ganancias
para el acuicultor.
CACHAMA + MOJARRA
POLICULTIVO
MOJARRA + CARPA
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POLICULTIVO
CACHAMA-MOJARRA-CARPA
0 20 20 450
15 40 30 800
30 80 50 1350
45 140 75 2100
60 210 100 2600
90 320 150 3100
120 450 220 3300
150 590 300 3000
180 720 380 ----
- A los vecinos.
- En las veredas cercanas.
- Los d ias de mercado en los pueblos cercanos.
- A las cooperativas u organizaciones comunitarias.
Una buena organizacion de la comercializacion es aquella que
garantiza la obtencion de un producto de optima calidad.
Si el sitio de venta no esta muy lejano, el pescado se puede vender
vivo, transportandolo en baldes o canecas de plastico o metal.
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Cuando el pescado no se vende vivo es necesario mantenerlo
fresco; para esto cada pescado:
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6Que se gana con el policultivo?
11111111111111111111 IN IIII
263528
UNA MEJOR
ALIMENTACION
Y MEJORES INGRESOS
SIGNIFICAN
UNA MEJOR VIDA
PARA LA FAMILIA
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Con el respaldo financiero del CIID- Canada, la orientacion
de la Red Regional de Entidades y Centros de Acuicultura,
el apoyo tecnico de COLCIENCIAS, INDERENA a INPA,
se realizo en la estacion piscicola Alto Magdalena en el
municipio de Gigante, departamento del Huila,el proyecto
Desarrollo de la Acuicultura en Colombia.
El proyecto se adelanto con una concepcion integral a inter-
disciplinaria. En el participaron biologos, economistas a in-
genieros de alimentos. Las actividades del proyecto se
orientaron a fomentar la aplicacion de nuevas tecnologias
de cultivo (policultivo), estudios economicos, de mercado y
nuevas formas de presentacion de los productos de la acui-
cultura.